A Zimovka káposztafajta leírása
A fajták hatalmas változatossága közül a Zimovka 1474 káposzta kiváló tulajdonságai miatt kiemelkedik. Sokoldalú fajtaként tenyésztették, amely bármely régióban termesztésre alkalmas.
A Zimovka káposztafajta leírása
A fajta jellemzői
A fehér káposzta Zimovka 1474 az érett fajták közé tartozik.
Az első hajtások megjelenésétől kezdve a káposztafejek technikai érettségéig körülbelül 150–160 napig tart. Előfordul, hogy kedvező körülmények között a káposzta egy héttel korábban érik.
A fajta nagyon hozama: 1 négyzetmétertõl. m kap 5-7 kg-ot. A káposzta minimális karbantartás mellett is jól megnő és teljesen kifejlődik. Ezért termesztik ipari méretekben a mezőkön.
A fej leírása
A káposzta feje más fajtákkal összehasonlítva nagyon nagy, egyenként 3–5 kg. Az agrártechnika minden követelményét figyelembe véve egy kis csonk képződik. Édes, ropogós és ehető. Ha a káposztát peszticidekkel kezelték, akkor jobb, ha nem eszik meg a magot. Minden káros anyag felhalmozódik benne.
A Zimovka káposztafajta leírása teljes mértékben megfelel szokatlan nevének. A káposzta fejét egész télen jól tárolják, anélkül, hogy elveszítenék jótékony tulajdonságait és tápértékét. Javasoljuk, hogy a zöldséget száraz pincékben, jó szellőzés mellett tárolja.
Fehérkáposzta, 1474-es telelés, a távolsági szállítás nem szörnyű. A fejes káposzta levelei erősek, szorosan kapcsolódnak egymáshoz. Jobb a zöldséget egyenként 15-20 kg-os hálózsákokban szállítani.
A zöldség alkalmazása
A teleléssel felkészülhet:
- friss saláták;
- első fogások (borscs, káposztaleves);
- köretek.
Különleges hordókban vagy egyszerűen kis tartályokban is erjesztik. Ehhez apróra vágja a káposzta fejét, ízlés szerint adjon hozzá reszelt sárgarépát, áfonyát, almát vagy gyógynövényeket. Sóból, cukorból és vízből sóoldatot készítenek, amellyel felaprított káposztát öntenek. Az aroma érdekében adj hozzá szegfűborsot és fekete borsot, szegfűszeget, babérlevelet és szerecsendiót.
Erjesztett formában a zöldség hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely természetes erjedéssel keletkezik. Ez a saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
Gondoskodás
A növényeknek napfényre van szükségük
A növényt könnyű gondozni, és szinte bármilyen éghajlaton megnő. Késői fajtákat ültethet mag nélkül. Fagy esetén a palántákat filmmel borítják.
Fontos, hogy jó helyet válasszon a káposztafolt számára. A kultúra igényes a napra. Az árnyékban a hajtások gyorsan kinyúlnak és kivirágoznak. Nem alkotnak káposztafejet, és ha ez megtörténik, kicsi és laza.
Önnek hetente 1-2 alkalommal kell öntöznie a növényt, az időjárási körülményektől függően. Esős nyáron túlzott nedvesség esetén a káposztafejek megrepedhetnek és elrothadhatnak. Az ilyen példányokat nem tárolják. Még a gyökérnél is gyorsan romlanak.
A normális növekedés és fejlődés szempontjából az etetés fontos. A kultúrát így táplálják:
- A műtrágyákat először a vetőmag talajba ültetése előtt alkalmazzák. A furatokhoz fahamu, korhadt ékszer és fűrészpor kerül.
- A második alkalommal a palántákat 3 levél kialakulásának szakaszában etetjük.Ehhez a madárürüléket 2 hétig egy tartályban vízzel áztatják. Amikor az erjedés leáll, az oldatot vízzel hígítjuk 1:10 arányban. Mindegyik növényt gyengéden öntözik a gyökér alatt. Korábban az ágyakat bőségesen öntözték sima vízzel.
- A harmadik szakasz a biztos fogadások kialakulásának szakaszában következik be. 30 g szuperfoszfátot feloldunk 10 liter vízben, és ezt a gyökér alatt levő minden bokorra öntjük.
Kártevők és betegségek
A modern hibridektől eltérően a Zimovka káposzta leggyakrabban megbetegszik:
- fekete láb;
- peronoszpóra;
- a bakteriozis különféle formái;
- tőkesúly.
Ezeknek a betegségeknek a leküzdése érdekében a villák felhelyezése előtt a növényeket Fitosporinnal kell kezelni.
Ezt a káposztafajtát befolyásolhatja a keresztesvirágú bolhabogár. Ez a kis fekete rovar növényi levelekkel táplálkozik. A káposzta fején kis lyukak maradnak, ami rontja a termés megjelenését. Úgy küzdenek a kártevő ellen, hogy fahamu és pirospaprika keverékével portalanítják a növényeket.
Ha a káposzta sötét vagy túl nedves területen növekszik, csigák és szőlőcsigák károsítják. A rovarokat a kertágyon szétszórt vagy kézzel eltávolított fahamu elriasztja. A csalikat vágott uborka vagy cukkini formájában is elhelyezheti a terület kerületén. Csigák és csigák másznak be oda.
A fehér lepkék vagy a káposzta pillangók is helyrehozhatatlan károkat okoznak a növényben. Tojásaikat egy alkotó villa leveleibe rakják. A kikelt hernyók belülről gyorsan megeszik a káposzta fejét. A lepke elriasztására a bokrokat mosószappan oldattal permetezik. Ezekre a célokra peszticideket is használhat.
Következtetés
A leírás szerint a Zimovka 1474 káposzta termelékeny és kiváló a káposztafejek tartási minősége. A zöldség az alagsorban 7-8 hónapig tárolható. Célszerű a káposzta fejét a felvágott fa raklapokra halmozni.
Ne tárolja a káposztát meleg vagy rosszul szellőző helyen. Ez a villa felső leveleinek rothadásához és levágásához vezethet.