Salmonellosis csirkékben és kakasokban
A csirkék szalmonellózisa meglehetősen gyakori. Ez egy olyan fertőző betegség neve, amely minden háziállatot érint, különösen a nemrégiben született sertéseket, csirkéket és csirkéket. Az ilyen betegségek időszakosan fordulnak elő, és kárt okoznak a gazdaságokban. A szalmonellózisnak kitett csibék nem fejlődnek jól. Ha a szalmonella vírus felnőttek húsában található meg, a nyers tojás elfogyasztása után az ember megfertőződhet ezzel a betegséggel.
Salmonellosis csirkékben
Mielőtt főzne valamit a tojásból, legalább 3-5 percig meg kell mosni és hőkezelni kell. A beteg csirke nyers húsában a vírus aktív marad.
A betegség kórokozóját hajlított bot formájában először Salmon és Smith amerikai állatorvosok izolálták a beteg sertések szerveiből: e betegség kórokozóját paratifoidnak nevezték, később azonban a botot felfedezőjéről nevezték el.
A vírus leírása
A fertőzés nagy veszélye, hogy a fertőzött állatok veszélyt jelentenek az emberre. Alapvetően a fertőzés befolyásolja a gyomor-bél traktust, a bélvírus támad, ami kóros változásokat és komplex rendellenességeket eredményez.
A baromfiból a kórokozók vérbe való behatolása révén gyakran vérmérgezés vagy szeptikémia fenyegetést jelent, a pyogén mikroorganizmusok és salakanyagok, toxinok felszabadulásával a vérbe. Mellékhatásként a betegség gyakran szövődményeket okoz tüdőgyulladás és ízületi ízületi károsodások formájában. A betegség mértékének jobb megértése érdekében célszerű olyan fotókat és videókat megnézni, amelyeken a beteg személyek láthatók, és összehasonlítani képeiket valódi egyénekkel.
Kórokozó
A betegség kórokozója az enterobacteriaceae Salmonella, amely az enterális és a bongori alcsoportokra oszlik. Az egyik baktérium úgy néz ki, mint egy kis görbe gyufa, amely kellő mozgékonysággal rendelkezik, nem termel spórákat és kapszulákat, és abba a csoportba tartozik, amely oxigénmentes környezetben kap energiát. Az ilyen baktériumok alig tudnak ellenállni az antiszeptikumoknak, de egy óra alatt elpusztulnak a vegyi anyagok hatásának kitéve. A testen kívül a Salmonella hosszú ideig aktív lehet.
- a talajban és a trágyakupacok akár 10 hónapig is létezhetnek;
- a vízi környezetben - legfeljebb 4;
- lakóépületek porszemcséiben - legfeljebb 18 hónap;
- fertőzött állatok és madarak füstölt vagy sózott húsában - legfeljebb 3 hónap;
- fagyasztva - legfeljebb 5 hónapig.
Hőkezeléssel a bot 15 percen belül meghal.
Salmonella baktériumok
A jól ismert szalmonellapálcák fel vannak osztva:
- A Gallinarum egy pulorum, amely fiatal csirkéknél gyomor-bélrendszeri rendellenességekkel és vérmérgezés tüneteivel jelentkezik. A betegség akut, de ha nem kezelik, krónikussá válik. A kórokozó továbbjut az utódokhoz, és hőkezelésen át nem ment tojásokon keresztül megfertőzheti az embert.
- Az Enteritidis fiatal egyedeket érint, és az állatállomány ötödének halálához vezet. A ivarérett csirkéknél szinte tünetek nélkül elmúlik, de életük végéig a fertőzés hordozói maradnak.
A fertőzés szennyezett víz vagy takarmány felhasználásával történik: a bacillus először a vékonybél, majd a vastagbél egy részébe kerül. Ezután a nyirokrendszeren keresztül mozog a véráramban, ami megfertőződik. Ez a sérülés a leggyakoribb a tanyai otthonban. A bacillus hatása alatt gyulladásos folyamatok kezdődnek a belekben, a májban és a vesékben, amelyek vérzést és a szervsejtek halálát váltják ki.
