Laura burgonya
A Közép-Európa és az egykori Szovjetunió országaiban gyorsan változó időjárási viszonyok hátterében a tenyésztők sürgős kérdéssel szembesültek egy ilyen burgonyafajta nemesítésével, amelynek magas a hozama és ellenáll a zord éghajlatnak. A németországi tenyésztők jelentős előrelépést értek el ebben a kérdésben. Különösen a tenyésztési kutatások eredményei alapján a személyzet tenyésztett egy fajtát, amelyet Laura burgonyának neveztek el. Minőségét és jellemzőit tekintve Laura teljes mértékben megfelel az előírt szabványoknak.
Laura burgonya
Laura fajtaleírás
Ez a fajta kezdetben széles körben elterjedt az európai mezőgazdasági termelők körében - Litvánia, Lettország, Észtország, Lengyelország és Németország. Idővel azonban a Laura burgonya az oroszországi kertészeket is érdekelte, ahol ez a fajta gyorsan és sikeresen gyökeret vert, még a skarlátvörös burgonyafajtát is kiszorította. A Laura fajtának azonban van egy jellemzője - a burgonya nem nagyon növekszik olyan talajon, ahol a fekete talaj százalékos aránya alacsony, valamint az állandó aszályos régiókban.
A burgonya megjelenése
A bokor közepes méretű, terjed. A levelek elrendezése a bokorban közepes, jellemző erre a kultúrára. A levél szerkezete és felülete ráncos. Maguk a levelek közepes méretűek, zöld színűek. A hajtásnak sok virágzata van. A növény virágai fehérek és világoslila színűek. A Laura burgonyafajtának ovális és kissé hosszúkás gyümölcsei vannak. Magát a gumót sűrű sötétvörös héj borítja, ami külső jellemzője.
A fajta az egyik legnépszerűbb vörös bőrű fajta (mint tudják, a gumók osztályozását a bőr színe végzi).
A Laura fajta pépe gazdag sárga színű, ami a gyümölcsök magas keményítőtartalmát jelzi, átlagosan körülbelül 16,4-16,5%. Ez a mutató azt jelzi, hogy a laura erősen keményítőtartalmú növények közé tartozik, ami pozitív hatással van az ízre. A Laura fajta szeme közepes méretű. Az átlagos gyümölcstömeg 80-150 gramm. Hosszúsága szerint a burgonya termése legalább 70 mm.
A laura burgonya felhasználása
Sült vagy főtt ételekben történő felhasználásra a laura fajtát a megállapított műszaki érettség előtt - körülbelül 65-70 nap elteltével - lehet használni, amikor a gyökérnövények nagysága eléri a jelentős mennyiséget (közel 60-70 mm). A gyümölcsök csak akkor használhatók ételre, ha a tisztítás során a gumó bőrét könnyedén elválasztják. Évek óta a zöldségnövények ültetésének felhalmozott mezőgazdasági gyakorlata azt jelzi, hogy a közepesen korai és a korai fajtákat fiatal gyümölcsök háztartásokban és háztáji élelmiszerekhez történő felhasználására ültetik. Ebben az esetben a Laura fajta termesztésekor be kell tartania bizonyos szabályokat.
Az egyik legfontosabb, hogy ne használjon olyan gyümölcsöket, amelyeknek úgynevezett zöld foltjai vannak a felszínen vagy hámozva. Ezek a gyümölcsök emberi fogyasztásra és technikai felhasználásra sem alkalmasak. A zöld foltokkal rendelkező gumók legyőzésének fő oka a gyökérnövények nem megfelelő tárolása közvetlen napfényben, és ennek megfelelően a megemelkedett levegő hőmérséklete.
Ha részletesen tanulmányozza a Laura burgonyafajta leírását, akkor egyértelmű, hogy a zöld foltok mutatója a szolanin képződését jelzi a gumóban, amely állatok és emberek számára mérgező anyag. És még akkor is, ha ezt az anyagot kis mennyiségben tartalmazzák a gumók, de amikor ezek a jelek megjelennek, a zöldséget nem ajánlott enni. A szarvasmarhának való kitettség negatívan befolyásolhatja az ember általános jólétét. Az ilyen zöldségfélék termesztésének legkedvezőbb éghajlati zónái az Orosz Föderáció középső és északnyugati régiói. Ennek a fajtának a hozama meglehetősen magas - egy bokorból 15-20 nagy gyümölcs érhető el. Egy hektárról akár 330 centner érett gyümölcs is betakarítható.
Pozitív tulajdonságok
- A legtöbb közepesen korai fajtával ellentétben, amelyek nem tartanak sokáig, a laura fajta meglehetősen hosszú ideig tárolható és megőrzi jótékony tulajdonságait. Általános szabály, hogy a gumók körülbelül 95% -a tökéletesen tárolódik egész évben, sötét és szellőztetett helyen, 1-3 fok közötti hőmérsékleti viszonyoktól függően.
