Növekvő tök spagetti
A sütőtök spagetti (tök) Észak-Amerikában őshonos. A Massachusetts-ben élő indiánok nevelték és használták fel élelmiszerekben. Az indiai tököt "nyersen, nyersen fogyasztják" fordítással. Ez logikus, mivel ezek az emberek nyers tököt ettek és folyamatosan fogyasztották ennek a zöldségnek a magját.
Növekvő tök spagetti
Jellegzetes
A sütőtök hosszúkás alakú, részekre tagolt és élénk gazdag színű (a sárgától a narancsvörösig). A hús állaga nagyon sűrű, az érett gyümölcs héja kemény, ennek köszönhetően a Spagetti fajta szinte tavaszig megmaradhat. Egy zöldség tömege átlagosan eléri az 1-2 kg-ot.
Ez a zöldség nagy termést hoz. Szára gyorsan növekszik, és akár 8 m hosszú is lehet. A növény jól szövik mind a speciálisan rögzített hálókon, mind pedig egyszerűen a földön. A gyümölcsök július végétől szinte fagyig betakaríthatók.
Előnyös tulajdonságok
A fő, ami értékes ebben a zöldségben, az alacsony kalóriatartalma és minimális cukortartalma, ezért a tököt diétás terméknek tekintik. Ha friss zöldséget próbál ki, annak húsa kissé édes ízű és ropogós állagú lesz, amely egy fiatal dióra emlékeztet.
A sütőtök nyers és főtt fogyasztása a következő pozitív hatásokkal jár:
- segít eltávolítani a felesleges vizet a testből;
- kiküszöböli az ödémát;
- rendet tesz az idegrendszerben;
- normalizálja az alvást;
- elősegíti a normális emésztést;
- kedvezően befolyásolja a bőr állapotát.
Palántanevelés
Ezt a fajtát nagyon könnyű termeszteni. A növény nem igényel szigorú hő- és nedvességtartalmat, szinte bármilyen talaj alkalmas rá. Az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartani, a szerves és kálium műtrágyák. Az ilyen öntet alkalmas tök tökre, különösen, ha azt szegény és száraz talajban termesztik.
Időzítés
Ha a termesztési körülmények megfelelőek (elegendő nedvesség és meleg), akkor a magokat közvetlenül a szabad földbe vethetjük, de bizonyos éghajlaton sokkal jobb lesz először a csírákat otthon csírázni. Ezt április végén - május elején kell megtenni. Ez az időszak a palánták vetésére a legkedvezőbb.
Alapozás
A tök palántái nagyon törékenyek, ezért jobb a termesztéshez speciális tőzegcserepeket használni, amelyekkel aztán közvetlenül a kertbe helyezhetjük. Legalább 6 × 6 cm méretűnek kell lenniük.
A vetőmag talaja kétféle lehet:
- kertészeti boltból vásárolt (általános vagy uborka szubsztrát);
- önállóan főzve: kis fűrészpor, tőzeg és humusz 1: 2: 1 arányban és nitroammophoska (1 teáskanál 1 kg talajonként).
Magkészítés
A magokat saját maga készítheti el
Ültetés előtt el kell készíteni a magokat. Vagy megvásárolhatja őket egy szaküzletben, vagy ősszel összegyűjtheti és elkészítheti saját maga (ne szárítsa meg a sütőben, csak szobahőmérsékleten). Az ültetési anyagot szűk szövetzacskóban, sötét és száraz helyen kell tárolnia.
A magvetés előtt:
- menj át rajtuk, dobd ki az üreseket, és csak nagyokat használj ("pocakos");
- áztassa a magokat egy éjszakán át meleg vízben;
- majd szorosan nedves ruhába csomagolja és 2-3 napig tartja (rendszeresen nedvesítse meg a ruhát vízzel) - ez felgyorsítja a mag csírázásának folyamatát.
Az ültetési anyagot csak a fenti eljárások után lehet talajjal edénybe helyezni.
Vetés
A kertészek azt javasolják, hogy a tökmagot cserepekbe vetik 20 nappal a nyitott talajba ültetés előtt (ez körülbelül május második fele). Az edényeket szorosan meg kell tölteni az aljzattal és bőségesen meg kell öntözni, majd kb. 5 cm mély mélyedéseket kell készíteni, és el kell vetni a magokat, eltakarva azokat az aljzattal.
Ha az ültetési anyagot nem egyenként cserépbe, hanem dobozokba vagy egyéb tartályokba vetik, akkor ajánlott az alját fűrészporral kitölteni, körülbelül 4 cm vastagságú réteggel - ez lehetővé teszi a talaj hosszabb nedvességtartását.
Gondoskodás
A palánták csírázása előtt az edényeket felülről fóliával vagy üveggel kell lefedni, hogy üvegházhatást okozzanak. A hőmérséklet napközben legfeljebb 25 ° C, éjszaka pedig nem lehet kevesebb, mint 15 ° C. A csírák megjelenése után kissé le kell engednie (az edényeket hűvösebb helyre kell tenni).