Ritkább esetekben a belső vérzés a madár méhét, agyát és ízületeit érinti. Ugyanakkor bekövetkezik a vérmérgezés folyamata, és az egész testet mérgek, veszélyes mérgek mérgezik, amelyeket a létfontosságú tevékenység során a szalmonella bacillus választ ki. Néha megfigyelhető a mérgezés brojlerekben vagy csirkékben.
Ha egy személy fertőzött, nem számít, gyermekek vagy felnőttek, meg kell határozni a vírus jelenlétét, és ha a diagnózis beigazolódik, csak orvos írhat fel kezelést.
A betegség szakaszai és tünetei
A szalmonellózis a fertőzés első napjaitól veszélyes. Az első tünetek előtti látens fertőzés gyermekekben, felnőttekben vagy csirkékben 7 napos időszak alatt következhet be, amikor például egy madár étellel vagy vízzel fertőződött meg. Ha egy madarat levegő fertőz meg, a károsodás jelei egy napon belül megjelennek. Attól függően, hogy melyik szervet (szervcsoportot) érinti a szalmonella, meghatározzák a betegség típusát:
- A hiperacut végzetes az éppen kikelt csibék számára: születése után néhány órával meghalnak.
- A csirkék a betegség akut fázisától elpusztulnak 10 napos korukig. Kicsit mozognak, megtagadják az ételt, szenvednek hasmenés és bénulás. Ez a szakasz a csirkemérgezésre emlékeztet.
- A betegség krónikus formában nem különbözik kifejezett tüneteitől. A betegség csökkent fizikai aktivitással, emésztési zavarokkal és megnövekedett testhőmérsékletgel nyilvánul meg.
- Amikor a betegség a beleket érinti, véres ürülékkel lehet kimutatni, amely elhomályosítja a farkát.
- Az ízületi formában az ízületek megduzzadnak és megnehezítik a csirke járását, lábai remegnek. A betegség ezen formája a lábizmok és a szárnyak izmainak bénulásával és teljes kudarcával végződik.
- Az idegrendszer baktérium általi legyőzését ritkán jegyzik fel, de a madár teljes bénulásához vezet, amely természetellenes helyzetben van, ezen már nem lehet segíteni. Az ilyen egyedet azonnal el kell különíteni a nyájtól és meg kell ölni.
Egy csirke tetem vizsgálata halál után
A szalmonellában elhullott tetemek vizsgálata számos belső szerv és ízületi ízület károsodását mutatja. Még a húsban is tarthat egy ideig a vírus. Ez csak betegség jelenlétében mutatható ki. A ivarérett csirkéknél újjászületnek a sárgatüszők, amelyek fokozatosan megtelnek folyadékkal. Magában az epehólyagban a nyálkahártya pirosra vált és jelentősen megduzzad, kellemetlen olíva színű folyadékkal és gennyes szaggal tölti el.
A bélsejtek nagy mennyiségben kezdenek elpusztulni, és nagy mennyiségű fibrin jelenik meg, amelynek alvadékai a vérrög képződésének alapjául szolgálnak. A fibrin a mellkasüregben is rögzül, ezért nagyszámú különféle tömítés jelenik meg ott. Ezenkívül a szívizom hihetetlenül megnyúlik, és a szívburok erek túlcsordultak vérrel.
A betegség diagnosztizálása
A kezelésre szánt gyógyszerek felírása érdekében diagnózist hajtanak végre. Ehhez fel kell hívni egy állatorvost, hogy vegyen át egy általános vérvizsgálatot a csirkéktől, értékelje a helyzetet, dolgozza fel a tünetek jelzéseit és végezzen kutatásokat a paratifo kórokozóval kapcsolatban. A májat, a lépet, a vesét és a tüdőt, a hasnyálmirigyet és a pajzsmirigyeket laboratóriumi kutatásra küldik.Ott a keletkezett sejteket egy különleges környezetbe helyezik a szaporodás érdekében, és megvizsgálják a keletkező baktériumtelepeket.
