A leggyakoribb juhfajták

1

1985

Cikk besorolása

Az állattenyésztésnél sok árnyalatot kell figyelembe venni. Nem minden állat alkalmazkodik hideg vagy meleg éghajlathoz. Ugyanazon fajon belül vannak különbségek. Ez a cikk a juhokra és a kosokra összpontosít. Fontolja meg, hogy milyen juhfajták népszerűek, és beszéljen mindegyik jellemzőiről.

A leggyakoribb juhfajták

Juh- és kosfajták

A juhok külön osztályozása létezik. Minden fajta egy adott típushoz tartozik. Egyes juhokat hús (húsfajták), mások gyapjú (gyapjúfajták), mások pedig zsírfarok (zsíros fajok) miatt értékelik. Kevés a szűken célzott kő. Alapvetően az állattenyésztők 2-3 olyan irányban tenyésztik az állatokat, amelyek jó teljesítménymutatókkal rendelkeznek.

Vannak más jellemzők is, amelyek a besorolás alapjául vehetők. Vannak szarvas és szarv nélküli juhok, zsíros farkúak, nem nagyon, szőrtelenek és gyapjú borítják. De az állatokat pontosan a fajta irányának jellege alapján osztályozzák.

Karakul fajta

A Karakul juhfajta az egyik legősibb húsfajta. Számos európai országban tenyésztik, Afrikában, Amerikában és Ázsiában. A finom hús mellett a juhoknak kiváló a bőre. A karakul juhok az üzbég tenyésztők munkájának köszönhetően jelentek meg. E fajta juhainak sajátossága a hosszú farok jelenléte, de a kosok nem egyengetik meg, ezért alig éri el a csánkot.

Ha a külső tulajdonságairól beszélünk, akkor az asztrakhan púpos orrú, közepesen hosszú fülű kos. A hatalmas testet karcsú végtagok tartják, amelyek hatalmas patákkal végződnek. A fejét, a lábát és a nyakát feketére festett rövid haj borítja. Az idő múlásával a kabát nagy része, az eredeti színétől függetlenül, szürkévé válik. A depigmentáció folyamatát a tenyésztők szürkeségként jellemzik.

Az asztrakhan juhok gyapja fekete vagy szürke színű lehet. A juhok körülbelül 10% -a sura színű. A juhok körülbelül 4% -a fehér vagy barna. Néha rózsaszín hajú egyének találhatók.

Termelékenységi mutatók

A gyapjú mellett a karakuli juhokat a finom húsért értékelik. A hústermelés juhok esetében 65 kg, királynők esetében 45 kg. Az újszülött bárány súlya ritkán haladja meg a 4,5 kg-ot. A bárányok gyorsan híznak, ami a fajta előnye. Kiváló juhsajtokat készítenek az 1-2 napos bárányokból és juhtejből nyert abomasumból. Az állattenyésztők pénzt keresnek a juhgyapjúra is. A kosokból kiderül, hogy egy év alatt körülbelül 4 kg gyapjút nyír.A juhokból átlagosan 3 kg gyapjút nyírnak.

A termékenység az állattenyésztők másik fontos vonása. A 100 királynőből álló állomány évente 140 bárányt terem.

Kaukázusi fajta

Gyönyörű szarvú juh

A kaukázusi juhfajta a Stavropol Terület tenyésztőinek munkájának köszönhetően született. A hús-gyapjú típushoz tartozik. Ez egy nagy, hosszú szőrű juh. A fajta pozitív hatással volt az összes finom gyapjú fajta fejlődésére. A kaukázusi fajta juhai Oroszország egész területén megtalálhatók, de a Kaukázusban a leggyakoribb.

A kaukázusi kosok teste arányosan összehajtogatva. Jól fejlett izmaik vannak, nyaki redők vannak jelen, a fej, a has és a lábak vastag gyapjúval vannak borítva.

A kaukázusi juhokban nincsenek szarvak, a kosokban jól fejlettek. A királynőket a meglévő fajták fejlesztésére és új fajták létrehozására használják. Ennek a juhfajtának az egyetlen hátránya, hogy egyes esetekben nincs vastag gyapjú a hasán és a fején. De ez a jelenség ritka, és a tenyésztési munka hiánya. A gyapjú minőségére gyakorolt ​​másik negatív hatás az állat számára szükséges összes vitamin és tápanyag hiánya, ezért kaukázusi juhfajták tartásakor alaposan meg kell fontolnia az állatok étrendjét. Ennek a fajtának a juhai lassan híznak.

