A sertéstenyésztés mint nyereséges vállalkozás
A sertéstenyésztés nyereséges vállalkozás lehet, de a vaddisznók és sertések házi tenyésztése bizonyos szabályok betartását igényli. Jó disznótorok és a zöldtakarmány begyűjtésére szolgáló terület jelenlétében nagyon is lehetséges a legszeszélyesebb fajták tenyésztésének megszervezése. Fontolja meg, mit kell tudni egy kezdő sertéstenyésztőnek.
Sertéstenyésztés otthon
Sertéstenyésztés, mint üzlet
A sertéstenyésztés mindig a haszonszerzés eszközének tekinthető. És ez nem csak egy nagy gazdaságról szól. Még kis számú disznó felnevelésével is jó pénzt kereshet. Ha a statisztikákat vesszük figyelembe, akkor a sertéstenyésztés a mezőgazdasági tevékenység egyik legjövedelmezőbb területe.
Számos okból előnyös a sertéstenyésztést otthon gyakorolni.
- A gazdának nem kell olyan húskészítményeket vásárolnia, amelyek piaci ára nem mondható alacsonynak. E szempont mérlegelésekor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a sertések nem növényevők, és takarmányra kell pénzt költeni. De még a drága takarmány megvásárlása esetén is az otthon nyert hús és sertészsír költsége jóval alacsonyabb lesz, mint a piaci ár.
- A sertéstenyésztő önmagában a sertéstenyésztő minőségi húst kap. A sertéshús-termelők az antibiotikumokat gyakran túlságosan ellátják az állatokkal a fertőző betegségek megelőzése érdekében. Ha tejelő disznókat vágnak le, akkor a szervezetben felhalmozódott gyógyszereknek nincs ideje természetes úton kijönni. Az ilyen sertéshús nem egészséges élelmiszer. Ezenkívül a gazdaságokban gyakran alkalmazzák a gyors súlygyarapodást elősegítő gyógyszereket.
- A házisertésből készült termékek forgalomba hozhatók. Ez az intézkedés nyereséges annak a ténynek köszönhető, hogy a sertéshús hasításakor gyakorlatilag nincs hulladék. Akár olyan lábakkal ellátott fülek is kaphatók, amelyekből kiváló zselés hús nyerhető. És egyes fajtáknál a nettó húshozam levágás után 80%. Érdemes megjegyezni azt is, hogy egyes fajták súlya akár 350 kg is lehet. Ennek megfelelően kiszámíthatja, hogy mekkora bevétel származik egy sertés eladásából. Alternatív megoldásként adhat élő súlyú sertéseket. A profit azonban ebben az esetben jelentősen csökken.
- Tenyésztési munkát végezhet, és malacokat adhat eladásra. A pluralitás a sertések biológiai jellemzője. Egy sertés fészekrakásonként körülbelül 10 malacnak ad életet. És ez csak egy átlag. Vannak olyan sertésfajták, amelyek 15 kismalacot adnak az ellés során, és az állatok évente 2-3 alkalommal szülnek. Kiderült, hogy egy év alatt körülbelül 25 életképes malacot lehet kapni.
- Az utolsó szempont, amellyel pénzt lehet keresni, a kanok tenyésztése. Sokan hajlandók fizetni a tenyészdisznó párzási „bérleti díját”.Az ár a vaddisznó fajtájától függ. Minél jobb a fajta, annál több pénzt kaphat. De az ilyen keresetek nem mindig hoznak magas nyereséget. A párzás időnként előfordul, a fennmaradó időben az állat nem hoz profitot.
Az otthoni sertéstenyésztés, különösen ha összevonja az összes szempontot, amellyel pénzt lehet keresni, sok hasznot hoz. De megfelelően kell megszervezni.
Mit kell tudni a kezdő gazdáknak
Minden kezdő sertéstenyésztőnek ismernie kell a sertéstenyésztés alapjait. Ahhoz, hogy a sertések jól hízhassanak, kényelmes lakókörnyezetet és megfelelő táplálkozást kell biztosítaniuk.
