Uborka és padlizsán saláta télire
0
319
Cikk besorolása
A téli felkészülés között hagyományosan padlizsánból készítenek fűszeres harapnivalókat, fűszeresnek és pikánsnak bizonyuló csípős borssal és fokhagymával. De mi van azokkal, akik nem szeretik az ilyen tartósítást, vagy akik ellenjavallt a fűszeres ételekben? Próbálja ki ezt az uborkás és padlizsánsaláta lépésről lépésre történő receptjét. A padlizsán és az uborka ilyen elkészítése paradicsom, paprika és hagyma hozzáadásával egyáltalán nem fűszeres (természetesen, ha szeretné, hogy egy kis fűszert adjon a salátához, adjon hozzá egy kis keserű borsot), lédús és hihetetlenül ízletes.
Uborka és padlizsán saláta
Hozzávalók
- Padlizsán - 1,4 kg
- Uborka - 0,7 kg
- Paradicsom - 1,4 kg
- Édes paprika - 0,7 kg (lehetőleg piros)
- Hagyma - 0,3 kg
- Granulált cukor - 90 g
- Növényi olaj - 200 ml
- Ecet - 70 ml (9%)
- Só - 1 evőkanál l.