A Gloucester almafa leírása

0

608

Cikk besorolása

Az Apple Gloucester az egyik legelterjedtebb európai fajta. Származási országa Németország. 1951-ben jelent meg Richard Delicious és Glockenapfel hibridjeként. Több mint 20 évvel ezelőtt sikeres akklimatizáción ment keresztül Ukrajnában, majd Oroszország és Fehéroroszország déli régióiba került. Most magán- és ipari kertekben termesztik.

A Gloucester almafa leírása

A fajta jellemzői

A Gloucester almafajta fennállásának évtizedei alatt elterjedt a különböző országokban. A jó ízlés, a távolsági szállítás és az eltarthatóság miatt kereskedelmileg termesztik.

A fa és a gyümölcs leírása

Az almafa magas, 8-8,5 m magas. A fiatal csemeték koronája piramis alakú, idővel lekerekített, átmérője 3-3,5 m és közepesen megvastagodott. Az ágak a fő törzshöz képest 45–55⁰ szögben nőnek. A fajta hajtásképző képessége az átlag alatt van. A korona alakja és sűrűsége gyakorlatilag nem igényel korrekciót.

A virágzás május közepén vagy harmadik évtizedében kezdődik és 12-15 napig tart. A virágzatok 3-4 közepes méretű rügyből állnak. A termés típusa vegyes, a petefészkek ringleteken, gallyakon, gyümölcságakon, lándzsákon fejlődnek.

Gyümölcsök leírása:

• Kerek vagy kissé kúpos alakú.
• A karimázás az alsó részen fejeződik ki.
• A méret nagy, súlya 140-180 g (néha akár 200-230 g).
• A fő tónus sárga, a pír bíborvörös (a felület nagy részét lefedi).
• A bőr sima, fényes fényű, közepesen vastag és jó rugalmasságú.
• A héj alatt világos pontok láthatók.
• A csésze zárt, mély és széles, markánsan összehajtott falakkal.
• A pohárcső közepes hosszúságú kúpra hasonlít.
• A tölcsér bármilyen mélységű és szélességű lehet.
• A szár közepes, de néha vékony vagy hosszúkás.
• A pép szüretelve világoszöld, majd krémes lesz.

Hasznos tulajdonságok és kalóriatartalom

A gloucesteri alma sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Tartalmazzák:

• Vas
• Nátrium
• Kalcium
• Kálium
• Magnézium
• Cink
• C vitamin
• B-vitaminok
• Karotin
• E-vitamin

A gyümölcs kalóriatartalma 48 kcal. A fő rész a víz, így fogyaszthatók diéta közben. A magas vastartalom, különösen a héjban, segít a hemoglobin szintjének emelésében. Az alma jó vérszegénységre. A rost szabályozza az emésztőrendszert.

A vitaminok fokozzák az immunitást. Mivel a Gloucester tavaszig tárolható, segíti a vitaminhiány leküzdését ebben az időszakban. Az összetételben lévő kálium jót tesz a szívnek.

Óvatosan fogyasszon heveny gyomorhurut, vastagbélgyulladás, fekélyek és a vörös gyümölcsök allergiája esetén.

Íz

A gyümölcs finom, friss

A gloucesteri alma húsa lédús és szilárd. Tárolás közben sem válik lazává, és visszatartja a folyadékot. A gyümölcs íze üdítő, édes-savanyú, desszert.

Az almát leggyakrabban frissen fogyasztják. Gyümölcslevek, kompótok, bébiételek püré és almabor készítéséhez is használják őket. Süteményekhez, tekercsekhez és egyéb pékárukhoz alkalmasak.

Hozam

Mivel Gloucestert ipari termesztésre szánták, különös figyelmet fordítottak a hozamára.

A terméscsúcs 10-12 éves korban következik be. Ebben az időszakban 35–70 kg gyümölcsöt szednek le a fáról. 4-6 kg terméket nyernek törpe almafákból.

Növelheti a mutatókat beporzók beültetésével, megfelelő gondozással és megtermékenyítéssel.

