Az indiai pippali paprika leírása
Az indiai Pippali paprika a hagyományos növényekhez tartozik, és széles körben használják trópusi éghajlatú országokban (Srí Lanka, Afrika, India). A legtöbb európai országban termesztése és felhasználása igazi ritkaság, vagy inkább egzotikus.
Indiai pippali paprika
Pippalinak sok más neve van, többek között: indiai fekete (hosszú), tüskés, hosszú stb.
Jellegzetes
A Pippali paprika közeli rokona a szokásos fekete borsnak, de csípős, mégis gazdagabb édes íze van. Széles körben használják fűszerként különféle ételekben és különösen pácokban. Lehetetlen megemlíteni, hogy a növényt sok keleti országban használják a népi gyógyászatban, mivel rengeteg gyógyhatással rendelkezik.
A növény leírása
A növényt egy hosszú göndör liana képviseli. Harisnyakötőre van szüksége egy támaszon, mivel a hossza elérheti az 1,5 m-t.
A közepes méretű (5–9 cm) leveleket hosszú levélnyélekkel rögzítik. Ezek hosszúkás alakúak és kissé duzzadt lemezfelülettel rendelkeznek.
Gyümölcsök leírása
A Pippali csípős paprikának vannak olyan gyümölcsei, amelyek homályosan hasonlítanak egy borsóhüvelyre vagy nyírfa barkára. Vékony száron szorosan elosztott kis borsóból áll. Ennek köszönhetően van egy másik neve a növénynek - tüske.
A friss és szárított gyümölcs íze jelentősen eltér. Első esetben a gyümölcsök édesek, az utóíz kissé hűl. A szárított gyümölcs íze csípős és fűszeres, melegítő hatású.
Az indiai hosszú paprika kifejezett aromájú, szerecsendió, fenyőtű és fekete tea árnyalataival.
Növekedés és gondozás
Erős vágy mellett szinte mindenki otthon nevelheti Pippalit. Ennek feltételei megegyeznek a szokásos fekete vagy pirospaprika termesztésénél alkalmazott feltételekkel.
Ültetéshez csak a legjobb magokat szabad kiválasztani. Körülbelül 1 cm-re süllyesztik őket a talajba. A vetéstől a kelésig sokáig (néha egy hónapig) eltarthat.
A legjobb magokat ültetjük
Miután kihajtottak, külön edényekbe kell őket átültetni és gondozni kell:
- A kultúrának rendszeres és bőséges öntözésre van szüksége nyáron, és télen - mérsékelt, de állandó. A talaj nedvesítésének nyomon követése segít a legfelső rétegében: amint kiszáradni kezd, meg kell öntöznie.
- Mivel a növény termofil növény, nyáron magas hőmérsékletet kell fenntartani (22-25 °), csak télen kell 18 ° -ra csökkenteni, mivel a növények abban a pillanatban szunnyadnak.
- A betegségek elkerülése érdekében magas páratartalmat kell fenntartania a helyiségben, és rendszeresen etetnie kell a növényeket. Ez utóbbit kéthetente legalább egyszer el kell végezni tavasz kezdetétől egészen őszig. Leggyakrabban ásványi műtrágyákat használnak.
- Szükséges továbbá a kultúra egész éves jó megvilágítása.Kívánatos, hogy a fény szóródjon.
- A transzplantáció szintén az ellátás szükséges része. A fiatal növényeket minden évben, a felnőtteket kétévente kell újratelepíteni.
- A talajt rendszeresen meg kell lazítani.
Pippali alkalmazás
Az indiai forró hosszú Pippali paprika szerves része a thai, indiai, arab konyhának. Az európaiak ritkán használják.
Az indiai csípős paprika Pippali íze miatt (egyszerre forró és édes) gyakran használják húsok, gombák stb. Pácolásához.
Az orvostudományban és a kozmetológiában
A Pip gyógyászati tulajdonságai már régóta ismertek. Úgy gondolják, hogy jótékony hatással van az emésztőrendszerre, javítja az anyagcserét, és segít eltávolítani a méreganyagokat és toxinokat a szervezetből. Ennek köszönhetően csökken a súly, javul a bőr állapota. Ez segít az émelygés és hányás, székrekedés, puffadás és nehézség enyhítésében is.
Melegítő hatása miatt a Pippali segíti a testet a különböző betegségek kezelésében, javítja az immunitást. Gyakran lázcsillapítóként és megelőzésként is alkalmazzák a vírusos megbetegedések megelőzésére.
Nyugtató tulajdonsággal is rendelkezik, pozitív hatással van az idegrendszerre és az alvás minőségére, segíti a keringési rendszer betegségeit. Kedvezően hat a nemi szervekre és a reproduktív rendszerre, javítja azok működését.
A borsot széles körben használják a kozmetológiában. Olyan termékek része, amelyek fiatalító és tonizáló hatásúak.
Használat ellenjavallatok
Az indiai csípős paprika hatalmas gyógyászati tulajdonságai ellenére jobb tartózkodni a használatától a szervezetben fellépő bármilyen gyulladás esetén. A fűszert teljesen ki kell zárni a terhesség (fogamzásgátló hatású) és a menstruáció megtervezésekor.
Következtetés
Az indiai csípős hosszú paprika csak azok számára alkalmas termesztésre, akiknek elegendő idejük van gondozni őket. Otthon termesztve - nemcsak egy csodálatos dísznövényt talál, hanem egy hasznos anyagok tárházát is a különböző betegségek megelőzésére és kezelésére.