Mennyi a káposzta kalóriatartalma
A fehér káposzta hasznos élelmiszer, amelyet nyersen, főzve, párolva, savanyú káposztával és pácolva fogyaszthatunk. A növény leveleiből salátákat, káposztatekercseket, zöldségszeleteket és káposztalevest készítenek. Az orvostudományban a test számos betegségének kezelésére írják fel. A káposzta alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi az emberek számára a fogyást.
A káposzta kalóriatartalma
A káposzta olyan mezőgazdasági növényekhez tartozik, amelyeket a világ szinte minden országában termesztenek, kivéve a sivatagi régiókat és a Távol-Északot. A régészeti feltárások megerősítik, hogy az emberek a kőkorszakban kezdték termeszteni a növényt. Oroszországban a zöldségkultúra a XI. Században jelent meg.
Fogalmazás
Ahhoz, hogy teljes képet kapjon a zöldség előnyeiről, érdemes tanulmányozni a kémiai szerkezet táblázatot.
Vizsgáljuk meg közelebbről, hogy milyen elemeket és milyen mennyiséget tartalmaznak 100 grammonként:
- fehérjék - 1,8 g;
- zsírok - 0,1 g;
- szénhidrátok - 3 g;
- élelmi rost - 2 g;
- víz - 89 g.
Vitaminok:
- B1 - 0,02 g;
- B2 - 0,02 g;
- C - 30 g;
- E - 0,1 g;
- PP -0,6 g.
Makrotápanyagok:
- magnézium - 16 mg;
- kálium - 300 mg;
- nátrium - 930 mg;
- kalcium - 48 mg;
- foszfor - 31 mg.
Nyomelemek: vas - 0,6 mg.
Kalóriatartalom
Az ehető részben (a káposzta fejét nem eszik meg) a káposzta kalóriája 26,7 egység / 100 gramm. Az egyik fej átlagos súlya körülbelül 1,5 kg. Ez a tömeg összesen 401,73 kcal-t tartalmaz.
A kilokalória kevés mennyisége miatt egyes betegségek orvosai napi egy fej zöldségfélét fogyasztanak.
Kalóriatartalom: főtt 100 g - 18 kcal, savanyú káposzta - 19,4, pácolt - 18,7, paradicsomlével párolt - 4, káposztalevesben főzve - 33,6.
Előnyös tulajdonságok
A káposzta nagyon hasznos a szervezet számára.
Figyelembe véve a zöldség kémiai összetételét, meg lehet jegyezni, hogy sok létfontosságú elemet tartalmaz, amely szükséges az emberi belső szervek normális működéséhez. Rendszeres étkezéssel megakadályozható számos vitamin hiányának kialakulása.
A káposzta előnyei és hatásai:
1. Aszkorbinsav. A termék főzése során az aszkorbinsav mennyisége csak nő. Ezért a főtt termék még hasznosabbá válik.
2. A folsav javítja a vérkeringést és serkenti az anyagcserét.
3. Fitoncidek. Nyomasztó hatással vannak a patogén flórára, elpusztítják a Staphylococcus aureust.
4. A növény eltávolítja a felesleges folyadékot a testből. Ezt a tényezőt a káliumsók túlsúlya biztosítja a nátriumsókhoz viszonyítva.
5. A hőkezelés során a tartronsav elpusztul a növényben, ami hozzájárul a koleszterin és a zsír felhalmozódásához a szervezetben.
6. A kolin jelenléte hozzájárul a zsírfolyamatok normalizálásához.
7. A magas rosttartalom hozzájárul az emésztőrendszer normalizálásához, antioxidánsként működik, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat.
8. Az alacsony energiaérték lehetővé teszi a túlsúly csökkentését. Az emberi test több előnyt élvez a nyers termékből, de a főtt ételeknek, amelyekben a leírt zöldség van, megvannak a maguk előnyei.Tehát egy főtt növény stabilizálja a gyomor munkáját, enyhe hashajtó hatást mutat, és jó hatással van a testre, a köszvény és az ízületi gyulladás megnyilvánulásával. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a túlsúlyos emberek vegyék fel ezt a zöldséget étrendjükbe, mivel ez alacsony kalóriatartalmú étrend.
Sérelem
A zöldségnövény negatív hatása annak visszaélésével nyilvánulhat meg.
Tehát nagy mennyiségű elfogyasztott termék felfúvódáshoz, vastagbélgyulladáshoz, székrekedéshez és felfúvódáshoz vezethet, ennek következtében a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodhat, gyomor- és bélfekélyek, valamint gyomorhurut alakulhat ki a magas savtartalmú embereknél.
Továbbá az orvosok nem javasolják a zöldségek fogyasztását fertőző betegség és szívinfarktus jelenlétében.
Zöldségfélék fogyasztásakor emlékezni kell arra, hogy nem használhatja a csonkot. Mindig mérgező vegyületeket halmoz fel. Ritka esetekben az emberek allergiás reakciót tapasztalnak erre a termékre.
