Mandarin tárolása otthon
Otthon a citrusféléket hűtőszekrényben, lakásban, az erkélyen vagy a pincében tárolják. Az eltarthatóság egy hét és egy hónap között mozog, a választott módszertől függően. A mandarin tárolásának helyesnek kell lennie. Számos egyszerű követelmény betartásával a gyümölcsök hosszabb ideig egészségesek és ízletesek maradhatnak.
Mandarin tárolása otthon
Hőmérsékleti rezsim
A mandarint megfelelően tárolja 4 ℃ és 8 ℃ között. Ezért egy hűtőszekrény polc, pince vagy erkély megteszi. A páratartalom 80% -on belül van a zsugorodás megakadályozása érdekében. A nedvességszintet higrométerrel mérjük.
Hogyan készítsünk gyümölcsöt
A gyümölcs elkészítéséhez válasszon azonos méretű gyümölcsöket, hogy elférjenek egy tételben, és válassza ki a korhadt vagy sérült citrusféléket.
Az egyszerű szabályok segítenek abban, hogy a gyümölcs akár egy hónapig is otthon maradjon. Hosszabb ideig ajánlott pincébe helyezni, vagy lefagyasztani.
Tárolási módszerek
A hűtőben
A mandarint a hűtőszekrényben, közös polcon ajánlott tárolni. Célszerűbb a hámozott vagy feldolgozott gyümölcsök mélyfagyasztása. Néhány szabály:
- Ne tegyen gyümölcsöt műanyag zacskókba: ha nedvesség jelenik meg ott, a citrusfélék romlani kezdenek.
- Tárolja légnyílásokkal ellátott kartondobozban.
- Fektesse őket egy rétegben.
- Ne tegyen gyümölcsöt más zöldségek mellé, ez felgyorsítja a romlást.
Ideális lenne egy külön polcot vagy fiókot elkülöníteni a mandarin számára. Ha egy gyümölcs elromlott, ellenőrizze a darabot, és vegye el a korhadt gyümölcsöt.
Szobahőmérsékleten
Szobahőmérsékleten a mandarin eltarthatósága négyszeresére csökken. A körülbelül 20 ℃ hőmérsékletű helyiségekben a gyümölcsöket egy hétig tárolják.
Ezenkívül fennáll a külső tényezők által okozott károk veszélye is. Ezért ez a módszer nem ajánlott a gyümölcsök hosszú távú tárolására.
Az erkélyen
Csak egészséges gyümölcsöket szabad tárolni.
Tangerint otthon tárolhat az üvegezett erkélyen. Ebben az esetben figyelnie kell:
- Hőfok. Ha az erkély nincs szigetelt, akkor a gyümölcsök megfagynak.
- Páratartalom. Növelhető vagy csökkenthető. Az első esetben a gyümölcs megrothad, a másodikban kiszárad.
- Tisztaság. Piszkos környezetben a gombák gyorsabban szaporodnak.
A citrusfélék halmozásának szabályai megegyeznek az előző módszerekkel.
A pincében
A pincét kifejezetten gyümölcsök és zöldségek tartós tartására tervezték. Az összes szabálynak megfelelően kell felszerelni, akkor könnyű nagy mennyiséget előkészíteni a teleléshez.
A mandarin pincében történő tárolásának jellemzői:
- optimális hőmérséklet 2 ℃;
- ajánlatos selyempapírba csomagolni, és raklapokon lévő dobozokba tenni;
- ne tárolja a citrusokat és más gyümölcsöket ugyanabban a fiókban.
Ilyen körülmények között a citrusfélék 3-4 hónapig nem romlanak. Növényi olajjal vagy viaszral is bevonják, és műanyag zacskókban tárolják őket. Grépfrútot, citromot, almát is betakarítanak.
Éretlen citrusfélék tárolása
Az éretlen mandarint nem ajánlott otthon tárolni egy lakásban.
Más hőmérsékleti rendszerre van szükségük:
- Ha a zöld terület kevesebb, mint a gyümölcs fele, akkor 2-3 ℃ és 80% nedvesség szükséges.
- Ha a gyümölcs még félig sem érett, akkor azt olyan helyen tartják, ahol a hőmérséklet 4 ℃ vagy 8 ℃ és páratartalma 90%.
A tárolás során a gyümölcsök nem érnek. Érettségük érdekében hőre kerülnek.
Következtetés
Otthon kell tárolnia a mandarint, be kell tartania a hőmérsékleti rendszert, be kell tartania a gyümölcs előkészítésének és a hely kiválasztásának szabályait.
Azt is javasolják, hogy a gyümölcsöket tárolás céljából válasszák ki, helyesen helyezzék el, hogy hosszabb ideig tartsanak. A zöld citrusokat különböző módon tárolják, ez attól függ, mennyivel érettebbek. A citrusfélék esetében 2 és 8 ℃ közötti hőmérséklet alkalmas.