- A vizsgált fajta sejtjeiben jelentős természetes rezisztencia-tartalék van a különböző vírusos betegségekkel szemben, mint például: az Y vírus, a fonálféreg és a levéltekercs. Laura fokozottan ellenáll a késői fáklyának (gumók és hajtások). Általában a Laura fajta jellemzői csak pozitívak.
- A fajta elég ellenálló a különféle betegségekkel szemben, amelyek a gyümölcs érése során előfordulhatnak.
- A gyümölcsök a hőkezelés során nem változtatják meg ízüket és színüket.
Ízminőség
A gyümölcsök gyógyító hatásúak
A Laura burgonya étkezési fajta, és "B" osztályba sorolják, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs emberi vagy állati fogyasztásra alkalmas. A gyökértermés szerkezetében meglehetősen nagy mennyiségű keményítő miatt Laura alkalmas burgonyapüré és különösen hasábburgonya készítésére, amelyet a legtöbb európaiak és a volt Szovjetunió országainak lakói annyira szeretnek. A laurából készült hasábburgonya különösen vöröses és ropogós, kiváló ízű és aromájú.
Ízének köszönhető, hogy a termelők értékelik a Laurát; a fajtát nemcsak személyes használatra, hanem ipari mennyiségben történő értékesítésre is lehet termeszteni.
A leírás azt jelzi, hogy egy ilyen fajta az emberi test gyógyászati tulajdonságainak spektrumával rendelkezik. Tekintettel a keményítőtartalom magas százalékára, ésszerű mennyiségben fogyasztva ez a fajta vírusellenes hatást kölcsönöz az egész testnek. A sárga gyümölcs leve, vörös héjával együtt, segít csökkenteni az artériás vérnyomást, és csökkenti a vércukorszintet is, ami nagyon fontos a cukorbetegségben szenvedők számára. A Laura számos vitamint és hasznos mikroelemet tartalmaz, beleértve a foszfort, a kalciumot, a B és C vitamint.
Gumók előkészítése ültetésre
Ennek a fajtának az ültetése általában áprilisban kezdődik, amikor a talaj elég felmelegedett. A gumók telepítéséhez gondosan elő kell készíteni a maganyagot. Ehhez ki kell válogatni a rendelkezésre álló magokat, eltávolítva az ültetésre alkalmatlan gumókat. Mind a deformált, mind a kis példányok - korhadtak vagy betegségek által érintettek - alkalmatlanok lehetnek.
A következő szakasz a gumók vernalizálása, vagyis a csírák 10-12 napos csírázása napsütésben vagy fényben.Ezután az ültetési anyagot réz, cink, bór vagy mangán alapú speciális eszközökkel kell kezelni, valamint speciális fungicid készítményekkel kell rézkarcot végezni. Nem lesz felesleges a magokat gibberellin-oldattal kezelni.
Burgonya ültetése
A burgonya ültetésének többféle módja van, de általában két fő módszert alkalmaznak - ez egy gerinc vagy sima módszer. A gerinces módszerrel először elő kell készíteni a talajt - gondosan ki kell ásni a kiválasztott területet, majd meg kell tisztítani a talajt a gyomoktól, és egy gereblyével ki kell egyenlíteni (nagy földdarabokat össze kell aprítani). Ha a talaj nem túl termékeny, és a termésnövelés érdekében is célszerű a talajt humusszal vagy trágyával trágyázni.
Akkor gereblyével le kell vágni a talajt. Ezután lapáttal vagy kultivátorral lyukakat kell készíteni a gumók ültetésére. A technológia szerint a legjobb, ha egy futóméterenként 5-7 gumót ültetünk. Ezzel a telepítéssel a Laura fajtából lehet elérni a maximális hozamot. Miután a gumókat a talajba helyezték, adhat hozzá kevés vizet (csak akkor, ha a talaj száraz). Öntözés után a talajt is le kell nyírni.
A burgonya megfelelő gondozása
Amikor az első hajtások kihajtanak, megkezdődik a bokrok posztemergens kezelése. Erre a célra a boronázási módszert alkalmazzák. Ebben a szakaszban fontos, hogy az ültetvényeket ne borítsák be gyomok, amelyekből a burgonyát időszakosan meg kell hámozni. Ebben a szakaszban fontos a bokrok nitrogénes anyagokkal való táplálása. A következő fontos gondozási intézkedés a káliumtartalmú műtrágyák utánpótlása, mivel ez gyakran nem elegendő a talajban, ami azt jelenti, hogy a termés növekedése jelentősen lelassulhat, és ez befolyásolja a termést.
A legnépszerűbb kálium-műtrágyaként kálium-magnézium használható erre a célra, amely jó hatással van a gyümölcsök hozamára és minőségére érési szakaszában, növeli a bennük lévő keményítő szintjét, és ezáltal az ízt is. Az ültetést évszakonként többször is kezelheti különféle késői rákellenes szerekkel, például cuproxáttal. Kinmix-szel történő permetezés használható a coloradói burgonyabogár ellensúlyozására.