Beporzók

Az almafák biszexuálisak. A virág porzóval és bibével egyaránt rendelkezik. De olyan evolúciósan történt, hogy lehetetlen vagy korlátozott a petefészek megtermékenyítésének lehetősége ugyanazon fa virágporával. Vegetatív módon szaporítják őket.

Az önporzás meglehetősen magas. A petefészek a virágok 12-18% -ában képződnek, a pollen életképessége 35-80%. De beporzók jelenlétében nő a hozam, a petefészkek 22-28% -kal nyerhetők.

A legnépszerűbb beporzók:

• Idared
• Ünnepi
• spártai
• Renet Simirenko
• Golden Delicious
• Szuperfőnök
• Jonathan
• Bajnok
• James Grieve
• Birodalom

Ezenkívül Gloucester maga is beporzóként szolgálhat ezeknél a fajtáknál. 10-12 fa hozamának növeléséhez 1 beporzót kell elültetni. 2-3 fajtát termeszthet a kertben, 1-2 sorban felváltva ültetve.

Télállóság

A déli sávban jó almatermést lehet szerezni

A fajta télállósága kielégítőnek tekinthető: -35⁰С-ig képes túlélni. De a fiatal hajtások néha ilyen körülmények között megfagynak.

A középső sávban lévő csemete ajánlott a téli időszakra.

Az almafa május 20-án virágzik, amikor a fagy már ritka. Ezért a betakarítást minden régióban rendszeresen elérik. De eladó és ipari feldolgozás céljából a fajtát gyakrabban a déli régiókban termesztik, ahol az alkalmasabb talaj és a termelékenység magasabb.

Betegségek és kártevők

Gloucester gyakorlatilag érzéketlen a lisztharmatra. Gyakrabban a varasodás üti meg. Barna vagy olívafoltként jelenik meg a fiatal leveleken és az érő gyümölcsökön. A betegséget egy gomba okozza, amely aktívan szaporodik a lehullott levelekben.

Mely régiókban jobb növekedni

Gloucester első alkalmazását Kelet-Európában Ukrajna sztyeppei és erdős sztyeppei övezeteiben, valamint Polesie-ben hajtotta végre. Oroszországban mindenekelőtt a Kubanban, a Stavropol Területen gyökerezett meg. De a moszkvai régióban, sőt Szibériában is jól alkalmazható.

Az északi régiókban ajánlott a korona szigetelése télire. A gyökereket humuszréteg borítja. A moszkvai régióban a felnőtt fáknak nincs szükségük szigetelésre. De a fiatal, legfeljebb 2-3 éves palántákat lehetőleg be kell takarni.

Leszállás

A termés kezdete és a további termés nagymértékben függ a helyes és sikeres ültetéstől.

Leszállási dátumok

Gloucester tavasszal és ősszel is ültethető. Az első esetben kisebb a kockázata annak, hogy a palánta télen megfagy. Ez különösen igaz az északi régiókra. Őszi ültetéskor egy fiatal fa tavasz előtt sikerül megerõsödni, nyáron pedig gyorsabban növekszik.

Ősszel az almafákat október elejétől közepéig, a déli régiókban - november elejéig ültetik.

A tavaszi ültetés március végén kezdődik, amikor a hó megolvad és a talaj megolvad. Északon csak április közepére jöhet el egy ilyen pillanat. A tavaszi telepítéshez a gödröt ősszel kell elkészíteni.

A palánták kiválasztása

A legjobb, ha palántákat szaküzletekben vagy gazdaságokban vásárol. Gyakran külföldről hozzák őket. De a hazai termékek minősége ma már nem rosszabb, mint az import termékeké.

Olyanokat kell választania, amelyek nem 2 évnél idősebbek, az idősebb példányok nem gyökereznek jól. Egy kétéves gyereknél legfeljebb 2-3 ág van.

