Almafajta Red Delicious
A Red Delicious almafa az egyik legnépszerűbb fajta, amely alapján számos alfát származtattak. Amerikában egy magán kertész által észrevett véletlenszerű mutáció eredményeként jelent meg. Finom almát nevelt és 10 év után eladta a jogokat egy nagy faiskolának, amely a fajtát az egész világon elterjesztette.
Almafajta Red Delicious
A fajta jellemzői
Ennek a fajtának az almafája közepes méretű, különböző alanyokon termesztik. Egy törpén - eléri a 4 m-t, a magon - 5-6 m. Fiatal korban a fa koronája ovális alakú, idővel gömbölyűvé válik. A levelek oválisak, intenzív zöld színűek, fényesek. A virágzás bőséges.
A gyümölcs közepes vagy nagy méretű (150-350 g). Az alma héja sűrű, zöld-sárga alapon sötétvörös; a pír sötét bíbor. A pép krémes, zöldes árnyalattal, nagyon lédús és ropogós.
Az íze az édes-savanyútól az édes-savanyúig terjed, a termesztési körülményektől függően. Az alma kalóriatartalma 45-50 kcal / 100 g.
Beporzás
A Red Delicious fajta öntermékeny lehet, de az almafákban a pollen életképességének százaléka nem túl magas. A jó hozam érdekében a beporzó fajták közelsége szükséges.
Ezt a szerepet sikeresen kezeli Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire és mások.
Hozam
A termés 4-5 éves korban kezdődik, de sok múlik az alanyon (később a magon).
Az első néhány évben egy fáról betakarítás nem haladja meg a 20-35 kg-ot, de tíz évvel 80-120 kg-ra növelhető.
Kedvező körülmények és jó ellátás mellett több mint 160 kg érkezik.
Ellenáll a fagynak és az aszálynak
Az almafának átlagos fagyállósága van - tolerálja az ideiglenes fagyokat, de nem hosszú, zord téleket. Mindenesetre a fát télire szigetelni kell.
Az aszály rossz hatással van a növekedésre és a termelékenységre, ezért száraz időszakokban rendszeresen és bőségesen öntözik.
Betegségek és kártevők
Az almafa rendkívül ellenálló a bakteriális égésekkel, valamint a lisztharmattal szemben. Megjegyezzük a rothadásra és az üvegtestre való érzékenységet. A varasodás ellenálló képesség átlagos.
Főzés alkalmazások
Az almát legjobb frissen fogyasztani.
A Red Delicious alma inkább friss fogyasztásra alkalmas, mivel a lédús pép nem tolerálja jól a hőkezelést.
Ez a tökéletes snack az étkezések között. Gyümölcs- és zöldségsaláták elkészítésére is felhasználhatók.
Előnyök és hátrányok
Az almafa már régóta - több mint 100 évvel ezelőtt - meghonosodott. Több előnye van, mint hátránya. Ennek a fajtának a vásárlásakor emlékezni kell arra, hogy jó faápolással kompenzálni lehet sok gyengeséget.
Méltóság
- Finom, szép és nagy gyümölcsök;
- Magas termelékenység;
- A sűrű héj megvédi a gyümölcsöket a sérülésektől - jó tartási minőség és szállíthatóság;
- Ellenáll a lisztharmatnak és a tűzesetnek;
- A talaj összetételének igénytelensége;
- A korona természetes módon alakul ki - a fának csak egészségügyi metszésre van szüksége;
- Mérsékelt éghajlaton ellenáll a fagynak.
hátrányai
- Zord télű hideg régiókra alkalmatlan;
- Érzékenység az üvegtestre és a rothadásra;
- A gyümölcsök nem alkalmasak hőkezelésre;
- A fa alig képes elviselni a drasztikus időjárási változásokat.
Leszállás
A hideg régiókban az ültetést mindenképpen tavasszal, melegebb területeken végzik - ősszel lehetséges.
Ősszel az almafát egy hónappal az első fagy előtt ültetik, ehhez kétéves palántákat választanak ki egy mag-, törpe- vagy félig törpe alanyra. Az ültetési séma (vagy egyetlen fa távolsága a legközelebbi szomszédoktól) az állomány választásától függ.
Az ültetést tavasszal végezzük
A magállomány 5 m távolságot feltételez, féltörpe - 4 m, törpe - 3 m.
A helynek naposnak kell lennie, távol a talajvizetől. Ne ültessen olyan síkvidéken, ahol olvadékvíz gyűlhet össze.
Jobb egy hónap alatt felkészülni az ültetésre - ásni a talajt és alkalmazni a műtrágyákat (komposzt, trágya, hamu, nitroammofoska).
Landing technológia
Általában lyukakat ásnak a 80 cm mély és 70 cm átmérőjű palánták számára. Alul a lefolyót lefektetik, a tetejére tőzeggel vagy komposzttal rendelkező talajkeverék réteget helyeznek.
A palántát lyukba teszik, földdel letakarják és három vödör vízzel öntözik. Öntözés után a törzs körét tőzegréteggel mulcsozzák.
A szél elleni védelem érdekében egy csapot helyeznek el mellette, és egy palántát kötnek hozzá.
Mezőgazdasági technológia
Az agrártechnika szabályainak leírása szerint az első néhány évben a Red Delicious fajta telepítése után gondosan meg kell dolgozni az almafa törzsközeli körét - gyomnövény gyomokat és meglazítani a talajt.
A fát havonta 2 alkalommal öntözik, száraz időszakokban - hetente egyszer. Tavasszal nitroammophossal táplálják, virágzáskor hamu kerül a talajba. A gyümölcsérés időszakában kálium-műtrágyákkal kell megtermékenyíteni.
A korona kialakulása nem jelent problémát - a fa növekedésével gömbölyűvé válik. A folyamat megkönnyítése érdekében vékonyíthatja a sűrűn növő hajtásokat, amelyek a korona belseje felé irányulnak. Ezenkívül a száraz és sérült ágak évenkénti egészségügyi metszése szükséges.
Egy másik gondozási intézkedés a kártevők és betegségek megelőzése - virágzás előtt hajtják végre. Télen a fa szigetelt - talajtakaró és fedje le a törzset zsákvászonnal.
Betakarítás és tárolás
Ha a nyár meleg, a gyümölcsök szeptember elejéig érnek, és ha a nyár hűvös - október elejéig. Az alma jól kapcsolódik az ágakhoz és nem esik le, ezért a betakarítást gond nélkül végzik. A sűrű héj miatt a gyümölcsök ellenállnak a mechanikai sérüléseknek és kiváló tartási minőséggel rendelkeznek.
A terményt hűtőszekrényben vagy pincében kell tárolnia 0-1 ° C hőmérsékleten.
Az alma akár 7-8 hónapig is feküdhet, de az időszak végére csökken az ízük - a hús porhanyóssá válik.
Ezenkívül a gyümölcsök tárolás közben hajlamosak lehetnek a keserű foltokra, különösen, ha nedvesen szüretelték őket.
Kertészek véleménye
A kertészek szerint a Red Delicious almafajta teljesen megfelel a leírásnak. A gyümölcsök nagyok, sűrű héjjal nőnek, íze édes, többé-kevésbé kifejezett savannyal. A termelékenység folyamatosan magas. Áprilisig kitartanak, de ekkor már kissé "vaskos" ízűek.
Jó gondossággal a fa nem túl igényes a talaj termékenységére. A fiatalok néha télen megfagynak, ezért gondosan szigetelni kell őket (a kiszállás utáni első télen teljesen be vannak burkolva).