A fokhagyma népszerű fajtái

0

2723

Cikk besorolása

A fokhagyma az egyik legrégebbi mezőgazdasági növény. Közép-Ázsiát tekintik ennek a növénynek a hazája, de az ókori Egyiptomban, Rómában és Indiában termesztették. Ma sokféle növényfajta létezik, amelyek különböznek az ültetési idő, forma, íz és termés szempontjából. Tekintsük a fokhagyma legnépszerűbb fajtáit.

A fokhagyma népszerű fajtái

Téli lövésfajták

A téli fajtákat ősszel ültetik a talajba, amikor gyökérzetük fejlődni kezd. Télen nyugalmi időszak kezdődik, és a növény fő növekedése és fejlődése tavasszal történik. A kultúra gyűjtését nyáron végzik. Vegye figyelembe a téli fokhagyma nyilazott típusait.

Alcor

Az Alkor fajtát fagyállóság jellemzi, és ajánlott ültetésre Oroszország északi régióiban. Ez egy nyílhegyű növény, amelynek hozama 3,5 kg. Az Alcor feje 4-5 meglehetősen sűrű rózsaszínű fogból áll, észrevehető lila erekkel. Az izzók súlya gyakran eléri a 36 g-ot.Alcor akut faj, ellenáll a vírusos betegségeknek.

Sofievsky

A Sofievsky a Fehér hattyú fajtához hasonlóan fagyálló, jól megőrzött és kiváló ízű, amiért a főzésben nagy népszerűségnek örvend. A Sophia fokhagyma feje lekerekített, kissé lapított alakú, fehér, rózsaszínű erekkel. 5-7 szegfűszeget tartalmazhat, mindegyik súlya legfeljebb 18 g. A Sofievsky zöldség termése a termesztés időtartamától függően 1 kg és 1,8 kg között mozog.

Podmoskovny

Figyelembe véve a moszkvai régióban ültetésre szánt téli fokhagyma fajtáit, nem hagyhatjuk figyelmen kívül az 1 Podmoskovny nevű fajtát. Fagyálló nyílhegyes növény, amely kiválóan ellenáll számos fertőző betegségnek. A Moszkvai régió fokhagymájának feje 5-7 gerezdből áll, mindegyik súlya körülbelül 10 g. A növény hozama 1,5 kg, íze csípős.

Gribovsky

A fokhagyma legjobb fajtáinak figyelembe vételével nem lehet megemlíteni a Gribovsky fajtát, amely tökéletes az északnyugati régió termesztésére. Gyors érése, gyors nyilak kialakulása és a betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt Gribovsky nagyon népszerű a kertészek körében. A növény fejét lekerekített forma és lila erek jellemzik a pikkelyeken. 5-10 szegfűszeg lehet, súlya általában kb. 60 g, Gribovsky termése megfelelő termesztés esetén eléri a 3 kg-ot vagy annál többet.

Lila fokhagyma

Komsomolets

A Komsomolets egy téli fokhagymafajta, amely ellenáll a téli fagynak. Ízjellemzői szerint a komszomolét meglehetősen fűszeres fajnak, a fej méretét tekintve pedig nagynak minősül.A komszomoletek fejének átlagos tömege 100 g. A növényi hagymában általában 6-13 szegfűszeg van. A tenyészet hozama eléri az 1,5 kg-ot.

Bogatyr

Az őszi fokhagyma magas hozamú változatát, a Bogatyr-t nagy fej jellemzi 5-7 szegfűszeggel. Átlagos súlya eléri a 85 g-ot, a fogakat borító pikkelyek lila árnyalattal rendelkeznek. A növény megkülönböztető jellemzője a termés jó megőrzése.

Repülési

A repülés a téli növényekre is vonatkozik. Ez egy közepesen érő nyílnövény, nagy fejjel. Általános szabálya, hogy lapos, kerek alakú, és 5-6 fogüregből áll. Az izzó tömege átlagosan 40 g. A repülés akut faj.

Égszínkék

Az Azure egy közepes szezonban nyílhegyű növény, amelynek eltarthatósági ideje 5-6 hónap. Átlagos hozama 1 négyzetméterenként eléri a 700 g-ot. m terület. A növény hagymája 5-6 szegfűszegből áll, fehér pépes, csípős ízű és körülbelül 60 g tömegű. Külsőleg lila árnyalatú száraz pikkelyek borítják antocianin csíkokkal.

Haszon

A Benefis-t 2012-ben Romániában tenyésztették, és jó tartási minősége (akár 9 hónap), magas hozama és igénytelen termesztése miatt szinte azonnal nemzetközi elismerést kapott. A növény hagymája 4-7 szegfűszegből áll, lapos, kerek alakú. Időben történő kiszállás és megfelelő gondozás esetén a fej súlya akár 170 g is lehet.