A kaukázusi kosok igénytelenek az ellátásban, ami Oroszországon kívül népszerűvé teszi őket.

Termelékenységi mutatók

E juhfajta hústermelékenysége sok kívánnivalót hagy maga után. A kifejlett kos súlya 80-101 kg között változik, juh esetében 50-60 kg. Érdemes fenntartással élni a hús kiváló ízével kapcsolatban, amiért nagyra értékelik. A vágás átlagosan 7,5 kg. A nyírás feldolgozásakor a tiszta gyapjú 50% -a nyerhető.

A termékenység 150 bárány / 100 királynő. Tejtermelékenység - 100 kg 70 napos laktációs periódus alatt. A tej zsírtartalma néha eléri a 8% -ot. Az átlag 6%.

Lett sötétfejű fajta

A lett sötétfejű juhfajta lett lett tenyésztéstechnikusok munkájának eredménye, akiknek célja az volt, hogy nagy termelékenységű marhahúsokat nyerjenek. Nem nagyon birkóztak meg ezzel a feladattal, mivel a hús termelékenységének mutatói átlagosak. A fajta nemcsak Lettország területén, hanem Oroszországban is elterjedt.

Ami a külsejét illeti, az állatok húsos formájúak és erős alkatúak. Súlyuk miatt vékony csontjaiknak köszönhetően meglehetősen kecsesek. Egy rövid és elég széles fejet egy rövid nyak köt össze a testtel. A kosok háta széles és ugyanaz a mellkasuk, amely a fejéhez igazodik. A test széles körben elhelyezkedő egyenes végtagokon nyugszik. A túlnyomórészt fehér gyapjú szín legfeljebb 9 cm hosszú, néha különféle szőrszálak vannak, amelyeket más színekkel festenek.

Termelékenységi mutatók

A kosok élősúlya 1 centner. Egy felnőtt sötét fejű juh súlya körülbelül 60 kg. Ez egy korán érő fajta. A bárányok gyorsan híznak, a királynők magas tejtermelése miatt a laktáció alatt (kb. 180 kg tej). A vágás utáni nettó húshozam 60%.

A királynők termékenysége 170 bárány / 100 királynő. Nyírva - 5 és 3,5 kg kosokhoz és juhokhoz. A nyírás feldolgozása után a kiváló minőségű gyapjú akár 55% -a is megmarad. A termelékenységi mutatók alapján a lett sötétfejű fajtát hús-gyapjú típusba sorolják.

Edelbay

Juhnevelés húshoz

Az Edelbay-t tartják a legszebbnek a hús- és sertészsír trend képviselői között. Jól vannak felépítve, a kövér farok négyzet alakú. Egy felnőtt állat marmagassága 80 cm, testhossza 82-83 cm, de ezek átlagos adatok, amelyek kissé eltérhetnek.

A szőrzet fekete, vörös vagy barna színű. Ez utóbbi ritka. Tanulmányok kimutatták, hogy a vörös Edelbay gyapjú- és hústermelékenysége alacsonyabb, mint fekete és barna társaiké.

Termelékenységi mutatók

A juhok súlya akár 160 kg is lehet. A kosok hústermelékenysége átlagosan 115 kg, a királynőké - 95 kg. A nőstények gyorsabban híznak. Az újszülött bárány súlya 6 kg. A világosak súlya 1 kg-mal kevesebb. 4 hónapos korára a test hátsó részébe fektetett zsírfarok súlya 40 kg. Napi nyereség megfelelő táplálékkal - 200 g. Az Edelbay bárányhúst diétásnak tartják, és a piacon nagyra értékelik.

Ez a fajta juh nem termékeny. A királynők ritkán hoznak 3 bárányt évente. Szoptatás alatt a juhok átlagosan 150 liter tejet adnak 6% zsírtartalommal. Néha a tej zsírtartalma 9%.

Az Edelbay kosok gyapjútermelékenysége szintén lenyűgöző. A kosok és a juhok esetében ez 5 és 2,5 kg. Sőt, a vágás több mint 50% -a leesett. Az elhalt szőrök gyakorlatilag hiányoznak.

