A gomba királyságának leírása

0

978

Cikk besorolása

A gomba királyságát külön rendszertani egységre osztották fel a múlt század 70-es éveiben. Ezek olyan eukarióták, amelyek egyesítik a növények és állatok egyes tulajdonságait. Világszerte el vannak osztva, szaprofita, parazita vagy szimbiotikus életmódot folytatnak. Néhányat gyógyszerek előállítására használnak.

A gomba királyságának leírása

Általános leírása

Az első gombák több millió évvel ezelőtt jelentek meg, és a Föld legrégebbi organizmusainak számítanak. A fajok jellemzése magában foglalja a növények és állatok néhány közös jellemzőjét. Sokáig a növényvilágnak tulajdonították őket, de most külön királysághoz rendelték őket.

A növényekkel közös tulajdonságok:

• A tápanyagok felszívódása az ozmotikus úton (többségben).
• Rögzített (csatolt) életmód az aljzaton.
• Spórák általi szaporodás.
• A növekedés időben és térben korlátozások nélkül.
• Sejtfal jelenléte.
• A vakuolák jelenléte.

Közös tulajdonságok állatokkal:

• Heterotróf étkezési mód.
• A sejtfal egyik eleme a kitin, nem a cellulóz.
• A nitrogénvegyületek cseréjének végterméke a karbamid.
• Energiatároló anyag - glikogén.
• Az emésztőenzimek szintézise.
• A melanin szintetizálása az élő sejtek által.

Ennek a királyságnak a tanulmányozása a tudományt folytatja, amelyet mikológiának hívnak. Valódi gombákat és gombaszerű organizmusokat tartalmaz, amelyek számos okból nem illenek az általános leírásba. Összesen 100-250 oo0 fajta létezik, folyamatosan történik megfigyelés és újabbak felfedezése, a taxonómiai táblázat rendszeresen frissül. Több ezer nemzetségbe és több száz családba tartoznak.

A gomba minden éghajlati övezetben és főbb ökológiai fülkében él, beleértve a forró forrásokat és a fagyos talajt. Erdőkben és erdősávokban, mezőkön és tározókban találhatók. Sokan az élő szervezetek - állatok és növények - felületén élnek, az emlősök és az emberek emésztőrendszerében és belső szerveiben élnek. Ezek a szervezetek különböző méretűek. Például az erdei fajok micéliuma eléri a tíz kilométeres területet, és a mikroszkopikus élesztő csak mikroszkóp alatt látható.

A gombák szerkezete és genetikája

A gomba fő vegetatív szerve a micélium vagy a micélium, amely vékony pókhálónak tűnik. Számos hifából áll, és sűrűn elmerül az élőhelyen (szubsztrátumban). A micélium falain keresztül felszívódnak a tápanyagok, felszabadulnak az enzimek és az anyagcseretermékek, a légzés folyik, és szilárdan rögzíti a gyümölcs testét a talajban és egyéb szubsztrátokban. Egysejtű mikroorganizmusokban a micélium egy többmagos magú syncytium, egyetlen sejtmembránnal. Magasabb gombákban sok, egymás után elrendezett sejtből áll.

A gomba hifák csak az apikális (vég) ponton nőnek, ezért nevezik a növekedést apikálisnak. Egyes többsejtű fajok szaporodásához termőtestek képződnek.Szorosan összefonódó micéliumszálakból állnak, amelyek az aljzat fölé emelkednek. A tipikus termőtestek szárral és pigmentált kupakkal erdei gombákat képeznek. Néhány penészfaj hasonló formációjú, bár a szár és a sapka itt nem annyira hangsúlyos. Ez lehetővé teszi az érett spórák terjedését nagy távolságokra.

Sejtszerkezet

A gombák citológiai felépítése eltér az állatok és növények szerkezetétől. Mindig többmagúak, míg az egyik sejt különböző magjaiban elhelyezkedő kromoszóma gyakran eltér. A sejtfalak lipidekből, foszfolipidekből, fehérjékből és komplex poliszacharidokból állnak. Olyan lyukak vannak, amelyeken keresztül nem csak a tápanyagok haladnak át, hanem a sejtmagok, plazmidok és a sejtek más részei is.

