A Bianca szőlőfajta leírása
A fehér szőlő sokféle. Mindegyiknek más az érési ideje, jellemzői és felhasználási célja. A Bianca szőlő olyan technikai fajta, amelyet borok készítésére használnak. Korán érik és jól terem.
A Bianca szőlőfajta leírása
A szőlő jellemzői
A Bianca fajtából fehér asztali és dúsított borokat készítenek. Alapanyag tulajdonságai miatt konyak előállítására is használják.
A Bianca szőlő egyedülálló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik, a mandula enyhe ízű és aromájú. A grappa a törkölyszőlőből készült vodkából is készül.
A bokor leírása
Közepes méretű bokrok. A levelek sima sötétzöld felülettel rendelkeznek. A hajtások aktívan nőnek, mindegyiknek 2-3 virágzata van.
A dugványokkal beültetett növények jól gyökereznek, és már a harmadik évben termést adnak. A kefék henger alakúak, súlyuk - 100-150 g.
A gyümölcsök leírása
A bogyók kicsik és kerekek. Mindegyik súlya nem haladja meg a 2 g-ot. A gyümölcs színe sárgás, zöld árnyalattal.
A pép lédús, gazdag ízű. A cukor mennyisége 28%, ezért a bogyókat édes és félédes bor készítéséhez használják. Az érett gyümölcsök savtartalma 7%, az alkoholizmus - 14%. A szájban virágos vagy mézes jegyek vannak.
Szőlőtermesztés
A Bianca fajta bármely területen jól növekszik, csak a talaj megtermékenyítése fontos. Ha agyagos, a szőlő biztonságosan rögzítve van.
Ha a talaj magas savtartalmú, mészzel hígítjuk. A borfajok számára fontos a fény és a meleg, ezért jobb, ha a déli oldalra ültetjük őket. Minél nagyobb a lejtő, annál jobb.
Leszállás a talajban
A Bianca szőlő palántáinak ültetésének optimális időszaka október első fele. Fontos figyelembe venni a helyi éghajlat sajátosságait. A palántákat a fagy kezdete előtt ültetik, a talaj nem lehet túl nedves.
A palánták ültetésére vonatkozó szabályok leírása:
- A fossa mélysége 50-55 cm, ez télen fontos a gyökérvédelem szempontjából.
- A dugványokat sűrű sorokban ültetik. A palánták közötti távolság legyen 50-60 cm, a sorok között - 2-3 m.
- A déli területen a növények március végén gyökereznek. Északon - április végén vagy május elején. A levegő hőmérsékletének legalább 12 ° С-nak, a talaj hőmérsékletének 8 ° С-10 ° С-nak kell lennie.
Növényápolás
A növényt rendszeresen meg kell metszeni.
A fagyállóság növelése érdekében a növények felső gyökereit levágják. Ez azért fontos, mert gyengén védik őket, télen fagytól szenvednek. Ez kihat az egész növény egészségére. A talaj felett legfeljebb 5 cm gyökér lehet.
Ezenkívül a szőlőt is metszik. 3 szem marad egy hajtáson. Ennek köszönhetően az ágak nincsenek túlterhelve, nő a hozam.
Trágya
A Bianca fajtát minden évben meg kell termékenyíteni. A műtrágyát tavasszal alkalmazzák, mielőtt a hajtások virágozni kezdenek. Növényenként 200 g szuperfoszfátot és 100 g ammónium-szulfátot használjon. A foszfor fontos a virágzatok kialakulásában és a gyümölcs érésében. Két megtermékenyítési módszer létezik.
A megtermékenyítés szabályainak leírása:
- a sorok között 40 cm mély árkokat készítenek, műtrágyát adnak rájuk, és talajjal borítják;
- a palántáktól 40 cm távolságban lyukat ásnak, műtrágyát dobnak beléjük és földdel megszórják őket.
Június végén műtrágyát adnak nitrogénnel vagy nitrofosszal. Augusztus elején a kálium lombkötések formájában trágyázódik.
Az etetéshez:
- réz - 1,5 g;
- cukor - 3 evőkanál. l.;
- bór - 1 g;
- hamu - 1 l.
Az összetevőket 10 liter vízben összekeverjük, és a növény gyökerébe öntjük. A kálium-műtrágyákat ugyanúgy alkalmazzák. Ez elősegíti a borszőlő szempontjából fontos cukor szintézisét.
Locsolás
A szőlő közepes talajnedvesség mellett jó termést hoz. Fontos, hogy meleg időben gyakran öntözzük.
Kis lyukakat áshat a bokrok közelében, és vizet önthet bele. Nagy telken kényelmesebb egy árkot ásni és azon keresztül megnedvesíteni a bokrokat. A nedvesség tovább tartása érdekében a növények körüli talaj fellazul.
Betegségek és kártevők
Bianca sok betegségnek ellenáll, de néha Alternaria-ban szenved.
Ezenkívül a fajta ellentétes a filoxérával. Ez egy rovar, amely károsítja a szőlő lombozatát. A magas cukortartalom miatt a bogyókat a darazsak és a madarak imádják.
Harc a betegség ellen
A betegség egy egész termést megölhet
Az Alternaria egy gombás betegség, amely jelentősen csökkenti a terméshozamot, és kezeletlenül elpusztíthatja a növényt.
A leveleken lila szegéllyel rendelkező barna foltok jelennek meg. Fokozatosan növekednek. Jobb kémiai módszerekkel küzdeni ezzel a betegséggel. A bokrok kezelése Bordeaux keverékkel hatékony.
A keverék elkészítésének szabályai:
- a mész és a réz-szulfát különféle ételekben tenyészik;
- a mészet jól összekeverjük vízzel és leszűrjük;
- a vitriol-oldatot leszűrjük és fokozatosan mésszel egyesítjük.
A bokrokat évente 5-6 alkalommal dolgozzák fel. A bogyókat a feldolgozás után legkorábban 20 nappal eszik meg. Szintén használt gyógyszerek: "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" és "Skor".
Kártevő írtás
A bokrok darazsak elleni védelme érdekében méreggel és cukorral ellátott edényeket helyeznek el a sorok között. Ez csaliként szolgál. A rovarfészkeket is elégetik, de ez nem hatékony módszer, mert nehéz megtalálni az összes csalánkiütést.
A növények madarak elleni védelme érdekében petárdákat, szalagokat és madárijesztőket használnak, de ezek ideiglenes és nem hatékony védekezési módszerek. A legjobb megoldás a szúnyogháló vagy bármely más, kis lyukakkal ellátott háló használata.
Profilaxis
Az Alternaria valóban elkerülhető, ha a szerves szőlőmaradványokat időben eltávolítják és a helyes mezőgazdasági gyakorlatot követik. Hasznos a megelőző permetezés Bordeaux keverékkel.
Fontos az ásványi műtrágyák időben történő kijuttatása: növelik az immunitást. A növények fungicidekkel történő kezelése szintén hatékony.
Következtetés
A Bianca szőlőfajta a termesztés jó technikai típusának számít. Kellemes édeskés íze van, jó termést ad, ellenáll sok betegségnek és a szélsőséges hőmérsékletnek.
Ezt a fajtát édes és félédes borok, valamint konyak készítésére használják. Néha alternárián esik át, de a betegség a megelőzésnek köszönhetően valóban elkerülhető.