A tejgomba gyógyító tulajdonságai

0

1300

Cikk besorolása

Ha kéznél van egy tibeti tejgomba, otthon készíthet kefirt, amelynek gyógyító tulajdonságai vannak. A mikroorganizmusokban gazdag termék sokkal hasznosabb, mint az üzletek által kínált analóg.

A tejgomba gyógyító tulajdonságai

A gomba leírása

A tibeti tej- vagy kefirgomba nem más, mint egy szimbiotikus organizmus, amelyet többféle együtt élő mikroorganizmus képvisel, különösen ecetsav és tejsavbaktériumok (laktobacillusok), tejélesztő. Megjelenését tekintve szemcsés szerkezetű, és alakjában a rizsre hasonlít. Tejszínnel festett. Néha sárgás árnyalat van jelen. Ez az élő szervezet gyorsan növekszik, rövid idő alatt 7-10-szeresére nő. Az egymással egyetlen egésszé „összeolvasztott” elemek formájukban hasonlítanak a brokkolikáposztára.

A termék gazdag tejcukorokban és enzimekben, amelyek normalizálják az emésztőrendszert. A készítményben vannak laktobacillusok is, amelyek képesek helyreállítani a test mikroflóráját, valamint ecetsav baktériumok, poliszacharidok. Az összetételben antibiotikus vitaminok, nyomelemek (kalcium, jód) is szerepelnek, amelyek szükségesek a test normális működéséhez. A készítményben könnyen emészthető fehérjék is vannak. És a folsav jelenléte miatt a készítményben a nők számára javasolt.

Előnyös tulajdonságok

Különböző ételek fogyasztásával reméljük, hogy hasznára válnak a szervezetnek. Egy személy biztos lehet a gombakefirben és annak előnyeiben.

Irina Selyutina (biológus):

Miért egészségesebb a tibeti tejgombából származó kefir a szokásosnál:

• A legtöbb vitamin (a niacin kivételével) magasabb.
• Ez a típusú kefir gyorsabban emészthető.
• Jelentősen csökkent tejmennyiség a tejben (az indító kultúra mikroflórájának hatása miatt), amely lehetővé teszi a laktóz-intoleranciában szenvedők számára a termék használatát.
• Felhalmozódnak a szerves savak, vitaminok, enzimek, szabad aminosavak, antibakteriális anyagok.
• A tibeti kefir körülbelül 250 különféle anyagot, 25 vitamint, 4 fajta tejcukrot, pigmenteket és nagy mennyiségű enzimet tartalmaz.
• A kefir tápanyagai tökéletesen felszívódnak az emberi testben, és serkentik a tápanyagok felszívódását más élelmiszerekből, amelyeket az ember a kefir bevétele után elfogyasztott.
• A gomba-kefir a laktobacillusok és más élő sejtek termékének tömegének legfeljebb 1-2% -át, vagy legfeljebb 1 milliárdot tartalmaz grammonként.

A tejgomba hasznos tulajdonságai:

• A bél mikroflóra helyreállítása: hasznos baktériumok jelenléte miatt jön létre. Az ital rendszeres használatával a szervezet megtisztul a méreganyagoktól és a bomlástermékektől. A nehézfémeket képes eltávolítani a testből is. Ezért ajánlatos a szennyezett városokban élőknek fogyasztani.
• Jó a szív- és érrendszerre: a kefir normalizálja a vércukorszintet és a vérnyomást, segít az erek tisztításában, ami számos betegség (például érelmeszesedés) megelőzése.
• Karcsúsító: elősegíti a zsírok lebontását, segít a fogyásban. Ezenkívül a kefir jótékony hatással van a bőr és a haj állapotára. Megoldja a törékeny körmök problémáját.
• Női és férfi betegségek kezelése: a tibeti tejgombának köszönhetően nyert termék hatékonyan küzd a rigó és a mikroflóra megsértése által okozott egyéb betegségek ellen. Regeneráló funkcióval is rendelkezik, amely lehetővé teszi sebgyógyító szerként történő alkalmazását.
• Megelőző szer: bármilyen természetű daganatokkal és kiegészítő terápiaként ajánlott a rák kezelésében.
• A belső szervek betegségeinek kezelése: gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik a termék felhasználását máj- és vesebetegségek, epehólyag, csontritkulás kezelésére.

A gomba alapján készített kefir szisztematikus használata segít az idegrendszer normalizálásában és az immunrendszer megerősítésében. Olyan gyermekek számára is hasznos, akiknek immunitása éppen kialakul. Allergiások, kemoterápián átesett emberek és erős antibiotikumok szedése után használhatók.

