Lila gomba

0

1614

Cikk besorolása

A lila pókháló gomba a Spiderweb család tagja. A lila gombákkal nemcsak lombhullató erdőkben találkozhat, hanem tűlevelűekben is. Nyár végén és kora ősszel szüretelik őket. Ezt a fajt a gombaszedők alig ismerik, de szerencsére nem mérgező. A Vörös Könyvben szerepel.

Lila gomba

Kinézet

A lila gomba a leírás szerint egy legfeljebb 15 cm átmérőjű sapka tulajdonosa, alakja domború, az élek felhúzva vagy teljesen kihagyva. Az életkor előrehaladtával teljesen lapos lesz. Színe telített, sötétlila, pikkelyek vannak jelen.

A lemezek szélesek, ritkák, színe sötét, sőt élénk lila.

A pép sűrű, kék színű, a gomba növekedésével elhalványul. Egy idős gomba kivágásán jól látható, hogy fehér lesz. Diós íze van, szinte nincs aromája.

A láb magassága 6-12 cm, vastagsága 1-2 cm, felső része finom pelyhes bevonattal rendelkezik, alján tömítés található.

Barna spórapor. A spórák mandula dió alakúak.

Irina Selyutina (biológus):

A pókhálókat két fátyol jelenléte jellemzi:

• Általános: maradványai csak fiatal példányokban láthatók, de az öreg gombákban, bár ritkán, pókhálós plakett formájában maradhatnak a kupak felületén.
• Privát: fiatal gombáknál a sapka alsó felületét takarja, mikroklímát teremtve a spórák normális fejlődéséhez, a felnőtteknél pedig pókháló gyűrűnek tekinthető a szár felső részén és a sapka pókhálók formájában.

Az ehető gombák tónusa a ryadovkához hasonló lila pókháló. A leírás szerint a burkoló lemez a "pókhálók" speciális fátylában különbözik, ezért a név. A pép levegőbe vágása az oxigénnel való kölcsönhatása miatt megbarnul.

A pókhálók tűlevelű és lombhullató erdőkben növő mikorrhiza gombák.

A lila gomba sapkája legfeljebb 15 cm átmérőjű

Nézetek

Ma sokféle pókháló létezik. A legnépszerűbbek:

1. Web-sapka fehér-lila: e faj képviselőinek sapkája akár 12 cm átmérőjű is lehet, szélei alulról vastag hálószerű fátyollal egyesülnek. A pép fehér, és maga a gomba lila, innen ered a neve. Az aromája kellemes. A gomba feltételesen ehetőnek minősül.
2. Webcap lila: ennek a fajnak a legfeljebb 10 cm átmérőjű sapkái domborúak vagy laposak. Ha nedves az idő, nyálkás lesz, ragyogás jelenik meg. A gombát azért hívják, mert a sapkát apró pikkelyek borítják, amelyek jól láthatók a vágáson. Vastag barna szára is van. Feltételesen ehető gomba, amely szerepel Oroszország Vörös Könyvében.
3. A weblap sárga: olyan fényesen néz ki, hogy gyakran "diadalmas pribolotniknak" hívják.

Irina Selyutina (biológus):

A pókhálók között nagyon veszélyes fajok is vannak. Tehát a fényes websapka a halálos mérgező gombákhoz tartozik. A benne található orellanin toxin egy lassú hatású toxin, amely károsítja a veséket, ami ennek következtében végzetes.Ezt a toxint hőkezeléssel nem tönkreteszik.

A gombaszedés során nagyon körültekintően kell eljárni, hogy egy mérgező faj képviselője, amely sok súlyos egészségügyi problémát okozhat, véletlenül ne essen a kosárba.

Előnyös tulajdonságok

A lila gombák sok vitamint, valamint egyéb nyomelemeket tartalmaznak, például cinket, mangánt és rézet. Sztearinsavat és ergoszterint is tartalmaz.