Ostfriesi fajta

Az ost-fríz fajta eredetileg Németországból származik. Sokoldalú. Húsáért, zsírzsíráért és gyapjáért értékelik.

Az ost-fríz kosok nagyméretűek. Hajlított orrvonaluk van, a fején és a vékony farkán nincs polár. A hosszú fülek az orr felé irányulnak. A mellkas és a hát széles, lecsüngő far. Az ostfriesi kosok jól fejlett izmokkal rendelkeznek. A szőrzet fehér.

Ennek a fajtának a juhai nem különböznek egymástól az állóképességükben, és nem tolerálják az éghajlatváltozást, de ha egy fajtatiszta juhot kereszteznek egy helyi fajtával, amely rendelkezik állóképességgel, akkor kiderül, hogy növeli az állóképesség és az akklimatizáció szintjét.

Termelékenységi mutatók

Egy felnőtt kos súlya 115 kg. A méh súlya 30 kg-mal kevesebb. 12 hónapra a fríz juhok gyakorlatilag elérték maximális súlyukat, ami lehetővé teszi e fajta korai érésnek minősítését. Megfelelő ellátás és minőségi táplálkozás mellett a napi gyarapodás meghaladja a 300 g-ot.

A gyapjú nyírása kosonként és juhonként 6, illetve 4,5 kg. A polár rövid és puha tapintású. A rúna nettó hozama 70%. Tejtermelékenység - 650 kg / laktáció. Egyes gazdálkodók ostfries juhokat tenyésztenek pontosan azért, hogy 6,5% zsírtartalmú tejet kapjanak.

Buubei

A juh a szabadban élhet

A Buubei Burjatiában őshonos marhahúsfajta. Ezt a burját juhot kiváló minőségű gyapjúja miatt is értékelik. A buubei juhok jól tolerálják az alacsony hőmérsékletet. Legelő típusú elhelyezésre alkalmasak. Elég egy lombkoronát építeni a helyszínen, amely megvédi az állatokat a természetes csapadéktól és az erős széltől.

A Buubei jól felépített, nagy testtel és karcsú lábakkal. A test téglalap alakú és rövid farokkal végződik. A fej szép, az orr vonala ívelt. A gyapjú fehérre festett, lefelé és axiális szőrből áll. Ugyanakkor százalékban kifejezve a teljes gyapjútakaró 80% -át a lepke adja.

Termelékenységi mutatók

A hústermelés juhok esetében 95 kg, juhok esetében 55 kg. Ez egy korán érő fajta. Az élet első 7 hónapjában a bárányok 40 kg-ot hoznak. Ha a vágás utáni nettó hozamról beszélünk, az 50%. Hús különleges birkaszag nélkül.

A gyapjú teljesítménye alacsony. Kosban és királynőben 1,5 és 1 kg, de az így kapott gyapjú kiváló minőségű. Hossza eléri a 20 cm-t, a termékenység szempontjából Buubei magas arányú. A 100 juhból álló nyájból 95 fej születik. Nehéz olyan juhot is találni, amelynek fejlettebb anyai ösztönei vannak, mint a Buubei királynőknek.

Tashlin fajta

A Tashlinskaya fajtát 2008-ban tenyésztették a sztavropoli terület állattenyésztői. Ezek hús orientációjú kosok, azonban a Tashlinsky juhok kiváló minőségű gyapjúval és magas tejtermelékenységi mutatókkal rendelkeznek. A gazdák megjegyzik a Tashlinsky királynők termékenységét is.

A fajta képviselőinek nincs szarva. Jól vannak felépítve, alakja megfelel a hús alapú fajtának.

Termelékenységi mutatók

A hús termelékenysége juhok esetében 96, illetve juhok esetében 60 kg. A bárányok jól híznak.Az első 5 hónap napi gyarapodása 200-220 g, néha a súlygyarapodás eléri a 400 g-ot naponta. De ilyen eredményeket csak megfelelő táplálkozás megszervezésével lehet elérni.

A gyapjútermelés juhok esetében 6,5 kg, juhok esetében 4,5 kg. Ugyanakkor a nettó hozam meghaladja a 60% -ot. A Tashlinsky juhok rúnájának hossza 115 mm. A 100 királynőből álló állomány 160 bárányt hoz világra és világos.