Malacos elrendezés
A disznó nagy állat. A hús orientációjának szinte minden fajtájának testhossza meghaladja a 150 cm-t, ráadásul az állatoknak mozogniuk kell. Ennek megfelelően a disznóólnak tágasnak kell lennie. Egy felnőttnek a normák szerint átlagosan 7 négyzetméter kell lennie. m. A vaddisznók több helyet kapnak, mint a sertések (8 négyzetméter). A disznóólat úgy állítsa be, hogy könnyen tisztán tartható. Gyakran kell takarítania a disznóólban, mert ha az almot nem időben cserélik ki, akkor megnő a levegő páratartalma, és a mikrobák szaporodása ilyen körülmények között nagyon gyorsan megtörténik.
A sertések étrendjében az összetett takarmány mellett zöld takarmányok is találhatók, ezért célszerű sétálóutat felszerelni. Egy vemhes mumpszú felnőtt kannak 10 négyzetméteresnek kell lennie. m. Minden vemhes disznóhoz legalább 1,5 négyzetméter van rendelve. m. Ahhoz azonban, hogy az állatok önállóan szerezzenek zöld táplálékot maguknak, tanácsos sokkal több helyet elkülöníteni. Ez különösen igaz a legeltetésre alkalmas fajtákra.
Ha a fajtát nem legeltetésnek szánják, ez nem azt jelenti, hogy az állatoknak nincs szükségük napfényre. A napfény mellett a sertéseknek iszapfürdőre van szükségük, ezért a meleg évszakban, legalább hetente többször érdemes az artiodactylokat sétálni engedni.
Sertésfajták
Sajnos az ökológiai helyzet nem minden élő szervezetre hat a legjobban, és ez alól a sertés sem kivétel. Egyes jó genotípusú fajták a kihalás szélén állnak. De az állattenyésztők új típusú sertések tenyésztésén dolgoznak a világ minden táján. Kína, Belgium, Oroszország és az Üzbég Köztársaság (RU) tudósai jelentős sikereket értek el.
Minden sertést 3 csoportra osztanak: zsíros, szalonna, hús és zsíros. Könnyű kitalálni, hogy a zsíros fajtákat például értékelik a zsírnak. Ugyanakkor a magas termelékenység nem mindig a fő mutató. Néha a terméket magas íze miatt értékelik. Kevés zsíros fajtája van annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék kevésbé keresett, mint a hús.
Sokkal több a húsfajta, mint a zsíros. Néhány sertés sajátos hússzerkezettel rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy márványosnak nevezzük. Természetesen nem hasonlítható össze a zsírban levő márványos marhahússal, amely egyenletesen oszlik el a húsban, de ettől gyengéd és lédús. A legnépszerűbbek az univerzális tájolású állatok. Ezeknek a sertéseknek általában magas a termelékenységi mutatója, de a vágás utáni húshozam nem haladja meg a 60% -ot.
Minden sertéstenyésztőnek tájékozódnia kell a fajtákon, ezért először olvassa el a témával foglalkozó irodalmat. Az egyes fajták tanulmányozása során figyelmet fordítanak fenntartásuk és tenyésztésük sajátosságaira. Néhány állat nem tolerálja az alacsony hőmérsékletet, ezért meleg éghajlatú régiókban alkalmasak termesztésre. Oroszországban pedig a mérsékelt éghajlat messze nem mindenhol. Néhány sertés kabátja hosszú és meleg, ezért nem tolerálja jól a meleget. A közepesen hideg éghajlatú területek alkalmasak tenyésztésre.
Mától a következő sertésfajták a legnépszerűbbek: nagy fehér, meishan, fehérorosz fekete-fehér, pezsgő, lett fehér, piettern, litván fehér, livoni, Breitovskaya.
Az etetés szervezése
Fontos az etetés helyes megszervezése. A disznók viszonylag keveset esznek. Egyes fajták étrendjében 70% -a zöld takarmány, a fennmaradó 30% -ból csak 10% összetett takarmány. A fennmaradó 20% makk, diófélék, szemek.