Egy fiatal fa törzse világoszöld.Sérülésektől és hibáktól, torzulásoktól mentesnek kell lennie. Gondosan vizsgálja meg a gyökereket: épeknek kell lenniük, rothadás jele nélkül. Jobb, ha friss anyagot vásárol, nedves talaj maradványaival.

Leszállási séma

A fáknak hely kell

A fák számára válasszon egy tágas helyet, amelyet nem fúj a szél.

A legjobb, ha termékeny talaj van a helyszínen, megengedett az agyag vagy a vályog keveréke. Gloucester nem szereti a savas talajt és a felesleges nedvességet.

Egy lyukat 60-70 cm mélységig ásnak, átmérője 90-100 cm. A két fa közötti távolságnak körülbelül 5 m-nek kell lennie. A felső 15-18 cm-es talajt szubsztrátként használják, amely a következő műtrágyákkal keverve:

• Humusz vagy komposzt - 35-45 l
• Szuperfoszfát - 100-120 g
• Kálium-szulfát - 55-75 g

Ásványi anyagok helyett 3 liter hamu vehető fel. Minden komponenst összekeverünk és visszaöntünk a gödörbe. Egy hónap múlva ültethet almafát.

Ha homokos talaj van a kertben, ajánlatos a lyukat rétegenként feltölteni a következő alkatrészekkel:

• Agyag - 10 cm
• Tőzeg - 15 cm
• Talaj és műtrágyák keveréke - amíg a gödör teljesen meg nem telik

Ültetéskor az előkészített műtrágya talaj egy részét eltávolítják a gödörből. A palánta gyökerei kiegyenesednek, törött vagy túl hosszú gyökereit eltávolítják. A fa szigorúan függőlegesen ereszkedik a lyukba. Földdel borítják, így a gyökérgallér 2-3 cm-rel a felszín felett helyezkedik el. A talajt kissé eltaposják, a fa alá 2-3 liter vizet öntenek.

Gondoskodás

A gloucesteri almafákat jól gondozzák és bőséges termést hoznak. A termékek nemcsak otthoni fogyasztásra használhatók, hanem eladásra is.

Locsolás

A fát először tavasszal öntözik, amint a rügyek virágozni kezdenek.

A második 20 nappal azután, hogy a virágok lehullottak.

A harmadik 2 héttel a betakarítás kezdete előtt van. Ha száraz az esés, október közepén újra öntözheti az almafát. Ez megvédi gyökereit a fagyástól.

Víz mennyisége egy öntözéshez:

• Fiatal csemete 1-3 éves - 2-3 vödör
• 3-5 éves fa - 5-8 vödör
• 6-10 éves fa - 12-15 vödör

Felső öltözködés

A műtrágyák növelik az alma hozamát

Az almafák termesztésének előfeltétele a megtermékenyítés. Serkentik a növekedést és növelik a hozamokat. Az első alkalommal a műtrágyázást egy évvel az ültetés után alkalmazzák. A következő keverék ajánlott:

• Karbamid - 0,5 kg
• Nitrophoska - 40 g
• Ammónium-nitrát - 40 g
• Humusz - 5 kg

Ugyanazt a nitrogénben gazdag keveréket etetik az almafákkal minden tavasszal.

A virágzási időszakban a fáknak káliumra és foszforra van szükségük. A következő összetételű felső öltözködés ajánlott:

• Szuperfoszfát - 100 g
• Kálium-szulfát - 70 g
• Karbamid - 300 g
• Csirke trágya infúziója - 2 vödör
• Zagy - 5 l

Harmadik alkalommal permetezik a fákat műtrágyákkal. Ez akkor történik, amikor a gyümölcsök kialakulni kezdenek. A következő összetételt használják:

• Nitrofoska - 50 g
• Nátrium-gumát - 1 g

Június közepétől augusztus végéig nitrogén- és kálium-foszfor-műtrágyákat alkalmaznak havonta kétszer. A betakarítás után, közvetlenül a telelés előtt, ki kell ásnia a talajt, hozzá kell adnia komposztot vagy humuszt komplex műtrágyázással a gyümölcsfák számára.

