A kiwi burgonya jellemzői
Számos étel fő összetevője természetesen a burgonya. A fajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy olyan zöldségeket válasszon, amelyek ideálisak főzéshez, sütéshez, pároláshoz és más ugyanolyan finom ételekhez. A fiatal burgonya élvezéséhez korai zöldségeket termesztenek, és a későbbi érési időszak fajtáit téli tárolásra szánják. De van egy fajta, amelynek leírásáról még az agronómusok is keveset tudnak, ez a kiwi burgonya. Ritkán található az üzletekben, és még inkább a piacokon, de ha a kertészeknek sikerült megvásárolniuk és termeszteniük, akkor ők adják a legtöbb pozitív visszajelzést ennek a zöldségnek.
A kiwi burgonya jellemzői
A burgonya jellemzői
A fajtát a szokásos tenyésztési módszerrel hozták létre. És az a tény, hogy nem károsítják a kártevők, csak megerősíti, hogy GMO-k létrehozása nélkül fantasztikus eredmények érhetők el a növények és állatok genomjának megzavarása nélkül. A sejtekben található örökletes anyag változatlan marad, és biológiai információkat hordoz a szervezetek minden jellemzőjéről.
A Kiwi fajta gyakorlatilag nem igényes a talaj összetételére nézve, és vályogos és homokos vályogtalajon képes gyümölcsöt hozni. A sós területeken jó hozamot hozhatnak forgalomképes termékekből.
A fő különbség a többi fajtától a burgonya megjelenése. A zöldség héja hálószerű szerkezetű, hasonló a kivi gyümölcséhez. Vannak más érdekes funkciók is.
- A kivi burgonya későn érő faj.
- Az egész országban termeszthető.
- A gumók forgalomképes hozama meghaladja a 95% -ot.
- A fajta szállítható.
A megjelenéstől a teljes érésig legalább 130 nap telik el. A fiatal burgonya betakarításához ezek a kifejezések csökkenthetők, de akkor a száz négyzetméteres hozam nem haladja meg a 200 kg-ot.
Megfelelő gondozás esetén 1 kg ültetési anyag több mint 20 kg termést eredményez. Ez nagyon jó eredmény. De eredményét a talaj nedvessége befolyásolja. Száraz időben állandó öntözésre van szükség, a vegetációs időszakban legalább 4 alkalommal, a növényápolási leírás szerint.
Az agronómusok által adott jellemző szerint ez a fajta rendkívül ritka, és a gumók ültetésének ára magas.
Ha van lehetőség vetőburgonya megvásárlására, akkor szinte országszerte alkalmas ültetésre. De leggyakrabban ilyen burgonyát a Kuban középső zónájának és régióinak lakói kertjeiben, a moszkvai régióban és a krasznodari területen találnak.
A Kiwi fajta előnyei
Nagyon sok különböző információt gyűjtöttek e burgonya jellemzőiről.
- Csak gumók szaporítják.
- Szinte minden vírus, betegség és kártevő ellen immunitást mutat.
- A parcellák megtermékenyítéséhez szerves anyagra, foszforra és káliumra van szükség.
- Rendkívüli termelékenységgel rendelkezik.
- Igénytelen a gondozásban.
A gumók hőkezelése a főzés során legalább 40 percig tart. Ez alatt az idő alatt a burgonyát teljesen leforrasztják, és dús burgonyapürét kapnak.
Minden embernek megvan a saját minőségi koncepciója, és ennek alapján kialakulnak a gyümölcs tulajdonságai. De a legtöbb ember egyetért abban, hogy a kivi jóízű a gumó perifériáján, de a középsőnek kevés az íze.
Ennek a zöldségnek a sajátossága csak gumós termesztést tesz lehetővé. Soha nem ültettünk magokat, hogy kiváló minőségű fajtaanyagot nyerjünk. De erre nincs szükség. Ennek a fajtának az összes gumója meglehetősen nagy, körülbelül 300 g tömegű gyümölcsöt terem. A közepes burgonya eléri a 200 g-ot, de apró gumók egyáltalán nem léteznek.
A zöldség pozitív tulajdonságainak leírása azzal zárható le, hogy a növény elképesztő képességgel rendelkezik a kártevők elhárítására. Néhány hétköznapi ember hajlamos azzal érvelni, hogy ez a tulajdonság csak a GMO-fajtákat különbözteti meg. A kiwi burgonyát illetően azonban teljesen biztos lehet benne, hogy ez nem genetikailag módosított szervezet.
A kiwi burgonya hátrányai
Ennek a fajtának nagyon kevés hátránya van.
