Különböző fajtájú sertések nevelése hús céljából

0

3005

Cikk besorolása

A disznók húsáért való nevelése jó pénzbefektetés. A sertéshús a piacon keresett termék. Ez része a füstölt szalonnának, kolbászoknak, az első és a második fogás elkészítéséhez használják, ezért a sertések otthoni nevelése vállalkozásként nagyon jövedelmező.

Sertések húsápolása

A malacokat házilag lehet hizlalni saját készítésű cefre és különböző osztályú professzionális takarmányok felhasználásával.

A sertéstenyésztési vállalkozást alaposan meg kell tervezni, ehhez felelősségteljesen kell viszonyulnia a fajtaválasztáshoz, meg kell néznie a sertésekről szóló fotókat és videókat, és tanulmányoznia kell a leírást.

A sertéstenyésztés, mint vállalkozás, sok induló tőke nélkül megkezdhető. Először is elég, ha egy teszthez van néhány példány. Amint kiderül, hogy a vállalkozás az Ön ízlése, bővítheti a gazdaságot és létrehozhatja a termelést.

A disznók húsért való nevelésének előnyei

Az otthoni sertésügynek megvannak az előnyei:

1. Rövid vemhesség. Egy koca vemhessége körülbelül 3 hónapig tart. A malacok szintén sokáig nem táplálkoznak tejjel. Csecsemőkori periódusuk 1-2 hónapig tart.
2. A sertések termékeny állatok. A koca egyszerre legfeljebb 10 csecsemőt hoz világra. A disznó évente legfeljebb 2-3 alkalommal ad utódot, ami azt jelenti, hogy évente 20-30 malacot juttatnak el a tulajdonosnak. Ez figyelemre méltó mutató, ha összehasonlítjuk a sertéseket a kecskékkel, juhokkal és tehenekkel.
3. A disznók gyorsan híznak. Ha megfelelően eteti őket, egy malac súlya körülbelül 100 kg hat hónap alatt.
4. A vágás után a sertésekből nagyon kevés hulladék keletkezik. A kész hús az élő sertés tömegének 73% -át teszi ki. Más típusú nagy és kicsi állatállomány nem büszkélkedhet ilyen kis mennyiségű hulladékkal.

A sertésnevelés pozitív oldala

A fentiek alapján látható, hogy egy disznóból utódokat lehet szerezni, amelyek felnőttkorukban évente több mint 3000 kg tiszta húskészítményt adnak. Most érdemes elmenni a piacra, és megtudni a hús árát. Ez lesz egy magánszemély éves jövedelme.

Hol lehet kezdeni a növekedést

Saját sertéstelepének megnyitásához a tulajdonosnak a hatóságok engedélyére van szüksége. Emellett a leendő tulajdonosnak induló tőkére lesz szüksége az állatok megvásárlásához és tartásához, amíg a vállalkozásból származó stabil jövedelem létre nem jön.

A kezdő sertéstenyésztő költségtételei a következők:

1. Sertéstelep regisztrálása.
2. Takarmány vásárlása.
3. Telek és helyiség bérlése vagy megvásárlása, ha ezek nem állnak rendelkezésre.
4. Speciális felszerelések vásárlása.
5. Állatok vásárlása tenyésztés céljából.

A leggyakoribb tulajdonosi forma ebben az esetben a magánvállalkozás. Ha azonban a gazdaság populációja 100 főnél kevesebb, akkor el lehet hagyni. Jövedelmezőbb ezt az üzletet személyes gazdaságként rendezni. Ennek a tevékenységnek az az előnye, hogy a kis sertéstelep olyan családi vállalkozás, amely nem igényli alkalmazottak felvételét.

Kezdő sertéstenyésztő költségei

Kevesebb erőfeszítés érdekében jobb megállapodást kötni a töltőállomással. Ez a szervezet takarmányellátással és húskészítmények értékesítésével foglalkozik.