A korona metszése és formázása

A metszés segít a korona helyes kialakításában, a termésnövelésben és számos betegség megelőzésében. Tavasszal és ősszel gondosan megvizsgálják az almafát, eltávolítják a száraz és fagyott ágakat. Ezt nevezik egészségügyi metszésnek.

A korona az első évtől kezd kialakulni. A gloucesteri almafák számára a legjobb megoldás egy ritka rétegű. Az első évben a fa tetejét levágják, ezzel lerövidítik a szárat.

A második évben 5 fióknak kell maradnia - ezek lesznek az első szint alapja. A harmadikon 4 ágból álló második réteg képződik. A negyedik - három pogány harmadik szintje.

Az első és a második réteg közötti távolság 80 cm, a második és a harmadik szint között 40 cm. A koronát az almafa 8-10 éves életkoráig korrigálják. Ezután csak egészségügyi metszést végeznek, amely során a hajtások körülbelül 30% -át eltávolítják.

Betegségek és kártevők

A fajta hajlamos a varasodás betegségére.

Az almafa Gloucester hajlamos a gombabetegségekre - varasodás. A kórokozó alomban szaporodik, befolyásolja a lombozatot és a gyümölcsöket. Barna pöttyök jelennek meg rajtuk, az alma kisebb lesz, súlyos esetben egy fa meghalhat.

A megelőzés érdekében kora tavasszal és ősszel az almafákat 1% Bordeaux folyadékkal kezelik. A fitoszporint nyáron használják.

Só (1 kg / 10 l), szóda (150 kg / 10 l), zsurló gyökér infúzióval (2,5-3 kg / 10 l, a rizómákat finomra vágva és vízzel 3–3 4 nap), hamu infúziója (keverjen össze egy liter hamu és víz, ragaszkodjon 1-2 napig). Ősszel a lehullott leveleket el kell távolítani.

A gloucesteri almafákra is hatással lehetnek a kártevők - levéltetvek, almaboratkák, tetvek, pennitek, zöld kabócák, pikkelyes rovarok, tőkehal.

Az ellenük való küzdelem érdekében a kertet rovarölő szerekkel (Karbaphos, Nitrafen) kezelik. A népi módszerekből dohány, fokhagyma, szappanos víz infúzióit használták. Néhány növény taszítja a rovarkártevőket - üröm, körömvirág, nasturtium, körömvirág. Javasoljuk, hogy a kertbe ültessék almafák közelében.

Az érés és a termés jellemzői

A gloucesteri almafa első betakarítását 4-5 évvel az ültetés után lehet betakarítani. Egy felnőtt fa maximális termelékenysége 10-12 évnél figyelhető meg. A termés szabályos és stabil. Mivel a fajta későn virágzik, a fagy ritkán érinti a rügyeket. A gyümölcsök gyakorlatilag nem omladoznak, ha a fa egészséges.

Az éretlen gyümölcs zöld. Ősz elejétől kezdve a héja sárgulni kezd, és kármin-vörös árnyalat borítja, a gyümölcsök megnövekednek. Ekkor szükség lehet támogatásra az ágakhoz. Fiatal fák számára készült, és olyan években, amikor a betakarítás különösen bőséges.

Szeptember utolsó napjaiban az alma teljesen megérett és sárga-piros színűvé válik. A pép zöldes-zöld, kövér marad.

Az íze december végén és január elején a legkifejezettebb, mert a fajtát télinek minősítik, hosszú távú tárolásra szánják.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás szeptember végén kezdődik és október közepéig tart. Az alma jól tapad az ágakra, csak néhány darab esik le. De ez nem azt jelenti, hogy el kell halasztania a tisztítás kezdetét.

A gyümölcsöket száraz, napsütéses napon, ebédidőhöz közelebb kell leszedni a fáról, hogy a harmat megszáradjon a héján. A nedves tárolás rosszabb.

