A fekete csirkék jellemzői
Számos csirkefajta létezik, ezért osztályozásuk olyan jellemzők szerint történik, mint az ár, az évi tojások száma, súly, a fiatal és felnőtt madarak éghajlatához való alkalmazkodóképességük. A külső jelek is fontosak: a tollazat, a tojás színe, a gerinc alakja, a csirkék megjelenése. Mindezek a tulajdonságok hozzájárultak a csirkefajták húsra, húsra és tojásra, tojásra, dekoratív és harci jellegű felosztásához. A fekete csirke fajták ugyanolyan népszerűek, mint a fehérek vagy a tarka. Minden fajtának megvannak a maga jellemzői és hátrányai. Annak megértéséhez, hogy a fekete-fehér csirkék hogyan különböznek egymástól, és melyik fajta jövedelmezőbb, tudnia kell a megkülönböztető jellemzők legkisebb jellemzőiről.
Fekete csirkefajták
Ma körülbelül 700 van csirkefajták és sokféle hibridjük. Oroszországban átlagosan körülbelül 100 különböző színű, csoportos és méretű fajta létezik. Néhány faj évente eltűnik. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a háztartás háttérbe szorul, a gazdaságok és a baromfitelepek egyre kisebbek. A városban a nem természetes és a brojlertermékek kezdenek dominálni.
Moszkvai fekete fajtájú csirkék
A moszkvai fekete csirke nehéz, ízletes húst ad és magas szintű tojástermeléssel rendelkezik.
A fiatalok egészségesek és igénytelenek a tartás és az etetés szempontjából.
Érdekes, hogy e fajta képviselőinek vannak rokonai - moszkvai fehér csirkék, amelyeket a 60-as évek közepén tenyésztettek hasonló jellemzőkkel.
Maga a fajta csendes és ellenáll a különféle stresszeknek. Évente sok tojást termel, ennek eredményeként sok finom csirkehúst kaphat a kimeneten. A fajta sokoldalú, igénytelen, és ez a fő oka annak, hogy a gazdák tartják.
A tollas megjelenés nagyon elegáns és dekoratív. A moszkvai fekete a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Mérete kicsi, széles hátú és hosszúkás testű.
- Buja fekete sörény egy vastag, de rövid nyakon. A csőr fekete, nagy, nagy szemű szemekkel. A gerinc nem esik, a fogak egyértelműen el vannak választva.
- A lábak nem rövidek, a kakasokban sötétszürke árnyalatok uralkodnak, a csirkéknél fekete.
- A szárnyak közepes méretűek, rengeteg tollazat borítja.
- A nőstények színe tiszta fekete, nyakán irizáló réz tollazatú. A hímeknél az okker tónusok dominálnak a felsőtestben és a szárnyakon. Smaragd szín csillog az alsó hasban és a mellkasban.
A madarak jellege megfelelő, bármilyen területen gyökeret eresztenek, igénytelenek. Korán kezdenek rohanni: 5 hónaptól. Évente 180 világosbarna tojás keletkezik. A csirkéknek nincs ösztönük a tojások kikelésére önmagukban, ezért ha továbbra is tenyésztik ezt a fajtát, akkor legalább egy inkubátor.
A csirke élősúlya legfeljebb 2,7 kg, a kakasok súlya 1 kg-mal nagyobb: 3,7 kg. A hús lédús és sokkal jobb, mint a szokásos baromfi. Az állomány növelése érdekében olyan madarakat vesznek, amelyek nem a legnehezebbek, különben a tojástermelés leesik. Közepes méretű csirkéket kell venni, hogy az inkubációs folyamat során a tömeg növekedjen.
Pantsirevskaya csirkefajta
A Pantsirevskaya fajtát 1960-ban tenyésztették.Rekord magas tojástermeléssel és nagy tömeggel rendelkezik. Kelet-Európában terjesztik. Tulajdonságai és tulajdonságai miatt az egyik legjobban tisztelt.