Az állatállomány vásárlása előtt üzleti tervet kell készítenie, amely figyelembe veszi a kezdőtőke összegét, a becsült jövedelmet, az értékesítési piacokat. Érdemes megfontolni azt is, hogy a tulajdonos eladja-e a húst és a sertészsírt eredeti formájában, vagy közvetlenül a gazdaságban dolgozzák fel kolbásszá és más termékekké. A második esetben meg kell becsülnie a felszerelések vásárlásának lehetőségeit.

A termelés volumenétől függ, hogy jövedelmezőbb-e egy vállalkozást megszervezni: egyéni vállalkozóként vagy magángazdaságként. Ehhez a legjobb, ha konzultál egy illetékes ügyvéddel, vagy maga tanulmányozza a vonatkozó jogszabályi keretet.

Sertéstenyésztő szervezet

Az egyik fő kérdés, amely a sertésállomány tulajdonosa előtt felmerül, hol tartsák az állatokat? Természetesen bérelhet egy megfelelő formátumú régi épületet a környéken, felújíthatja vagy újjáépítheti, de ehhez tőkebefektetésekre, bérleti díjakra és hozzáértő jogi segítségre van szükség. Ez az oka annak, hogy sokan gazdaságot építenek a földjükön. Ehhez nagyobb pénzügyi beruházásra lesz szükség, de egy ilyen struktúra teljes egészében a gazda tulajdonában lesz. Azonnal megépítheti magának, figyelembe véve az összes rendszert és megtervezve a szükséges helyiségeket.

A sertések igénytelen állatok, de ez nem jelenti azt, hogy a szerkezetet valahogy fel kellene szerelni. Ha a falak építéséhez betont vagy betonszerkezeteket alkalmaznak, azokat szigetelni kell, különben az állatok megfagynak és megfáznak. Az istállóban nem lehet 12 ° C-nál hidegebb, könnyűnek, tisztítottnak és a huzatot kerülni kell. Ha azonnal elvégzi a vízellátást és a csatornázást, a helyiségek takarítása nem lesz nehéz, és az időben történő takarítás az egészséges állatállomány kulcsa.

Sertéstelep

A disznók a közhiedelem ellenére nem szeretik a szennyeződéseket, ezért legalább a primitív automatizálást fel kell szerelni ahhoz, hogy a tisztítás és az ápolás egyéb mozzanatai ne fáradjanak sokat.

A disznóólban minden hónapban el kell végezni a feldolgozást, hetente többször szellőztetik a helyiséget. Ez kiküszöböli a betegségeket okozó mikroorganizmusokat. A disznóólban szobát kell biztosítani a gyermekes anyáknak is, csak akkor az otthoni malacok vállalkozása hoz előnyöket. Melegnek, tisztának, frissnek kell lennie.

Sertésfajták kiválasztása

Az állat megvásárlása előtt a tulajdonosnak döntenie kell a fajta kiválasztásáról. Mindegyik alkalmas termesztésre, de mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai, amelyek bizonyos feltételek mellett előnyösebbé teszik.

Sertésfajták

A sertéseket a céltól függően nevelik. Tehát az összes fajta három típusra osztható:

1. Greasy - Nagy fekete és Berkshire.
2. Zsíros hús - nagy fehér és duroc.
3. Szalonna - Landrace és Tamworth.

A fajtának képesnek kell lennie gyökeret verni a helyi éghajlaton. Érdemes megkérdezni a tulajdonos régiójának tapasztalt tenyésztőit, hogy melyik fajtákat kedvelik és miért.

A malacokat 2 hónapos korban kell nevelés céljából megvásárolni. Ebben a korban már elég függetlenek és nincs szükségük anyatejre.

Malac gondozása

Ha a tulajdonos helyesen készíti el az étlapot, és jó minőségű takarmányt választ, akkor a malacok gyorsan és problémamentesen híznak. 2 hónapos egészséges malacnak 15-16 kg súlyúnak kell lennie. Ha a súly sokkal kisebb, az állat felnevelése nem könnyű. Ha azt tervezi, hogy a megvásárolt sertéseket a törzsre hagyja, gondosan figyelnie kell kapcsolatuk mértékét. A disznók még távoli rokonokban sem adnak teljes értékű utódot. A legjobb, ha sertéseket vásárolnak egy fajtához különböző gazdaságokban. Nem szabad spórolni az állatok vásárlásával.