Grigorij Komarov

A viszonylag friss megjelenés ellenére a Grigory Komarov fajta évről évre egyre nagyobb népszerűségre tesz szert. Téli, nagy hozamú, jó tartási minőségű hajtás. Ennek a fajnak az érési ideje 120 napon belül van, és a fej szegfűszegének száma eléri a 6 db-ot.

Casablanca

A holland tenyésztők fejlesztései közül külön figyelmet érdemel a Casablanca fajta. Előnyei a magas hozam, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a jó tartási minőség. A növény feje fehér és 8–12 rózsaszín-bézs szegfűszegből áll. Télen, szeptembertől novemberig kell vetni egy növényt, és júliusban kell betakarítani.

Zemyay

Különböző méretű fokhagymafejek

A Zemiai nevű litván válogatás jellemzői a következők:

• évszak közepi változatosság;
• az izzó nagy, kerek;
• fej súlya - 60-80 g;
• szegfűszeg száma - 6-8;
• a mérleg árnyéka sárga-ibolya;
• a virágnyíl magassága meghaladja a 1,5 m-t.

Petrovszkij

A téli nyílfejű Petrovsky fajtát egy lapos, kerek nagy fej jellemzi, amelynek súlya eléri a 85 g-ot. Az izzó általában 5-8 szegfűszegből áll. A mérleg színét piszkos szürke szín uralja, látható lila erekkel. E kultúra hozama meghaladja az 1 kg / 1 négyzetméter területet. m.

Csődör

Az évszak közepén lövöldöző típusú téli fokhagyma ménnek számos tagadhatatlan előnye van. Ellenáll a száraz időjárásnak és a hideg hőmérsékletnek, és immunis a leggyakoribb betegségekkel szemben.

A növény lekerekített lapos feje 5-7 szegfűszegből áll, súlya körülbelül 100 g. A pikkelyek színe fehér, barnás-lila erekkel. Ezt a kultúrát nagy hozamúnak minősítik, mivel 1 négyzetmétertől kezdve. m ültetési területet, legfeljebb 2 kg hagymát takarítanak be.

Május VIR

Május A VIR egy korai növény. Jobb télre ültetni. A Maisky fajta feje lapos, kerek alakú és sűrű szerkezetű. A növény pikkelyeinek színe világos lila. A hagymában a szegfűszeg száma legfeljebb 15 darab lehet. Elég sűrűek, nem túl csípős ízűek.

Belorusz

A fehérorosz fajtát fehérorosz tenyésztők tenyésztették Közép-Oroszországban, a Kubanban, Fehéroroszországban és Ukrajnában. A növény átlagos termésmennyisége és legfeljebb 80 g fejtömege jellemzi. A tenyészet szaporítása háromféle módon lehetséges:

• Növényhagyma (levegő) vetése.
• "Egy fogú" vetés, amelyek egy évszakban érnek a léghagymákból.
• Ültetés fogakkal.

Téli nem lövöldözős fajták

A téli fokhagymafajták lövöldözésén kívül vannak nem lövöldöző fokhagymák is.Ez a fajta növény nem hoz magot, és csak a szegfűszegével szaporodik. Ide tartoznak a Dobrynya, Germidor, Messidor, Bogolepovsky, German fajták.

Sok fajtát ültetnek télen.

Dobrynya

A nem lövöldöző fokhagyma Dobrynya fajtája nagy hozamú (legfeljebb 2,5 kg) fagyálló növények közé tartozik, jó tartási minőséggel. Az izzó súlya átlagosan eléri az 55 g-ot. Ezt a fajta növényt széles körben használják a főzéshez és a házi készítésű termékek konzerválására. Dobrynyának egyetlen hátránya van - kiszáradás és rothadás hosszú távú tárolás során.

Hermidor

A Germidor fokhagymafajta leírása szerint a holland tenyésztők nem lőő fagyálló növényként tenyésztették. A Germidor fokhagyma termése száz négyzetméterenként akár 500 kg is lehet. A növény hagymái elég nagyok és 12-16 szegfűszegből állnak, és integumentális pikkelyeik lila-lila színűre vannak festve, mint a Romanov hagyma.

Messidor

A Messidor fokhagyma fajtát a Theodor és a Benador fajokkal együtt viszonylag nemrégiben tenyésztették, de a kertészek körében már elnyerte a szeretetet és az elismerést. A Messidor fokhagyma feje 10-15 fogból áll, amelyek pépje kissé sárgás árnyalatú. A növény nem lő és jó télállóságú. A fej tömege eléri a majdnem 115 g-ot. A fajta jó hozammal rendelkezik (legfeljebb 500 kg / száz négyzetméter).

