Az Antonovka almafa fajtajellemzői

0

559

Cikk besorolása

A népszerű gyümölcsnövények kerteket és kis telkeket díszítenek. Az Antonovka almafa egy régi faj, amelynek pontos eredete nem ismert. Rezisztens hibridek létrehozására szolgál. A fajta fái bármilyen talajon nőnek, gondozásuk igénytelen.

Az Antonovka almafa fajtajellemzői

Előny és kár

Az Antonovka fajta az egész világon ismert. Ízletes gyümölcseit, levét, feldolgozott pépjét az étrendi táplálkozásban használják. A gyümölcsök felnőttek és gyermekek számára hasznosak. Az Antonovka alábbi tulajdonságai határozzák meg népszerűségét:

• a C-vitamin tartalma, amely segít megerősíteni az emberi immunitást;
• nagy mennyiségű B-vitamin;
• a pép vasat, káliumot és kalciumot tartalmaz - a szervezet számára szükséges komponenseket.

A fajta előnyei azonnal megjelennek: ha rendszeresen eszik illatos pépet, megerősítheti a testet, megvédheti magát az évszakos betegségektől és a vírusfertőzésektől.

A fehér, vörös Antonovka és az almafák gyümölcsei bármely alanyon hasznosak. Kevesebb kalória jelenti a friss termék legfőbb előnyét. A sült alma ízletes és egészséges: akár terhes és szoptató anyák is fogyaszthatják.

Az előnyök mellett a fajnak ellenjavallatai vannak. A gyümölcsök károsak, ha éhgyomorra vagy krónikus emésztőrendszeri betegségek súlyosbodása esetén fogyasztják őket. Az ilyen negatív reakciók mellett a friss termék túlzott fogyasztása befolyásolja a zománc állapotát.

Emellett naponta legfeljebb 5 magot fogyaszthat, hogy ne túltelítse a testet cianhidrogénnel.

Előnyök és hátrányok

Virágzó fa díszíti a kertet - ez a fajta kiemelkedik a többi kertészeti növény közül. Ez egy magas almafa, buja koronával és gyönyörű virágzattal. A fajta virágzása mérsékelt, ezért a fát dekoratív célokra termesztik.

Ezenkívül a fajta előnyei a következő jellemzőket tartalmazzák:

• fagyállóság - bármilyen éghajlatú régióba telepíthető: ha télen túl hideg van, a fát szigetelték. A fagyás ritkán fordul elő, és tavaszra minden ág helyreáll;
• a fajtának számos kapcsolódó alfaja van - ezek közé tartozik a fehér töltelék vagy a Papirovka;
• Oroszország minden régiójában a növekedés során válassza az Antonovkát ízletes almáért és állóképességéért;
• a változatosság univerzális. Nyersen vagy feldolgozva használják. A gyümölcsökből finom gyümölcsleveket, burgonyapürét, kompótokat nyernek. Ízük édes, de nem csalogató - a faj további előnye;
• használjon fát az állományhoz. Minden más kertkultúrát erősít. Antonovka meghosszabbítja a gyümölcsök érési idejét, de megnöveli azok számát. Az állománynak köszönhetően a keletkező hibrid nem szenved fagytól;
• az erő a fajta előnye. A fa gyorsan fejlődik, és megfelelő árnyékot teremt más növények számára;
• a kultúra nem szenved erős széltől vagy túlzott csapadéktól;
• a kert, amelyben Antonovka növekszik, soha nem üres a hideg évszakban: a fa fagy- és szárazságálló;
• jó kompatibilitás más hibridekkel;
• jó szállíthatósággal rendelkezik;
• az ágakból származó gyümölcs leadása ritka, és a legtöbb esetben a kertész maga irányítja ezt a folyamatot.

A fajnak hátrányai is vannak - ha szükséges, megfelelő gondozással kiegyenlítik őket. Az első gyümölcsök későn láthatók az ágakon. Az első 5-6 évben nem várható petefészek, virágzat vagy gyümölcs a fától.

A fajta immunitása jó, de csak bizonyos típusú betegségekkel szemben. A veszély csökkentése érdekében válassza ki a megfelelő földet a palánta ültetéséhez.

Antonovka szenved a molytól. Ha nem véd a paraziták ellen, akkor a fa rosszul növekszik, és az év folyamán lehullanak a levelek, az ágak görbülnek. Lehetetlen megengedni a paraziták szaporodását, mert a jövőbeni teljes szüret a törzs állapotától függ.

