Házi kacsa és tenyésztése

0

2909

Cikk besorolása

A házi kacsa egy vízimadár, nem túl nagy madár, amelynek őse a vadkacsa. Néhány modern fajta az amerikai pézsmakacsra vezethető vissza. Először a kacsákat 3000 évvel ezelőtt, Délkelet-Ázsiában, körülbelül 2500 évvel ezelőtt Görögországban és az ókori Rómában háziasították. A madarak háziasítása a világ különböző részein egymástól függetlenül zajlott. Több tucat különféle nevű fajtatenyésztettek. E madarak tenyésztése továbbra is népszerű, mivel produktívak és könnyen gondozhatók.

Házi kacsa

A házikacsák jellemzői

A házikacsák meglehetősen nagy madarak, hosszúkás nyakkal és testtel, kicsi fejjel és rövid hevederrel. Négy hátsó farktolluk felfelé hajlik, mint a vadkacsa vadkacsa. A hímek gyakorlatilag nem különböztethetők meg a nőstényektől, a drák kissé nagyobb lehet, mint a kacsa. A származási fajok tollai többnyire fehérek, de sok színes baromfit is találunk.

Mennyit nyom egy házi kacsa? Ezeknek a madaraknak az átlagos testtömege 3-4 kg, a húshozam eléri a 70% -ot. A szezonban egy kacsa 60-70 tojástól 250-300 tojásig képes tojni. Általában a baromfi évente 100-150 tojást rak. A kacsával és annak megjelenésével részletesebben megismerkedhet a fotók és videók megtekintésével.

A házi fajok elvesztették a repülési képességet, de nem veszítették el az úszás képességét és vágyát, ezért számos gazdaságban továbbra is víztestek közelében tartják őket. Vannak olyan fajták, amelyeket ketrecben lehet tartani, vagy nagyon korlátozott a tartási területe. Néhány ipari termelő a kacsák és a halak együttes tenyésztését gyakorolja, hogy a madarak a víztestekben úszhassanak.

Kacsa használata

Az európai országokban főként kacsát használnak hús előállításához. Franciaországban több fajtát használnak zsíros libamáj előállítására, bár ez gyengébb minőségű, mint a libaé. Ázsiában a kacsákat tojásért is nevelik, mivel ezeket gyakran használják a hagyományos helyi konyhában. Indonéziában, Délkelet-Ázsia néhány országában kacsákat használnak a rizsföldek betakarítására a betakarítás után a kártevőktől és a rizshulladéktól.

A hús és a tojás mellett a kacsákból értékes pehely és toll kapható. Nagyon jól tartják a meleget, takarók, párnák és téli ruhák készítésére használják őket.

A házikacsák nagyon gyorsan híznak, ezért tenyésztésük nem veszíti el jelentőségét. Például a brojlereket már 50-52 napos korban le lehet vágni, 3-3,5 kg tömeggel. Korábban ezek a madarak a háztartásban a csirkék után a második helyen voltak. Most utat engedtek a pulykáknak, bár számos ázsiai országban megtartják vezető szerepüket.

Kacsa fajták

A magánháztartásokban tenyésztett kacsák többsége nem fajtiszta, bár ipari és félig ipari körülmények között inkább tenyészmadarakat használnak. A különböző nevű kacsafajtáknak három irányuk van:

• hús;
• tojás;
• hús és tojás (univerzális);
• dekoratív.

A világ legnépszerűbb nagy húsfajtájú kacsája a pekingi fehér. Számos brojler- és egyéb húsfajta őse. A pézsmakacsát a tenyésztésben is széles körben használják. Nincs olyan zsíros húsuk, mint a pekinek, az íze kissé olyan, mint a vad. A pekingi és pézsmakacsák keresztezésekor mulard hibridek egy fajtáját tenyésztették. Sterilek, mert a szülők különböző fajok. Más fajták, amelyek ősei a fehér pekingi kacsák voltak:

• Cseresznyevölgyi fehér brojlerkacsa;
• kék kacsa Kedvenc;
• szürke vagy színes baskír;
• Moszkva fehér.