Kizárólag kiváló minőségű összetett takarmányt kell választani. A minőség részben az árpolitika alapján ítélhető meg. Az olcsó ételek nem jó minőségűek. A száraz keverékek összetételének tartalmaznia kell ásványi adalékanyagokat (hús- és csontliszt, kréta stb.).
Az étrendben a szemek mellett a zöldségeknek is jelen kell lenniük. Előnyben részesítik a burgonyát, a répát és a sárgarépát. A gabonanövényekből a sertések rozsot, búzát és árpát kapnak. A hüvelyeseket is vegye fel az étrendbe. A táplálkozás egyaránt befolyásolja a súlygyarapodást és a hús minőségét. E tekintetben pedig a zöldtakarmány felhasználásának hatékonyságát aligha lehet túlbecsülni. A hosszú távú gyakorlat azt mutatja, hogy fiatal csalán és lucerna jelenlétében az étrendben a sertéshús finomabb ízű.
Hús hizlalásakor több zöld takarmányt adnak, zsírra hízlalva pedig növelik a gyökérnövények, a kukorica, a burgonya és az árpa mennyiségét.
Disznószoba előkészítése
Minden sertéstenyésztő tudja, hogy fiatal állatok vásárlása előtt megfelelően elő kell készíteni a sertéshúst. Ha új épületről beszélünk, akkor ellenőrzik, hogy a berendezések mennyire vannak rögzítve, hogy a gépek kialakításakor betartják-e az összes normát. Különös figyelmet fordítanak a szellőzésre.
A sertések félnek a huzattól, ezért gondosan kell megközelítenie a szellőzőrendszer elrendezését. Ha régi épületről beszélünk, akkor fiatal állatok vásárlása előtt fertőtlenítik az egész épületet, beleértve a berendezéseket is. Tapasztalt gazdálkodók azt tanácsolják, hogy disznóólat építsenek a semmiből, figyelembe véve egy adott sertéstípus igényeit. Az építkezés megkezdése előtt a kész disznótorok megjelenését láthatja a fotón és a videón. Az épület megépítése előtt azonban rajz készül.
Ha szükséges, szerelje fel a helyiséget fűtési rendszerrel. Ha a fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, akkor a helyiség szigetelésével beérheti. Lehetőség van hőszigetelő disznóól burkolására kívülről és belülről egyaránt. Kívánatos, hogy az épület télen a levegő hőmérséklete 15-17 ° C legyen.
Fontos szempontok
Ha a szoba padlója fából készült, akkor azt át kell alakítani. A disznók élvezettel rágják ezt a természetes anyagot. Az ilyen bevonat legfeljebb néhány hónapig fog tartani. Ezenkívül nem lehet fenntartani a tisztaságot egy fapadlós helyiségben.
Figyeljen a folyékony hulladék kivezetésére is. Az állatok gondozásának egyszerűsítéséhez szükség van rájuk. Csapok hiányában fel vannak szerelve. Ehhez készítse el a padlót 3-5 ° C dőlésszögben. Célszerű réselt padlószerkezetet használni. De a rések mérete úgy készül, hogy az artiodactylek ne botljanak át rajtuk. A fiatal állatoknak és a kocával ellátott szoptatós sertéseknek helyet kell biztosítani. A vaddisznókat külön tartják.
A disznóólnak jól felszereltnek kell lennie. Az önállóan elkészíthető itatótálakat és adagolókat célszerű a gépek falára rögzíteni.
Nagy számú disznó nevelése otthon
Önállóan fenntarthat egy mini-farmot. Ebben az esetben a sertések tenyésztését és nevelését a fő foglalkozássá kell változtatni. Ahhoz, hogy ez a lecke nyereségessé váljon, megfelelő módon kell felszerelni a gazdaságot. Ebben az esetben nem lehet egy szobával kijönni. Külön fel kell építenünk egy disznótorot azoknak a felnőtteknek, akik nem vesznek részt a tenyésztésben, és külön disznóól-reprodukálót kell építenünk. A tenyésztésben részt vevő vaddisznók számától függően külön házat is építhet nekik.
A produkció innovatív technológiákat alkalmaz, amelyek lehetővé teszik a maximális profit elérését. Célszerű a modern technológiákat saját mini farmjainkban bevezetni. Például a gazdák kanadai technológia használatát javasolják.