Az időszakos termést a faj hátrányának is tekintik. Minél melegebb a régió, ahol a kultúra növekszik, annál inkább őszi fajtának tűnik tulajdonságaiban és termési időszakában.

Fajták

Minden fajnak azonos gondozásra van szüksége

Az Antonovka fajtatípus. Több hasonló fajtát tartalmaz. Az ipari méretű fákon termesztett almák többsége ebből a fajból származik. Ezeket az almafafajtákat Oroszország területén termesztik:

• rendes. Őszi és kora téli változatosság. A pontos érési időszak az éghajlati viszonyoktól függ. Erős koronája van, amelyet minden évben meg kell formálni. A gyümölcs színe sárga-zöld, gyakran megjelenik a pír. Az almák cukortartalma meghaladja a 9% -ot;
• desszert. Isaev lett a hibrid megalkotója. Átlagos téli osztályzat. A fa közepes méretű. A korona alakja kerek. A gyümölcs sötétzöld. A pír az éréshez közelebb látszik. Egy fa hozama 120 kg. Magas kóstolási pontszám;
• Arany. Hibrid, amely nyár vége felé terem. A növénytermesztéshez a legmegfelelőbb éghajlatú terület a Krím. A gyümölcs közepes vagy nagy méretű. Egy alma tömege 170-200 g, íze édes és savanyú.

Az alfaj hasonló ellátást igényel. A fa méretét alanyok segítségével szabályozzák, amelyek Antonovka jellemzőinek javítására szolgálnak.

Jellegzetes

Kezdetben a fajta jellemzői a vadon növő almafa. Antonovka élettartama legfeljebb 40 év, minden agrotechnikai követelményt figyelembe véve. Stabil virágzása és termése van. Ha egy másik növényre oltja be a fajtát, az egyre hosszabb ideig terem.

A fa hosszú életének kulcsa a gyökérzet. Erős gyökereket biztosít, stabil terméssel. A gyümölcs érése a gyökérrendszertől is függ: minőségüket az állomány és a fő palántatípus szabályozza. A rizóma mélysége legalább 70 cm.

A hozam leírása: egy érett fáról akár 200 kg alma is betakarítható. Ebben a tekintetben az arany Antonovka a legtermékenyebb, és egy ilyen fából évente legfeljebb 500 kg-ot takarítanak be. Belaya Antonovka kevésbé produktív - legfeljebb 250 kg almát takarítanak be belőle.

A gyakori kerti betegségek ellenállása átlagos. Ha a varasodás járványa kezdődik, az Antonovka almafák elveszíthetik az összes levelüket és gyümölcsüket. Az ilyen negatív változások megelőzése érdekében rendszeres profilaxist végeznek.

A fa leírása

A fa leírása közvetlenül függ a gyökértörzstől - ez a fő tényező, amely meghatározza az almafa magasságát és a korona megvastagodását. Egy fa átlagos magassága 6 m. A "törpék" népszerűsége miatt egy ilyen alanyon a kultúra 3-4 m-re nő.

A korona hatalmas, vastag, masszív ágakkal. A kultúrát nem kell támogatni. Egy fa gyenge ültetvényanyagból nő: a palánták vékony törzsűek és kicsi, még nem nőtt gyökérzetűek.

Az Antonovka virágzása csak a megfelelő szomszédság jelenlétében következik be - a keresztporzók növelhetik a gyümölcsök számát és minőségét. Belaya Antonovkának olyan beporzókra van szüksége, amelyek legfeljebb 50 m-re nőnek tőle.Az ánizs vagy a Welsey almafák jó lehetőségek a keresztmegporzáshoz.

A gyümölcsök leírása

Az Antonovka alma zöld. Minél közelebb érik a termés érési ideje, annál inkább megváltozik az alap árnyalat - a gyümölcsök megsárgulnak, és az oldalán jellegzetes pír látható. Csak az arany Antonovka nem kapja meg ezt a színt, és a gyümölcsök a szüretig sárgaek. Az alma gyönyörű megjelenésének köszönhetően a kert átalakul.

A gyümölcs jó ízű

A fajta átlagos mutatói, amely minden típust és alfajt befogadott:

• egy gyümölcs súlya 150 és 300 g között mozog, egy fél kilós gyümölcs súlya akár 600 g is lehet;
• a héja közepesen vékony, de sűrű;
• íze telített édes-savanyú - ha a gyümölcsöket idő előtt betakarítják, pépük savanyú és savanykás;
• a pép szilárd, de gyengéd, színe fehér vagy krém;
• desszert Antonovka kóstoló értékelése legfeljebb 4,5 pont;
• aromája erős és fűszeres.

