Érdekes a mecheleni kakukkról
A Mechelen kakukkot a baromfitenyésztők több hasonló néven ismerik: Meklinnek, Mechelennek és Mechelnnek hívják. A Malin szintén közönséges név. A Mechelen húscsirkét a 19. században tenyésztették, 1979-ben létrehozták a fajta rajongóinak klubját. A csirke létrehozásához keresztezték a sanghaji fajtát és a Brahmát, hozzáadva a flanderi és a mecheli kakukkfajták genetikai anyagának egy részét.
Mechelen kakukk
A madár belga eredetű, Mechelen városáról kapta a nevét. A kakukkfajta nevének több változata a város nevének állandó és ismétlődő változásainak tulajdonítható.
A Mechelen csirkék megjelenésének jellemzői
A mecheleni kakukk, mint már említettük, a húsirány, ezért állományában és méretében különbözik, ami a fajta képviselőinek bármely fotóján látható. A mechelniai nőstény súlya körülbelül 4 kg lehet, míg a hím meghaladja az 5 kg-ot.
Külső leírása nagyon különleges, mert a madarak fő színe fekete-fehér csíkos, és néha vannak tiszta fekete, fehér és kék egyedek, mint a fotón. A csirkék végtagjai elég erősek, "tollbugyival" díszítettek. A mecheleni kakukkot élénkvörös címerével és fülbevalóival különböztetik meg, amelyek úgy tűnik, hogy a fajta díszítésére jöttek létre. A gerinc levélszerű alakú, de hüvely alakú gerincű csirkék is találhatók. A csőr világos, bézs árnyalatú színű, és meglehetősen erős is.
Ami a hímeket illeti, a fajta széles, lekerekített mellkassal jutalmazta őket, előre kinyúló testtel. A nőstényeknek és a hímeknek is vannak rövid szárnyaik, amelyek szorosan a testhez vannak szorítva, ezért nem szükséges szárnyakat nyírni, ha nem akarja, hogy a szomszédok nevessenek. A mecheleni kakukkot élénkvörös vagy narancssárga szemek különböztetik meg, a madarak természete nyugodt és szokatlanul kiegyensúlyozott. A húsirány ellenére a csirkék is használhatók dekoratív fajta vonzó és szokatlan megjelenésük miatt.
Annak ellenére, hogy úgy tűnhet, hogy a "kakukk" név használata nevetséges, valójában teljesen indokolt. A málnának foltos színe és fejletlen anyai ösztöne van, ami közelebb hozza a kakukkhoz, ugyanakkor a tojótyúk negatív vonása, vonakodva kelteti ki petéit. Ezért a lakosság megmentésére használják inkubációs berendezés vagy egy nevelőanya, aki gondoskodhat a fiókákról.
A kakukkok produktivitásáról
Fontos megjegyezni, hogy a fajta a kizárólag húsfunkciók elvégzése mellett a jó tojástermeléssel is kedveskedhet. A Malin kakukk képes egy év alatt 150 tojást adni meglehetősen nagy méretű és tömegű, amely eléri a 70 g-ot. A hímek átlagos súlya ritkán haladja meg a 4 kg-ot, a nőstények pedig - 3 kg-ot.
Ezenkívül a termékek íze finom, és a vélemények szerint finom rostokkal rendelkezik.A mechelen csirkét különféle belga ételekben használják, és az egyik leghíresebb recept a hasi mell főzése belga sör felhasználásával.
A csirkék megfelelő tartása
A szoba minőségét és méretét elsősorban a fajta mérete és jellemzői befolyásolják. Annak érdekében, hogy a Malin csirkék jól érezzék magukat, biztosítani kell számukra a szükséges feltételeket, beleértve:
- Tágas, klasszikus alapterület alacsony sövénnyel (kb. Egy méter). Nagy mérete miatt a mecheleni málnás kakukk nem tud repülni, ezért a fő forrásokat a baromfiház széles területére kell elkülöníteni;
- Alacsony hőmérsékleti tartalom (kb. 15 ° C).
- Száraz és tiszta terület, huzattól és széltől mentes.
- A világítás nem haladja meg a 10-12 órát.
