A sózott uborka jellemzői

0

1327

Cikk értékelése

Nehéz elképzelni a téli előkészületeket illatos, konzerv uborka nélkül. És ha frissek, mind ízükben hasonlóak, és nem sokban különböznek egymástól, akkor nem minden típus alkalmas sózásra és tartósításra. Az ecetes uborkafajta önmagáért beszél.

A sózott uborka jellemzői

A tenyésztők ezt a fajtát kifejezetten savanyúságra fejlesztették ki. Jól meghozza a gyümölcsét, frissen ízlik és kiválóan alkalmas téli betakarításra. A sózott uborka a nyílt terepen való termesztésre legjobb fajok jellemzői szerint jellemző.

Változati jellemző

A sózott uborka évszak közepi faj. A csírázástól az első termésig átlagosan 55-60 nap telik el. Nyílt területen termesztik, mivel a növény beporzást igényel. Nem alkalmas üvegházban történő termesztésre. A sózott uborka jellemzői és leírása:

• beporzást igényel;
• a mag csírázási aránya 95-98%;
• a csírázás után 55-60 nap alatt kezd meghozni gyümölcsét;
• magas ellenállás a betegségekkel szemben;
• stabil hozama 4-5 kg ​​/ m²;
• igénytelen a talaj és az időjárás szempontjából.

Az uborka termesztése A pácolás magvetéssel kezdődik. Az uborka korábbi betakarításához április végén film alá vetik. Amikor az első hajtások kihajtanak, a filmet eltávolítják. A szokásos vetésidő május közepétől későig tart. Ekkorra már elmúlt a fagyveszély, és a talaj jól felmelegszik. Az optimális talajhőmérséklet csírázáshoz és jó növekedéshez 15 ° C.

A bokor leírása

A bokrok július végére, augusztus elejére kezdik meghozni a gyümölcsüket, erősen szövve. Nagy zöld levelekkel és hosszú szárúak. Vegyes virágok, rovar beporzást igényelnek. A magokat jó csírázás jellemzi, és maga a növény kitartás és hosszú termésidő. Harisnyakötő nem szükséges.

Gyümölcsök leírása

A pácoló uborka megkülönböztető jellemzője a körülbelül azonos méretű és szabályos hengeres alakú zelens. A gyümölcsök frissen és tartósítva egyaránt jó ízűek. A pácolt uborka leírása:

• átlagos súlya 100-120 gramm;
• hossza 10 cm-től 13 cm-ig;
• magas vitamin-tartalom;
• keserűség hiányzik.

Megfelelő gondozás mellett a gyümölcsök azonos súlyúak. Zelentsy bőre vékony, sötétzöld színű. A gumók nagyok, fekete tüskék a végén. A gyümölcsök sokáig megőrzik színüket, és nem sárgulnak el, még akkor sem, ha azokat eltávolítják és beltérben tárolják.

A név ellenére ezek az uborkák mind salátákban, mind téli készítményekben frissek. A pép illatos, ropogós, a magok kicsiek. Nincsenek üregek. A legnagyobb hozam elérése érdekében a zöldeket a technikai érettség fázisában eltávolítják, megakadályozva azok növekedését. A technikai érettség akkor következik be, amikor a gyümölcs eléri a körülbelül 9 cm hosszúságot. Minél tovább marad a kert a kertben, annál inkább megnő és kevésbé lesz alkalmas betakarításra. A betakarítást 2-3 naponta kell elvégezni. A betakarítás gyakrabban ösztönzi a növényt arra, hogy bőséges és hosszan tartó termést hozzon létre.

Gondoskodás

A növények karbantartása nem okoz gondot

A sózó fajok meglehetősen igénytelenek mind a talaj minősége szempontjából, amelyen terem, mind az időjárási viszonyokkal szemben. Tapasztalatlan kertész is megnövelheti. A hosszú távú termés és a jó betakarítás érdekében bizonyos szabályokat kell betartani:

1. Jól megvilágított területeket választanak az ültetésre, elkerülve a sötét helyeket.
2. Jobb, ha kézzel húzza ki a gyomokat, óvatosan lazítsa meg a talajt, anélkül, hogy befolyásolná a gyökérzónát.
3. A rendszeres öntözés hozzájárul a megfelelő alakú és kiváló ízű gyümölcsök kialakulásához.
4. Feltétlenül szükséges a bokrok etetése, mivel az ásványi elemek hiánya hozzájárul a növekedés romlásához és a betegségekkel szembeni ellenálló képességhez.
5. A betegség első jeleinek megjelenésekor vagy a kártevők észlelésekor intézkedéseket kell hozni azok azonnali megszüntetésére.

Ülésválasztás

Az ültetés optimális helye azok a területek, ahol korábban burgonya, káposzta, paprika, paradicsom volt. Dúsítják a talajt a gyümölcs megfelelő növekedéséhez szükséges bizonyos elemekkel.

Locsolás

Öntözéshez ülepített vizet használnak. Este öntözni kell a gyökérnél, hogy elkerülje a levelek esetleges égési sérüléseit.

Felső öltözködés

Az etetést gyakran nem éri meg. Elég 2, maximum 3 kötszer az egész tenyészidőszakra. A legjobb szerves műtrágyát használni - 250 gramm ürülék 5 liter meleg vízre. A keveréket folyadékként használja a bokrok öntözéséhez.

Harisnyakötő

Mivel a növény hosszú hajtásokat hajt ki, a kötés kérdése egyedi kérdés.

A bokor jól növekszik mind a trelliszeken, mind pedig egyszerűen a föld mentén. A rovarok vonzása érdekében cukor és víz oldatával permetezik őket: 1 teáskanál. cukor / 1 liter víz. Ha a növény gyengén engedi ki az oldalhajtásokat, akkor a felső, fő szárat az utolsó levél fölé kell csípni.

Betegségek és kártevők

A pácolt uborka jól ellenáll a tipikus betegségeknek. A túlzott nedvesség kiválthatja a gyökerek és levelek rothadását. Ilyenkor az öntözést abbahagyják, az érintett területeket hamuval hintik, a leveleket és a szárakat megemelik, javítva a légkeringést.

A betegségek megelőzésének legjobb módja a bokrok profilaktikus kezelése (permetezése) speciális gombaellenes szerekkel. Vásárolja meg azokat a vetőmag- és kerti áruházakban. A permetezést a teljes tenyészidőszak alatt egyszer végzik, legkésőbb 20 nappal a termés előtt.

A kártevők elleni védekezésre nincsenek speciális eszközök. Jelenlétük első jeleinél meg kell vizsgálni az összes levelet, szárat, lehetőség szerint eltávolítani a hibákat. Néha elég a bokrot szellőztetni, megszárítani, és a kártevők önmagukból távoznak.

Következtetés

Ecetes uborka - válogatós bokor közepesen érő. A termesztés a kezdők és a szakemberek hatalmába tartozik. Július végéig finom illatos zöldek betakarításával örvendeztet meg.

A gyümölcsöket kiváló tartási minőség, valamint minden íz és kereskedelmi tulajdonság hosszú távú megőrzése jellemzi. Az időben történő betakarítás hozzájárul a jobb terméshozamhoz.