Az alma ízét jótékony tulajdonságaik egészítik ki. 100 g friss termék csak 49 kcal-t tartalmaz. Ezt a kalóriatartalmat használják kiegyensúlyozott étrend megteremtésére. Az alma vonzónak tűnik, ezért gyakran eladásra kerül. A fehér Antonovka nem szenved hosszú távú szállítástól, és az arany Antonovka kellemes fűszeres aromát kezd elvékonyítani.

Az összes alfaj íze kiváló - a kóstolási pontszám nem lehet alacsonyabb, mint 4 pont.

A gyümölcsöket ősz közepén és tél előtt távolíthatja el. Nem veszítik el ízüket és küllemüket. Az Antonovka almafajtát frissen tartják otthon vagy feldolgozzák.

Növekvő régió

1947 óta a kultúrát Oroszország egész területén regionalizálták. Északnyugaton a fajta Leningrád és Rjazan régióiban gyökeret vert. A fa gyorsan növekszik a moszkvai régióban, és nem szenved a korai fagyoktól. Az Antonovka minden típusát a középső régiókban termesztik.

Mérsékelt fagyok és aszályok, az évszakok közötti tiszta átmenet megfelelő körülményeket teremt a növény számára. A Vitebszk régióban (Fehéroroszország) Belaja Antonovka jól gyökeret vert - Mogilevnek is hívják. A hagyma alfaj Fehéroroszország területén is növekszik.

Kiszállás

A fajta alfajainak megfelelő ültetéséhez meg kell:

• készítsen földterületet - a talaj minősége nem fontos a kultúra számára, de minél termékenyebb a talaj, annál gyorsabban gyökerezik a rizóma, a gyökerek pedig stabil és nagy termést biztosítanak;
• almafa ültetésére nyílt terepre ültetési anyagot készítenek - ez egy 2 éves palánta, amelynek magassága nem kevesebb, mint 1,5 m;
• ültetőgödör előkészítése - táplálékforrás lesz a palánta számára.

Az ültetés után azonnal a palánta menedéket kap, és gondoskodik róla. A 6. évre almák jelennek meg az ágakon, amelyek száma évről évre növekszik.

Időzítés

Mint minden más gyümölcsfát, a fajtát tavasszal vagy ősszel ültetik. Vedd fel a meleg napot, amikor nincs csapadék vagy fagy a talaj. Ha tavasszal zajlik a munka, ellenőriznie kell a talaj állapotát. 10 cm-re melegített réteg alkalmas további ültetésre.

Ezt követően a kertészek figyelemmel kísérik a felnőtt fák folyamatait: nem szabad kihagyni a petefészkek megjelenésének pillanatát - ezt követően az ültetés nem hajtható végre.

Az őszi ültetés ugyanazt a mintát követi. Ellenőrzik a talaj minőségét - ehhez a teljes telket eltávolítják. Először a kertész veszi a termést, és csak ezután végez más munkát. Az őszi ültetést kombinálják a gyümölcsnövények téli előkészítésével. A palántát speciális hálókkal borítják és védik a rágcsálóktól.

Ha az ültetésre tavasszal kerül sor, akkor a gödröt ősszel készítik elő - ez a megközelítés lehetővé teszi a kertész számára, hogy a palántát helyesen ültesse.

Technológia

A palánta etetésre szorul

A leszállás a gödör előkészítése szempontjából különbözik. Ha egy szokásos rendszer esetében egy ilyen időszak legfeljebb 2 hetet vesz igénybe, akkor Antonovka esetében legalább egy hónapot vesz igénybe.A létrehozott lyukra előzetesen műtrágyákat adnak - ez a gyökérzet csírázásának fő feltétele. Használjon keverékeket, ülepített humuszt vagy komposztot.

A telkek kiválasztásakor előnyös az agyagos talaj: kevesebb műtrágyát igényel. Legalább 3 cm-t egy szervesanyag-réteg vezet be. A talajvíz magassága nem haladhatja meg a 3 m-t.

A kiszállás a következő sorrendben történik:

• hozzon létre egy gödröt. A növények közötti távolságnak legalább 3,5 m-nek kell lennie. 1 m mélységű és átmérőjű gödröt hoznak létre;
• amikor "áll", ássa fel a legfelső rétegét;
• palántát helyeznek bele - egy kétéves anyag jobban gyökerezik. Gyökerei kiegyenlítettek;
• a palántát friss talaj borítja, és a csomagtartó körül henger készül;
• a fát öntözik.