Ami a csirkéket illeti, a csirke tojásait az inkubátorban egy hónapig kell elhelyezni, és a csípés előtt minden egyes tojást átvilágítanak, hogy feltárják az elhalt embriókat vagy megtermékenyített biológiai anyagokat. Születés után a fiókákat fadobozokba vagy kartondobozokba helyezik, papírral bélelt aljjal. A padlót szalma, fűrészpor és tőzeg borítja.
Amikor egy mecheleni csirkéből tojást keltet, nincsenek nehézségek. De ne felejtsük el, hogy a kakukkok inkubálása csak csalódást okozhat, mivel a fajta anyai ösztöne teljesen hiányzik, ezért az inkubátor vagy más tojótyúk segítségével történő kikelés a legmegfelelőbb megoldás.
A Mechelen fajta csecsemőkorától kezdve „elárulja magát”: a csirkék bármilyen körülmények között életben maradnak, és különleges nemi jellemzőkkel rendelkeznek. A csirkéket a fej világos foltja és a fekete háta különbözteti meg, míg a hímeket a fonák megkülönbözteti a hátán. A tyúkólban minden egyén rendkívül nyugodtan viselkedik, ezért soha nem okoz problémát más fajtáknál tartva. Egy kakas azonban az egész állomány őrzőjének tartja magát, ezért jobb, ha távol tartja magát más hímtől. A videóban megtekintheti a csirkék viselkedését és megjelenését.
Hogyan kell etetni a kakukkokat
A malin fajtát választó baromfitenyésztőnek nemcsak a megjelenése és a karbantartási követelmények hiánya örülhet. A kakukktermesztésnek még egy jellemzője van - a táplálkozás igénytelensége. A madarak etetéséhez elég:
- gyári takarmány hús előállításához vagy közönséges "házi" élelmiszer;
- gyógynövények, szemek, pép, zöldek, gabonafélék;
- bizonyos mennyiségű vitamin-kiegészítő, ásványi anyag, hal olaj.
A megfelelő étrend és a kiegyensúlyozott étrend elősegíti a gyors súlygyarapodást. Ha figyelembe vesszük a hétköznapi madarakat, ha 4-5 hónapos vágásról beszélünk, akkor ez csak szórakoztató lehet, de ami a mecheleni egyedeket illeti, ebben a korban a húsuk már eléri az előírt súlyt, és a tetem alkalmas vezetésre.
A fiatal kakukkok tartásáról
A csibék létfontosságú funkcióinak fenntartása érdekében szintén nincs szükség szuper-bonyolult erőfeszítésekre. Az etetést pár óránként meg kell ismételni, és az étrendnek tartalmaznia kell a fehérje takarmányt a fejlődés érdekében. Ahogy öregszenek, a csirkét napi négy étkezéshez viszik át. A fiókáknak nincs szükségük hosszú fénynapra, így 10 óra fény elegendő lesz számukra. Naponta egy fiatal csibének általában csak 100 g takarmányra van szüksége. A hivatásos baromfitenyésztők szerint a kakukk néha megmutathatja szelektivitását az élelmiszerekben, ami bár meglehetősen ritkán fordul elő, egyetlen elméleti bizonyítékkal sem magyarázható.
A hasított hús ideális a szeparátorral történő mechanikus csontozáshoz. Az eljárás lehetővé teszi a csontok hússal történő őrlését, több részre osztva őket. Ezzel az eljárással félszáraz csonttömeget és darált hús formájában lágy vegyületeket kapnak, amelyek a feldolgozás után azonnal felhasználhatók hústermeléshez.
Így a Mechelen csirkék meglehetősen jövedelmező befektetés.Amellett, hogy a madarak kiegyensúlyozottak és nyugodtak, ellenállásuknak és jó immunitásuknak köszönhetően nagyon nehéz körülmények között is képesek életben maradni. Ezenkívül a baromfihús magas ízének köszönhetően keresett. És még akkor is, ha ez a fajta nem képes megválaszolni a hosszú élettartamra vonatkozó kérdést egy tipikus "kuku" segítségével, előnyei csodálatra méltóak, így a mecheleni csirkefajta választása igazolható lesz.