A citoplazmában a mag mellett vakuolok találhatók tápanyagellátással (lipidek, aminosavak, glikogén, többszörösen telítetlen zsírsavak). A mitokondriumok (a sejt energiaállomásai, amelyek szintetizálják az ATP-t) falai képlékeny szerkezetűek. A kitinszálak, hasonlóan az ízeltlábúakhoz, csontvázként működnek, amely támogatja a sejt szerkezetét. Felülről a citoplazmatikus membránt poliszacharidok fala veszi körül, mint a növényekben.

A genetika jellemzői

A gombák genetikáját a közelmúltban kezdték vizsgálni.

A gomba genetikáját az elmúlt évtizedekben írták le. A kromoszómák száma az egyes fajokban 2-25 darab, átlagosan 10-12 darab között változik. A genetikai anyag mennyisége kisebb, mint a növényeké, sőt egyes baktériumoké is. A gombák jellemző jellemzője a rövid B kromoszómák jelenléte, amelyek nem hordozzák a szervezet létfontosságú tevékenységéhez szükséges információkat. Ez egy "tartalék" anyag, amely beágyazódik a fő kromoszómák bizonyos pontjaiba, javítva a test új körülményekhez való alkalmazkodóképességét (növeli a parazita törzsek virulenciáját (fertőzési képességét), az aszályval szembeni ellenállást, az aljzat új kémiai összetételét stb. ).

A genetikai anyag (DNS-szálak) egy része plazmidokban helyezkedik el - specifikus citoplazmatikus formációkban. Jellemzőek a gombákra és baktériumokra, és gyakorlatilag nem találhatók meg más királyságok képviselőiben. A DNS a mitokondriumokban is megtalálható. Sok példányban idegen vírusok találhatók, amelyeket specifikus vírusok hoznak be. Pozitív és negatív szerepet is játszik. A gombákat betegségeket okozó vírusok képesek teljes populációkat elpusztítani.

Gomba táplálkozás

A heterotrófok olyan gombák, amelyek a sejtfalon keresztül ozmózis révén képesek tápanyagokat elvinni a külső környezetből. A fotoszintézis segítségével nem képesek önmagukban szerves anyagot előállítani, mint a fű. Ehhez a legfontosabb, hogy klorofill legyen, amely a gombasejtekben nincs.

Csak egyszerű anyagok hatolnak át a sejtfalon. Ezért a legtöbb emésztésre a külső emésztés jellemző. A micéliumban az enzimek szintetizálódnak és felszabadulnak a külső környezetbe - lipázok (lebontják a zsírokat), proteázok (lebontják a fehérjéket), karbohidrazák (összetett poliszacharidokat bontanak le, azaz szénlánc alapján).

Vannak olyan fajok, amelyeknek csak egyfajta enzimük van, ezért csak egy bizonyos szubsztrátumra telepednek meg. Az egysejtű élesztő nem tartalmaz enzimeket, csak egyszerű szénhidrátokban (glükóz, szacharóz) gazdag környezetben élhet.

A táplálkozás típusa szerint az összes gomba a következőkre oszlik:

• szaprofiták;
• paraziták;
• symbionts.

Saprophytes: ez a neve a talajban, víztérben, élettelen tárgyakban lakó legtöbb csoportnak. Tápanyagokat kapnak a külső környezetből (bomló maradványok), minden típusú enzimet szintetizálnak. A komplex kiindulási szerves anyagokat a szaprofita gombák egyszerűbb összetevőkre bontják, amelyekből aztán táplálkoznak.

Paraziták: más organizmusokból (növényekből, állatokból) élnek, fokozatosan kimerítik és végül megölik őket. Leggyakrabban a levelek, a fakéreg, az állatok és az emberek bőrén telepednek le.De behatolhatnak a belső szervekbe is.

Szimbiózis: az élőlények együttélésének egy speciális típusa, amikor kölcsönös hasznot hoznak egymásnak. Sok gomba összefűzi a fa gyökereit micéliumával, a hifák sejtekké nőnek. Ásványi elemekkel és vízzel látják el a növényt, belőle szerves anyagot kapnak, amelyet élelmiszerhez használnak. A szimbiózis speciális típusa a zuzmó, például a rénszarvas zuzmó. Bennük a gomba felelős az ásványi anyagok ellátásáért, az algáké pedig a fotoszintézisért. Vannak gombák, amelyek az állatok emésztőrendszerében élnek, és részt vesznek az emésztésben.