Vannak olyan helyi fajták is, amelyeket az ókortól kezdve tenyésztettek Európában. Ezek tartalmazzák:

• Svéd kék;
• szürke ukrán;
• fekete fehér mellű.

Különleges helyet foglalnak el az indiai futókacsák, amelyek a tojásfajtákhoz tartoznak. Amerikában ismert a fekete kayuga kacsa, amely ugyanazokat a fekete tojásokat rakja. A díszkacsa nemrégiben népszerűvé vált Európában, bár Kínában évszázadok óta tenyésztik őket. A dekorációs irányba egy gyönyörű színes mandarin kacsa tartozik, fehér címeres. Néha a skiffeket dekoratívként tenyésztik.

A fogva tartás feltételei

A háziasított kacsák tenyésztése és tartása nem jelent különösebb problémát, ezért még a kezdők számára is elérhető. A kis magángazdaságokban előnyben részesítik a szabad tartást, lehetőleg tározó jelenlétével. Egy tóban vagy folyón a madarak önállóan szerezhetnek táplálékot maguknak, ami jelentősen csökkenti a költségeket. Ha nincs természetes úszóhely, felszerelhet egy kis medencét az udvaron.

Az ipari karbantartás kétféle lehet: ketrec és korlátozott tartományú. Még az ipari vállalkozásoknál is megpróbálják a tenyészállatokat tágas helyiségben vagy nyitott ketrecben tartani a termékenység fenntartása érdekében.

A kacsák ketrecben tartásához ki kell választania a megfelelő fajtát. Nem minden fajta képes normálisan hízni ilyen körülmények között. A tenyésztés és termesztés során betartandó fő követelmények a következők:

• Hőfok. Magas hőmérsékleten a toll minősége elvész, alacsony vagy éles változások esetén megnő a megfázás veszélye. Télen a ház hőmérsékletét 7-14 ° C-on belül kell tartani, nyáron - legfeljebb 12 ° C-on.
• Páratartalom. Magas vagy alacsony páratartalom esetén a madarak rosszul híznak, fogynak és tollak. Az optimális teljesítmény 65-75%.
• Világítás. Ezenkívül télen fényt kell biztosítani, hogy a kacsák jobban helyreálljanak és jobban futjanak. A nappali óráknak télen 9-12, tavasszal pedig 12-14 órának kell lenniük (tojásrakáskor).

Honnan tudja, hogy a kacsák tartásának és gondozásának feltételei nem kielégítőek-e készülékek nélkül? Ha a hőmérséklet túl alacsony, a madarak összebújnak, összebújnak. Amikor a kacsa forró, kinyújtják szárnyaikat, gyakran nyitott csőrrel lélegeznek, sok vizet isznak, és igyekeznek bemászni az ivókba. Ha a ház nedves, akkor azt tapasztalja, hogy a tollveszteség sokkal nagyobb, mint korábban. Amikor a kacsák lakóhelyén alacsony a páratartalom, szomjúságuk fokozódik.

A helyiségekkel szemben támasztott követelmények

Kacsaház építése nem nehéz; teljes mértékben felhasználhatja a tyúkól projekt leírását. Ha 10-15 főt tervez tartani a háztartásban, akkor más madarakkal is együtt élhetnek. A nagyobb állatállomány tartásához és tenyésztéséhez külön helyiségre van szükség. Egy kacsa 0,5 m² területet igényel. Leggyakrabban a házat kissé nagyobbra készítik, hogy a nyáj megnövekedjen.

Kacsaház bármilyen anyagból építhető, de a fa a legjobb. Belülről vakolattal, rétegelt lemezzel, kartonnal kell bevonni, és szigetelni is kell. Ez biztosítja az istálló szárazságát, télen megvédi a madarakat a hidegtől. Ügyeljen arra, hogy a baromfiházban biztosítson szellőzést. 1 m² területre 100 cm² ablaknak kell lennie. Az ipari gazdaságokban az után- és elszívó szellőztetést telepítik.