Gyógyító tulajdonságok
A káposzta elősegíti a fekély gyógyulását
A fehér káposztát széles körben használják a népi gyógyászatban. Vizsgáljuk meg közelebbről, hogyan használják.
1. Annak ellenére, hogy a zöldségfélék fogyasztása ellenjavallt a gyomor-bélrendszeri megbetegedésekben szenvedők számára, mégis ajánlott bevenni. A magas vitamintartalom és egyéb hasznos elemek hozzájárulnak a fekélyek gyógyulásához és más betegségek gyógyulásához.
Hogyan oldották meg ezt a problémát? A kutatók megtalálták a kiutat: ha nem ehet zöldséget, ihat annak levét. És amikor eljön az elengedés időszaka, a zöldségfélét főzve vagy párolva fogyaszthatjuk. Ebben az esetben jobb megfeledkezni a pácolt, pácolt és sült ételekről.
2. A növény hatása az érelmeszesedésben abban nyilvánul meg, hogy blokkolja a koleszterin plakkok képződését.
3. Vitaminhiány esetén a szervezet feltöltődik C-vitaminnal.
4. A gyomor csökkent savtartalmával a növény normalizálja az egyensúlyt. Cserefolyamatok indulnak.
6. A sérülés helyére felvitt friss növény levelei enyhítik a gyulladást és a duzzanatot.
7. A termék rendszeres helyes bevitele nem teszi lehetővé vesekő képződését.
Figyelem! Figyelembe véve a kultúra hasznos tulajdonságait, nem szabad azt egy betegség kezelésének módszereként kezelnie. Előnyei csak a fő kezelés mellett lehetnek. De jobb, ha orvoshoz fordul, aki javasolja, hogyan és milyen mennyiségben használhatja fel egy bizonyos betegségre.
Fogyás módszerei
Már régóta kidolgozták a fogyás számos hatékony módját. A káposzta alacsony kalóriatartalma és egyedülálló kémiai összetétele vonzza azokat az embereket, akik fogyni akarnak.
Hogyan képes egy növény megbirkózni egy ilyen feladattal?
Először is, a magas tartronsav-tartalom megakadályozza a szénhidrátok zsírként történő tárolását.
Másodszor, a növényi rostok felszívják és kiszorítják a mérgező anyagokat és toxinokat. Az enzimek viszont lebontják a megszerzett zsírlerakódásokat. A megfelelően kiválasztott étrend lehetővé teszi, hogy egy hét alatt eltávolítsa a felesleges fontokat a deréktól és a csípőtől.
Harmadszor, az alacsony kalóriatartalom (100 g termék 27 kcal tartalmaz) lehetővé teszi a zöldség nagy mennyiségű fogyasztását. Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a túlzott mértékű székrekedés és bőséges gázképződéshez vezethet.
Negyedszer, a nagyszámú hasznos komponens jelenléte a közönséges káposztában lehetővé teszi a test támogatását az alacsony kalóriabevitel időszakában. Ezenkívül a zöldség hatása összehúzza a bőrt, rugalmasabbá válik, javítja a körmök szerkezetét és élénk fényt kölcsönöz a hajnak.
Tájékoztatásul! A női körben van egy vélemény, hogy a zöldség képes megnagyobbítani a mellet. Az orvosok szkeptikusak egy ilyen kijelentéssel kapcsolatban, és hangsúlyozzák, hogy lehetséges a bőr meghúzása, de az emlőmirigyek megnagyobbodása nem fog működni.Ugyanakkor rámutatnak arra, hogy a termék másképpen képes csökkenteni az emlőrák kialakulásának kockázatát, annak a ténynek köszönhető, hogy a káros anyagok azonnal eltávolulnak a szervezetből, ami hozzájárulhat a rák kialakulásához.
A pekingi káposzta kalóriatartalma 16 kcal / 100 g. Hasznos elemek számát tekintve valamivel elmarad a fehér káposztától is. Ezért a fogyás érdekében jobb a klasszikus fajtát használni.
A hagyományos orvoslás receptjei
Fontolja meg a leghatékonyabb módszereket a különféle betegségek kezelésére:
- Megszüntetheti az íny vérzését és a szájgyulladást a száj gyakori öblítésével friss káposzta levével.
- Zúzódások és ízületi fájdalmak esetén a friss gyűrött levelekből 2 órán át borogatást helyeznek a fájó helyre.
- Gennyes torokfájással naponta több mint 4 alkalommal gargarizáljon tiszta zöldséglével a teljes gyógyulásig.
- A haematoma borogatással gyógyítható. A kis darabokra vágott káposztaleveleket 3 percig tejben forralják, majd 40 percig a fájó helyre kenik.
- Az ókorban a mérgező rovarok és kígyók harapását semlegesítették, káposzta levét vörös szőlőborral együtt fogyasztva (1: 1 arányban).
Most már tudja, mennyi kalória van a friss fehér káposztában és a különféle receptek szerint elkészített zöldségfélében. Most már tud a káposzta előnyeiről és arról, hogy hány betegség gyógyítható a hagyományos orvoslás segítségével.