A burgonya gyümölcs típusa
Sokan nem ismerik a termesztett burgonya gyümölcsének nevét. Ellentétben azzal a szokásos állítással, miszerint a burgonya zöldség, a bogyókhoz tartozik. A burgonya gyümölcse korántsem olyan gumó, amelyet megesznek. Ezek apró zöld bogyók, amelyek a bokrok tetején találhatók.
A burgonya gyümölcs típusa
Mi a krumpli
A burgonya az éjjeli madarak családjába tartozik. Tipikus virágszerkezete van, öt porzóval. Pontosabban: a kultúra a fekete éjjeli árnyék kulturális rokona. Neve az olasz nyelvből származott, ahol a gumókat megjelenésükben egy szarvasgomba gombához hasonlították.
A paradicsom, a paprika és a padlizsán ugyanaz a gyümölcsfajta, mint a burgonya. Az ember gyümölcsét élelmiszerre használja, de a burgonyabogyókat nem lehet enni, mérgezőek. Alkaloidokban, köztük nikotinsavban gazdagok. Rendkívül veszélyes az emberre és súlyos ételmérgezést okozhat.
Amit az emberek gyümölcsként vagy gumóként szoktak gondolni, az valójában nem gyümölcs vagy gumó. A száron a föld alatt elhelyezkedő rügyek hónaljában speciális hajtások képződnek. Tehát a növény megpróbálja tartalék tápanyag-készletet létrehozni magának, mégpedig keményítőt.
A rügyek megnövekszenek, mivel rugalmas sejtekből állnak és gyökértermés keletkezik. Éppen ezért ajánlott burgonyaágyakat összebújni. Tehát a hajtások intenzívebben képződnek, és nő a hozam. A gumók száma semmilyen módon nem befolyásolja a mag képződését.
Gyümölcs típus
A burgonya gyümölcsének típusát lédús poliszpermás bogyónak nevezik. Ennek a bogyótípusnak két magkamrája van. Ha egy paradicsomban vagy padlizsánban lenyűgöző méretet ér el, akkor egy burgonyában legfeljebb dió nő.
A gyümölcs 3 héjból áll:
- Bőrös réteg - sűrű, rugalmas bőr képviseli, amely megvédi a bogyót a mechanikai károsodásoktól és a káros környezeti hatásoktól. A burgonyában elég sűrű. A vegetációs időszakban színe zöldről lilára vagy majdnem feketére változik.
- A középső réteg szaftos és terjedelmes sejtekből áll. Forró nyáron, elégtelen öntözés mellett, a perikarpus ez a rétege elvékonyodhat.
- A belső réteg is szaftos. Magokat csatolnak hozzá.
- A paradicsommal és a paprikával ellentétben a burgonya gyümölcsét nem eszik meg. Egy bogyó 150–250 apró lapított magot tartalmaz. A magok fajtától függően változhatnak.
Amikor nem képződik gyümölcs
A szabálytalan öntözés zavarja a gyümölcs képződését
Az is előfordul, hogy a burgonya nem képez gyümölcsöt. Ennek több oka lehet:
- A növény nem kapott elegendő tápanyagot. Éjszakai madarak esetében nagyon fontos a tápláló talaj és a rendszeres öntözés.
- A kártevők a virágzás és a gyümölcs hiányát is okozhatják. A coloradói bogarak rügyeket esznek.
- A fiatal burgonyát gyakran közvetlenül a virágzás után szüretelik. A növénynek nincs elég ideje a petefészek kialakításához.
Gyümölcsökkel történő szaporodás
A gumók ültetése a burgonya termesztésének leggyakoribb módja, de nem a leggazdaságosabb.Tavasszal a tavalyi termés mintegy harmadát kell felhasználni.
Magvakkal történő szaporításkor megtakaríthat ültetési anyagot és jó termést érhet el. Vannak olyan burgonyafajták, amelyek gyümölcsszaporításra specializálódtak. Intenzíven nemcsak gumókat alkotnak, hanem bogyókat is.
A szelekció évek alatt a tudósok megpróbáltak elkerülni a magok szaporodását. A kertészek úgy vélik, hogy a burgonya gyümölcse a hízás jele. Azokat eltávolítják, hogy a növény föld alatti része intenzívebben kialakulhasson.
A
A burgonya termesztése gyümölcsökkel és nem gumókkal időigényesebb, de gazdaságosabb. Ugyanebben az évben gyakorolják a palánták ültetését és a betakarítást. Ehhez a magokat palántadobozokba vetik február végén, április végén pedig az érett növényeket állandó helyre, nyílt terepre ültetik át.
Néhány gazda magokat közvetlenül a földbe ültet, és ősszel apró, legfeljebb 3-4 cm átmérőjű gumókat gyűjt. Ezt az ültetési anyagot jövő tavasszal ültetik az ágyakba.
Az éjjeli magvak termesztése segít megvédeni a termést számos betegségtől:
- burgonyarák;
- késői esés;
- szürke rothadás.
Következtetés
Oroszországban a burgonya nem gyökerezett meg azonnal. Ennek oka az volt a széles körben elterjedt hiedelem, hogy a hajtások légi részén növekvő zöldség fogyasztható. Ez hatalmas számú mérgezést és akár halált is eredményezett. A mérgező növényeket megsemmisítették. Amint az emberek rájöttek, hogy nem minden rész mérgező, a gumók a hétköznapi emberek étrendjének egyik fő elemévé váltak. Ez csak a 18. század első fele után történt.