Gomba szaporítása

A gombáknak bonyolult a szaporodásuk

A gomba szaporítása különböző módon történik:

• vegetatív;
• szexuális;
• ivartalan.

A különböző fajú gombák bizonyos életszakaszokban a környezeti feltételektől függően választanak egyik vagy másik szaporítási módot.

Vegetatív szaporítás

A vegetatív szaporodás a legegyszerűbb, a protozoonok, egyes növények birtokolják. A módszer lényege, hogy a szerv egy része elválik, és életet ad egy új organizmusnak. A gomba vegetatív módon szaporodik:

• A micélium egy részének elválasztásával.
• Arthrospores (oidia), a micélium külön részecskékre bomlása után keletkezett.
• A hifák bimbózásával (jellemző az élesztőre, a magasabb fajták aszkorporáira).

Aszexuális szaporodás

Az ivartalan szaporodást spórák segítségével hajtják végre, de a genetikai anyag cseréje a szexuális módszerrel ellentétben nem történik meg. Az ivartalan szaporodás során ilyen típusú spórák vannak:

• Endogén: sporangiumok alakulnak ki a sejtek belsejében, jellemzően a királyság alsó képviselőire.
• Exogén (konídiumok): speciális micélium-hifák tetején képződik - a függőlegesen növő, egyszerű vagy elágazó konidiofórok. A spórákat erős héj borítja, szél, víz és állatok hordozzák.
• Zoosporák: speciális mozgó spórák, kis lobellákkal, sok alsó gombára jellemző.

Szexuális szaporodás

A nemi szaporodás egy összetett folyamat, amelynek megvan a maga sajátossága, és a gomba különböző kategóriáiban különbözik.

A nemi szaporodás a sejtek meiózissal történő megosztása után következik be. Az anyai kromoszómáknak csak a fele marad a lányszerkezetekben. Ez biztosítja a genetikai anyag cseréjét és a fajok változatosságát. A nemi szaporodáshoz a gombák a következő mechanizmusokkal rendelkeznek:

• Két azonos méretű és felépítésű sejt izogámiája vagy fúziója.
• Anizogámia, heterogámia vagy oogámia (férfi és női ivarsejtek fúziója).
• Zigogámia (a „+” és „-” típusú micéliumok fúziója, amely nem férfi vagy nő).
• Gametangiogamia (férfi és női nemi szervek fúziója).
• Szomatogámia (vegetatív hifák fúziója bazidiumok és bazidiospórák kialakulásához).

Az első 2 fajta szaporodás az alacsonyabb gombákra jellemző, a fennmaradó 3 a magasabbakra. Az erdőben található fajták a sapka alsó részén különleges réteget képeznek a szaporodás érdekében - egy himenofor. Tubulák vagy lemezek formájában van, amelyek között spórák fejlődnek. A szár a sapkát magasan a föld felett viszi, hogy a spórák idő előtt ne veszítsék el vitalitásukat.

Irina Selyutina (biológus):

A sapka alsó részén a gomba - a himenofor - szaporodásáért felelős speciális rész található. Jelei fontosak mind a nagy gombacsoportok azonosításában, mind a szorosan rokon fajok közötti különbségek tisztázásában. A himenofor felülete gyakran nagyon fejlett, és ez lehetővé teszi a gomba számára, hogy nagyszámú spórát képezzen. A gombákat általában két csoportra osztjuk, de összesen ötféle himenofór létezik:

1. Lamelláris: a szárától sugárirányban eltérõ vékony lemezek képviselik.
2. Cső alakú: sűrűn elhelyezkedő, pórusokkal lefelé nyíló csövek képviselik.
3. Labirintus: a cső alakú módosítás.
4. Tüskés: tüskékből áll (kúpos vagy tűszerű), amelyek a sapka alsó oldalán helyezkednek el.
5. Összecsukva: felületét radiális redők vagy ráncok borítják - vastagabbak, mint a lamelláris himenofor lemezei. Nagyon gyakran az ilyen típusú himenoforos gombákat, például a rókagombát lamellás gombának nevezik.