Ellenjavallatok

A tibeti kefir gombának ellenjavallata is van. Tilos cukorbetegségben alkalmazni, ha valaki inzulint szed. Az erjesztett tejtermék teljesen semlegesíti a kívülről bevitt gyógyszert. Bármilyen típusú cukorbetegségben, ha egy személy nem készít inzulinlövéseket, ez nem ellenjavallt.

Ezenkívül nem használhatja azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek. Érdemes tartózkodni azoktól a betegektől, akiknél bronchiális asztma vagy bármilyen krónikus betegség súlyosbodott formában van (például gyomorhurut). Tilos az italt alkohollal párhuzamosan fogyasztani. A két termék összeférhetetlen. Ha egyidejűleg alkalmazzák, a következmények veszélyesek lehetnek az emberi egészségre.

Terhes és szoptató nőkre vonatkozóan nincsenek korlátozások. Mivel azonban a terhesség és a szoptatás különleges életszakasz, használat előtt feltétlenül konzultáljon orvosával.

A tibeti tejgomba alapján készült termékeket mérsékelten kell venni. Az enzimek, nyomelemek vagy vitaminok feleslege a szervezetben káros lehet. Ugyancsak nem ajánlott inni egy italt, ha az nem friss. Ez az emésztőrendszer felborulásához vezethet.

Tibeti gombahasználat

A tibeti gomba gyógyhatású. Ez lehetővé teszi a népi gyógyászatban és a kozmetológiában.

Használja a hagyományos orvoslásban

A gomba idegi rendellenességek kezelésére szolgál

A tibeti tejgomba használata a népi gyógyászatban elterjedt. Segít gyomorfekély, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut vagy vastagbélgyulladás kezelésében. De ezen betegségek akut formái esetén jobb, ha kapcsolatba lépnek a kezelőorvossal, aki gyógyszeres kezelést kínál, mert a kefir rendszeres ivása nem hasonlítható az orvos által előírthoz. A különféle enzimek jelenléte segít a gyomorégés kezelésében.

Kefirt isznak a veseműködés normalizálása és az urolithiasis megelőzése érdekében. Ideges rendellenességek kezelésére is használják. A termék kémiai összetétele segít csökkenteni a cukorbetegek glükózszintjét. Hatékony az álmatlanság és az alvászavarok elleni küzdelemben.

Sőt segít a májcirrhosisban szenvedő betegeknél is. Nincs olyan ember, aki meggyógyíthatná ezt a betegséget ezzel az itallal. De a kefir lelassítja a máj pusztulásának folyamatát, és a gyógyszeres kezeléssel együtt jó eredményt ad. Ugyanez vonatkozik az onkológiára is.

A sérült inakra és izmokra kefir tömörítést alkalmaznak, a fájó ízületeket pedig szobahőmérsékletre felmelegedett termék bőrbe dörzsölésével kezelik.

A kezelés során egy bizonyos ideig iszik az italt, utána szünetet tartanak. A kúra 20-30 nap, a szünet 2 hétig tart. A kezelés folyamata a betegség jellegétől és a beteg életkorától függ. Az orvos egyértelmű használati utasítást ad.

Használja a kozmetikában

A kozmetikusok régóta használják a tejgombát. Elősegíti a bőr megújulását, késlelteti a korai ráncok megjelenését az arcon. Ehhez csak meg kell inni lefekvés előtt és ébredés után. Ezenkívül megvédi a bőrt a külső behatásoktól, tonizálja és segít megszabadulni a különböző jellegű kiütésektől. A belőle készült maszkok lehetővé teszik az öregségi foltok eltávolítását az arc bőréről és a fehérítést.

A gomba képes unalmas és töredezett végeket feléleszteni, ragyogást adni nekik. Ehhez rendszeresen dörzsölni kell a kefirt a fejbőrbe. Az indiai jógik csodálatos gombáján készített infúzió pedig képes megelőzni a kopaszodást. Ezenkívül a termék képes megoldani a száraz bőr problémáját, ha tejföllel összekeverjük és a bőrbe dörzsöljük.

Felbecsülhetetlen ital a fogyáshoz. Meg kell inni étkezés előtt, és néha jobb helyettesíteni valamilyen étellel. De nem szabad visszaélni ezzel az ajánlással, annak a ténynek köszönhetően, hogy nem tartalmazza a test számára szükséges összes elemet. Minden gyógykezelő ital 20 napos fogyasztása után tartson 10-14 napos szünetet. A rövid idő alatt történő fogyás érdekében az italfogyasztás mellett fel kell jelentkeznie egy tornaterembe és rendbe kell hoznia étrendjét.