Az olcsó egyedek gyakran nem felelnek meg a fajtára vonatkozó előírásoknak, és nem alkalmasak a törzs számára.Az olcsón vásárolt malacoknak gyakran rejtett hibája van, vagy betegséggel fertőzöttek. Ilyen állatok tenyésztésére nem is szabad gondolni.

A tenyésztéshez vaddisznó és több nőstény szükséges. Ha mindezeket a feltételeket betartják az állatok válásra való megvásárlásakor, akkor hamarosan a tulajdonos egészséges, termékeny utódokat fog kapni, ami azt jelenti, hogy vállalkozása virágozni fog.

Hízósertések

A sertéseket úgy tenyésztik, hogy különféle termékeket nyerjenek a húsból, ami azt jelenti, hogy a tulajdonos elsősorban abban érdekelt, hogy az osztályai gyorsabban híznak. Az állatokat etetni kell, figyelembe véve az összes megállapított előírást, ajánlott kiegyensúlyozott étrendet választani. Ha az állatok takarmányozása nem megfelelően szervezett, nem felel meg az életkornak, nem változatos, a húskészítmények nem fogják elérni a kitűzött célt. A malacok húshoz történő házi hizlalásának helyesnek kell lennie, az étrendet egy illetékes szakembernek kell megbíznia.

Sertés etetés

A sertéstenyésztés tevékenységi területe a takarmányvásárlás és a sertések húshoz való megfelelő etetése házilag, ahol már a kis megtakarítások is többet árthatnak, mint használhatnak. A sertések húsként történő házi hizlalását fokozatosan kell végrehajtani, mivel az állatállomány nem fog gyors ütemben hízni, és a háziállatok szervezete, amelyet a helytelen táplálkozás meggyengített, hajlamos a betegségekre.

A megtakarítások néha az állatállomány halálához vezetnek. A hús íze közvetlenül függ az étrendtől is. Tehát, amikor a sertéseknek való élelmiszer-vásárlás és a sertéskészítés, valamint a jövedelmező vállalkozás egymással összefüggő fogalommá válnak, érdemes követni az "olcsó skate kétszer fizet" szólást.

Húsipari termékek értékesítése

A sertéshús és az abból származó termékek értékesítése általában nem okoz problémát. Ezek a termékek népszerűek a vásárlók körében. Az egyetlen feltétel: mindegyiknek jó minőségűnek kell lennie, akkor a legegyszerűbb üzleti terv is sikerre van ítélve. Minél finomabbak a termékek, annál inkább keresik őket a piacon.

Mennyire nyereséges a sertéshús értékesítése, annak mennyiségétől függ. Ha a gazdaság kicsi, akkor jobb, ha egy helyet vásárol a legközelebbi piacon, vagy igénybe vesz egy közvetítő, például egy szaküzlet segítségét. Szerződést köthet egy kis kávézóval vagy étteremmel is, amely készségesen vásárol minőségi húst a konyhához.

Ha a gazdaság nagy, érdemes elgondolkodnia saját boltjának megnyitásában. A húst egész tetemben lehet értékesíteni, ha közvetítő jár el vevőként. Megengedett kivágott formában megvalósítani, ha a tulajdonos ezzel foglalkozik. Bizonyos feltételek mellett a sertéseket élőben is el lehet adni a gyárnak. A malacok általában jól mennek, de vannak, akik inkább már felnőtt állatokat - vaddisznókat és kocákat - vásárolnak. Ha a sertéstelepen többlet van a felnőtteknél, ezt a lehetőséget nem szabad egyenesen elvetni. Ezenkívül az élő értékesítéshez nincs szükség a higiéniai állomástól származó dokumentumokra, a hús minőségének igazolására, az állatok levágásához és a tetemek feldolgozásához szükséges munkaerőre.