Eleinte a palánta tápanyagokat kap az ültetőgödörből. A rendszeres gondozás egy hónapon belül létrejön.

Gondoskodás

Vannak téli és nyári kezelések. Ez két különböző rendszer. Figyelembe veszik a fa állapotát és belső folyamatait. A növények gondozása magában foglalja a föld folyamatos gyomlálását. Minden idegen növény a rizómából nyeri a nedvességet.

A talaj lazítása elősegíti a rutinszerű karbantartást. Minél keményebb a talajréteg, annál nehezebb a rizómának nedvességet szerezni. A lazítás növeli a talaj áteresztőképességét.

A kötelező ellátás magában foglalja az öntözést, etetést és metszést, kiegészítve megelőzéssel. A kertész által elköltött összes energia megtérül egy finom terméssel. A téli gondozás minimális: az öntözést és az etetést nem hajtják végre. Télen a fát beborítják és védik az alacsony hőmérsékletektől.

Az öntözés működik

Az öntözést két szakaszban hajtják végre - a folyadékot bevezetik, és utána ellenőrzik, hogy milyen mélységbe szívódott fel. Ebben az esetben nem a vízmennyiség a fő mutató. A megfelelő gondozás feltételezi, hogy az öntözés sem szárazság, sem a hideg évszak alatt nem fog fokozni. A rendszeres öntözés optimális mélysége legalább 15 cm.

Az Antonovka öntözése a következő módon történik:

• az első öntözés egybeesik a virágzás kezdetével - jobb, ha az almafát öntözik egy héttel a petefészek virágzásának megkezdése előtt;
• második öntözés - amikor alma képződik;
• harmadik öntözés - 2 héttel a betakarítás előtt;
• amikor az almafát legközelebb betakarítás után öntözik;
• az utolsó (ötödik) öntözés a fa lomb nélkül hagyása után következik be.

Nyáron extra öntözést végeznek, mivel a talajréteg kiszárad. Amíg a fa virágzik, a legjobb, ha nem öntözik meg. A legjobb öntözési módszer a csepegtetés. Egész évben használják. Abban az időszakban, amikor az almafa beteg, a kultúrát nem öntözik. Az ilyen cselekedetek csak súlyosbítják a helyzetet.

Trágyázás

A gondozás magában foglalja a talaj megtermékenyítését, de nem túl gyakran - az első évben a fának alkalmazkodnia kell, különben nem nő. Az első etetés a második évben történik. Ehhez hígtrágyát használnak.

A műtrágyák növelik a fa hozamát

A szerves anyagokat vízben 1: 5 arányban feloldjuk. A folyadék segítségével csökken a hatóanyagok koncentrációja. Hagyja a keveréket 5 napig, hogy megerjedjen, és csak ezután adja hozzá a fa gyökeréhez. Etetés után a talaj meglazul.

Legközelebb májusban trágyázzák a fát. Folyékony műtrágyákat használnak. A hozzáadott újratöltés lehetővé teszi a rügyek gyorsabb formálódását. A gyümölcsidő jó alkalom a trágyázásra. Használjon fánként legalább 50 g szuperfoszfátot. A foszfor jótékony hatással van az almafára, de csak a termés kezdete előtt.

A permetezést, mint megtermékenyítési módszert, a fa aktív növekedésének időszakában végzik. A lombkötés hasznos a törzsön, a leveleken és csak ezután a gyökereknél. Használjon nitrogént, foszfor és kálium keverékét. A lombtrágyázást öntözéssel kombinálják.

A korona metszése és formázása

Antonovkának gyakori metszésre van szüksége. Jobb évente kétszer elvégezni az eljárást - tavaszi és őszi időszakban. Tél után a csomagtartóban belül minden folyamat még nem állt helyre, és a télhez közelebb ismét lelassulnak. Ebben az időszakban az almafa károsodásának kockázata minimális.

A kertészek az első eljárást a második évtől hajtják végre. Minden harmadik ágat eltávolítunk a csomagtartóból. Az ilyen eljárások elősegítik a termés növekedését.

Ősszel az almafára egészségügyi metszést végeznek. Annak érdekében, hogy az Antonovka almafának lehetősége legyen túlélni a telet, a régi, lomha és beteg ágakat eltávolítják - ezek nem fognak nedvességet húzni a törzsből. A kerti pályát a kivágott helyek kezelésére használják, hogy a kártevők ne induljanak el.

Közvetlenül ezután a kultúra felkészül a télre. A mulcsozást végezzük. Széna, fű és tőzeg borítása megvédi az almafát az éles hideg csattanástól.