Előnyös bárányokat 9 hónapos korban levágni. Ennek oka az a tény, hogy a hús és a csontok aránya ebben az időszakban 80-20.

Vjatka fajta

Betegségnek ellenálló fajta

A Vjatka fajta az orosz állattenyésztési szakemberek munkájának köszönhetően született. A szelekció során a szovjet Merino és Prekos fajtákat használták. Ez egy nagy hús- és gyapjú juh. Masszívnak tűnik és négyzet alakú. A fajta előnyei közé tartozik a sok betegséggel szembeni ellenálló képesség, a nehéz éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképesség, az ételek igénytelensége, a korai érés. A fejét vastag és hosszú haj borítja. A rövid orr nem ívelt, a fülek oldalra állnak.

Termelékenységi mutatók

Egy kifejlett kos súlya eléri az 1 centnert. A juh súlya 50 kg-mal kevesebb. Ha a termelékenység maximális mutatóiról beszélünk, akkor a kosok és a juhok esetében ez 140, illetve 80 kg. A húst értékelik az íze miatt. Még a márványos marhahússal is versenyezhet.

Nyírt gyapjú egy kosból - 6 kg. A nőstény kétszer kevésbé jó minőségű rúnát ad. Egyesek évente 12 kg gyapotot termelnek. A rúna hossza 8,5 cm, a rúna tisztítás után 55%. A 100 királynőből álló állományból 140 erős immunitású bárány születik.

A Vyatka juhok Oroszországban és Ukrajnában népszerűek.

Lacon

A lakon juhok őshazája Franciaország. Magas a hús- és tejtermelékenységük, kiváló minőségű gyapjúért értékelik őket. A szelekció során merinó fajtájú juhokat (zsírfark) használtak. A francia állattenyésztők alig várták, hogy kapjanak egy tejelő juhot. A telivér szalonnák a legjobb tejelő juhok Franciaországban.

Külső szempontból a Lacons csontja jól fejlett, mély mellkasa és izmos hátsó része van. A félvékony szőrzet fehér és sárga színű. Ez a legelterjedtebb fajta Franciaországban. A tejéből készül szinte az összes juhsajt ezen ország területén.

Termelékenységi mutatók

Egy felnőtt kos súlya körülbelül 90 kg. A juh 45 kg-mal könnyebb. A laktációs időszak alatt egy juh körülbelül 150 liter tejet ad. Néha a tejhozam juhonként meghaladja a 200 litert. A termékenység a bárányok száma 100 királynőnyi állományonként. 7 hónapos koruk elérésekor fényesen kezdenek történni.

Kelet-fríz fajta

A német állattenyésztők a kelet-fríz juhfajta tenyésztésével foglalkoznak. Az összes fríz fajta közül a legnépszerűbb. Ennek oka a magas termelékenységű hús. Vannak olyan személyek, akiknek élősúlya eléri a 150 kg-ot.

A juh magas kecses lábakkal és közepes méretű, arányosan hajtogatott testtel rendelkezik. Hosszúkás fején nincs szőr, nincsenek szarvak. A test többi részéhez képest a mellkas jól fejlett. A hosszú farokon nincs gyapjú. A testet egyenletes haj borítja.

Termelékenységi mutatók

A termelékenységi táblázat szerint a kos tömege 110 és 130 kg között változik. A juh súlya 40 kg-mal kevesebb. Megfelelő karbantartás mellett a napi növekedés 200 g. A bárányok gyorsabban nőnek, mint világosak. A nyírás átlagosan 3 kg (hozam - 70%). A szoptató juh szoptatás alatt 650 kg 6,5% zsírtartalmú tejet ad. A fajtatiszta állományt főleg tejtermelés céljából tartják.

Egyes fajták teljesítménymutatói

Erőteljes juhok

Nem lehet figyelembe venni azoknak a fajtáknak a leírását, amelyeket a világ minden tájáról származó tenyésztéstechnikusok tenyésztenek. Vegye figyelembe a különböző országokban tenyésztett érdekes fajták teljesítménymutatóit.

