Almaallergia jelei
Az alma egészséges gyümölcs. Nagy mennyiségű vitamint, aminosavat és egyéb, a szervezet számára hasznos komponenst tartalmaz. Emiatt az almaallergiát ritkán diagnosztizálják.
Almaallergia jelei
Tünetek
A külső ingerre adott bármely más reakcióhoz hasonlóan ezekre a gyümölcsökre is allergiának megvannak a maga tünetei. Az élelmiszer-típushoz tartozik, hatása az emésztőrendszer szerveire és a bőrre is kiterjed.
Felnőtteknél
A tünetek különbözőek lehetnek, attól függően, hogy melyik testrendszert érinti. Ezenkívül függ a reakció fejlettségétől. Felnőtteknél az alma iránti allergia a következő tünetek formájában nyilvánulhat meg:
- a legkevésbé ártalmatlan, könnyen eltávolítható megnyilvánulások orálisak. Égés, viszketés, hiperémia kezdődik a szájban, az ajkak kissé megduzzadhatnak és megpirulhatnak. Köhögés, torokfájás fordulhat elő. Az ilyen tünetek nem veszélyesek és rossz következményekkel járnak, mert általában könnyű enyhíteni őket. Általában 5-10 perccel a gyümölcs elfogyasztása után vagy az első darab megrágása után jelennek meg. Elég csak eltávolítani az alma maradványait a szájról, és vízzel öblíteni;
- a jelek második típusa bőr. Kiütés, hiperémia, hólyagok, csalánkiütés, viszketés, ödéma jelentkezik. Minden az allergia mértékétől függ. Az ilyen tünetek általában egy órával a gyümölcs bevétele után jelentkeznek, de néhány túlérzékeny embernek azonnal jelentkezhet, ha csak felveszi az almát;
- a harmadik típus az emésztőrendszert érinti. A gyomor és a belek szenvednek. Gyomorégés, hányinger, hányás, görcsök és székletzavarok jelennek meg. Ezek a tünetek akkor jelentkezhetnek, ha a gyomornedv nem bontja le az almában található összes komponenst.
A reakció hatással lehet a légzőrendszerre is. Légszomj, orrfolyás, köhögés, tüsszögés, viszketés és égés kezdődik az orrban. Ez a tünettan veszélyes, mert ha időben nem nyújt segítséget az embernek, megfulladhat.
A legsúlyosabb reakció az anafilaxiás sokk, amely ritkán fordul elő, de azonnali segítségre szorul.
Gyermekeknél
Az almaallergia tünetei gyermeknél és felnőttnél némileg eltérnek. A csecsemőknél ugyanis még mindig kialakul a gyomor-bél traktus, és a gyomor nem mindig tudja megemészteni a gyümölcsöt.
Jobb, ha az első almával kiegészített ételt gyermekeknek adjuk hat hónap elteltével, mert mind a gyümölcs, mind a gyümölcslé kisgyermekeknél negatív reakciót válthat ki a testből.
A diatézis a magzati allergia jellegzetes tünete a gyermekeknél. Ez egy kicsi, vöröses bőrkiütés. Gyakrabban a csecsemők arcán és karján lokalizálódik. A gyomorrontás egy másik jel. Kólika, puffadás, hányás és laza széklet jelenik meg.
Voltak olyan esetek, amikor a reakciót orális tünetek jellemzik, amelyek a légzőrendszert is befolyásolják. Az ajkak, a nyelv, a garat duzzadni kezd, ami légszomjat, Quincke ödémát okoz.
Már idősebb gyermekeknél a bőrön fellépő reakció kiütések, hiperémia, ödéma formájában jelentkezik.Ezt általában viszketés, égő vagy fájdalmas érzések kísérik.
Az allergia okai
Minden szervezet egyedi
Az almaallergia okai a test egyéni jellemzőitől függően változnak, ezért minden ember a maga módján érzékelheti az irritáló anyagot. A megjelenése a leggyakoribb:
- egyéni intolerancia. Minden embernek intoleranciája lehet a gyümölcs valamely összetevőjével szemben;
- kémiai adalékanyagok. Az alma színének megváltoztatásához különféle tartósítószerekkel és színezékekkel kezelik őket, amelyek specifikus reakciót váltanak ki. Előfordulhat a gyümölccsel való hosszan tartó érintkezés miatt, ha valaki kertben vagy olyan növényben dolgozik, ahol almát dolgoznak fel. A reakciót leggyakrabban a kémiai adalékanyagok és nem maguk a gyümölcsök esetében diagnosztizálják;
- genetikai hajlam. Ha az anya vagy apa intoleranciát mutat az almával szemben, akkor a gyermek 50% -os valószínűséggel megkapja, és ha mindkét szülő reagál, akkor - 90%;
- a gyümölcs túlzott fogyasztása esetén allergia fordulhat elő.
Ha a gyümölcsöt nem mossák meg alaposan, vagy a héját nem hámozzák meg, az allergén sokáig felhalmozódhat a testben, és egy idő után megjelenhet. Vannak olyan esetek, amikor a szárított gyümölcsre és az almalére reagálnak, de ez ritka.