A metszés segítségével többszintű, fuziform és oszlopos korona alakzat alakul ki. A rendszeres ágeltávolítás biztosítja a kultúra megújulását - tavasszal új hajtások nőnek, amelyeken egy évvel később új gyümölcsök keletkeznek. A metszés a kultúra hosszú életének garanciája.

Megelőző munka

Finom alma csak egy érett és egészséges fán képződik. A kultúra megerősítése érdekében megelőzést végeznek. Ha az almafa beteg, azonnal kezelni kell. A beteg ágakat eltávolítják, és a talajréteget kiásják.

Megelőzés céljából fungicideket alkalmaznak. Fokozzák a termés természetes védekezőképességét. Ültetés előtt a palánta gyökereit Fitosporin oldatban áztatják. A megvásárolt termék növeli az ültetési anyag immunitását.

Oltási kultúra

Különböző típusú Antonovkát oltanak be. Ehhez használja az egyik népszerű módszert:

• fogantyúval. A legegyszerűbb és leggyakoribb módszer. 2-3 rügyű dugványokat használnak. Csak az érlelt anyagot oltják be. Ha rothadásnyomok vannak, vagy a szár gyenge, veszélyes használni;
• közösülés. A módszer két típusra oszlik - egyszerű és továbbfejlesztett. A kis telkek esetében egyszerűsített oltási rendszert választanak;
• a kéreg felhasználásával. Ezt a módszert "kéreg alatt" is nevezik. Az oltásra a meleg évszakban kerül sor, és csak érlelt feldolgozott anyaggal;
• szemmel. Az eljárást tavasszal és nyáron hajtják végre. A hideg évszakban az oltás nem gyökerezik. A bimbózás a vesén vagy a scutellumon keresztül történik.

A tiszta kerti szerszámokat előkészítik az oltásra, hogy ne fertőzzék meg a fát. A legkényelmesebb az metszőollók, amelyek lehetővé teszik az eljárás elvégzését fél óra alatt.

Az érés és a termés jellemzői

Az első gyümölcsöt öt év alatt lehet megszerezni.

Az Antonovka közönséges almafának késői érési ideje van: csak 6-8 évig lehet majd szüretet szerezni. Az időzítést részben befolyásolja a gondozás - a talaj öntözése és trágyázása. De korábban, mint az 5. évben, a kultúra nem fog virágozni. Otthon be lehet oltani egy kultúrát: a klónok korábban meghozzák gyümölcsüket.

A fajta virágzása közepesen késő. Legfeljebb egy hónapig tart. A gyümölcsök az éghajlati viszonyoktól függően különböző időpontokban érnek. A fa nyár végétől szeptember végéig terem. A stabil termés legkorábban a 10. évnél fordul elő.

Betakarítás és tárolás

A közönséges Antonovka ízletes és illatos gyümölcsökkel rendelkezik. Könnyen szállíthatók. Az alma tárolása sem okoz problémát. Ha szeptemberben szed almát, jobb, ha azonnal állandó körülmények között helyezi el őket.

A gyümölcs tárolása bizonyos hőmérsékleti viszonyok mellett történik. Az alma egész télen "állni fog", és nem romlik, ha a szoba nem melegebb 2-4 ° C-nál. A gyümölcsöket legfeljebb 90-120 napig tárolják.

Népszerű alfaj

A fa túléli a fagyos telet, és stabilan terem a gyümölcs - ilyen körülmények fennmaradnak, ha a megfelelő állományt választja a fa termesztésére. Az Antonovka alma népszerű alfái:

• törpe alanyon. A termés fánként legfeljebb 120 kg. Az első gyümölcsök a 8. évben alakulnak ki;
• félig törpe alanyon. Az első termés 4-5 évesen következik be. A fa magassága legfeljebb 3 m;
• másfél font. Az almafa, hatszáz gramm gyümölcs, a déli régiókban nő. Részben öntermékeny;
• oszlopos. A legritkább fajta. Az almát nehéz leszedni és megnövekedni. Kis telkek esetében a módszer túl drága.

Kertészek véleménye

A hétköznapi Antonovkának és bármely más alfajának sok rajongója van.A kertészek szeretik a fajtát - ízletes gyümölcsökkel és magas hozammal rendelkezik. A hátrányok közé tartozik az első szüret késői megjelenése. Legkorábban 6 év múlva várhat gyümölcsöt Antonovkától.

Közepesen tárolják a gyümölcsöket, de egészségesek és nagyon ízletesek. Otthon a fajta felhasználható más gyümölcsfák beoltására.