Az ilyen csirkék megjelenése nem különbözik. Fekete tollazatuk van, gyönyörű felálló címerük, rövid nyakuk, kis fejük és fejlett szárnyaik. A kakasok igazi szépségnek tűnnek: hosszú, nagy farok, erőteljes lábak, mélyen fejlett mellkas és gyönyörű, különálló fogú fésű.
A madarak csendesek, de szívósak. Gyorsan akklimatizálódnak, jól érzik magukat bármely keleti területen. Nagyon szép és könnyen kijön más baromfikkal. A tojástermelés az egyik legmagasabb: évi 250 tojás. A madarak ugyanolyan szívós fiatal növekedést eredményeznek. A húsnak és a tojásnak gazdag, de finom íze van.
Fajta orosz fekete szakállú
Az orosz fekete szakállú fajtának, amelyet úrnak is neveznek, szokatlan színe és megjelenése van. Század végén tenyésztették. Magas a tojástermelése, ízletes húsa van, de mára egyre inkább elvált dekoratív fajta.
A csirkék megjelenése eltér a normál fajtáktól. A feje nagy, kicsi, de vastag csőr. A farok szürke-fekete színű és enyhén görbült. A szem nagy, barna írisz. A hegygerinc közepes méretű, kifejezett fogak nélkül. A fülbevalók hosszúak, akárcsak a szakáll ív alakjában. Nagyon nehéz és a nyak közepén végződik. A farok gyönyörű, kissé fésült, valamint a nyakon. Maga a test kicsi, de széles hátú. A csirkék megjelenésükben hasonlítanak a kakasokra, de nőiesebbek.
Az ilyen fekete csirkefajta sajátossága, mint az orosz szakállú, hogy nagyon könnyen alkalmazkodik minden éghajlathoz, különösen egy olyan hideghez, mint Oroszországban. Ezeknek a madaraknak a fagyállósága miatt lehetséges, hogy a csirkeházat nem nagyon szigetelik. A gyaloglásnak állandónak kell lennie: ezek a szabadságot szerető madarak, sok helyre van szükségük.
A háziállatok könnyen kijönnek más fajták, sőt fajok képviselőivel, nem agresszívek, nyugodtak, békések. Évente legfeljebb 220 tojást adnak, de minden a megfelelő táplálkozástól és karbantartástól függ. A tojások közepes méretűek, világosbarnák.
Ezeknek a csirkéknek vannak hátrányai is: jobb tavasszal tenyészteni a csirkéket, mivel sokáig repülnek és egyszerűen megfagyhatnak. A fiatal állatok teste sérülékeny, ezért figyelemmel kell kísérnie az étrendet, és be kell tartania a tartás minden szabályát.
Brama Dark fajtájú csirkék
A Brama Dark fajta a maga nemében az egyik legszebb képviselő, amelyhez tartozik hús és dekoratív termelékenységi csoportok. 1875-ben tenyésztették. Korábban ezt a fajtát nagyobb méretével és magasabb tojástermelésével különböztették meg. Most, a sok tenyésztés miatt, a csirkék elvesztették korábbi termelékenységüket, ezért már nem használják őket brojlerként. Dekoratívabbak és díszítik a mester udvarát.
Ezeknek a csirkéknek az a sajátossága, hogy mindent királyilag csinálnak. Simán, nyugodtan járnak. Ezek nagyon kiegyensúlyozott madarak. Igénytelenek, minden madárral kijönnek. Tojástermelésük alacsony: 170 tojás évente. A madarak átlagos tömege legfeljebb 4,7 kg. A kakasok nagyobbak, mint a nőstények.
A Brahma Dark igénytelen a kiegészítő ételekkel szemben, nem igényel hosszú sétákat, télen jól rohan és díszíti a mester udvarát.
A Brama Dark fajtájú csirkék megjelenése valóban királyi. A csirke küllemében különbözik a kakastól: kerek homlokú, széles nyitott mellkasú, erős sárgás csőr, hosszú nyakú, de kicsi szemű, felfelé néző farok és hosszú, erős tollakkal borított lábak vannak. A tollazat buja, szürke színű, de nem túl sűrű. Ez a fajta különbözik másokétól. A kakasokban a test színe és szerkezete hasonló a csirkékéhez, de a hát és a váll ezüstös. A test többi részét zöld tónusú fekete tollazat borítja. Ezért vásárolják ezt a fajtát leggyakrabban, és nagyon népszerű a baromfitenyésztők körében.