A himenoforát felülről egy himénium vagy himéniai réteg borítja, amelyben a spórák képződése a bazidiumokban vagy asciákban valóban megtörténik. Zárt vagy félig zárt szerkezettel jellemzi a nyitott gyümölcstestek külső spóratartó felületét, például a discomycetákat vagy a gyümölcstestek belső üregeit.

Egy elhalt vagy elszakadt gyümölcstestből szél, víz vagy állatok terjesztik nagy távolságokra. A gyomorban a spórák nem teszik lehetővé az emésztőenzimek működését, változatlanul jönnek ki, csíráznak és a micélium következő generációit generálják. Egyes fajokban a spórák gazdája különleges zacskó - kérdezze meg.

A gomba értéke a természetben

A gomba nagyon fontos a természet számára

A gombák a biocenózis szerves részét képezik. Az emésztőenzimek segítségével lebontják a komplex poliszacharidokat (keményítő, cellulóz, rost), fehérjéket, lipideket. Egyszerűbb formában ezek az anyagok elérhetővé válnak a baktériumok számára, amelyek folytatják a gombák "munkáját". A környezet megszabadul a durva növényi és állati maradványoktól. Szerves anyagok ásványosodása fordul elő, azok. bomlás ásványi anyagokra. Az egyszerű kémiai elemeket a növények elnyelik, és ismét szerves anyagokká válnak, befejezve minden biológiai ciklust.

A gombák részt vesznek az erdőkben lehullott levelek és tűk, a földflóra és a gyümölcsmaradványok feldolgozásában. A penész az étel felszínén növekszik, és egyértelművé teszi, hogy rosszul esett. Egyes fajok állatokban élnek, anélkül, hogy károsítanák őket. A halál után aktiválódnak, ami hozzájárul a holttestek gyors lebomlásához.

Egyes gombák szimbiózisba kerülnek más élő szervezetekkel. Vannak olyan növények, amelyek képtelenek létezni a gyökereket körülvevő micélium nélkül, mert saját gyökérszőrük sorvadtak, hogy felszívják a vizet és az ásványi anyagokat.

Ezt a fajta szimbiózist az egyik oldalon egy fa vagy cserje, a másik oldalon egy gomba között mycorrhiza-nak nevezik. A szakértők a következő típusokat különböztetik meg:

1. Ectomycorrhiza.
2. Endomycorrhiza.
3. Ectoendomycorrhiza.

Mindezek a típusok szerkezetük sajátosságai szerint különböznek. A gombákat, amelyek mikorrhizát képeznek, mikorrhiza képzőknek nevezzük.

Ahhoz, hogy egy fa növekedjen, mindent el kell szívnia a micéliumon keresztül. A gombákkal szimbiózisban lévő algákból speciális organizmusok alakultak ki, amelyeket zuzmóknak neveztek.

A szimbiózisra más példák is vannak. Sok kérődző emlős gombaenzimeket használ az emésztéshez. Több mint 100 rovarfaj kölcsönhatásba lép a gombákkal ilyen vagy olyan módon. Ezek a mikroszkópos organizmusok a termeszek gyomrában élnek, és segítik a kemény rostok emésztését. A levágó hangyák kifejezetten az összegyűjtött leveleken nőnek ki egy szempontból ízletes gombát, táplálják velük a lárvákat és maguk eszik meg őket. A fiatalok etetéséhez a gombákat kéregbogarak, bizonyos típusú darazsak használják. Ezeknek a rovaroknak a micéliuma a belekben helyezkedik el, és onnan kerül a fába. A lárvák vagy termőtestekkel, vagy rostokkal táplálkoznak, amelyeket félig megemésztenek a gombás enzimek.

A gomba értéke az ember számára

Ez a királyság az emberi életben is fontos szerepet játszik. Sok ember megy az erdőbe gombát szedni. Megjelenésük ideje nyáron kezdődik és késő ősszel, november végén ér véget. A legértékesebbek a nemes fajok - vargánya, fehér, vargánya. A sokszínű termőtestek éjszaka és eső után is jól megnőnek. A gombák fehérjékben és más tápanyagokban gazdagok. Ezért sok nép étrendjének szerves részévé váltak. Ezeknek a termékeknek a használata nem tiltott, még az élelmiszer-korlátozással rendelkező vallásokban sem engedik meg a muszlimok és a zsidók ezeket.

