A brokkoli egészségügyi előnyei

0

1182

Cikk besorolása

A brokkoli főzése nem tart sokáig. Az ókori Róma napjaiban széles körben elterjedt. A brokkoli íze hasonló a spárgához, ezért nevezik gyakran spárgának. A növényt már régóta gyógyítónak tekintik, bármilyen zöldséggel kombinálva, gyorsan főzve pozitívan hat a gyomor-bél traktusra.

A brokkoli egészségügyi előnyei

A brokkoli előnyei a szervezet számára

A brokkoli Kis-Ázsiában őshonos. Különösen népszerű Franciaországban, Olaszországban és Kínában.

Bármely ételt főzhet brokkoliból, tökéletesen kiegészíti a húst, a halat, tökéletesen fagyasztva tárolódik, hasznos vitaminok és ásványi anyagok elvesztése nélkül, krónikus bélbetegségek kezelésében, onkológiával, a bébiételek egyik összetevőjeként alkalmazzák.

A brokkoli hasznos tulajdonságai a test számára:

• megállítja a rákos sejtek szaporodását;
• a kaempferol forrása, amely javítja az erek rugalmasságát, segít megszabadulni a méreganyagoktól;
• serkenti az epe áramlását;
• segít javítani az anyagcserét.

A káposzta gazdag karotinoidokban és aszkorbinsavban is, ami lehetővé teszi a ránctalanító krémek gyártásában való felhasználását: tiszta formájában történő használata javítja a bőr állapotát és növeli a szervezet mikrobákkal szembeni ellenálló képességét. Az összetételében található fitoncidek természetes antibiotikumként hatnak - segítségükkel a gasztroduodenitis során a belekben megtelepedő Helicobacter baktériumok elpusztulhatnak.

A brokkoli káposzta jótékony tulajdonságait nagyon sokáig fel lehet sorolni. Rendszeres használata segít megvédeni az érelmeszesedéstől. A termék jótékony hatással van a nők egészségére. Gyógyászati ​​tulajdonságait gyakran használják az endometriózis diagnózisában.

Brokkoli a terhesség alatt

Hasznos brokkoli terhesség alatt és szoptató anyáknál. A növény nem okoz gázt a csecsemőknél.

Az összetétel részét képező rost jótékony hatással van az anya emésztőrendszerére.

A friss brokkoli káposzta omega-3 zsírsavakat, hasznos nyomelemeket, jódot, vasat, kalciumot, B-vitaminokat tartalmaz, ezért helyettesítheti az étrend-kiegészítőket.

Súlyos puffadtság esetén ajánlott böjti napot végezni káposzta felhasználásával. Ez segít eltávolítani a felesleges vizet a testből és csökkenteni az erekre nehezedő nyomást. A megnövekedett vastartalom lehetővé teszi a Totem gyógyszerkészítmény helyettesítését, amelyet gyakran vérszegénységben szenvedő terhes nőknek írnak fel. A terhes nők teste gyakran elutasítja a vasat tartalmazó gyógyszereket, ezért hányinger és szédülés jelentkezik.

Brokkoli csecsemőknek

A brokkoli lehet a baba első étele

Az anyatejjel a gyermek megkapja az összes szükséges tápanyagot, de eljön a pillanat, amikor hozzá kell szoknia a gyermeket a felnőtt ételekhez. Hipoallergénnek, táplálónak és egészségesnek kell lennie.Sok érdekes recept van a brokkolihoz.

A főtt zöldséget fel lehet vágni turmixgépben vagy megsütni.

Ha a gyermek szoptat, akkor a brokkoli 4-4,5 hónaptól megengedett; tápszert fogyasztó csecsemők - 6 hónaptól. A második zöldséget csak fél hónap elteltével adják hozzá, feltéve, hogy a test normálisan érzékelte az előzőt. Kezdetben nem szabad burgonyapürét készíteni vacsorára, reggel adják 0,5 teáskanálért. Minden nap fokozatosan növekszik a brokkoli reggeli mennyisége.

Később frissen facsart brokkolilét adnak. A brokkolit ajánlott felvenni a gyermekek étrendjébe, akik gyakran megfáznak, gyomor-bélrendszeri rendellenességektől és hasmenéstől szenvednek. Mindenesetre a zöldségfélék kiegészítő élelmiszerekbe történő bevitele előtt orvos konzultációra van szükség.