Keresztallergiás esetek
A keresztallergia reakció az irritáló anyagokra, amelyek szerkezete hasonló összetevőket tartalmaz. Így nemcsak egy alma okozhat negatív reakciót, hanem egy olyan termék is, amelyet aminosavak halmaza szempontjából nevezhetünk párjának.
Az almában 5 típusú allergén fehérje található, amelyekre nagyobb valószínűséggel reagálnak. Szembetűnő példa a profilin, amely a nyírfa virágporában is megtalálható.
Az allergénre adott keresztreakció az emberek 10% -ában fordul elő. Ez a fehérje gyorsan elpusztul magas hőmérsékleten, így fogyaszthat sült gyümölcsöt, lekvárt és ihat kompótokat.
Ilyen allergia akkor is megfigyelhető, ha a fehérje kölcsönhatásba lép a lipidekkel. A negatív reakció valószínűsége 35%. Ez a fehérje nemcsak az almában, hanem az őszibarackban, a meggyben, a szilva, a dió, a nektarin és a szőlő esetében is megtalálható.
Ennek a fehérjének a perzisztenciája magas, reakció esetén súlyos tüneteket okoz, és magas hőmérsékleten nem bomlik le. Ezért lehetetlen sült gyümölcsöket, lekvárokat és kompótokat bevinni az étrendbe.
Diagnosztikai módszerek
A reakciót nem nehéz diagnosztizálni, mert a gyümölcs elfogyasztása után szinte azonnal megnyilvánul. A tüneteivel rendelkező személy allergológushoz fordul. Az orvos először felmérést végez, majd a megfelelő vizsgálatokat.
Úgy készülnek, hogy többféle allergént injektálnak a bőr alá. Ezután a test reakcióját 15-20 percig figyeljük. Ha hiperémia, viszketés vagy kiütés jelentkezik az injekció beadásának helyén, ennek oka kiderül.
Vannak laboratóriumi módszerek is a specifikus reakciók diagnosztizálására. Az allergiatesztektől eltérően kisgyermekeken is elvégezhetők. Ezeket egyszerűen elvégzik: vért vesznek a vénából, amelyet ezután ellenőriznek az almaallergének immunoglobulinjainak jelenlétére. Ha sok van belőlük, a kezelést azonnal el kell kezdeni.
Allergia kezelés
Vannak gyógyszermentes módszerek. Ha egy személy biztos abban, hogy reagál a gyümölcsökre, ki kell zárni őket az étrendből. Ha allergiás a vörös almára, legyen óvatos, ha hasonló gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt (pl. Szilva, szőlő, őszibarack).
A gyógyszeres módszerek közé tartozik a tüneti kezelés. Az allergia jeleinek, például a náthának, a köhögésnek, a szájszárazságnak, az égő érzésnek a eltávolítására a második generációs antihisztaminokat szedheti. Ide tartoznak a "Loratadin", "Zodak", "Elset". A gyógyszerek szedése során figyelembe kell venni a gyermekek és felnőttek adagolását.
A bőrkiütések, kipirulás, ödéma, viszketés, égés eltávolításához használjon különböző hormonális kenőcsöket.Ezek a prednizolon, a prednikarb, a hidrokortizon.
Különböző szorbensek segítségével lehetséges eltávolítani az allergéneket a bélrendszerből. Közülük a legegyszerűbb és legelterjedtebb a közönséges aktív szén; az Enterosgel, a Smecta, az Atoxil is jól fog segíteni.
Csak a szakemberek oldhatják meg az almaallergia összetett tüneteit a vénába fecskendezett erős gyógyszerek segítségével. Anafilaxiás sokk esetén az első beadandó gyógyszer az "Adrenalin". Ezután az orvos megvizsgálja a helyzetet. A "prednizolon" vagy a "dexametazon" vénásan is beadható.
Quincke ödéma esetén a sürgősségi ellátás otthon szorbensek és hideg borogatások segítségével biztosítható, más eljárásokat már az orvosok végeznek, intravénásan antihisztaminokat adnak be - "Tavegil", "Difenhidramin", "Suprastin".
Megelőzés
Az almára gyakorolt negatív reakció elkerülése érdekében nem kell visszaélni ezzel a gyümölccsel, mert számos eleme rossz hatással lehet a test működésére.
Ha reakció lép fel, feltétlenül ki kell zárni ezeket a gyümölcsöket az étrendből, valamint a belőlük készült leveket. Ha az alma feldolgozásához használt vegyi anyagok reakcióba lépnek, akkor a gyümölcsöket használat előtt 15-20 percig vízben kell áztatni, vagy meg kell hámozni.
Az Apple-allergia ritka, de egyes esetekben különösen veszélyes lehet. Emlékeztetni kell arra, hogy egy termékre adott ilyen reakció jelenlétében ki kell zárni az étrendből, és kerülni kell a hozzá hasonló gyümölcsöket és zöldségeket is.