Mire szolgál a citrommal készített kávé
A világon sok szokatlan ital található. A britek teával iszik teát, az európaiaknak divat a kávét inni. Annak ellenére, hogy ez az ital régóta szerepel a mindennapi életben, citrommal való kombinációja még mindig riasztó. Tudnia kell, hogy milyen előnyei és ártalmai vannak a citrommal készített kávé számára, és hogyan kell helyesen használni egy ilyen italt.
A citromos kávé előnyei
Citrom kiegészítő
A citromszeleteket szinte mindenhol hozzáadják. Tehát a citrus-adalékanyagok megtalálhatók az italokban, az ételekben, sőt a kozmetikai termékekben is. A citrom jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Különösen:
- C-, B-vitamin;
- kálium- és rézsók;
- fitoncidek.
Az ital előnyei és ártalmai
Az ital előnyöket és kárt okozhat az ember számára.
Pozitív tulajdonságok
Az orvosok szerint a citrommal ellátott kávé előnyei a következők:
- A citrus semlegesíti a kávé negatív hatását (bár ez csak természetes italokkal működik).
- A citrommal készített kávé hasznos az alacsony vérnyomásban (alacsony vérnyomásban) szenvedők számára, és nem ellenjavallt hipertóniás betegek számára: a citromlének köszönhetően a nyomás nem emelkedik túl gyorsan. Segít a migrén elleni küzdelemben.
- Segít a megfázás kezelésében: A koffein és a C-vitamin számos lázcsillapító gyógyszerben megtalálható.
- Az ital mérsékelten növeli az étvágyat, a benne lévő savaknak köszönhetően.
- A kávébabban és a gyümölcsben egyaránt megtalálható antioxidánsoknak köszönhetően előnyös a bőr számára.
- Lendületet ad, mert a citrusfélék aromája nem rosszabbul izgatja a testet, mint az energiaitalok, és maga a kávé is serkentő ital.
Ezt az italt diétásnak tekintik, néha fogyáshoz ajánlják. 100 g cukor nélküli citrommal ellátott kávé átlagos kalóriatartalma csak 3,7 kcal.
A citrus szelet enyhe savanyúságot kölcsönöz, amely alkalmas az ital nem savas fajtáira. A citrus frissíti az ízét, hangsúlyozva a nemes természetes keserűséget. A szelet vagy héjú eszpresszót eszpresszó romanónak hívják.
Negatív tulajdonságok
Az italnak ellenjavallatai vannak
Az ital ellenjavallt azok számára, akik valamilyen oknál fogva nem fogyaszthatnak kávét vagy citrusféléket:
- Magas nyomású. Reggel meg lehet inni egy kis csészét.
- A gyomor betegségei (fekély vagy gyomorhurut). Negatív hatással vannak az érzékeny gyomornyálkahártyára.
- Érrendszeri érelmeszesedés. Ebben az esetben inni kell adagolni: legfeljebb napi 1-2 csésze.
- Szívkoszorúér-betegség.
- Allergia citrusfélékre vagy kávéra.
Ezenkívül még egy egészséges embernek is bölcsen kell fogyasztania a koffeintartalmú italokat, beleértve a teát is. Ez az anyag először izgatja az idegrendszert, majd ellazul.
Ez megviseli a testet, és függőséget okoz, így lehetetlen lesz tovább elérni a kívánt hatást. Érdemes körültekintően inni a kávét citrommal is, ha az időjárás változik, ha a szervezetnek egyedi reakciója van az időjárási körülmények változásaira. A tej hasznos a koffein hatásainak enyhítésében.
Mikor kell citromot adni a kávéhoz
Egy kissé lehűtött italhoz szelet gyümölcsöt, gyümölcslevet vagy héjat adnak.Az a tény, hogy magas hőmérsékleten a citrom elveszíti a hasznos vitaminok és ásványi anyagok felét.
Nincs értelme bőrpuhítókat adni az instant kávéhoz: ezek nem működnek ott, és nem adnak különleges ízt.
Savanyú gyümölcsitalok
Citromlé, héja vagy ékei találhatók az eszpresszó romanóban (római), a szicíliai kávéban. Házilag is könnyen elkészíthetők. Helyes italokat inni étkezés előtt vagy után, és nem inni étkezés közben.
Például a szicíliai kávéhoz csak 10 g őrölt kávé, 120 ml víz, 1 kanál cukor, fahéj szükséges a kés hegyére és 1 kanál citromlé vagy annak héja. A kávét egy törökben készítik. Akkor kész, amikor éppen forrni kezd. Ezután egy csészébe öntik, majd cukrot, fahéjat és gyümölcslevet adnak hozzá.
Az eszpresszó ízének felfrissítéséhez és szokatlanná tételéhez adjon hozzá 5 ml citromlevet vagy egy kis szórást. Díszítsd lelkesedéssel.
Következtetés
A citromos kávé előnyeit és ártalmait jól tanulmányozták. Mielőtt a koffeintartalmú italok rabjává válna, ügyelnie kell az egészségére. Ha problémái vannak a vérnyomással vagy az idegrendszerrel, érdemes reggel étkezés után, mértékkel fogyasztani. Akkor a kár minimális lesz, és az előny - maximális.