A ház padlója 15-20 cm-rel megemelkedik a talaj felett, a legjobb, ha deszkából készítjük. Ügyeljen arra, hogy kb. 30 cm vastag ágyneműt helyezzen el a padlón. A csupasz deszkán tartás elfogadhatatlan, mivel a kacsa ízületi gyulladást, megfázást okozhat, és a madár halálozása drámaian megnő. Tőzegből, szalmából, sásból, száraz nádból vagy más praktikus anyagból készítenek ágyneműt. Nem szabad megfeledkeznünk a világításról. A villanykörtét a területtől függően 60-100 W-ra nem függesztik fel.

Kacsa lyuk készül a délnyugati vagy délkeleti oldalról. 40 cm széles és 30 cm magas legyen.Az akna fölött, kívülről felszerelhet egy kis előtetőt, hogy megvédje a kacsákat az esőtől és a huzattól. Ha a kacsák nem tudnak szabadon járni az udvaron, madárház készül nekik. Egy egyénnek legalább 3 m² területűnek kell lennie. Ügyeljen arra, hogy egy nagy tartály vizet tegyen a madárházba, amelyben a kacsák úszhatnak. Ha lehetőség nyílik kacsa kiengedésére egy rétre és egy tóba, akkor nincs szükség madárház felszerelésére.

Leltár

A kacsaház etetőkkel, itatókkal és tojásfészkekkel van felszerelve. Az adagolók fából készültek, a deszka vastagságának legalább 2 cm-nek kell lennie. Nedves cefre esetén fém adagolót vagy kárpitos fát készíthetünk ónnal. Egy madár esetében átlagosan 10 cm² takarmánytartályt kell kiszámítania. Az etető tetejére egy rúd van szegezve, amely megakadályozza, hogy a kacsák belemásszanak és taposják az ételt. Az ásványi kiegészítők adagolója külön van felszerelve, több rekeszre osztható.

Az ivótálak fémből készülnek, könnyebb bennük tisztán tartani a vizet. Naponta egy kacsának legalább 600 ml folyadékot kell fogyasztania. Ezen igény alapján számítják ki a nyáj itatóinak mennyiségét. Az itatók falainak körülbelül 20 cm-nek kell lenniük, hogy a madarak ne másszanak be. Nyáron az etetőket és az ivókat egy madárházban vagy udvarban helyezik el. Az etetők és az ivók helyes elkészítése a fotón és a videón látható.

A fészkeket a baromfiház sötét, távoli helyein helyezik el, hogy más madarak kevésbé érintkezzenek a kacsával, és az ne ijedjen meg. A legjobb, ha a falak közelébe helyezi őket, és ingyenes hozzáférést biztosít. A fészek méretei: 40 × 50 × 50 cm. Az elülső falnál egy 5-10 cm magas kis anya van felszerelve, hogy a tojások ne gördüljenek ki, és az alom ne szökjön ki. Szalmát, száraz leveleket, sáskát vagy ugyanazt az anyagot helyezik el, amelyet a baromfiházban ágyaznak. Egy fészek három madár számára van felszerelve.

A kacsák éjszaka vagy reggel fekszenek, ezért a tojásokat össze kell gyűjteni, miután a madarak kimennek sétálni a házba vagy az udvarra. A kacsák nagyon félénkek, ezért a falazatot a lehető leggondosabban ellenőrizni kell. A rémült madár csökkenti vagy teljesen elveszíti a tojástermelését.