Ennek a csoportnak nagyon sok gyógyhatása van. Gyógyszerek létrehozására használják a gombás betegségek elleni küzdelemhez, valamint antibiotikumok és a hipoglikémia elleni szerek előállításához. A gomba kiválóan alkalmas a glükózszint csökkentésére.

Gyorsan és hatékonyan enyhíti a gyulladást, javítja az immunitást. Az összetételben található vitaminok segítségével a gomba stabilizálja az emésztőrendszert, megvédi a testet a fertőző betegségektől.

A webblokk alapján létrehozott eszközök erőt és energiát adnak, védenek a túlterheléstől és a fokozott fáradtságtól.

Ellenjavallatok

Sok ehető gombafajnak ikrei vannak az ehetetlenek között, ezért a betakarításkor ügyelni kell.

Az ehető lila gombák veszélyeztethetik az emberi életet és egészséget is, ha ipari üzemek közelében vagy forgalmas autópályán gyűjtötték őket. Gyorsan felszívják a mérgező káros anyagokat a környezetből. Érdemes kerülni azok használatát azok számára, akik emésztőrendszeri betegségekben szenvednek.

A pókháló használata ellenjavallt azok számára is, akik allergiás reakciót mutatnak a gombákra.

Az ehető gombafajoknak ikrei vannak ehetetlenek között

Alkalmazás

A pókháló gombát különböző területeken használják: a főzésben, a tudományos és a népi gyógyászatban.

A főzésben

A többi ehető gombához hasonlóan ezt a fajt sem kell előre megfőzni. Saláták és töltelékek elkészítéséhez használják sós süteményekhez.

A szakácsok nem ajánlják ezt a gombát meleg ételekhez és harapnivalókhoz, mert ritkán található meg a természetben, és szinte nincs aromája.

Sózott vagy pácolt formában fogyasztják.

Az ilyen gombák megfelelő savanyításához tartsa be az alábbi szabályokat:

1. Pácolás előtt a gombát alaposan megmossuk, a kupakot levesszük, vastag darabokra vágjuk, és sós vízben körülbelül 40 percig forraljuk.
2. A vizet (húslevest) le kell engedni.
3. A jó pácoláshoz használjon ecetet, napraforgóolajat, fűszereket. A gombákat egy edénybe helyezzük, a pác összes összetevőjét összekeverjük, és a folyadék felszabadul.
4. A bankokat alaposan meg kell mosni, gombákat kell beléjük tenni, és körülbelül 15 percig sterilizálni kell. Ezután feltekerjük és sötét helyen, hűvös hőmérsékleten tároljuk. Az ilyen természetvédelem egy egész évre alkalmas.

Az orvostudományban

Ennek a fajnak a micéliumkivonata rákellenes hatást fejt ki. Tanulmányok kimutatták, hogy az anyag 90% -kal gátolja a szarkóma növekedését. Erős citotoxikus hatást fejt ki a tumorvonal emberi testének sejtjein, és gátolja az emlőrák és a szarkóma előrehaladását.

A lila gomba antibakteriális hatást gyakorol a gram-pozitív és gram-negatív baktériumokra is. Gátolja a gombabetegségek megnyilvánulását és fejlődését.

A B1-vitamin hatékony a beriberi betegség kezelésében, csökkenti a vércukorszintet. Az ezen az anyagon alapuló diétás gyógyszerek létrehozásának lehetőségét is vizsgálják a hipoglikémia (alacsony vércukorszint) szabályozása érdekében.

A gomba a vérlemezkék aggregálására és a vírusfertőzésekkel, például az influenzával szembeni rezisztencia növelésére szolgál.

A népi gyógyászatban

Az ilyen típusú gombák folyamatos használata fenntartja az idegrendszer stabilitását. A test cukorának szabályozására, reuma és lépproblémák kezelésére szolgálnak.

Következtetés

A gombagyűjtés során feltétlenül ellenőrizni kell, hogy mely fajokat szabad kivágni és melyeket nem. A Spiderweb családban több mint 40 faj van, közülük sok mérgező, de ehetőnek tűnik.Ha mérgezőt penget, fennáll a halál kockázata.