A gombaütés leírása
Az euphorbia gombát (tejfű) elterjedtsége ellenére nehéz megtalálni az ország erdőinek területén. Leggyakrabban a gombaszedők ehetetlen megjelenésűek, ezért csak elmennek.
A gombaütés leírása
A gomba megjelenésének leírása
A cséplő sapka egyedi megjelenésű. Húsos, sűrű, vörös színű. Átmérője általában eléri a 10 cm-t.A kupak alakja lapos, csak középen van egy kis mélyedés tölcsér formájában. Amikor megérzi a gombát, észrevehető, hogy száraz. A szín gyakrabban vörös vagy barna, sárga, barna árnyalattal. Egyes példányok sapkás felülete megrepedt.
Vágáskor észrevehető, hogy a pép fehér, egy idő után a légköri oxigén hatására barna lesz - oxidálódik. Fehér lé szabadul fel, hasonlóan a tejhez. Emiatt a barna gomba rendkívüli nevet kapott - "spurge". A szabadban a lé végül feketévé és viszkózussá válik - a péphez hasonlóan oxidálódik. A tejlé édeskés ízű. Ez a folyadék képes megszerezni a puha, sötét színű gumi konzisztenciáját.
Irina Selyutina (biológus):
Az euphorbia gombát gyakran gyökérnek vagy vörösbarna tejgombának hívják (a sapka élénk színe miatt). Oroszország középső és déli részén található. A mycorrhiza tölgyfával, mogyoró (innen a névvel), esetenként lucfenyővel képződik, minden erdőtípusban megtelepszik, ahol ezek a fafajok vannak. Tejnedvéből adódóan ez a faj a Millechnik nemzetség azon kevés nem keserű fajai közé tartozik. Gyógyászati célokra használt levét a gyors koaguláció miatt közvetlenül a fogyasztás előtt össze kell gyűjteni.
A termés július-októberben figyelhető meg.
Hasonló típusú gomba
A leírás szerint több hasonló típusú gomba létezik. Legnepszerubb:
- a tejesember nem maró hatású;
- szürkés-rózsaszín tejszerű és a Millechnik nemzetség más hasonló színű képviselői, amelyek kisebb, sima és repedés nélküli sapkabőr, és nem rendelkeznek a tejszerű levével, amely élesen megváltoztatja a színét.
A többi faj nem tartozik az ízletes és ehető kategóriába, ezért leírásuk nem található meg ezen osztály biztonságos képviselői között. Más fajok keserű utóízzel, sima felülettel rendelkeznek, nincs tejszerű lé, ami ehető tejkedvelő.
Hasznos és káros tulajdonságok
A gomba jellemzője a tisztító, gyulladáscsökkentő tulajdonságok jelenléte, és képes szabályozni a test lúgos környezetét is. Az Euphorbia nedvszívóként működhet, ezért gyakran használják mérgezésre vagy hasmenésre. Miller eltávolítja a szervezetből a nehézfém-ionokat és sókat. Telt és könnyen emészthető.
Vannak ellenjavallatok is. Terhesség, szoptatás és 6 évesnél fiatalabb gyermekek esetében tilos a tejeskorsót étkezéshez használni.
Alkalmazás
A gomba gyógyhatású
Ezt a csodálatos gombát használják a főzéshez és a különböző betegségek gyógyászati tinktúráinak elkészítéséhez.Bizonyos esetekben daganatok vagy vénás vénák kezelésére szolgál.
A főzésben
A betegtájékoztatónak halszaga van. A főzési folyamat során még kifejezőbbé válik. Ez különösen igaz a vastag és kemény bőrű régi gombákra. Először néhány órán át vagy egy éjszakán át kell áztatnia a gombákat: ez segít megszabadulni nemcsak a szagtól, hanem a kupakban lévő rovaroktól és baktériumoktól is.
Irina Selyutina (biológus):
Ízénél fogva a vörösbarna tejgomba nagyon különbözik rokonaitól-tejembereitől, mert nincs meg a jellegzetes keserű íze. Főzés után a gomba édeskés utóízt kap. Azok a gombaszedők, akik azokon a régiókban élnek, ahol a növény növekszik, úgy vélik, hogy ez az ehető gomba akár nyersen is fogyasztható, és ecetes vagy nyers sózott formában jó elvileg hőkezelés nélkül.
Főzéshez jobb fiatal fejőket venni, mert a régiek valóban megszerzik a korhadt hal illatát és az "aromának" megfelelő ízt.
Ez az összetevő alkalmas első és második fogás, saláták, piték elkészítésére.
Az orvostudományban
A leírás szerint az euphorbia gomba termőteste hasznos enzimeket és nyomelemeket tartalmaz, volemolidot (származék
gomba ergoszterin), szterin, kortizon, volemitol (hét széndioxid-tartalmú alkoholalkohol). A tápanyagok ekkora felhalmozásának köszönhetően a levélgyökér a hagyományos orvoslás számos receptjének alapja.
Onkológiai betegségek esetén ezt a gomba dörzsöli a daganat helyén. E gomba etanol-kivonata pozitív hatással van a szarkóma elnyomására. A gombát olyan gyógyszerek előállítására is használják, amelyek megakadályozzák a gyulladás és a reuma kialakulását.
Az alanyon alapuló tinktúra aranyereket, visszérbetegségeket és visszérbetegségeket kezel. Naponta kétszer 1 tk-ra használják. Ugyanezt az adagot alkalmazzák angina, középfülgyulladás, orrfolyás és még láz esetén is.
A hagyományos orvoslás támogatói tejfű tinktúrát használnak, mivel ez képes számos betegség gyógyítására. Mérgezés vagy hasmenés esetén egyszerűen megesznek egy darabot belőle áztatott kenyeret.
A fekély vagy az akut gyomorhurut gyógyításához igyon 1 teáskanálnyit. gombalé naponta háromszor.
Következtetés
Annak ellenére, hogy a döggomba ritka vendég a földrajzi szélességeken, népszerűsége magasabb, mint sok más ehető fajé. Ha a gombaszedőnek sikerült megtalálni és levágni a röpcédulát, akkor igazi szerencsés.
