Tök étkezése gyomorhurut esetén
A sütőtök diétás és alacsony kalóriatartalmú termék. Sok rostot, vitamint és egyéb hasznos összetevőt tartalmaz. A gyomorhurutra szánt sütőtök gyakran szerepel az étrendi menü listáin, mert stimulálja az epeváladékot, megállítja a membrán gyulladásos folyamatait, az enteritist és a vastagbélgyulladást, a zöldség pedig könnyen emészthető.
Tök étkezése gyomorhurut esetén
A zöldség előnyei általában
A sütőtök sok vitamint és más tápanyagot tartalmaz, ezért gyakran használják különféle diétákban fogyás céljából. A magas A-, C-, PP-, B1-, B2-, B6- és B12-vitamin-tartalom miatt a zöldséget a hideg évszakban fogyasztják, hogy megtöltsék a testet a szükséges tápanyagokkal.
Sok rostot is tartalmaz, amelyek segítenek javítani az emésztést. A zöldség hasznos az elhízás szempontjából, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják az anyagcserét.
A tököt gyakran adják hozzá a magas vérnyomásban szenvedő betegek étrendjéhez. A zöldség eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, javítja a vese és a hólyag működését. A benne lévő anyagok növelik az immunitást és leküzdik a rákot.
Tök a gyomorhurut ellen
A zöldség számos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek miatt gyakran szerepel a gyomorhurut étrendi menüjének listáján. Magok, pép, gyümölcslé - mindezt különböző módon használják, és megvannak a maga gyógyászati tulajdonságai.
Nem ehet töktermékeket alacsony savtartalmú gyomorhurut esetén. Ezt a zöldséget az étrendbe be kell venni, vagy csak a kezelőorvosnak kell kizárnia.
Vaj
A főzés során az olajokat finoman dolgozzák fel, így a zöldség minden előnyös tulajdonsága megmarad. Foszfolipideket, karotinoidokat, flavonoidokat, vitaminokat, zsírsavakat (omega 3 és omega 6), ásványi anyagokat tartalmaz.
A sütőtökolaj a gyomorhurut esetén hasznos, mert megakadályozza a krónikus betegségek és fekélyek kialakulását, gyulladáscsökkentő és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, valamint normalizálja a gyomornedv savasságát.
Pép
A gasztritiszes zöldség pépjét általában zabkása formájában fogyasztják. A testbe kerülve lúgos környezetet képez ott. Gasztritisz esetén a gyomornedv savassága általában megnő, és a lúgos környezet ezt semlegesíti, enyhíti a súlyos hányingert, gyomorégést, böfögést és fájdalmat.
A zöldség képes védő fóliát létrehozni a nyálkahártyán és regenerálni az eróziót, ezért a tököt különösen gyakran eszik a betegség atrófiás és eróziós formái miatt.
A pép sajátossága, hogy jótékony tulajdonságai csak a gyümölcsérés korai szakaszában nyilvánulnak meg, azaz egy fiatal kultúrában.
Napraforgómag
A napraforgómag enyhíti az embert az állandó székrekedéstől, kiegyenlíti a vércukorszintet, eltávolítja a felesleges koleszterint és a méreganyagokat a szervezetből. Mínuszuk is van - nem használhatók magas savtartalmú gasztritisz kimutatásakor, mert olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek csak súlyosbítják a helyzetet.
Ebben az esetben csak akkor ehet tökmagot, ha serpenyőben sütjük, só hozzáadása nélkül is.
Töklé
A lé vitaminokban gazdag
Gasztritisz esetén a sütőtök levét gyógyító italnak tekintik. A vitaminok és ásványi anyagok mellett pektint tartalmaz. Ez az anyag azért hasznos a gyomorhurut esetén, mert stabilizálja a gyomor-bél traktus működését.
10 napig kell inni egymás után, hogy a fájdalom és az exacerbációk eltűnjenek.
Ezt az italt nem szabad gyomorhurutban szenvedő, alacsony savtartalmú embereknek fogyasztani, mert a lé lúgos környezetet képez.
Ellenjavallatok
Gasztritisz esetén a sütőtök használata nem tilos. Ez egy puha termék, amely könnyen áthalad a nyelőcső és a gyomor falain, anélkül, hogy megsérülne, és annak is köszönhető, hogy sok rostot tartalmaz, jól és gyorsan felszívódik. A zöldségfélék emésztése során a sósav dezaktiválódik.
Emiatt ellenjavallatok vannak a zöldségek használatára alacsony gyomorsavtartalmú emberek számára. A sütőtök cellulóz alkálisavat képez, és tovább csökkenti ezt a mutatót. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy az élelmiszertermékek abszorbeálódnak, és megkezdődnek az erjedési folyamatok.