Ayam Chemani csirkefajta
A leghíresebb fekete csirkefajta. Ritka és dekoratív fajokra utal.A fő különbség minden más típusú csirkétől szemben az, hogy belső szerveik és csontjaik is feketeek, csakúgy, mint a bőr, a tollazat, a csőr és a címer. Ayam Chemanit Indonéziában tenyésztették, és a fajta nevét "fekete csirkének" fordítják. A tojástermelés átlagos, de a hús nagyon finom. Dekoratív megjelenése miatt a fajta a ritka közé tartozik, a csirkék vásárlása Indonéziában 200-300 dollárba kerül. Más országokban az ár tízszeresére emelkedhet.
A madarak megjelenése egyedülálló. Teljesen fekete színűek. Csőrük, szárnyaik, fésűkagylójuk, húsuk, bőrük, sőt csontjaik is fekete színűek.
Az Ayam chemani miniatűr méretű. A kakas súlya akár 3 kg is lehet. A tojástermelés alacsony, évente akár 100 tojás, mindegyik súlya 50 g. A madarak igénytelenek, megjelenésük és ízük miatt értékelik őket. A fajta ritka, de eredeti. Ezért egyre több gazda kezdi meg vásárolni és tenyészteni az Ayam Chemani fajtát.
Yurlovskaya hangos fajtájú csirkék
Yurlovskaya vociferous - fajta szerepel a legidősebbek listáján. Több mint 2 évszázaddal ezelőtt Oroszország középső részén tenyésztették. A madarak tojhatnak és húst termelhetnek. Nem ismert, hogy milyen fajtákat kereszteztek, de feltételezzük, hogy harci fajták is voltak benne. Erre utal Yurlovskaya hangos megjelenése: hosszúkás testtartás és fejlett homlokgerincek. A madár szigorúnak és harciasnak tűnik.
A Yurlovskaya hangos fajtának fő előnye az élősúly és a tojásméret. Átlagos tojástermelés évente: 170 darab. Egy tojás súlya meghaladja a 85 g-ot, színe sötétbarna. A madarak tömege 4–4,5 kg. A fiókák jól kikelnek, jó táplálkozással és gondozással, 90% -uk érett. A baromfihús nagyon lédús és ízletes.
Jellemzőjük egy erős, masszív test és farok, hasonló a mókushoz. Hosszú nyak, kicsi fej, kakasok teste megemelt és lekerekített. A fejlett homlokgerincek súlyos megjelenést kölcsönöznek. A tollazat fekete lehet, sötétbarna foltokkal.
Tartalmában ezek a madarak szeszélyesebbek a fenti fajtákkal összehasonlítva. Yurlovskaya hangos - agresszív és instabil madár. Inkább adj neki külön csirkefarm, tágas területtel a sétához. Egy ilyen madár különös jellege miatt nem megy jól más madarakkal. A faj képviselői szabadságszeretőek, fürgeek és aktívak a hajlamukban.
Következtetés
A világon sokféle fajta létezik, mindegyik kissé különbözik, és bizonyos szempontból hasonló. Minden gazda, kiválasztva egy adott csirkefajtát, nemcsak a megjelenésében kezdi meg a kezdetét, hanem azt is, hogy a fajta mely termelékenységi csoportba tartozik, milyen tojástermelési szintje, élősúlya van, mint a szárnyas madarak más madarakkal . Hogyan kell tenyészteni egy adott madarat, milyen feltételekre van szükség, mit kell etetni és milyen adalékanyagokat adni.
Figyelembe kell venni azt a klímát, amelyben az egyén élni fog, hogyan akklimatizálódik hozzá, milyen egészségi állapota és hangulata van. Mindezek a fajták különbözőek, de a maguk módján egyediek. Egyesek számára a legfontosabb a csirkék termelékenysége, és valaki számára - dekorativitás, az udvar díszítése. Az, hogy melyik fajtát választja, kizárólag a személyes preferenciáktól függ.