A burgonya doboz készítésének szabályai

1

1094

Cikk besorolása

Télen korántsem mindig lehetséges külön burgonyában tárolni a burgonyát. Készíthet burgonyás dobozt a saját kezével. Ez egy nagyszerű lehetőség, amikor minden rubel számít, és nincs mód drága fűtött zöldséges doboz megrendelésére.

A burgonya doboz készítésének szabályai

Építési követelmények

A burgonyatároló doboznak több követelménynek kell megfelelnie:

• csak biztonságos anyagokat szabad felhasználni a gyártáshoz;
• az optimális hőmérsékletet és páratartalmat a dobozban kell tartani;
• a dobozt elemi szellőzőrendszerrel kell felszerelni;
• a tartály ne engedje be a napfényt.

Mindezek a követelmények lehetővé teszik a burgonya hosszú ideig történő eredeti formában tartását. Ha nem biztosítja a normális légkeringést benne, a gyökerek egymás után rothadnak, és a kukába kell dobnia őket. A levegő hőmérsékletének és páratartalmának szabályozásához fel kell szerelni a burgonya tároló dobozát hőmérővel és nedvességmérővel.

A kosár nedvességét úgy lehet csökkenteni, ha réparéteget helyezünk a burgonya tetejére. Felszívja a felesleges nedvességet. A gyökérnövényeket rendszeresen ellenőrizni kell, a korhadt és romlottakat el kell dobni, ebben az esetben a tél végéig meg lehet őrizni a gyümölcs frissességét.

Kiképzés

Ahhoz, hogy saját kezűleg készítsen egy dobozt a burgonyához, el kell döntenie annak lokalizációját. Az is előfordul, hogy csak a folyosóra teheti, mert az erkélyen nincs hely. Ügyeljen arra, hogy a doboz ne akadályozza a szabad mozgást, és ne álljon a folyosón. Az erkélyen nem szabad a partíció közelébe telepíteni, mert az hideget húz ki belőle, és a gyökerek megfagynak.

Ezután meg kell határoznia a burgonya doboz méretét. A paraméterek függenek attól a területtől, amelyen a doboz található, valamint a gyökérnövények számától. Ezenkívül fontos dönteni a szerkezet alakjáról. Az ajtónyitás típusa szintén nagy jelentőséggel bír. Kis területen a függőleges ajtónyitás a legjobb megoldás.

A szükséges munka elvégzéséhez:

• fatábla vagy forgácslap;
• önmetsző csavarok, ragasztó;
• rudak a lábakhoz;
• sarkok;
• asztalos szerszámok;
• hőszigetelés.

Az ilyen szerkezet elkészítésének előnyei, hogy az elkészítéséhez nem kell új anyagokat vásárolni, de a javítás után megmaradt táblákat felhasználhatja. Miután elkészítette az összes szükséges anyagot, elkezdheti megtervezni a burgonya fiókot. A munka több szakaszban zajlik.

Tervezési jellemzők

A dobozt nem nehéz elkészíteni

A burgonya tároló dobozának elülső falának össze kell hajthatónak. Ez egy szükséges lépés ahhoz, hogy gyorsan meg lehessen szerezni a gyökérzetet alulról, mert időnként rendezni kell, bár ez természetesen attól függ, hány kg-ra tervezték a dobozt.

A loggiákhoz vagy erkélyekhez szánt összes barkácsolási zöldségbolt egy funkcióval rendelkezik. Ez két szerkezet van egymásba illesztve, a falak között 80 és 100 mm közötti rések vannak. A nagyobb tartály aljára fa rácsot kell elhelyezni, hogy a gumók minden oldalról szellőztessenek.

A külső tartály kiváló minőségű műanyag lapokból készülhet. Ha a loggia vagy az erkély nincs üvegezve, akkor a külső felületeket vízálló festékkel kell kezelnie. Minden belső felületet fából kell készíteni, hogy elkerüljék a mérgező anyagok felszívódását a gyökérnövények által.

Gyártási lépések

Először rajzot kell készítenie, amelyben minden részletet meg kell jeleníteni. Ezután elkezdheti a drótváz létrehozását. Fontos megjegyezni, hogy ez a burgonyaláda legalapvetőbb része, ezért stabilnak kell lennie. Minden alkatrészt szilárdan össze kell kötni. A váz fából készült deszkákból vagy forgácslapokból készül. A falakat egymás után összekötve kezdik kialakítani a tartályt.