A brokkoli előnyei a fogyáshoz

Az elhízás gyakori probléma. Helytelen táplálkozás, állandó idegösszeomlás, túlterhelés, a pajzsmirigy rossz működése - mindez súlygyarapodást okozhat. A túlzott testtömeg csökkenti a védőreakciókat, meddőséget okozhat, és a szív megzavarását idézheti elő. A táplálkozási szakemberek szerte a világon azt javasolják, hogy a brokkoli ételeket vegyék be az étrendbe. A durva rost gyorsan enyhíti az éhséget.

A brokkoli főzése nem tart sokáig. Az érdekes receptek segítenek a menü sokféleségében. Például a zöldségfajták tejfölös mártásban való étkezési hússal történő blanszírozása hosszú ideig telíti a testet, ideális reggeli a brokkoli zöldségkeveréke, spenóttal kombinálva.

A szülőföldjén, Olaszországban található növény az egészségügyi előnyök érdekében a zöldségfélék között az első helyet kapta. Az A-vitamin, a fitoncidek és az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a bőr rugalmasságának fenntartásában, megakadályozzák a striák megjelenését a fogyás után.

A brokkoli tulajdonságai az onkológiában

Zöldségnövényből származó kivonat alapján gyógyír készül a rák ellen. Megfelelő feldolgozással a brokfoliból megszerezheti a szulforafán anyagot, amely lelassítja a rákos sejtek növekedését. Ez minimális hőkezeléssel vagy friss zöldségek elfogyasztásával történik.

A brokkoli a vitaminok raktára. A rákos betegeknek azt javasolják, hogy minden nap vegyenek belőle 100 ml levet éjszaka, vagy rágják meg a nyers csonkot, alaposan megrágva. A lényeg az, hogy saját termesztésű káposzta volt, a kertben peszticidek és adalékanyagok nélkül termesztették. A zöld brokkoli Linda gyógynövényként bizonyított. Ez a fajta télire cserepekbe ültethető.

A tüdő előnyei

A spárgakultúra segít megtisztítani a testet, beleértve a tüdőrendszert is. A kalcium segíti az immunrendszer hatékony megerősítését hosszú betegség után, a szénhidrátok pedig pótolják az elveszett nedvességet. A zöldséget ajánlott frissen fogyasztani vagy levet készíteni azoknak, akik szeretnének leszokni a dohányzásról.

A brokkoli gyorsan emészthető. A sósavval történő hasítás eredményeként mikroelemek szabadulnak fel, amelyek segítenek megtisztítani a tüdőt a méreganyagoktól és csökkentik az elvonási hatást. A gyümölcslékezelés segít gyorsan megbirkózni a vírusos és nem vírusos tüdőgyulladással.

A cukorbetegség használata

A friss káposzta egészséges

A cukorbetegség szövődményeket okoz a szív- és érrendszerben, a vesékben, és megzavarja a pajzsmirigy működését. A brokkoli minden típusa tartalmazza a szulforafán enzimet. Hatékonyan tisztítja az érrendszert és növeli falainak rugalmasságát. A zöldségben található alkoholos elemek segítenek fenntartani az optimális glikémiás szintet a cukorbetegek testében.

A spárga zöld brokkoli elegendő jódot tartalmaz az optimális endokrin támogatáshoz. Ennek a zöldségnek a kis virágzatai gazdag káliumban tartalmazzák a sók kiválasztását. A rost és a víz segíthet a fogyásban. A tenyészetet csak frissen szabad fogyasztani.

A brokkoliolaj felhasználása

A kozmetikai brokkoliolajat magok feldolgozásával nyerik. Ez egy sárgászöld folyadék, amely fűszagú. Az anyag színe és sűrűsége a zöldségféleség típusától függően változik, amelynek palántáit termelésre vitték. Az olajat 50-100 ml térfogatú üvegpalackokban szállítják.

Az eszköz a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• táplálja és hidratálja a bőrt, a hajat;
• nem hagy zsíros foltokat;
• növeli a dermis regenerálódási képességét;
• enyhíti a gyulladást.

Az olajat hozzáadják a samponhoz. 100 ml-re 5 csepp szükséges. Samponozás után szépen használhatja balzsamként. Jó felszívódása miatt nem kell öblíteni. Tiszta formájában az olaj testápoló vagy sebgyógyító szerként használható.