Kacsák etetése

A házikacsák vízimadarak. A természetben főleg füvet, kacsamagot, csigát, lédús algaszárat fogyasztottak, így étrendjüknek körülbelül azonos arányban kellett lennie a gabona és a zöldfélék és a gyökérnövények arányához. Feltétlenül állati eredetű termékeket adjon. Leggyakrabban hús-, hús- és csont- vagy hallisztet használnak. A házi kacsa étrendje a következőket tartalmazza:

• gabonafélék (kukorica, búza, árpa, zab);
• hüvelyesek (borsó, bab, csillagfürt, lencse);
• mezőgazdasági hulladékok (sütemények és olajos magvak, répatorta, sörélesztő);
• zamatos takarmány (fű, békalencse, növények teteje, zöldségfélék, szilázs);
• ásványi adalékanyagok (kréta, héjak, finom kavics).

A menüben a takarmány aránya különböző tényezőktől függ. Ha hús tartását és takarmányozását tervezi, akkor több gabonafélét adnak az étrendhez. A kiskacsák tenyésztésével foglalkozó tenyészállatokat nem szabad túl táplálni, még akkor sem, ha marhahús fajta. Az elhízott kacsák rosszul fekszenek, a drákok pedig rosszul trágyázzák a petéket.

Nyáron a szabad legeltetésen élő kacsák maguk kapják meg a fő táplálékot. A víztestekben úszva algákat, kacsamagot, puhatestűeket, csigákat esznek. Ebben az esetben megadhatja a kacsáknak, hogy egyenek naponta kétszer. Vágás előtt napi három étkezésre váltanak. Télen a gabonafélék és a szilázs képezik az étrend alapját.Az ipari vállalkozások összetett takarmányt használnak. A téli étrendbe feltétlenül adjon gyógynövénylisztet, zöldségeket, vitaminokat. A kacsákat télen naponta 3-4 alkalommal adják.

Kacsa tenyésztése

Tenyészállomány kialakulása

A kacsák otthoni tenyésztéséhez sikeresen meg kell formálni a tenyészállományt. Születésüktől kezdve válogatják az inasokat. Először a legerősebbekre és a legmozgékonyabbakra figyelnek, majd figyelik a súlygyarapodást, és kiválasztják azokat, akik a legjobban gyógyulnak meg az anyaállomány számára. Az utolsó szelekciót 150 nap alatt hajtják végre, becsülik a súlyt kg-ban, a megjelenést, az aktivitást és a mobilitást.

A legjobb, ha az anyaállomány júliusban vagy augusztusban született kiskacsákat vesz. Többszörös szelekció gyakorlása esetén januári, májusi és szeptemberi fiókákat lehet venni. Egy nősténynek 8 nőnek kell lennie, bár a vadonban egy drák él egy kacsával. Az anyanyájat elkülönítik a húsra szánt egyéb kacsáktól.

A kiskacsák sikeres tenyésztésének fontos része a szülőállomány tartása és gondozása. A madaraknak külön madárházban vagy baromfiházban kell lakniuk. Fontos, hogy a fészkeket tisztán tartsák, és az ágyneműt naponta cseréljék. Az ovipozíció előestéjén a nappali órák fokozatosan emelkednek, végül 16 óráig tartanak. Az anyaállományból származó kacsák átlagos termelékenysége 2-3 év. Egy jó drake akár 8 évig is élhet.

A tojások inkubálása

A házi kacsa kiváló tenyész tyúk, ez szinte minden fajtára érvényes. A pekingi típus akár más fajok, például libák tojásait is kikelheti. A hibrid brojlereknél rossz anyai ösztönök fejlődnek ki, a mularda általában steril.

Amikor a nőstény elkezd rakni, el kell venni tőle a tojásokat, gondosan összehajtani és 13 ° C-on tárolni. A petesejteket naponta megfordítjuk, hogy megakadályozzuk az embrió tapadását a héjnál.

Ha egy kacsa abbahagyta a járkálást, a fészek szigetelésére leszedte a szöszöt a mellkasából, és sokáig ott ül, az azt jelenti, hogy készen áll a kikelésre. Tesz egy teszt tojást alá. A nősténynek legalább napi 10 órát kell rajta ülnie. Az inkubáció 26-28 napig tart, ez idő alatt a tyúknak normál gondozást, pihenést, vízhez jutást és normális táplálást kell biztosítani.