Gombázni nem kell kirándulni, vagy erdőbe menni. Az emberek megtanultak egyedül finom gombákat termeszteni. Az ehető fajok termesztése egész iparággá vált. Leggyakrabban a népszerű sampinyonkat, az őszi gombákat, a korai igénytelen laskagombákat mesterségesen termesztik Oroszországban.

A hazai gombák termesztése jövedelmező vállalkozás, mert nem igényel nagy költségeket és erőfeszítéseket, az ehhez szükséges eszközök egyszerűek. Elég, ha a micéliumot az aljzatba telepítjük, és időnként megnedvesítjük. A betakarítás pár hét múlva jelenik meg. A gombaágy könnyen elhelyezhető egy szokásos pincében vagy garázsban. A mézgombákat régi tuskókon termesztik egy kertben vagy ligetben, tölgy- vagy nyárfakéregben.

A gyakori háztartási penészgombák lehetővé tették számos bakteriális fertőzés kezelését. Ezekből az organizmusokból nyerték az első antibiotikumot, a penicillint, amely sok szovjet katona életét mentette meg a Nagy Honvédő Háborúban. Mostanáig számos antibakteriális gyógyszer forrása marad. Vannak olyan gyógyszerek is az onkológia kezelésére, valamint hatékonyak a cukorbetegségre, amelyeket bizonyos típusú gombákból nyernek. A természetben vannak pszichotróp fajták, amelyeket megpróbáltak alkalmazni a pszichiátriában és az alkoholizmus kezelésében. De most ezt az ötletet elvetették.

Gomba károsodása

A gombákból nemcsak haszon származik, hanem kár is. Az erdőben növekvő mérgező fajok évente több száz embert mérgeznek meg. Mindig érdemes ellenőrizni a "fogását", a mérgező fajták lába gumós meghosszabbítással történik a tövénél, gyakran egyfajta tasak veszi körül, a kalap fényes, a test a vágásnál pirosra vált. De gyakran nehéz felismerni a jeleket különösebb ismeretek nélkül, ezért jobb, ha kétes példányt dobunk ki a kosárból. Egyes fajták feltételesen ehetők, keserűek lehetnek, ezért étkezés előtt javasoljuk, hogy áztassák és forralják fel. Idő és gyakorlat szükséges, hogy megismerkedjünk az ehető és mérgező gombák sokféleségével. De az elmélet sem távolítható el sehonnan. Ehhez kérjük, legyen türelmes, és kezdje el a gombákat tanulmányozni egy atlasszal a kezében.

Parazita gombák élnek az emberek bőrén és nyálkahártyáján. Normál körülmények között az immunrendszer ellenőrzi növekedésüket, és megakadályozza, hogy betegségeket okozzanak. De a test védekező képességeinek gyengülésével hirtelen, mintha a semmiből következne be, a bőr, a körmök, a haj, a nyálkahártyák és még a belső szervek gombás fertőzése is felmerül, amelyet nehéz gyógyítani. A szennyeződés elkerülése érdekében az orvosi műszereket jól sterilizálni és tisztán kell tartani. A betegség "kezdetlensége" már kezd gyógyulni, a korai gyógyszeres kezelés nem teszi lehetővé a probléma krónikus állapotba kerülését.

A paraziták gyakran hatalmas terméspusztulást okoznak. Ezeknek a növényeknek a legtöbb betegségét okozzák, érintve a szárakat, a leveleket, a gyümölcsöket és a magokat, frissen és tárolásra is hagyva. Számos hatékony gombaellenes gyógyszert manapság könnyű megtalálni, de nem mindegyik hatékony. Néhány nem alkalmas feldolgozásra, alacsony a biztonságuk.

Következtetés

A gombák mindenütt megtalálhatók, csakúgy, mint sok baktérium. A fajok változatosságát még nem vizsgálták teljes körűen. A természet számára ezek az élőlények fontosak. Biztosítják a kémiai elemek keringését, nappali és éjszakai "munkát" a környezet megtisztításában a bomlástermékektől.