Határozza meg, hogy a különböző típusú baktériumok mennyire ellenállóak a különböző baktériumokkal szemben antibiotikumokhogy segítsen állatorvosának megtalálni a leghatékonyabb antibiotikumot a Salmonella sikeres megszüntetésére. Minden gyógyszert egyénenként írnak fel. A gyógyszer adagját a madár állapota, a betegség stádiuma és általános közérzete alapján írják fel. Nem érdemes egyedül elvégezni az antibiotikum-kezelést vagy az oltásokat. Minden gyógyszert és oltást csak állatorvos írhat fel, minden csirkére külön-külön.
Kezelés
A madarak szalmonellózisának kezelése csak a kezdeti szakaszban hatékony, Kolmik-E antibiotikumokkal kezelik. A súlyosabb tünetekkel rendelkező csirkéket elvetik és megsemmisítik, mivel ebben az esetben a kezelés hatástalan. Az egészséges csirke képviselőket megelőző kezelésnek vetik alá, azáltal, hogy gyógyszereket adnak a takarmányhoz és a vízhez, valamint vezetik őket a tyúkól fertőtlenítése... Annak érdekében, hogy a jövőben megakadályozzuk egy ilyen betegség kialakulását, folyamatosan figyelni kell a madarakat, és ha a szalmonellózis első jelei nyilvánvalóvá válnak, a lehető leghamarabb el kell kezdeni a kezelést.
A betegség elleni oltást otthon kell beadni. Csak az állatorvos által felírt gyógyszerek adhatók be. Leggyakrabban egy orvos antitoxikus, többértékű szérumot tartalmaz az arzenáljában. Ha észrevehető, hogy a csirke annyira gyenge, hogy nem képes mozogni, akkor a kezelés során külön tollba kell tenni, hogy ne terjedjen a fertőzés.
Megelőzési célokból:
- kezelje a takarmányt és a vizet antibiotikumokkal;
- felszerelje az egészségügyi ellenőrző helyiségeket, hogy megakadályozza a fertőzés bejutását a használati helyiségekbe;
- tartsa be az inkubátorba töltött fészkek és tojások higiéniáját;
- szigorúan tartsa be az összes normát és bizonyos határidőket peték betöltése az inkubátorbaa keltetőtojások maradványainak elégetésével történő felhasználásával;
- következetesen fertőtlenítse az inkubátort;
- Az újonnan kikelt csibék probiotikumokat kapnak az első étkezéskor.
A szalmonella megnyilvánulásai elleni küzdelem
Figyelembe véve, hogy a betegség tünetei gyakran rejtve vannak, és a gyógyulás után a csirkék életben maradnak a szalmonellózis hordozói, az állományt gyakrabban kell megvizsgálni annak érdekében, hogy időben észleljék a betegséget, különben szükségessé válhat megelőzzék a betegség hatalmas kitörését. Meg kell figyelni az egyének viselkedését és jellemét. A fertőzés első szakaszában a csirke viselkedése és régi szokásai megváltozhatnak, az egyének általában nem hajlandók enni. Az ilyen tünetek jelezhetik és más betegségekrőlde miután gyanús viselkedést fedeztek fel, folytassák a madármegfigyelést, és hívjanak fel állatorvost a diagnózis felállítására.
A kezdeti szakaszban a betegség kezelése könnyebb és hatékonyabb, de a megelőzést rendszeresen kell végrehajtani. Gyakran vért kell venni az állatállományból a szalmonella szennyeződésének tesztelésére, és ha a reakció pozitív, azonnal küldje el a madarat levágásra, és teljesen fertőtlenítse a csirkeállatot. Ha a betegséget az állatállomány több mint felénél észlelik, akkor minden madár megsemmisül.
A nyáj akkor tekinthető sikeresnek, ha a kutatások pozitív eredményeket mutatnak a tyúkól lakóinak legfeljebb 10% -ánál.
A szalmonella egy súlyos csirkebetegség, amely emberi fertőzéshez vezethet. A megelőzés megakadályozza a szalmonellafertőzést, és ez az oka annak, hogy szinte nincsenek járványok az állományban, és ha beteg, a madár elpusztul belső vérzés, az ízületek duzzanata és bénulása miatt.