A gyűjtést kizárólag kézzel végzik. A gyümölcsöt gondosan pengetik, letörik a szárat, hogy ne sértse meg. Ezután dobozokba teszik. A jobb tárolás érdekében a rétegeket faforgácsokkal, fűrészporral vagy szalmával megszórhatjuk.

Célszerű, hogy a gyümölcsök ne érintkezzenek egymással. Ekkor kisebb az esély arra, hogy az egyik rothadása átterjedjen az egész dobozra.

Pincében tárolható 4-7⁰С hőmérsékleten és 65-75% páratartalommal. Ügyeljen arra, hogy ezen a helyen kiváló minőségű szellőzést biztosítson. Kis mennyiségeket közvetlenül az alsó polcon lévő hűtőszekrényben lehet tárolni.

A gloucesteri alma idővel javítja ízét. Februárig gyakorlatilag veszteség nélkül tárolják őket. Még május elejéig is a hűtőben maradhatnak.

Alfajok és változatok

Az alacsony növekedésű alfajokat könnyebb gondozni

A Gloucester almafajta nemcsak kész palántából, hanem állományból is termeszthető.

Törpe alanyon nő

Az almafa magassága egy törpe alanyon 2,5 m, a korona szélessége pedig legfeljebb 3 m. Termése valamivel magasabb, a termés pedig korábban kezdődik, már 2-3 évvel.

A fajta ellenáll a késői tavaszi fagyoknak. Az alma gyűjtése, az alacsonyan növő fán történő metszés kényelmesebb, mint a magas.

Hátránya a gyökerek magas elhelyezkedése a talajban. Ezért rendszeresen öntözni kell, talajra talajtakaróval borítani, hogy megvédje a fagytól. De akár magas talajvíz mellett is elültetheti, a gyökérzet pusztulásától való félelem nélkül.

Oszlopos alanyon nő

Az oszlopállomány szintén alacsony fa (kb. 2 m), felfelé kinyújtott koronával. A csúcs átmérője nagyon kicsi, legfeljebb 1,5-2 m.Ez rengeteg helyet takarít meg a kertben. Az alanyra történő oltás jól gyökerezik, a termés a következő évben kezdődik. A hozam stabil és magas.

Ahhoz, hogy a fák jól növekedjenek és ne hajlanak meg, támogatást kapnak. A kárpitok nagyon szép megjelenésűek, és a kert valódi díszítésévé válnak.

Az állomány hátránya a rövid termésidő. 15 év után a termés erősen csökken, és a fákat ki kell cserélni. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a kéreg puha és lédús, és vonzza a rágcsálókat. Ezért télen védeni kell.

Kertészek véleménye erről a fajtáról

A legtöbb kertész véleménye Gloucesterről pozitív. Sokan válaszolnak az alma gyönyörű dekoratív megjelenésére, tartási minőségére.

Tél végén és kora tavasszal, amikor a legtöbb gyümölcs elvesztette minőségét vagy romlik, a Gloucester gyümölcsök lédúsak és édesek maradnak. Azok a gazdák, akik eladásra termesztik őket, februárig vagy márciusig próbálják megtartani a gyümölcsöket, hogy nagyobb jövedelemhez jussanak.

Az alany fái kevés helyet foglalnak el a kertben, így korlátozott területen is ültethetők. Viszonylag magas télállóságuk van. A középső sávból és az északi területekről érkező kertészek délről hoznak palántákat, és sikeresen adaptálják őket telkeikre. A kéreg érzékeny a leégésre, ezért ajánlatos mésszel vagy speciális vegyületekkel kezelni.

A Gloucester almafajta ízletes és népszerű számos európai országban. Jól alkalmazkodik az éghajlati viszonyokhoz, nem igényel sok helyet a kertben, és nem igényel különösebb gondozást. A megfelelő megtermékenyítés után akár agyagos vagy homokos talajon is megnő.

Az almákat április végéig tárolják, így kora tavasszal kiváló vitamin-kiegészítők lesznek az étrendben.