Bogolepovsky

Az Oroszországban kifejlesztett egyik legnépszerűbb új fokhagymafajta Bogolepovsky. Ez egy közepesen beérő, nem lövöldöző növény, amelynek termése 1 négyzetméterenként legfeljebb 2,5 kg. m leszállás. Ennek a fokhagymatípusnak kerek, kissé lapított feje van, egyszerű szerkezetű 12-14 gerezdből áll.

Hermann

A német az évszak közepi téli növények közé tartozik. Fejének súlya eléri az 50 g-ot, 6-7 nagy dentikulumból áll. A növény pépje krémes színű és csípős ízű. Az átlagos terméshozam megközelítőleg 1 kg / négyzetméter. m terület.

Tavaszi fajták

A nyári fokhagyma kevésbé termelékeny

A fokhagyma tavaszi fajtáit tavasszal ültetik, és az őszihez közelebb szüretelik. Téli fagyviszonyok között nem élik túl. Ráadásul a tavaszi növények általában jelentősen elmaradnak a téli társaiktól a hozam szempontjából.

Gulliver

A tavaszi fokhagymafajták közül Gulliver joggal foglalja el az egyik vezető pozíciót. Ennek a növénynek a népszerűsége a különféle betegségekkel szembeni ellenálló képességének, a magas hozamnak és a jó tartási minőségnek köszönhető. A Gulliver izzó általában 4-5 szegfűszegből áll. Tömege elérheti a 120 g-ot, a hozam meghaladja az 1 kg-ot 1 négyzetméterenként. m leszállás.

Vitorla

Ha figyelembe vesszük a tavaszi fokhagyma nem lövöldözését, a Parus kiemelkedik. Jó tartási minőséggel és magas hozammal rendelkezik. A növény szürkésbarna hagymája lekerekített, 4-8 szegfűszeget tartalmazhat. Az érett fej átlagos tömege 40 g.

Odessza

Az odesszai fokhagyma fajtát tavasznak is nevezik. Az e faj nem tüzelő növényeit egy kerek kúpos izzó jelenléte jellemzi, 8-9 különböző méretű és súlyú foggal. A fej össztömege általában nem haladja meg a 30 g-ot. A pép ízét nem túl fűszeresnek lehet nevezni.

Aroma

A francia tenyésztők létrehozása, amelyet Flavernek hívnak, felkerül az elit típusú fokhagyma listájára. Ez egy tavaszi nem lövöldöző növény, amely nem tűri a hideg időt. A fej súlya 18 g, a rajta lévő mérlegek halvány rózsaszínűre vannak festve. A fejen lévő fogak 2 sorban vannak elrendezve, és a belső fogak kissé kisebbek, mint a külső fogak. A szegfűszeg összesen 15-20 darab.

Virág

A virág késői évelő fokhagymafajta. Hozama 1 kg 200 g minden négyzetméterből. m leszállás. A fej tömege eléri a közel 80 g-ot. A növény hagymája lekerekített, 8 gerezdből áll. Az ilyen fokhagyma száraz pikkelyeit fehér-lila színnel festik.

Univerzális fajták

Ukrán fehér fokhagymát ültetnek az év bármely szakában

A téli és a tavaszi fokhagyma mellett vannak olyanok, amelyeket ősszel és tavasszal is el lehet ültetni. Ide tartozik az ukrán fehér, elefánt és a családi fokhagyma.

Ukrán fehér

Az ukrán fehér fajtát Ukrajnában, a Zaporozhye régióban fejlesztették ki. Ezt a közepesen érő, nem lövöldöző fajokat jó tartási minőség és magas termelékenység jellemzi. Az ukrán fehér izzó lapos, kerek alakú. A növény szegfűszegének száma eléri a 20 darabot, és mindegyik súlya átlagosan 12 g. A fej össztömege 140 g.

Elefánt fokhagyma

A fokhagyma minden fajtája között különleges helyet foglal el a nagygyümölcsű elefánt. Ennek az óriásnak több neve is van: Elefánt (vagy Elefánt, ahogy Nyugaton nevezik), Egyiptomi hagyma, Spanyol vagy Elefánt fokhagyma, Rocambol. Lényegében ez a nagyon nagy fokhagyma kifejezett fokhagymás póréhagyma.

A növény mind a tavaszi, mind a téli növényekhez tartozik. Jobb ősszel ültetni: ebben az esetben nagyobb lesz a hozam. A növény szaporítása szegfűszeg vagy babahagyma segítségével történik. A tenyész tenyészideje 120 nap, az izzó tömege elérheti az 500 g-ot.

Családi fokhagyma

Az amatőr kertészek számára az egyik legkényelmesebb a Family típusú fokhagyma. Egy szegfűszegből 5-30 különböző méretű fejet kapunk. Az izzók teljes számát számos tényező befolyásolja. Ízét és hasznos tulajdonságait tekintve a családi fokhagyma semmiképpen sem marad el a hagyományos fokhagymától.