A sütőtök allergia okai
A testének gyógyításához nem kell egzotikus ételeket keresnie. Az ilyen közönséges zöldséget, mint a sütőtök, nem hiába hívják vitaminraktárnak. De néha még az ilyen tápanyagban gazdag növények is a test védő reakcióját váltják ki. A tökkel szembeni allergia ritka, de egyes esetekben ez a termék provokátorává válhat.
A sütőtök allergia okai
Fő ok
A zöldség előnyei tagadhatatlanok: nemcsak élelmiszer-termékként, hanem a kozmetológiában és a népi gyógyászatban is használják. A birtokában lévő gyógyító tulajdonságokat hatalmas mennyiségű vitaminnal és hasznos mikroelemekkel kombinálják.
A zöldséget általában nem minősítik allergiás terméknek, de egyes esetekben még ez is képes kiváltani ezt a kellemetlen reakciót.
Az emberi immunrendszer sokrétű és egyedi. Noha a zöldség az alacsony allergiás ételekhez tartozik, bizonyos esetekben az emberi test elég élesen képes reagálni az étrendben lévő tök jelenlétére.
A fő ok, amiért a sütőtök allergén lesz az emberre, a következő:
- a zöldségben jelenlévő komponensek egyéni intoleranciája;
- öröklődés: ha a szülők bármelyike allergiás, még a sütőtök is okozhat ilyen reakciót a gyermekben;
- a kultúra (tökmagban) tartalmaz egy specifikus fehérjét, amelyet az emberi test idegennek és elutasítottnak érzékelhet;
- karotin, amely vonzó és étvágygerjesztő színt kölcsönöz a zöldségnek, és nagy mennyiségben található meg;
- egyes esetekben a gátlástalan kertészek megtermékenyítik a növényeket az emberre káros vegyi anyagokkal. Zöldségben való jelenlétük negatív reakciókat okozhat a szervezetben.
Tünetek
Ha a sütőtök elfogyasztása után az alábbi tünetek legalább egyikét észleli, akkor feltétlenül forduljon orvoshoz. Nem ajánlott öngyógyítani és önállóan meghatározni az allergia okát.
Tök allergiás tünetek:
- egy kis kiütés a bőrön, amelyet viszketés kísér;
- a szájüreg és a garat duzzadásának előfordulása;
- hirtelen orrfolyás vagy köhögés;
- az emésztőrendszer rendellenessége, amely a széklet megsértésében nyilvánul meg;
- a hasban lokalizált fájdalom;
- hányinger és hányás;
- hirtelen megjelenő ekcéma és könnyező szemek;
- különösen súlyos esetekben Quincke ödéma vagy anafilaxiás sokk fordulhat elő.
A pontos diagnózis felállításához teszteket írnak elő. Lényegük abban rejlik, hogy az orvos több bemetszést végez a beteg bőrén, amelyre az állítólagos allergént alkalmazzák. Rövid idő elteltével az allergiások teste reakciót mutat.
Ha allergiás jelei vannak, orvoshoz kell fordulnia.
Vérvizsgálat, amely kimutatja egy adott nyomelem jelenlétét az emberi testben, meghatározhatja a diagnózist.
Az orvos munkájának megkönnyítése érdekében az allergiások speciális tápláléknaplókat vezetnek, amelyekbe felírják a nap folyamán elfogyasztott összes ételt.
Orális allergiás szindróma
A tünetek szerint az embernél viszketés alakul ki, amelyet a száj, az ajkak vagy az arc duzzanata kísér. Égő érzés lehet a szájüregben, foltok jelennek meg az arcán. Az allergiás reakció ilyen gyors kialakulása kiválthatja a nyers tökpépet vagy annak levét.
További tünetekként orrdugulás, tüsszögés és könnyezés jelenhet meg.
A legveszélyesebb a gégeödéma, amely a páciens légzési nehézségeit okozza a légutak szűkülete miatt, és megjelenik a hang rekedtsége.
A bőr és a nyálkahártyák elváltozásai
Ez az opció magában foglalja az orális allergiás reakciót. Előfordul, hogy dermatitis és urticaria egészíti ki (hólyagok, amelyek rövid idő után eltűnnek, nyomok nélkül).
Különösen nehéz esetekben megjelenik Quincke ödémája. A bőrön megnyilvánuló negatív reakció fő jelei a viszketés, a bőr hámlása és a kiütés.
Emésztőrendszeri rendellenességek
Az allergia gyakran emésztési rendellenességeket okozhat az emberekben. Ha a sütőtök elfogyasztása után hányingert vagy hányást tapasztal, éles fájdalmak és görcsök jelentkeznek a hasban, székletzavar vagy puffadás jelentkezik, azonnal forduljon orvoshoz. Csak ő lesz képes pontosan diagnosztizálni.
