A fokhagyma ásásának időzítése a moszkvai régióban
A tárolás időtartama és minősége a fokhagyma betakarításának idejétől függ. Gyakran nehéz meghatározni az optimális betakarítási időt, de a gazdag terméshez fontos tudni, hogy mikor kell ásni a fokhagymát a moszkvai régióban.
A fokhagyma ásásának időzítése a moszkvai régióban
Mikor kell tisztítani
A fokhagyma kiásásának időzítése a következő tényezőktől függ:
- időjárási viszonyok;
- leszállási idő;
- ültetési módszer.
A gyümölcsök biológiai érettségének időszaka az ország különböző területein megközelítőleg azonos. A különbségek csak az időjárási viszonyokra és a nyári hőmérséklet kialakulásának idejére vonatkoznak. Ez hozzájárul az izzók aktív növekedéséhez, a termés betakarítási idejének meghatározásához.
Az időjárási viszonyok sokat meghatároznak. Mérsékelt éghajlaton a fejek gyorsan beérnek, ennek eredményeként a betakarítást július végén hajtják végre. Ha a termesztési időszakban sok eső, éles hőmérséklet-ingadozás volt, az izzókat idő előtt kiássák, majd száraz helyiségekben szárítják.
A kultúra típusa is szerepet játszik. A téli fokhagymát ősszel a kerti ágyakba ültetik, mielőtt a hó esik, sikerül gyökeret eresztenie és növekedni kezd. Tavasszal a növekedési folyamatok korán lezajlanak, a fejek nyár elején teljesen beérnek. Ez a fajta nagy izzókat képez és nagy hozamot eredményez. Magas, egyenes szárával megkülönböztetheti a rugótól.
Tavasszal vagy nyáron a fokhagymát tavasszal ültetjük. Lerövidült tenyészideje van, és július végén betakarítják. Ennek a fajtának alacsonyabb a termése, feje kisebb, mint a téli növényeké, de jobb és hosszabb tárolású.
Figyelembe kell venni a fokhagyma izzók betakarításának időzítését befolyásoló tényezőket. Ez lehetővé teszi, hogy időben és pazarlás nélkül kiássa őket.
Mikor kell ásni a téli fokhagymát
A téli fokhagyma érése július közepén következik be. A mérsékelt éghajlatú régiókban a hagymákat július 25 körül ásják ki az ágyakból. A moszkvai régióban megnő a tenyészidő, a betakarítási idő egy héttel később következik be.
Teljes érés után a fokhagyma fejét 5-7 napig a kertben heverjük. Ez idő alatt az izzók végül beérnek és kiszáradnak. Az ilyen anyagokat veszteség nélkül tárolják.
Mikor kell betakarítani a tavaszi fokhagymát
A tavaszi fokhagyma valamivel tovább nő, mint a téli fokhagyma. 15 nappal később eltávolítjuk.
A betakarítási idő általában augusztus közepétől későig tart. A hidegebb éghajlatú északi régiókban szeptember 5-e előtt megpróbálják felásni a fejeket. A szüret időpontjai évente kissé változnak. Ennek oka az esőzések, amelyek akár szeptember közepére is elmozdíthatják a betakarítási időt.
Érés fokhagyma jelei
Az öntözés előtt ne öntse meg a fokhagymát.
Hogy a fokhagyma érett-e vagy sem, annak megjelenése határozza meg: az alsó levelek megsárgulnak és lehullanak. Ennek júliusban kell lennie. Ha ugyanez figyelhető meg tavasszal vagy nyár elején, ennek oka az öntözési rendszer megsértése vagy a kártevőknek való kitettség.
A tenyészet érettségét a növényen június közepén kialakuló nyilak is meghatározzák. Kitörik, így az összes tápanyag az izzók képződéséhez megy.Csak 2-3 jelzőnyíl maradt a kerti ágyon, amelyek jelzik, hogy a fokhagyma megérett-e vagy sem.
A betakarításra kész fokhagymának szilárd és egyenes nyílja van. A nyíl tetején lévő hüvelynek meg kell repednie, és a magoknak kifelé kell nézniük.
Az érettség nyilakkal történő meghatározásának módszere csak a téli fokhagyma esetében elfogadható, mivel a tavaszi fokhagyma nem képezi őket. Ebben a kiviteli alakban a leveleket és a szárakat figyeljük. Egy érett zöldségben teljesen kiszáradnak és a földön fekszenek.
Az izzó érettségét az egyik talaj ásásával ellenőrizzük. Teljes érésre a következő tünetek jellemzőek:
- a fej sűrű és kemény tapintású;
- a gyümölcsöt 3 vagy több pikkelyréteg borítja;
- a fogak könnyen elválaszthatók;
- A takarófólia könnyen eltávolítható a fogakról.
Feltétlenül kell időben összegyűjteni az izzókat, különben a fejek megrepednek, és kiszolgáltatják a fogakat. Az ilyen gyümölcsöket sokáig nem lehet tárolni, és jövőre ültetésre lehet használni.
Betakarítás és tárolás
A növények öntözését a betakarítás előtt 30 nappal leállítják. A betakarítás előtt egy héttel a fokhagymát kissé csepegtetjük, ami felgyorsítja az izzók érési szakaszát. A takarításhoz meleg napsütéses napot választanak.
A tisztítási sorrend a következő lépésekből áll:
- A gyümölcsöket szurokkal vagy lapátokkal ásják be. Az izzókat nem húzzák ki a földből: ez károsítja a fogakat.
- Kezével szabadítsa meg az izzókat a talajmaradványoktól. Tilos a fokhagymát rázni vagy verni a földön: súlyosan megsérül, ennek következtében hosszú ideig nem tárolható.
- A végső szárítás érdekében az ásott hagymákat folyékony sorokban rakják le 3-4 napig.
- A negyedik napon a fokhagyma száraz leveleit és szárait levágják, a gyümölcsöket méret szerint rendezik és tárolják.
Ha a betakarítás után a termést azonnal egy speciális helyiségbe helyezik szárításra, megvédhető a hirtelen esőktől. Ebben az esetben a fokhagyma a kívánt állapotra szárad legalább 2 hétig.
A kis zöldségeket a legjobb azonnal fogyasztani. A közepes és nagy gyümölcsök jól tárolhatók, így télre maradnak.
Különböző tárolási módszereket választanak. Leggyakrabban a fokhagymát kartondobozokba csomagolják és száraz helyen tartják. Néha az izzókat pergamenrétegekkel helyezik el.
A fokhagymát fonott kosarakban is tárolják. Jobb levegőztetés jön létre bennük, a betakarítás gyakorlatilag hulladék nélkül megmarad. A kertészek között vannak olyanok is, akik izzókból kötegeket szőnek és a termést lógják.
A téli fajtákat pincében vagy hűtőszekrényben tárolják. A tavaszi fokhagyma jobban megőrződik, mint a téli fokhagyma, még meleg helyiségben sem veszíti el minőségét.
Következtetés
Fontos, hogy ne csak minőségi izzókat termesszenek, hanem időben is kiássák őket. A fokhagyma érési ideje a moszkvai régióban a fajtától és az időjárástól függően változik. Mikor kell ásni, azt a kultúra megjelenése határozza meg. A növény megfelelő tárolása ugyanolyan fontos.