A szőlőmag tulajdonságainak felhasználása

4

1122

Cikk besorolása

A termesztett szőlő olyan növény, amelyet borászatban, gyógyszer-, gasztronómiai és kozmetikai iparban használnak. A napi fogyasztás során a szőlő összes alkotórészét felhasználják: leveleket, hajtásokat, a növény gyümölcsét. A szőlőmag különös figyelmet vonz.

A szőlőmag tulajdonságainak felhasználása

A magok jelentése és összetétele

A szőlő kémiai gazdagsága, amely magában foglalja a héjat és a pépet, jelentősen alacsonyabb, mint a kicsi szőlőmagokban. A mag nélküli fajtákat a fogyasztás bármely területén sokkal alacsonyabban értékelik. A magok még a borászatban is fontos elemek a nemes italok megszerzésének folyamatában, amelyek különleges ízt és aromát adnak.

Hogyan néznek ki

A szőlőmag kis, könnycsepp alakú szilárd képződmények. Színük a fajtatulajdonságoktól függően zöldtől halványbarnáig változik. A magok erőssége alacsony, könnyen megharaphatók. Az íz tulajdonságai könnyű keserűség, fanyar. Az aroma nem kifejezett, néha diós jegyek vannak jelen.

Fogalmazás

A szőlő legkisebb elemeinek van egy speciális vegyszerkészlete, amely megkülönbözteti őket a bogyók belsejében található többi csontképződéstől.

A magok kémiai összetétele a következőket tartalmazza:

• vitaminok;
• ásványok;
• fehérjék;
• illóolajok;
• flavonoidok;
• tanninok;
• zsírsav.

A termék jellemzői

A szőlőmag külön élelmiszernek számít. Értékük abban rejlik, hogy a magzatban növekednek, és ezért a külső környezetben fertőtlenítik őket a káros baktériumoktól. A magok megmunkálásakor a gyógyító komponensek a teljes tömegben 90% -ig elvesznek, ezért gyakrabban használnak kivonatokat, hideg és meleg sajtolású olajokat.

A termék kalóriatartalma

A vetőmagszőlő fajtától függően eltérő energiaértékkel rendelkezik. A különbség a különböző formátumokban bemutatott termék használatában is észrevehető. A mikro- és makrotápanyagok tartalma, a magok tiszta formájú megnövekedett kalóriatartalma sokkal magasabb, mint az étkezés során - a szőlő pazarlása nem tartalmazza az olajat.

A BJU termék aránya 114%: 143%: 0%. 100 g szőlőmag kalóriatartalma 63 kcal. Összetevők száma 100 g termékre:

• fehérjék - 18 g (72 kcal);
• zsírok - 0 g (0 kcal);
• szénhidrátok - 10 g (90 kcal).

A vitaminok és nyomelemek százaléka 100 g csontképződésben majdnem megegyezik a napi bevitel arányával: E-vitamin - 0,19 g, lutein - 0,72 mg, A-vitamin - 0,01 g, C-vitamin - 10,8 mg, PP-vitamin - 0,19 mg , kalcium - 10 g, foszfor - 20 g, magnézium - 7 g, kálium - 0,19 g, nátrium - 2 g.

Előnyös tulajdonságok

A csontok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek

A szőlőmag testre gyakorolt ​​jótékony hatását a kölcsönhatásba lépő kémiai mikro- és makroelemek széles skálája magyarázza. A szőlőmag segítségével számos betegséget kezelnek tulajdonságaik széles skálájával.