Ezek a tünetek veszélyesek az emberi életre, ezért azonnali választ igényelnek rájuk.
Ezeket a rendellenességeket keresztallergia is okozhatja, amikor egy másik termék olyan összetevője provokálja őket, amely szerkezetében hasonló a sütőtök allergénjéhez.
Kezelés
Ha a sütőtökre allergiás reakció legalább egy jelét észleli, akkor:
- azonnal zárja ki a terméket az étrendből, vagy próbáljon hőkezelt formában használni, különösen gyermekek számára;
- diéta követése közben figyelemmel kíséri a test állapotát;
- ne fogyasszon friss töklevet;
- feltétlenül konzultáljon szakemberrel.
Ha allergiás rá, akkor a sütőtöket csak egy orvos engedélyével és felügyelete mellett állíthatja vissza egy felnőtt étrendjébe, különben kiszámíthatatlan negatív következményekhez vezethet.
Felnőtteknél
A hőkezelés csökkenti az allergének számát
A speciális antiallergén gyógyszerek szedéséből álló gyógyszeres kezelés mellett a felnőttek gyakran nem hagyományos gyógyszerekhez folyamodnak, amelyek, ha nem segítenek, akkor biztosan nem fognak ártani. Gyógynövényes főzetekből áll:
- csipkebogyó. Segít helyreállítani az emésztőrendszert, enyhíti a gyulladást és a duzzanatot, valamint csökkenti a hisztamin termelését, amely kihat az allergének iránti fokozott érzékenységre. A száraz bogyókat (100 g) forrásban lévő vízzel (1 l) kell önteni. A gyógymódhoz ragaszkodni kell, és ½ ek. l. evés előtt;
- a kamilla, mint antibakteriális növény, segít csökkenteni a bőr gyulladását. Kamilla húsleveshez 4 ek. 500 ml forrásban lévő vizet öntünk szárított gyógynövényekre, tartjuk és tálcaként és testápolóként használjuk fel az érintett területeket.
A reakció csökkentése érdekében egy húr, hagyma, celandin, babérlevél stb. Infúzióit is alkalmazzák.
Gyermekeknél
Amikor a gyerekek tököt esznek, ajánlatos melegíteni. Ebben az esetben a benne található allergének nagy része megsemmisül, és a termék gyakorlatilag hipoallergén lesz.
Az ilyen reakciók megjelenését a gyermekeknél gyors fejlődés jellemzi, ezért különös figyelmet kell fordítani erre.A leggyakoribb allergia csecsemőknél, amikor az anyatejjel együtt (ha az anya tököt használt) megkapják a termék összetevőit.
A tizenévesek allergiásak lehetnek erre a zöldségre is. Ennek oka lehet egy természetes periódus, amely a testben egy bizonyos időszakban bekövetkezik. A gyermekek hormonális egyensúlyhiánya idővel önmagában megszűnik.
Ha a tökallergia első jeleit észleli a gyermekeknél, azonnal távolítsa el azt az étrendből, és konzultáljon orvosával. Az idő letelte után megpróbálhatja bevinni a terméket az étrendbe, de ezt fokozatosan kell végrehajtani, folyamatosan figyelemmel kísérve a gyermek testének reakcióit.
Diéta
Az allergiások meghatározott étrendet követnek. Ez javítja közérzetüket, vitalitást és energiát ad hozzá. Nem nehéz betartani, a fő feltétel az allergiát okozó termék kizárása az étrendből.
Vannak bizonyos étrendi irányelvek az allergiára vonatkozóan:
- az étrendbe bele kell foglalnia a folyékonyabb ételeket - zöldség-, tejlevesek;
- ajánlott enni ételt naponta 3-szor. Az étkezések között könnyű harapnivalókat készíthet;
- a kiadós és magas kalóriatartalmú ételeket ebben az időszakban a legjobb kizárni az étrendből - nehézségérzetet okoznak;
- fontos, hogy friss és párolt szezonális zöldségekből salátákat fogyasszunk;
- fehérjének jelen kell lennie egy felnőtt étrendjében - főtt vagy párolt csirke, pulyka, sovány marhahús;
- az allergia súlyosbodásának időszakában elegendő mennyiségű folyadékot kell fogyasztani (legalább 1,5 liter naponta).
Profilaxis
Allergiamegelőzési szabályok:
- a terméknek környezetbarátnak, vegyszerektől és géntechnológiával módosított organizmusoktól mentesnek kell lennie;
- a tököt tartalmazó félkész termékeket megfelelő címkével kell ellátni;
- az allergiára hajlamos emberek számára ajánlott, hogy mindig legyen megfelelő gyógyszer.
A tök meglehetősen ritkán működik allergénként, ennek ellenére egyes emberek életében jelen van, és sok kellemetlenséget okozhat. Fontos, hogy erről időben tájékozódjon, csak így biztosíthatja és kényelmesebbé teheti életét.