Gomba termesztése és tárolása

A tejgomba termesztéséhez otthon kovász kultúrára van szükség. Bármelyik gyógyszertárban megvásárolhatja, vagy megkérdezheti azokat az ismerősöket, akik már értékes termék termesztésével foglalkoznak. Egy kis darab elegendő a reprodukcióhoz. A tejgomba növekedéséhez kölcsönhatásba kell lépnie a tejjel. A megvásárolt kezdőkultúrát 150-200 ml tejbe öntjük, és 24 órán át meleg helyen hagyjuk. A rovarok bejutásának megakadályozása érdekében a tartályt gézzel lezárják, többször összehajtogatják, vagy pamutszövet segítségével és rugalmas szalaggal kötik össze. Használjon üvegedényeket. Az idő letelte után az ital készen áll az ivásra. A cheesecloth-en átszűrjük, és a cheesecloth-ben maradt gombát felhasználjuk további termesztésére. Mielőtt elkészítené egy új adag kefirt, jobb, ha leöblíti a gombát. Az ételeket, amelyekben a gombát termesztik, csak szódabikarbónával szabad lemosni.

Gombatárolás

Ha egy személy távol van, és nincs szükség a gomba használatára, akkor fel kell készíteni a tárolásra. A kínai vagy tibeti gomba élő kultúra, ezért tárolják különleges módon. Szüksége lesz egy 2-3 literes üvegtartályra. Víz és tej keverékével töltik meg. Mindkét komponenst egyenlő mennyiségben vesszük. Előnyös a szűrt vagy forralt víz. Ezután tegyen egy kefir gombát, és tegye a tartályt hűtőszekrénybe. Jobb a zöldség rekeszbe tenni, ahol a levegő hőmérséklete 2-3 ℃. Ezen a hőmérsékleten a gomba 5 napig képes megőrizni gyógyító tulajdonságait.

Az oxigénhez való szabad hozzáférés nélkül a gomba mikroorganizmusai elpusztulnak, ezért a tartály nem fedhető le nejlon fedéllel. Fedje le ruhával vagy gézzel.

Ha hosszabb ideig meg kell őrizni a termék gyógyászati ​​tulajdonságait, akkor jobb lefagyasztani. Előmossák és tiszta ruhára fektetik, hogy megszáradjon. Alaposan öblítse le. Ezután cipzáras műanyag zacskóba helyezzük, amelyből rögzítéskor az összes levegőt eltávolítjuk. A fagyasztás lehetővé teszi a bifidobaktériumok és más mikroorganizmusok 12 hónapos megőrzését. De csak azzal a feltétellel, hogy a fagyasztás előkészítése során szigorúan betartották az utasításokat.

Beteg gomba jelei

Mielőtt tejet öntene a kovászba, gondosan megvizsgálja. Maga a tibeti gomba néha megbetegszik és meghal. A beteg mikroorganizmus nem ugyanúgy néz ki, mint máskor. A betegség jelei a következők:

• nyálka vagy fehér virágzás;
• Erős szag.

Azt, hogy a mikroorganizmus elpusztult, a szemcsék belsejében kialakuló üregek és a színváltozás bizonyítja. Teste barnává vagy kávé színűvé válik. Ha lehetséges, az elhalt területeket eltávolítják. De jobb, ha új kovászt veszünk. A betegség jelenlétét a főtt kefir savanyú íze is jelzi.

A fagyasztás hatékony a gomba kezelésére. A problémák megszabadulása érdekében 5-6 hétre a fagyasztóba helyezik. Ez idő alatt, alacsony hőmérséklet hatására, a kórokozók elpusztulnak. Vannak, akik halott részekkel rendelkező mikroorganizmust tesznek a fagyasztóba. De a holt részek újjáéledése nem fog megtörténni. Jobb, ha az elhalt alkatrészeket újakra cseréli.

Könnyű szaporítani a thaiföldi és japán orvosok által használt tibeti tejgombát. A kefir mellett túrót és sajtot készítenek belőle, amelyek ugyanolyan hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek. Az immunrendszer erősítéséhez elég 5-6 evőkanál túrót megenni. De a túró vagy a sajt elkészítése hosszabb időt vesz igénybe, ezért ezeket sokkal ritkábban használják, mint a kefirt. Bármely gombából előállított eszköz használata hozzáértő megközelítést igényel. Függetlenül az egészségügyi problémák meglététől vagy hiányától, jobb, ha orvoshoz fordul, és szakképzett tanácsot kap.