Kicsit könnyen korrigálható hátrány, hogy a burgonyát sokáig kell főzni. A bőséges öntözés, amikor szükséges, hogy a nedvesség elérje a 0,5 m mélységet, szintén kellemetlenségnek tekinthető. De ezek csak az ellátás jellemzői, amelyekre minden kertésznek készen kell állnia.
A bokor leírása
A Kiwi burgonyafajtának magas szárai vannak, amelyek 80 cm fölé nőnek. A bokor legfeljebb 6 szárat képes bordázni, nagy számú másodrendű ággal. Zöld színűek, alsó részük sárgaság keveréke.
A szárakat a bokor alapjától kezdve levelek borítják. A levéllemezek kissé szét vannak boncolva, burgonya típusúak, peremükön bevágások vannak. A smaragdzöld levelek érdesek, szőrszálak borítják.
A szárak tetején egyszerű virágzatok alakulnak ki. A corolla alap területén szirmokkal összeolvadó virágok átmérője eléri a 2 cm-t. Színük világos lila. A porzó sárga és tömör. A bibe kinyúlik 0,5 cm.
A növény természetes beporzású és kis mennyiségű bogyót hoz létre. A magok rosszul érnek, és a bogyók többségében lehullanak. Nem használhatók, mert a fajta magszaporítása nem alkalmas az adott növény számára.
A gumók leírása
A gumók leírása azzal kezdődhet, hogy több mint 15 gyümölcs érik egy gyümölcsfészekben, hosszúkás alakú, lekerekített oszlopokkal. A héja vékony, hálós szerkezetű, tapintású érdes. A gumók színe világosbarna. A szemek kicsiek, alig észrevehető mélyedésekben helyezkednek el.
A pép szilárd, fehér, borostyán árnyalatú. A gumók keményítőtartalma körülbelül 17%, a cukortartalom alacsony - 0,1%. A vágás sokáig nem sötétedik.
A mechanikus betakarítás során a gumókat nem károsítja ütés vagy összenyomás. A kopásokat gyorsan elsimítják a seb felületének száraz keményítőtartalmú anyaggal történő meghúzásával. A sérülés helye nem alkalmas bomlásra. Az érett gumókat hosszú ideig jól tárolják. A tapasztalt kertészek véleménye szerint ez az időszak elérheti a 2 és 3 évet. De vajon a hétköznapi zöldségbarátok szeretnék-e ezt ellenőrizni a gyakorlatban? Burgonyát fogyasztásra, nem hosszú távú tárolásra termesztenek.
Salátákhoz egy kicsit kevesebbet kell főzni a zöldségeket, ekkor a gyümölcsök megőrzik szerkezetüket, és vágáskor nem morzsolódnak össze. Az első fogásokon a burgonyát úgy főzhetjük, ahogy a háziasszony szereti. Ha a háztartás szereti a sűrű leveseket, akkor hosszabb ideig főzik őket, ha inkább a szeletek megtartják formájukat, akkor kevesebb ideig főzik az ételeket.
Egyes fogyasztók azt állítják, hogy ez a zöldség íztelen, mások szerint édes és kellemes íze van.
A biocella a gumók része, a drótféreg és az arany ciszta fonálféreg emésztőrendszere nem szívja fel. A burgonya leveleit szőrszálak borítják, amelyek megakadályozzák a coloradói burgonyabogár tojást. Ez a szőrösség pedig nem teszi lehetővé a felnőtt rovarok számára, hogy eljussanak a levelekhez és megessék őket.
A minőség és a sérülésekkel szembeni ellenálló képesség lehetővé teszi a termékek értékesítését nagy távolságokon. Ez azt jelenti, hogy az egzotikus kiwi burgonya nemcsak a ritka fajtákat gyűjtő burgonyatermesztők között, hanem más emberek parcelláin is megnő.
A talaj előkészítése ültetésre
A talajt elő kell készíteni
A burgonya parcellája ősszel készül. Egyes burgonyatermelők száz négyzetméterenként legfeljebb 45 vödör rothadt trágyát hoznak be, és 20 cm mélységig ásnak. A trágyához ammónium-nitrátot és kálium-műtrágyát adhat, 20 g anyagot.
A második módszer abból áll, hogy zöldtrágyát vetnek a területre, például:
- téli rozs;
- mustár;
- hüvelyesek;
- lucerna.
Minden növény ásáskor, ősszel a földbe van temetve. Csak a téli növényeket metszik kapával tavasszal, a gumók ültetése előtt.