• A tanninok gyulladáscsökkentő anyagként működnek, összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek, szükségesek a belső sérülések és sebek gyógyulásához. Erősítik az érfalakat, enyhítik a gyulladást a nyálkahártya kisebb károsodásával, javítják a gyomor-bél traktus perisztaltikáját.
• Az olyan komponensek, mint a rost, jelenléte felelős a szőlőmag előnyeért. Durva rostokból áll, amelyek nem képesek feloldódni, és amelyek a nukleolus erőteljes kereteit hozzák létre. A rostok használata segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, mivel gyökös tisztítóként működik a nyálkahártyában, de néha mikrotraumához és károsodáshoz vezet.
• A tömény mennyiségben jelen lévő többszörösen telítetlen zsírsavak jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, javítják a haj és a bőr általános megjelenését, állapotát, természetes aktív antioxidánsok. Az összetétel részét képező linolsav segít a test sejtjeinek fizikai funkcióinak végrehajtásában. A szerves savak hatása a szükséges mennyiségben befolyásolja a gyomornedv, az epe és a vizelet képződését. Serkentik az anyagcsere folyamatokat, és antimikrobiális szerként is működnek. Az aminosavak aktívan részt vesznek a fermentációs folyamatokban, az anyagcserében sejtszinten, a sejtek létrehozásának és a szervszövetépítés szakaszában szükségesek. Az a személy, aki e magok alapján vett kivonatot, sokkal jobban érzi magát, belső szervei megújulnak és megfiatalodnak. Az E-vitamin külsőleg történő használata elősegíti a szépség és a fiatalok megőrzését. Ezt az anyagot a kozmetológiában használják a bőr, a haj és a körmök megjelenésének javítására. Aki ezt a vitamint külsőleg és belül egy komplexben szedte, az kapja a legpozitívabb eredményt, mivel annak feleslegét a szervezet önmagában ürítheti ki.
• A fitoszterolok hormonszerű anyagok, amelyek részt vesznek az emberi test folyamatainak szabályozásában. Képesek megelőzni a férfiak reproduktív rendszerének megbetegedéseit, különösen a rákot, és a jó hatékonyság fenntartásához szintén szükségük van rájuk. A nők számára az ösztrogénszint, a menstruációs ciklus szabályozásának tulajdonságai hasznosak, megakadályozzák a korai menopauzát is. A klorofillok természetes fertőtlenítő és antibiotikum, amely vazoprotektív, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Szükségesek a károsodás gyógyításához, a szövetek regenerációjának és megújulásának felgyorsításához, valamint a haj, a körmök, az arc és a kéz bőrének állapotának javításához. Fontos tulajdonságuk a vesekő képződésének megakadályozása és a légzőrendszer működésének támogatása.
• A tartalmazott gyógyszeres olajok lassítják a veszélyes sejtek szaporodását, amelyek rákot, szöveti halált és daganatképződést okozhatnak. Az onkológiát speciális étrend-kiegészítők alkalmazásával kezelik, amelyeket szőlőmagolajok alapján fejlesztenek ki. Szükségük van a test gátfunkcióinak növelésére, még a sugárzás, a rákellenes tulajdonságok ellen is, amelyek megakadályozzák a rák előfordulását.
• A magok mikroelemeinek komplexe befolyásolja az ember pszichológiai és érzelmi állapotát. Az ezeket a képződményeket tartalmazó ételtömeg segít enyhíteni az ingerlékenységet, javítja a teljesítményt, kiküszöböli a stressz, a depresszió és a krónikus fáradtság hatásait. Fontos a szőlőmag hasznos tulajdonságainak alkalmazása a szem egészségének megőrzése mellett. A vitaminok és a mikroelemek enyhítik a fáradtságot, fenntartják a mikrohajók rugalmasságát, növelik a színek és a középtónusok megkülönböztetésének képességét.Az eszköz különösen azok számára hasznos, akik sokat dolgoznak a számítógép mellett, valamint az idősek számára.

A szőlőmag egészségügyi előnyeit gyakorlatilag tesztelik. Ehhez különböző fajtájú friss gyümölcsöket, valamint kivonatokon és olajokon alapuló speciális farmakológiai és kozmetikai termékeket fogyasztanak.

Veszélyes tulajdonságok

A főzésben és a népi gyógyászatban a szőlőmagokat gyakran fogyasztják, ezért fontos felismerni, hogy a szőlőmagok milyen előnyökkel és ártalmakkal jelentkeznek tulajdonságaik felhasználásának folyamatában. A veszélyes pillanatokat a termék kémiai összetételének kivételes aktivitása okozza, ezért a szőlőmag alapú termékek használatára vonatkozó utasításokra van szükség:

• Ellenjavallatok vannak az emberiség gyönyörű felére. A szőlőmag vékonyító komponensei kockázatot jelentenek a terhes nőkre. A túlzott fogyasztás növeli az ellenőrizhetetlen vérzés és a nehéz vajúdás kockázatát.
• Nem kívánatos magalapú termékeket és gyógyszereket kombinálni a máj kezelésére, összeférhetetlenségük miatt a szőlőmag hasznos tulajdonságai semlegesek.
• Helyileg alkalmazva az olajat mértékletesen kell irányítani. Nagy mennyisége eltömíti a pórusokat, ami károsítja a bőr hőátadó és hidratáló rendszerét. Alkalmazás után alaposan lemossák.
• Az a személy, aki sok szőlőmag-gyógyszert szedett, emésztési problémákkal küzd. A gyomornedv túlzott szekréciója provokálja a gyomorhurutot. Az emésztési folyamatok lassításának változata lehetséges.
• A magok lenyelése előnyös. De az őrölt csontképződések tömege vagy az egész magok részei eltömíthetik a függeléket, különösen, ha rágás nélkül lenyelik őket. Ez a folyamat vakbélgyulladást vált ki. Ebben az esetben nem magokat, hanem kész olajat ajánlott használni.
• A szőlőre allergiás emberek néha negatívan reagálnak a sejtmagjaira. Amikor az ilyen ellenjavallat első jelei megjelennek, a gyógyszerek alkalmazása leáll: a terápia folytatása nagy károkat okoz az emberi egészségre.

