A mexikói uborka leírása
Az eredeti fajták termesztésének kedvelői megkülönböztetik a mexikói uborkát, amely valóban a kert díszévé válhat.
A mexikói uborka leírása
A fajta jellemzői
A mexikói uborka Chayote trópusi régiókból származik. Mexikót a tenyésztés országának tekintik, ő adta a nevet a fajtának.
Az ősi nyelvből származó "Chayot" elnevezést "tövis tövissel" fordítják. A fajta alkalmas a tengerhez közeli szubtrópusi régiók termesztésére. Kontinensünk fő termesztési régiói a Fekete-tenger, Krasznodar és Grúzia partjai.
A növény leírása
A mexikói uborkát szokatlan szárak jellemzik, amelyek hasonlítanak a trópusi szőlőhöz. A szár eléri a 20 m magasságot. A fő szárat nem szükséges kialakítani, mert az oldalhajtásokon antennák képződnek, amelyek segítik a növény megfelelő formálódását és nem deformálódását.
A leírás szerint a mexikói uborka lekerekített levelekkel rendelkezik, szélessége eléri a 25 cm-t, felületükön kis sörték találhatók. A virágzási típus lehet férfi és nő egyaránt. A levelek színe túlnyomórészt zöld, ritkán krém.
A növények augusztus elején virágoznak. Meleg vidékeken, ahol nincs fagy, a gyümölcsök tél közepéig képesek érni.
A magzat leírása
A mexikói uborkát szokatlan gyümölcsforma jellemzi, leggyakrabban sötétzöld, körte alakú gyümölcsök. A magválasztástól függően a gyümölcsöknek világoszöld árnyalata is lehet. Egy-egy érett gyümölcs hossza elérheti a 25 cm-t, de a Chayote uborka súlya meghaladja az 1000 g-ot.
Minden gyümölcsöt kevés tövis borít vagy teljesen sima. A belső rész tömör sárga csontot tartalmaz. A pép világos zöld színű, kellemes, édes ízű. Nagy mennyiségű keményítő lehetővé teszi a zöldség kielégítőnek és hasznosnak tekinthető az emberi test számára.
A gyümölcsök nem a bokor felszínén, hanem a gyökérzetben nőnek. 1 bokorban körülbelül 10 gyümölcs érik, egyenként 1 kg.
A mexikói uborka univerzális fajtának minősül. Használható saláták készítésére vagy télen tartósítására. Friss fogyasztásra is alkalmas.
Növekvő szabályok
Oroszország és Ukrajna régióiban a termesztést palánták felhasználásával kell végrehajtani. A teljes gyümölcsöt egy fedett virágcserépbe vagy edénybe kell helyezni, és meleg, kivilágított helyiségbe kell helyezni. Ültetési mélység - 3 cm. A talajt idő előtt szerves anyagokkal táplálják. Humusz vagy madárürülék használata ajánlott. A tőzeg is ideális.
A növényt legjobban burgonya helyett lehet termeszteni
A mexikói uborkát május elején ültetik a szabad földre. Megengedett, hogy a meleg régióban élők áprilisban ültessenek. Magokat nyílt terepre is ültetnek. Ehhez a magokat 100 cm távolságra helyezzük el egymástól. 1 négyzetméterre m legfeljebb 1 növényt tartalmazhat.A magokat széles oldalával lefelé merítik a földbe. A mélységet a lapát szuronyánál mérjük. Vagyis a magokat el kell mártani a lyukban 1 bajonettért.
A művelést olyan helyeken végzik, ahol a talajelvezetés található, mert a nedvességfelesleg negatívan befolyásolja a növényt. A legjobb mexikói uborkát a kerti ágyakban termeszteni, ahol korábban a burgonya vagy a hagyma volt. Ott, ahol korábban tököt termesztettek, a Chayote-t nem ültetik, különben a hozammutatók csökkennek.
Gondoskodás
A mexikói uborka Chayote-nak nincsenek különleges gondozási követelményei. Minden tevékenység szabványos és alkalmas még a mezőgazdaság kezdőinek is. Fontos, hogy a talajt időben táplálják. Ebből a célból 100 g ásványi komplex műtrágyát vagy 100 g humuszt helyeznek mindegyik kútba. A növény magas, ezért kellékeket helyeznek el a szár megtartására.
- Az ültetési területeket jól meg kell világítani a naptól.
- Javasolt speciális menedékhelyek használata erős széllökésekből, amelyek elpusztíthatják a termést.
- Az öntözést 10 naponta meleg vízzel végezzük. Ez lehetővé teszi a gyökérrendszer jobb kialakulását.
Betegségek és paraziták
Nincs információ arról, hogy a mexikói uborka Chayote milyen betegségeknek és parazitáknak van kitéve. Megelőző intézkedésként népi recepteket használhat rovarölő szerek használata nélkül. Annak érdekében, hogy megvédje magát a lisztharmattól vagy a foltoktól, állítsa be a palánták öntözését és szellőztetését. Megvédheti magát a coloradói burgonyabogár vagy csiga ellen, ha rovarokat gyűjt a kezével.
Mangánoldat vagy szappanoldat segít a levéltetveknél vagy a fehér lepkéknél. Minden bokrot kezelnek vele. A feldolgozási intervallum 10-12 nap.
Receptek
A mexikói uborkákat bármilyen formában fogyasztják. Gyakran készül egy saláta mexikói chayote uborkákból: az uborkát durva reszelőre dörzsölik, majd zöldet adnak hozzá. Kívánt esetben hozzáadhat egy tojást és a kívánt mennyiségű fűszert. Az ételt olíva- vagy napraforgóolajjal ízesítik.
A chayotét gyakran töltik. Ehhez vágja a zöldséget 2 részre, vegye ki belőle a magokat, majd vegye ki a pépet és párolja más zöldségekkel együtt. A tartalmát turmixgépben felverjük és az uborka héjára kenjük. Ezután a formákat a sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.
A mexikói Chayote uborka nagy mennyiségű vitamint és egyéb tápanyagot tartalmaz, sokan frissen használják. Különösen fontos figyelni erre a kultúrára azok számára, akik helyesen étkeznek és figyelik a testsúlyukat.
Következtetés
A mexikói uborka termesztése kissé nehezebb, mint a hagyományos zöldségeké, de a fáradságot nagyobb terméssel jutalmazza.