Kanadai sertéstechnika
Néha ezt a sertésnevelési technológiát hidegnek nevezik. Az igazságosság kedvéért meg kell jegyezni, hogy az országban nem minden gazda használja ma, mivel Oroszország éghajlati adottságai miatt nem különösebben alkalmas.
A kanadai technológia magában foglalja a disznók sátorhangárban tartását. A hangár padlóját szerves anyagok (szalma, fűrészpor, forgács stb.) Borítják. A hangár működése során az alom nem változik újra. Szükség szerint új szalmát helyezünk a régi szalma tetejére. A lényeg az, hogy az alom felső rétege száraz legyen. A szerves anyagokat trágyával együtt komposztálják. Ennek megfelelően az alom mindig meleg marad. Amint a gyakorlat azt mutatja, egy ilyen padló hőmérséklete nem csökken 15 ° C alá. Ezen a hőmérsékleten az artiodactylok jól érzik magukat. Kezdetben az alomréteg vastagsága 20-25 cm legyen.
Ennek a növekvő technológiának az ellenzői arra a tényre utalnak, hogy a különböző betegségeket előidéző baktériumok felhalmozódnak az alom alsó rétegeiben.
Hidegen tartva az itatók automatikus fűtési funkcióval vannak ellátva, és a sertéseket számos csoportban tartják az ólakban.
A dán sertéstenyésztési technológia szintén figyelemre méltó. De elfogadhatóbb az ipari termelés számára, és nem a mini gazdaságok számára, ezért nem vesszük részletesen figyelembe.
Tippek kezdő disznótenyésztőknek
Egy ilyen vállalkozás megszervezése sok felkészülést igényel.
Malacok vásárlása és sertéstelep létesítése előtt kiszámítják, hogy ez a tevékenység mennyire jövedelmező egy adott régióban. Ha például már van sertéstelep a közelben, akkor nehéz lesz értékesítési pontot találni. Ebben az esetben célszerű az artiodactylokat kizárólag saját igényeik szerint tenyészteni. A vállalkozás fejlődését a régió gazdasága is befolyásolja.
Annak érdekében, hogy a kezdőknek szánt sertéstenyésztés ne váljon veszteséges vállalkozássá, minden szükséges számítást előre elvégeznek. Már ebben a szakaszban el kell dönteni, hogy nagygazdaság lesz-e vagy sem. Nagy gazdaságot csak akkor van értelme tervezni, ha lehetséges nagy épületeket elhelyezni, és a közelben vannak területek a zöldtakarmány gyűjtésére. Azt is meg kell értenie, hogy bármely vállalkozás fejlesztése anyagi beruházásokat igényel.
Fajtaválasztási tippek
Előzetesen érdemes megismerkedni az adott régió leggyakoribb fajtáinak listájával. Ugyanakkor nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a szelekció nem áll meg. Az állattenyésztők minden nap dolgoznak az egyes fajták fejlesztésén, ezért a listát ki kell egészíteni újakkal, amelyeknek a jó oldalról sikerült bizonyítaniuk. Hibrid fajtáknál jobb megállítani a választást.
Sertések nevelése során ismernie kell a fajta jellemzőit. Fontos, hogy időben vágjanak le. Számos súlygyarapodású fajta növeli a takarmány átalakulását, ezért néha előnyös az állat levágása, anélkül, hogy megvárnák, amíg a súlya megnő.
A fiatal állatokat be kell oltani. A gyógyszerek beadását szakembernek kell elvégeznie. Minden gyógyszert az utasításoknak megfelelően alkalmaznak.
Következtetés
Ennek az állattenyésztési ágazatnak a jövedelmezősége sok tényezőtől függ. A gazdaság csak akkor profitál, ha az állatokat megfelelően tartják és etetik. A fejlett technológiák használata szintén fontos szerepet játszik. A videón láthatja, hogy milyen feltételek vannak teremtve a sertések számára az ipari vállalkozásoknál. Mindegyik nem alkalmazható egy mini-farmban, de néhány pont használható.