Ezután függőleges oszlopokat készítenek a szerkezet stabilitásának biztosítása érdekében. A falak illesztésekor vas sarkok vannak csavarozva. Ragasztó használható a szerkezet lezárására. Ezután rögzítheti a fedelet. Ez lehet csuklós mechanizmus vagy tolóajtó.

A fiókos kivitel megbízhatóbbnak tekinthető, de több tapasztalatot igényel az asztalosmunkában. A burgonyatároló doboz minden egyes falát belülről rétegelt lemez borítja. A külső oldalát ásványgyapot vagy hablemezzel kell szigetelni. Fentről rétegelt lemez borítja őket. Az önmetsző csavarok kiálló végei darálóval lefűrészelhetők.

Tárolási szabályok

Otthon, a burgonyatároló dobozban a hőmérsékletet 3-5 ℃ között kell tartani. Ha télen a loggia hőmérséklete nulla alatt van, akkor ajánlott a hideg évszakra a konyhába vinni. Annak érdekében, hogy ne hordozzon helyről burgonya tárolására szolgáló dobozt, beépíthet benne izzólámpát. Így kiderül, hogy szükség esetén növeli a hőmérsékletet.

A lámpákat egy speciális, fémlemezből készült védőházba szerelik. A burkolatot hőálló lakkal kell festeni. Annak megakadályozása érdekében, hogy a fény károsítsa a gyümölcsöket, a lámpákat a tartály közepére helyezik.

Van egy másik lehetőség a hőmérséklet növelésére a burgonyatároló fiókban. A belső tartály aljára egy csövet helyeznek, amelybe ventilátor által fújt meleg levegő jut. A cső felületére rácsdugót helyeznek el, hogy a zöldségek ne akadályozzák a levegő útját. A hajszárító be- és kikapcsolásának folyamata automatizálható, ha az elektromos áramkörbe hőérzékelővel ellátott relét építenek. Szükség esetén a rendszer működik, és bekapcsolja a hajszárítót, ha a kívánt hőmérsékletre felmelegszik, a berendezés magától kikapcsol.

Ha a loggia szigetelt, akkor a burgonya tárolására szolgáló doboz nem szigetelhető kívülről, hanem csak belülről. A burgonya tárolására szolgáló szigetelt dobozt el kell látni hőmérővel, hogy szükség esetén önállóan is szabályozni tudja a hőmérsékleti rendszert. Fontos gondoskodni a fiók optimális nedvességszintjéről is. Javasoljuk, hogy a gyökérzöldségeket 80% -os páratartalom mellett tárolja, hogy ne veszítse el minőségi mutatóit.

Záró rész

Természetesen megrendelhet egy kész dobozt a burgonya tárolásához, vagy megvásárolhatja egy boltban, de nincs garancia arra, hogy ez illeszkedik a loggia paramétereihez. Sőt, ezeknek a dobozoknak a többségét csak 20-30 kg-os normál súlyra tervezték. A zöldséges doboz készítése többszörösen kevesebbe kerül. Megépítéséhez használhat régi, otthon fekvő deszkákat.

Egy saját készítésű zöldséges doboz sokkal tovább fog tartani, mint egy kereskedelmi műanyag társa. A szigetelt doboz akár máz nélküli loggiára is helyezhető. A doboz felépítése rajzolással kezdődik.A gumók szellőzésének biztosítása érdekében feltétlenül rácsos burkolatot kell elhelyezni a doboz aljára. Ez megmenti a termést a gombabetegségek megjelenésétől. Ezenkívül szellőzőnyílásokat kell előre elkészíteni, hogy a gyökerek minden oldalról szellőztessenek.

A kijelzők független beállításához elengedhetetlen a hőmérséklet- és páratartalom-mérők felszerelése. Fontos megjegyezni, hogy a gyökérnövények optimális tárolási hőmérséklete 3 és 6 ℃ között van. Magas léghőmérsékleten a burgonya elkezd csírázni és elveszíti minőségi mutatóit.

Nagy páratartalom mellett a gyökerek fájni kezdenek, megjelenik a penész. A páratartalom csökkenése a gyökérnövények gyors hervadásához vezet, fogy, és nem lesz ízletes. Nagyon fontos megvédeni a gyökereket a közvetlen napfénytől, különben zöldellnek. Amikor egy zöldség zöldre vált, a mérgező szolanin komponens felhalmozódik benne, ami mérgezést okozhat az emberekben.