Brokkoli juice

A solymászat az alternatív gyógyászat egyik ága. A káposztafejből frissen facsart gyümölcslé segítségével növelheti a szervezet ellenálló képességét a kórokozó mikrobákkal szemben, helyreállíthatja a bélmozgást, javíthatja a bőr és a haj állapotát. A foszfor-, kalcium- és B-vitamin-tartalom hatékonyan kiküszöböli a stressz utáni szindróma hatásait. A spenótlével ellátott friss brokkoli hosszan tartó fizikai aktivitás után gyorsan felépül.

A kozmetológiában a levet a pattanások elleni küzdelem eszközeként használják, amelyet a test mérgezése, a gyomor-bélrendszeri betegségek okoznak. Mindig konzultáljon kezelőorvosával, hogy ne mérgeződjön, ha intoleranciája van a termékkel szemben. A gyomor-bél traktus betegségei, magas savasság és a hasnyálmirigy problémái kísérik a gyógyszeres kezelés ellenjavallatát.

A brokkoli kivonat előnyei és felhasználása

A salforafan jótékony elemének megszerzéséhez nyers brokkolit kell enni, de ha nem jut hozzá, akkor a gyógyszertárban tablettákból vásárolhat e növényi kivonatot. Megelőző intézkedésként bárki használhatja, előzőleg orvoshoz fordulva. Napi 2 tablettát ajánlott bevenni.

A brokkoli kivonatot a gyógyszertárban lehet megvásárolni

A kiegészítő kapszula 2 kapszulájában található szalforafán egy része megegyezik a 0,5 kg káposzta mennyiségével. A megelőző kezelés során tanácsos kombinálni a gyógyszert kurkuminnal. Az alkatrészek fokozzák az ellenkező elem hatását. Ezek együttesen segítenek a test tisztításában, a gyulladás leállításában és a szervezetben a rákos sejtek elleni antitestek előállításában.

Brokkoli fagyasztva és megsütve

A használt brokkoli fajtájától függően fagyasztva vagy frissen is tárolható. Normál karbantartás mellett a brokkoli akár 3 hónapig is frissen tartható. A fagyasztás jobb megoldás.

Lehetetlen egy egész káposztafejet lefagyasztani, először külön fejekre-virágzatokra kell osztani, deszkán lefagyasztani, majd zacskókba tenni. A kemencében sült brokkoli veszít bizonyos egészségügyi előnyeiből, de remek tápláló snack lehet. Bármilyen fűszerrel ízesíthető és különféle összetevőkkel kombinálható. Az eredeti ízt a túró és a brokkoli kombinálásával kapjuk.

A választás helyessége

Sok múlik azon, hogy milyen típusú brokkolit választasz enni. A fejeknek sűrűnek, lilának vagy sötétzöldnek kell lenniük.

Hogyan néz ki egy zöldség:

• ha a növényt foltok vagy penész borítja, akkor ehetetlen;
• sárga hajtások azt mondják, hogy a gyümölcs túlérett, és most a káposzta veszélyes;
• ha a szár és a levelek egészségtelennek tűnnek, szerkezetük laza, a zöldséget nem szabad enni.

Kiválaszthatja a megfelelő fehér brokkolit, és megértheti, hogy ízének köszönhetően ez egy minőségi termék. Ha keserű íze van, a termesztés során alacsony minőségű adalékanyagokat használtak, és a káposzta most mérgező. Minél alacsonyabb a növény életkora, annál magasabb a benne lévő rákellenes elem tartalma.

A betakarítást akkor kell elvégezni, ha a szár és a levelek mély kékeszöld vagy lila színűek. A betakarítás megfelelő időpontjának kiválasztása az egyik kulcsfontosságú pont, amely meghatározza a gyümölcsökben található vitamin-ásványi komplex megőrzésének hatékonyságát. A nyitott magú virágzatoknak azt kell megmutatniuk, hogy a zöldség már nem alkalmas fogyasztásra.

Következtetés

A brokkoliról szóló összes tény azt jelzi, hogy hasznos termék, betegségek kezelésében, kozmetológiában használják. A növény maggal terjed. Ha úgy dönt, hogy önállóan növekszik egy zöldség, akkor a holdnaptár szerinti ültetési időpontokat meghatározó táblázat segít előkészíteni a brokkolit a vetéshez.

A csírázást követő egy hónapon belül a növény sűrű szárat képez, amelyet szabad földre lehet meríteni. A brokkoli káposzta a modern világban az egyik első hely számos betegség kezelésében. Vannak azonban olyan hátrányok is, amelyek megtiltják a termék alkalmazását egyéni intoleranciában és peptikus fekélybetegségben szenvedők számára.