Ha nincs tenyész tyúk, mesterséges inkubáció végezhető. Ehhez szokásos inkubátort használnak, akárcsak a tyúktojáshoz. Az első napokban a hőmérsékletnek 38 ° C-nak kell lennie, majd fokozatosan 37 ° C-ra csökken. A 20. nap után periodikus hűtést végeznek (napi 2-3 alkalommal 10-15 percig). Az inkubátort jól szellőztetni kell, közepes páratartalom mellett, 60% -on belül. A kacsa embriók több oxigént igényelnek, mint a csirke embriók. Időnként szobahőmérsékleten öntözheti vízzel a héjat, mert a természetben a kacsa rendszeresen a tóhoz megy táplálékot keresni, majd nedves tollal leül a tengelykapcsolóra.

Növekvő fiatal állatok

A házi kacsa főként húsbaromfi, ezért a legtöbb kiskacsát húsra nevelik. Nagyon fontos, hogy a fiatal állatok az első napokban megfelelő gondozást, normális hőmérsékletet és etetést biztosítsanak. Az első napokban a helyiség hőmérsékletét 28-30 ° C-on tartják, majd fokozatosan csökkentik. A világításnak az első héten éjjel-nappal kell lennie, majd naponta egy órával csökken.

A tojássárgája az első 18 órában táplálja a csibéket, de ebben az időszakban meg kell tanulniuk rendszeres ételt fogyasztani. Először fehérjében gazdag ételt kapnak. Az első 20 napban a takarmány fehérjetartalmának körülbelül 20% -nak kell lennie, majd fokozatosan csökken 11-15% -ra. A kis kiskacsákat főtt tojással és túróval etetik. A második vagy harmadik naptól kezdve zabkását, túrót adhatnak nekik. Az első időkben fontos megmutatni a kiskacsáknak, hogyan kell helyesen enni. Ehhez az ételt a hátukra öntik, gondosan a csőrbe teszik.

Az első hét végén apróra vágott zöldeket adnak az ételhez. A 10. naptól kezdve kiskacsákat szabadon engedhetnek, hogy megtanulják, hogyan szerezzenek saját kaját. A fiókák születésük óta tudnak úszni, ezért jó, ha hozzájuk jutnak a vízhez. Ha egy kacsával együtt nőnek, az az első napon elkezdi őket a tározóba vinni.

Nagyon fontos, hogy a fiókákat az első napokban válasszuk ki, ha a tenyészállomány létrehozását tervezzük. Az inasok értékelése a következő kritériumok szerint történik:

• egyenletes pigmentált és bolyhos tollazat;
• puha has, köldökzsinór zúzódások nélkül;
• a szem domború, fényes;
• a szárnyak szorosan a testhez vannak szorítva;
• súlya legalább 50 g.

A jövőben figyelemmel kell kísérnie a fiókák viselkedését, a súlygyarapodás mértékét. Az inasokat gondosan megvizsgálják, hogy vannak-e hibák. A húsra nevelésre szánt madarakat külön tartják. Már a 20. naptól megkezdődik fokozott hizlalásuk. Kacsákat engedhet a tóba, akkor a súly lassabban érkezik meg, de a takarmányfogyasztás kevesebb lesz. Ha a kacsák zárt térben vagy korlátozott tartományban élnek, naponta 3-4 alkalommal etetik őket, szemek és hüvelyesek túlsúlyával.

A kacsákat a vágás előtt 60-70 nappal vágásra küldik. Ha kihagyja ezt a pillanatot, körülbelül 120 napot kell várnia, ami felesleges takarmányfogyasztással jár. A brojlereket 50-52 napos korban lehet levágni és levágni. Addigra a madár súlya átlagosan 3,5 kg (a közönséges madarak átlagos élősúlya ebben a korban csak 2-2,5 kg, vagy még kevesebb). Sokan inkább ezeket a fajtákat szaporítják, mivel termelékenységük magasabb.