• Az észak-kaukázusi fajta nagyon termékeny (125%). Hústermelékenysége juhok és királynők esetében 100 és 60 kg.
• A tatár állattenyésztők nagy sikert értek el a juhtenyésztésben. Az Edilbaevskaya fajta például könnyen karbantartható, és magas a hús termelékenysége (100 kg). A Kuibyshev hosszúszőrű fajtát gyapjúja miatt értékelik. Hossza 12 cm, a fajta hústermelékenysége 90 és 60 kg.
• A Dagestanban tenyésztett juhfajták szintén népszerűek az egész világon. A legjobb dagesztáni fajták, amelyek populációját a helyi állattenyésztők növelik, a zsírfarkú Gergebil, a Gissar és a Grozny fajták. És természetesen a dagestai fajta, amelyet nagyra értékelnek termékenysége és gyapja miatt, amelyet évente 3,5-4 kg nyír a juhtól.
• A kazahsztáni állattenyésztők lenyűgöző méretű bárányt nevelnek. Így például a Kazahsztánban tenyésztett kazah fajta 150 kg-ra nő. A hústermelékenység és a Kazahsztánban is tenyésztett Edilbaevszkaja fajta azonos jellemzői.
• Az ukrán állattenyésztők által tenyésztett asztaáni juhok híresek a nyírásról. A kosokban 17,5 kg. A juhok súlya 8 kg. De az asztaáni juhok nettó gyapjúhozama csak 45%. Nem egységes, de kiváló minőségű.
• Az Oroszországban elterjedt gorkij juhokat gyapjú, tej és korai érettség miatt értékelik. A napi gyarapodás meghaladja a 200 g-ot, a tejhozam pedig 150 kg. Ezek az Oroszországban tenyésztett juhok termékenyek és igénytelenek.
• Népszerű a Kalmykiában tenyésztett kalmyki juh. Termékeny, legfeljebb 17 kg zsírfarokot ad és meghatározott színű. Mellkasa és feje fekete, kabátjának többi része fehér. Ez a juh nem hasonlít más fajtákra.
• Az északi rövidfarkú juhok nem büszkélkedhetnek magas szintű hústermeléssel. Az éves gyapjúollók sok kívánnivalót hagynak maguk után, de az északi fajta termékeny és igénytelen. Ideális kis háztartások számára.

Közös és elit fajták

Ha a leggyakoribb fajtákról beszélünk, akkor ezek közé tartozik Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gruzinskaya, Charolais, Nyugat-Szibéria. De a különböző régiókban tenyészfajtákkal foglalkoznak, amelyek fenntartása a régió éghajlati jellemzői és a rendelkezésre álló takarmány miatt nem okoz gondot. Tehát Szibériában a nyugat-szibériai húsfajta a legelterjedtebb, Ausztráliában pedig a merinói juhfajta. Európában népszerűek az érdekes nevű fajták, mint a Balbaz, a Blue Doo Maine, Asaf, Lakayune, a finn Landrace, a Zwartbles (holland juhfajta), a Katadin és a Lincoln. A nyugat-szibériai fajta magas hús- és gyapjútermelékenységgel rendelkezik.

Vannak drága elit fajták is. Ide tartozik Romney March. Kabátjuk lehet ezüst, csokoládé vagy krémszínű. A Romney Marsh húsos fajta, amely megjelenésével vonzza a figyelmet. Még a Romney March lábait is egységes gyapjú borítja. A legtöbb tenyész juh nem rendelkezik ezzel a tulajdonsággal.

Következtetés

A bárányok és a fényesek kiválasztása nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Nem vettünk figyelembe minden olyan fajtát, amely figyelmet érdemel. A Katunskaya, Volgograd, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmyk, Kazah és Krasznodar fajták juhai népszerűek a gazdálkodók körében. Felkeltette az érdeklődést a mongol, a Szalszkaja, a Frolovszkaja, az Aginszkaja, a Vlagyimirszkaja, a Tusinskaja, a Moszkva, a Leningrád, a cigány, a Vendiszkaja, az Ural déli, az Adygeiskaya, az Altaj, a Sokolskaya, a transzbaljak, a Kuchugurovskaya, a litván és az észak-kaukázusi fajták.

Minden fajtának vannak előnyei és hátrányai. Nem lehet megmondani, hogy melyik fajta jobb, mivel minden állat a különböző orientáció típusainak képviselője.Az állatállomány tenyésztési gazdaságban történő tenyésztéséhez tanácsos egyes fajtákat használni, házi tenyésztésre - másokat.