Húsipari termékek

Ha a gazda sertéshús-termékek gyártását tervezi, gondoskodni kell a helyiségekről és az eszközökről. A legegyszerűbb dolog egy füstház építése. A füstölt szalonna és a hús valami egyszerű után jó eladni, drágábbak, hulladékmentesebbek, mint a nyers hús, hosszabb ideig tárolják őket.

Nem csak felnőttek mennek vágásra. A szoptatós disznók húsa (születésétől 3-4 héttől 5-6 hétig) lédússága és gyengédsége miatt nagyra értékelik az ínyencek körében. A legfontosabb az állatállomány nevelése, hogy minden állat egészséges legyen, és a hús és az abból származó termékek kiváló minőségűek, akkor jól fognak menni.

Beruházás és az üzleti megtérülés

A sertéstenyésztést, mint otthoni vállalkozást több szakaszban kell elvégezni. A malac körülbelül hat hónap alatt felnőtté válik. Ha helyesen etetik a sertéseket húsért, ebben a korban az állatot már le lehet vágni: a kapott nyereség minden költséget fedez, ez a siker közvetlen módja.Ennek eredményeként a sertésipar mint vállalkozás nettó jövedelme körülbelül 30%, ha a piaci helyzet erre kedvező.

100 kg élősúlyból a levágás és az azt követő feldolgozás eredményeként körülbelül 73 kg marad. Minél nagyobb a disznó súlya, annál több jövedelmet kap a tulajdonos az eladása következtében. Az összes tényezőt figyelembe véve: a sertések tenyésztésre hagyása, istálló építése, állatállomány, takarmány vásárlása stb., A gazdaság 2 év múlva megtérül. A gazdasági mutatók szempontjából a kétéves megtérülés és a 30% -os jövedelem a sertéstenyésztést és a sertésnevelést jövedelmező vállalkozásként és a mezőgazdaság egyik jövedelmező ágazataként jellemzi.

Ajánlások kezdőknek

A sertéstenyésztést mint vállalkozást fokozatosan kell felépíteni. A felszerelések és állatok vásárlásának megkezdése előtt ki kell számolnia, hogy az üzleti tevékenység és a sertések tenyésztése általában nyereséges-e az éghajlati zónában és a lakóhely régiójában, vannak-e hasonló jövedelmező gazdaságok a közelben. Nem lesz felesleges tanácsot kérni a disznókkal kapcsolatos vállalkozásokkal kapcsolatban tapasztaltabb kollégáktól. Különös figyelmet kell fordítani a következő pontokra:

1. Írjon legalább egy rövid üzleti tervet, amely figyelembe vesz minden költséget, beleértve azokat is, amelyek váratlanul felmerülhetnek.
2. Az a fajta választása, amelyet otthon termesztenek, a termesztés céljától és az éghajlattól függően.
3. Takarmány vásárlása takarmányozásra.
4. Telepítés egy kis automatizálási telepre.
5. Az állatok létfontosságú tevékenységének tanulmányozása és ennek megfelelő gondozási intézkedések megtervezése.

Az otthoni sertéstenyésztés a mezőgazdaság jövedelmező ága, de ez nem jelenti azt, hogy a gazdának minden pénzét bele kellene fektetnie, anélkül, hogy bármi mást tenne. Sertésüzlet számára jobb, ha eleinte kis összegeket szánnak, majd a nyereség megteremtésével a farm ilyen jellegű fejlesztése folyik. Érdemes megjegyezni, hogy a sertéstenyésztés nemcsak pénzt igényel a kezdő gazdálkodótól, hanem időt is, amelyet az állatok gondozására fordít.

A gazdának legalább tudnia kell, hogyan kell megfelelően etetni a disznót húsért, milyen étrendet kell biztosítani. A gondatlan gondozás, valamint az átgondolatlan életszervezés az állatállomány halálához vezethet, és a húsipar nem fog profitot termelni. Ha betartja az állatok gondozására és nevelésére vonatkozó egyszerű szabályokat, vegye figyelembe az étrendjüket, az otthoni sertéstenyésztés jövedelmező vállalkozás, amelyet még kezdő és tapasztalatlan gazdák is kialakíthatnak.