Receptek
A gyomorhurut esetén a diétás ételnek gyengédnek kell lennie. Ez az emésztőrendszer szerveinek csökkent terhelését, könnyen felszívódó és az emésztőrendszer szerveit nem károsító élelmiszerek használatát vonja maga után.
A gyomorhurut a gyomor bélésének gyulladása. Ha van sült és fűszeres étel, akkor ez hátrányosan befolyásolja az érintett falakat, súlyos fájdalmat, égést, hányingert és hányást okozva. Annak érdekében, hogy a sütőtök jól felszívódjon, és hatása ne legyen negatív, pároljuk, főzzük, pároljuk vagy sütőben sütjük.
Eheted még nyersen is, csak előbb daráld meg és törd össze cukorral vagy sóval. Semmi esetre sem szabad pácolt, sült és fűszerezett tököt enni.
Zabkása
Ez az étel nemcsak ízletes, de hasznos a magas savtartalmú gyomorhurut esetén is. A sütőtök zabkása az étrendben szerepel mind az emésztőrendszer betegségei, mind pedig speciális jelzések hiányában. Népszerűségének oka az, hogy szokatlan ízű, és nem igényel sok terméket a receptekhez.
A zabkása elkészítéséhez fél kilogramm sütőtökre, 200 ml vízre, 300 ml tejre, ízlés szerint sóra és cukorra, valamint egy vajkockára van szükség.
A főzési folyamat a következő:
- vágja a tököt kis kockákra, öntsön egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, zárja le a fedelet és állítsa meg párolni;
- vegye le a zöldséget a tűzről, amikor megpuhul, és engedje le a vizet. Villa segítségével zúzza össze az összes zöldségdarabot zúzává;
- most adjon hozzá tejet a tökpüréhez, és forralja fel;
- Keverje össze a kész kását, vegye le a tűzről, adjon hozzá egy kockát vajat és ízlés szerint cukorral sót.
Leves
Az étel ízletes és egészséges, ráadásul egyszerűen elkészíthető, és nem igényel drága és különleges termékeket. A főzéshez vegyen egy hagymát, sárgarépát. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Dobjon egy hagymát forrásban lévő vízbe (nem tudja levágni), majd egy kopott sárgarépát.
A tökleves finom
Forraljuk a zöldségeket 5 percig, és addig egy kis zöldségdarabot apróra kell vágni, és 25 percre a húslevesbe kell helyezni. Az edényt alacsony lángon főzzük, csukva a fedelet. Ízlés szerint zöldséget adhat hozzá, vagy tök levest főzhet nem zöldséges, hanem csirkehúslevesbe. Tejföl hozzáadásával és turmixgép segítségével a leves pürévé válik.
Párolt tök
Egy étel fiatal tökből készül. Főzéshez csak édes zöldségféléket vegyen. A sütőtöket közepes méretű kockákra vágják, egy speciális gőzállványon egy gyorsforralóba vagy multivízforralóba merítik.
Az ilyen tököt a szokásos régi módszerrel főzheti, de párolva is állíthat egy állványt a tűz fölé forralt víz fölé. A tenyészetet 30 percig készítjük, majd a zöldség puha darabjait egy tányérra fektetjük, és a tetejére mézet öntünk. Adhat hozzá kis mennyiségű diót is.
A használat jellemzői
A töktermékeknek a gasztritiszben való alkalmazásának megvannak a maga árnyalatai: például a magokat nem lehet nyersen fogyasztani.
A gyógyászati célokra szánt olajat mindig orvos írja fel. 1 evőkanál. l. Napi 2-szer egy órával étkezés előtt. Mikrociklusok segítségével is bevisszük a szervezetbe, amelyet 1 evőkanálból készítenek. l. vajat és egy negyed csésze meleg vizet.
A sütőtök pépéből kását, pörköltet, levest, salátát vagy zselét készítenek. A zöldségfélék levét csak frissen facsartan fogyasztják, vízzel kissé hígíthatják, hogy ne koncentrálódjon. A magokat csak akkor lehet enni, ha sütőben vagy serpenyőben megsütjük.
Gasztritisz esetén a sütőtök használatát sok szakértő javasolja. Kíméli a gyomor falát, javítja az emésztőrendszer működését, és segít elkerülni a betegség súlyosbodását és krónikus formájának megjelenését.
A zöldséget megfelelően főzni és fogyasztani kell ahhoz, hogy hatása gyógyító legyen. Mielőtt bevezeti a terméket az étrendbe, feltétlenül forduljon orvoshoz.