Amikor a talaj hőmérséklete eléri a 10 ° C-ot az ültetési mélységben, akkor sorokra jelölve elkészítheti a helyet. Az észak-déli vonallal párhuzamosan vannak tájolva. Hagyjon legalább 60 cm-t a sorok között, tk. a növény bokrai dúsak és szétterülnek. A furatok közötti távolság körülbelül 30 cm, mélységük pedig 12 cm.
Egyes szakértők a kiwi burgonya holland módszerrel történő termesztését javasolják: kettős gerincek. Minden gerinc 2 sorból áll, amelyek közötti távolságnak körülbelül 30 cm-nek kell lennie, valamint a gumók között. Legalább 70 cm-t hagyunk a gerincek között, hogy az ültetvényeket apró kerti felszerelésekkel lehessen feldolgozni. Ha nincs ilyen technika, akkor a munkát kapával végzik.
Gumókészítés
Az ültetés előtt egy hónappal el kell távolítani a vetőburgonyát a raktárból, és kb. 2 napig 20 ° C hőmérsékleten fel kell melegíteni. Ezután tegye a gumókat dobozokba, 2 sorban, és hagyja csírázni. A helyiség hőmérséklete nem csökkenhet 10 ° C alá. A dobozok fénynek vannak kitéve a tereprendezés érdekében, hogy elősegítsék a hajtások erősebb növekedését.
3 cm szemmagasságban burgonya ültethető a földbe, ha nincs fagyveszély. Feldolgozhatja növekedésserkentőkkel, mint például az Epin. Rovarölő kezelés nem szükséges.
Növényápolás
Minden kertész, akár kezdő, a burgonyával mindent meg tud adni, ami a jó terméshez szükséges.
- Az ültetvényeket legalább háromszor öntözzük meg.
- A talaj lazítását öntözés vagy esőzés után hajtják végre.
- A gyomlálást a gyomok növekedésével hajtják végre.
- Tíz napos időtartam alatt felső öltözködést hajtanak végre: szezonban 3-szor.
Ha sokat esik, akkor a Kiwi burgonyát nem kell öntözni. Csak akkor szabad öntözni a területet, ha a talaj 25 cm mélyen kiszárad.
Óvatosan meg kell lazítani a talajt. A termés nagy része a felszínen helyezkedik el. A holland termesztési módszerrel nem végeznek hillinget. Csak a gerincek mindkét oldalát talaj borítja a sortávolságtól 25 cm magasságig.
A növény leírása és jellemzői azt mondják, hogy a műtrágyákat esős nyáron a hegygerincek közepén vagy az egyes bokrok közelében adják. Száraz hónapokban öntözéssel kombinálják. A felső öltözködéshez komplex ásványi műtrágyákat vesznek fel, beleértve a karbamidot, káliumsókat és foszfátokat.
A szerves öltözködéshez az oldatokat egymástól függetlenül készítik el. A trágyát és a vizet 1: 1 arányban adják egy nagy tartályhoz, 2 hétig hagyják meleg helyiségben fermentáció céljából. Az erjesztett keveréket ismét vízzel 1:10 arányban hígítjuk, és a burgonyára öntjük.
Betakarítás és tárolás
A betakarítást leggyakrabban ősz végén hajtják végre, amikor a gumók elérik a műszaki érettséget. Ezt megelőzően 2 héttel a szárakat legfeljebb 10 cm magasra vágják, és a tetejét eltávolítják. Betakarítás után a burgonyát szárítják és válogatják. Azonnal megszabadulnak a gumóktól, amelyeken láthatóak a rothadás jelei. A darabokat szárítják, külön tárolják vagy fogyasztják.
A termék többi részét válogatják vetőburgonya és tárolás céljából. Mindkét részt behozzák a pincékbe. Télen időnként meg kell vizsgálnia a burgonyát és el kell távolítania a korhadt burgonyát.
Betegségek
A növény egyedülálló abban az értelemben, hogy nem károsítja őket olyan éjjeli növények vírusai, mint például:
- késői esés;
- közönséges varasodás;
- makrosporiosis;
- levélmozaik;
- kör alakú gyümölcsrothadás.
Még akkor is, ha a talajban és a levegőben túl sok a nedvesség, a burgonya ezekkel a vírusokkal szinte soha nem fertőződik meg.
Következtetés
Ha saját parcellájukon termesztik, a Kiwi burgonyafajta kellemes meglepetést okozhat a kertész számára. Szép megjelenésű, érdekes szerkezet, a gumók tetszeni fognak a különféle kulináris feldolgozásoknál. A fő érv, hogy e fajta a kertjében telepedjen meg, kivételesen magas hozam lesz. Az a tényező, hogy a sikeres vegetációhoz nincs szükség peszticidekre, lehetővé teszi a környezetbarát és ízletes ételek asztalra helyezését.