Szőlőmagtermékek

A szőlőmagokat különféle formákban használják. Rágja őket egészben, őrölje porrá, használja a kapszulákba vagy tablettákba zárt kivonatot, komponensként adjon hozzá a magokból préselt olajat - mindez a személy céljától és preferenciáitól függ. Az egész mag, ha megrágja, károsíthatja a fogzománcot, és nagy részei megkarcolhatják a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját.

Porított magok, 1 tk mennyiségben hígítva. 100 ml vízre, fél órával étkezés előtt igyon étrend-kiegészítőként. Az eljárást naponta háromszor megismételjük egy hónapig. Az ebben a formában használt szőlőmag előnyei gyorsan észrevehetőek.

Házi kivonat

Az eszközt az erek falainak legyengülése, anyagcserezavarok, idegrendszeri megbetegedések kezelésére, az immunrendszer megerősítésére és a szervezetben a vitaminok szintjének növelésére használják.

A gyógyszerészeti termékek közül ismert a Solgar "Szőlőmag kivonat" gyógyszer, amelynek célja a test integritásának megerősítése. A szőlőmagból kivonat készítéséhez a következő lépéseket kell végrehajtani:

• 200 g magot aprítunk húsdarálóval vagy kávédarálóval;
• öntsünk porba 0,5 l vodkát;
• ragaszkodjon sötét, hideg helyen egy hónapig, alkalmanként rázva;
• szűrjük át a cheesecloth-en, és használjunk 2 ek. naponta.

Házi olaj

Lehetséges a szőlőmag felhasználása belsőleg, gyógyszerként, külsőleg, kozmetikumként. A pénzeszközök előállításához a következő intézkedéseket hajtják végre:

• tetszőleges számú lisztet zúzott magig meleg napraforgóolajat öntünk;
• ragaszkodjon az üveghez egy hétig sötét helyre, rendszeresen adjon hozzá folyadékot, mivel a liszt felszívja;
• szűrje le a kapott terméket egy új, tiszta üvegbe, hagyja sötét helyen még 3 napig;
• a felső részében ülepedő zöldes olajat külön edénybe öntjük.

A szőlőmag és az ezeken alapuló olajkivonatok előnyei a főzés során is ismertek. Salátákhoz, halételekhez, zöldségekhez, pékárukhoz adják.

Kozmetikai célokra olajat adnak a haj-, arc- és körömmaszkokhoz, és ennek alapján kéz- és testkrémeket készítenek. A szőlőmag és az olajalap kombinálásával olyan összetevőt kap, amely lehetővé teszi, hogy könnyű házi bozót készítsen. Az olaj alapú krém hasznos a hegek és a striák terhesség utáni megszabadulásához.

Tinktúra

A tinktúrában a tápanyagok koncentrációja valamivel alacsonyabb, mint a kivonatban, és hatásuk enyhébb. Étrend- és terápiás kiegészítőként használják idősebb gyermekek és felnőttek számára, akiknek szív- és érrendszeri és légzőrendszeri problémái vannak. Ennek a receptnek megfelelően készül:

• 200 g friss levegőn mosott és szárított egész magot 0,5 liter vodkába öntünk;
• a tartályt hideg, sötét helyen helyezik el, és 30 napig ragaszkodnak hozzá;
• szűrő, használjon 1 tk. naponta háromszor a gyermekeket tinktúrával hígítják hideg italokban vagy vízben.

Következtetés

A szőlőmagvak az összetételükben lévő kémiai összetevők miatt képesek pozitívan és negatívan befolyásolni az emberi testet. Meghatározzák a szőlőmag előnyeit és ártalmait. Fontos, hogy a kozmetológiában, az orvostudományban és a gasztronómiában az olajat, tinktúrákat és kivonatot használja a normál adagoknak és a test reakciójának megfelelően. Mielőtt elkezdené használni a szőlőmagokat otthon, konzultálnia kell orvosával.