A hűvösebb hőmérséklet megakadályozza a növény gyors növekedését (így nem válik magasnak és vékonynak). Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie. 7-10 nap múlva meg kell megtermékenyíteni a palántákat (2 g nitrophoska / 1 liter víz, miközben megpróbálja nem magára a növényre jutni).
Transzplantáció nyílt terepre
A palántáknak cserépben kell lenniük, amíg el nem érik a 15-20 cm-t, amikor már legalább 2 teljes értékű levél kialakult. Ezután nyílt terepbe ültethető.
A leírásból kiderül, hogy a spagetti tök palántái jól teremnek azon a földön, ahol korábban burgonyát vagy hüvelyeseket termesztettek. Nem kell átültetni arra a helyre, ahol „rokonai” nőttek (uborka, cukkini, hagyma). A földet ki kell ásni és bolyhosítani kell (ősszel meg kell műtrágyázni).
1 négyzetméterenként 1 hajtás kiszámításával ültetett m., mert a tök nagyon intenzíven növekszik. Ha tőzegedényből ülteti át, akkor nem kell leráznia a talajt. Ha a palántákat dobozokban termesztik, akkor vegyen egy kis talajt a növényrel, hogy ne károsítsa a gyökeret. Jobb, ha este, vagy felhős időben délután ültetjük.
Gondoskodás
A növény gondozása egyszerű
Ennek a növénynek a kültéri gondozása számos fontos szempontot tartalmaz:
- locsolás. Szükség van a palánták öntözésére a nyílt terepen, ha kint több napig száraz, meleg idő van. Öntöznie kell a gyökérnél, nem a leveleknél, és lehetőleg este, hogy a nap ne képezzen kérget a földön;
- gyomlálás. Ha a palántákat helyesen vetik, akkor gyomlálás nem szükséges. Ügyelni kell arra, hogy a szárak ne legyenek erősen összefonódva. Ehhez hosszúságukat lerövidíthetjük az élek levágásával;
- a talaj fellazítása. Időnként el kell távolítani a gyomot a kertből, hogy az ne vegye el a növények nedvességét. Ezt a talaj fellazításával kell megtenni. Ezen eljárás után jobban felszívja a vizet, a hőt és az etetést;
- a legjobb, ha növényi táplálékhoz bolti, kész, keverékeket használunk. Vízzel hígítják az utasításoknak megfelelően, és már tartalmazzák az összes szükséges elemet. Hozzáadhat nitroammofosku-t (15 g / 10 l víz), vagy humuszoldatot készíthet.
Aratás
A Spagetti fajtát minden zöldségnél később szüretelik - október közepétől kezdődően, már a fagy előtt. Az érett tök jele a szár pusztulása és kemény farokká való átalakulása. Az érett zöldség héja kemény lesz, sőt nehezen vágható.
A zöldséget fagy előtt el kell távolítani, különben romlani kezd. A gyümölcsöket hűvös, sötét helyen kell tárolnia.
Betegségek és kártevők
A sütőtök tök, mint minden növény, fogékony a betegségekre és a kártevőkre. A legfontosabbak:
- bakteriózis - barna és sárga foltok a leveleken, amelyek a növény kiszáradásához vezetnek, réz-szulfát oldattal küzdhet meg;
- fehér rothadás - a virágot fehér virággal borítja, ez a túlzott nedvesség miatt megjelenő gombának köszönhető - a gyümölcsöket aktív szénporral (területek kezelésével) és réz-szulfáttal kell kezelni;
- lisztharmat - fehér foltok a leveleken és a gyümölcs embrióin, amelyek a növény pusztulásához vezetnek: ezek a gombaspórák, amelyeket meg kell szüntetni a levelek 70% -os kolloid kénoldattal történő kezelésével;
- egy pókatka belülről megfertőzi a leveleket, ami kiszáradásukhoz vezet - a hagyma és a fokhagyma héjának tinktúrájával történő permetezés naponta többször is elősegíti a küzdelmet.
Tök főzése
A sütőtök sokoldalú zöldség. Különféle módon lehet elkészíteni:
- főzés. Ehhez meg kell hámozni a sütőtöket és a magokat, forrásban lévő vízbe tenni és körülbelül 30 percig főzni. Ízletes és egészséges püré lesz belőle;
- sütés. Ezt hagyományosan mézzel végzik. A zöldséget meghámozzuk, darabokra vágjuk, kevés vízzel tepsire tesszük, 180 ° -on fél órán keresztül sütjük, amíg a folyadék elpárolog, majd mézzel felöntjük és további 5-8 percig sütjük;
- grill. Meg kell hámozni és darabokra vágni a kultúrát, pácolni olívaolajban, sóban és fűszerekben - grillezni puhára;
- kandírozott gyümölcs. Hámozzuk meg a tököt és vágjuk vékony szeletekre, szárítsuk meg, szórjuk meg porcukorral.
Kertészek véleménye
A kertészek szerint - a Spagetti fajta nem igényel különösebb gondozást a termesztés során. Helyes tárolás esetén a jótékony tulajdonságok nem vesznek el. A termék nélkülözhetetlen az étrendben azok számára, akik követik egészségi állapotukat és állapotukat, mert ez a zöldség mind a nyers, mind a főtt vitaminok, nyomelemek és tápanyagok tárháza.