Alfa karfiol
Az Alfa karfiol korán érő, nagy hozamú fajta, amely kiváló megjelenéssel rendelkezik. Kiváló íze és magas tápanyagtartalma miatt széles körben használják a főzéshez.
Alfa karfiol
Jellegzetes
Az alfa egy éves tavaszi növény, amely a keresztesvirágúak családjába tartozik. A leírás szerint rövid érési periódusú (75-90 nap). Átlagos hozam 1 négyzetmétertől. m - 3,5-5 kg. A növény magassága eléri a 30-50 cm-t, magas a cukor-, vitamin-, folsav- és aszkorbinsav-, kálium-, karotin-tartalom.
Az Alfa karfiol hidegálló. Ellenáll a fekete szárnak és a gerincnek. A jellemzők szerint palántákkal és nyílt terepen történő közvetlen vetéssel lehet termeszteni. Ez a fajta kora tavasztól késő őszig betakarítható.
A fej leírása
Az Alpha karfiol kompakt fejjel rendelkezik, közepes méretű virágzattal. A nagy sötétzöld levelek megvédik a fejet a külső behatásoktól.
A fej leírása és felépítése:
- lapos-kerek alakú;
- a felülete lekerekített-rögös;
- átlagos súly - 1,2-1,5 kg;
- nagy sűrűségű;
- Fehér szín.
A zöldség alkalmazása
Az alfa káposztát kereskedelmi célokra és otthoni használatra termesztik. A zöldség sokoldalúan használható.
Növekedés és gondozás
A karfiolt nem szabad olyan területen termeszteni, ahol korábban retek, retek, fehérrépa és más keresztesvirágú növények nőttek. Növényi növényt 3-4 évig nem lehet ugyanazon a helyen termeszteni. Jó elődei számára a hagyma, hüvelyesek és tökmag, uborka, gyökérzöldségek.
Vetés
Az Alpha karfiol termesztése többféle módon lehetséges:
- Magok vetése palánták számára - március közepe, további átültetés nyílt terepre április végéig.
- Üvegházi termesztés - vetés április 15-25., Átültetés májusban.
- Vetés nyílt terepen filmborító alatt - április harmadik évtizedétől május első évtizedéig.
- Vetés nyílt terepen menedék nélkül - május elejétől.
A palántákat 2-3 teljes értékű levél megjelenése után ültetjük a talajba az ágyakba. A talaj állapotának javítása és a jobb termés elérése érdekében a zöldségfélék ültetésére szánt területet előre elkészítik: humuszt, szuperfoszfátot, ammónium-nitrátot, kálium-szulfátot adnak hozzá. A palántákat egymástól 40-50 cm távolságra, 2 cm mélységig ültetjük.
Az érés kezdetén a káposztafejek árnyékolva vannak. Ehhez több felső lapot törnek és kötegbe kötnek. Ez megőrzi a virágzat fehér színét és sűrű szerkezetét.
Öntözés és lazítás
A növényeket lazítani kell
Az alfa nedvességet kedvelő zöldségnövény. Az öntözés az időjárási viszonyoktól függ. A tenyészidőszak első felében a vízfogyasztás 20-30 liter / 1 négyzetméter. m, a másodikban - 30-40 liter. A növények időben fellazulnak és összebújnak. Ez általában öntözés után történik.
Felső öltözködés
Javasolja a betegségek és kártevők rendszeres táplálását és kezelését. A vegetációs időszakban a zöldségnövényeknek további etetésre van szükségük, különösen, ha a talaj nem gazdag mikroelemekben.Az első etetést a palánták nyílt talajra történő átültetése után 10 nappal végezzük nitrogén műtrágya felhasználásával: 25 g / 1 négyzetméter. m. A második - ugyanazzal a módszerrel, 2 héttel az első után. A harmadik - a fejek érésének kezdetén nitrogén, foszfor és kálium alapú műtrágyákat használnak.
Tisztítás és tárolás
A palánták ültetésétől a teljes betakarításig 60 napra van szükség. A karfiol korai fajtájának gyűjtése július harmadik évtizedétől kezdődik és augusztus végéig tart. A fejeket érésükkor levágják, 3-4 védőlappal együtt eltávolítják. Ha túlexponálja a kert növényeit, azok virágzattá válnak szét.
Az egészséges és robusztus növény a káposztafej levágása után betakaríthat. Új fejek képződnek a fiatal hajtásokon és a hónaljrügyeken. A fiatal hajtások közül a legnagyobbak közül 1-2 marad, a többit eltávolítjuk. Öntözik és etetik is őket. A második szüret feje eléri a 300–350 g tömeget.
A káposztát legfeljebb 3 hétig tárolhatja, ehhez a gyökérszerkezettel együtt szüretelik, a hámozott gyökereket fejjel lefelé, hűvös helyen felakasztják. A vágott fejeket egy hétig hűtőszekrényben tartják.
Kártevők és betegségek
A leggyakoribb kártevők a káposztalégy, a levéltetű, a lepke és a gombóc. A rovarok elleni küzdelemben a biológiai készítmények, valamint a dohánypor és a fahamu keveréke segítenek. A betakarítás után időben el kell távolítani a gyomokat, a növényi maradványokat, és be kell tartani a vetésforgó szabályait.
Alfa erős immunitással rendelkezik a fekete láb és a keel ellen. A zöldségnövényekre a legnagyobb kárt a vaszkuláris bakteriózis okozza, amely egy veszélyes bakteriális betegség. A baktériumok a káposztát a fejlődés minden szakaszában megfertőzik, a csírázástól a káposzta fejének éréséig. A növények ilyen betegség elleni védelme érdekében a vetés előtti magkezelést végezzük: a magokat 20 percig forró vízzel (50 ° C) öntjük, majd 5 percig hideg vízbe merítjük. A palánták nyílt talajba ültetése után (20-25 nap múlva) a palántákat planrizzel kezeljük.
Következtetés
Korai érett karfiol Alfa kiváló ízű, magas a cukrok és hasznos mikroelemek mennyisége. Friss fogyasztásra és főzésre alkalmas. A növények gondozása egyszerű. Erős immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben.