káposzta Zöldek

0

898

Cikk besorolása

A gallérzöldek népszerűek a kertészek körében. Ennek a fajtának sok fajtája van, mindegyiknek megvan a maga termesztési jellemzője.

káposzta Zöldek

Calais

A kelkáposztának több neve is van - Gruncol, Brauncol, Bruncol és kelkáposzta. Ez egyéves növény.

Leginkább kelkáposzta kelkáposzta termesztik dekorációs célokra. Megkülönbözteti magas fagyállóságával és a különböző éghajlati viszonyok között történő növekedés képességével. Egyes fajok képesek ellenállni a -15 ° C-os hőmérsékletnek, mások ellenállnak az extrém hőnek - körülbelül 30 ° -nak.

Kizárólag zöldségleveleket használnak ételként. A szárak túl kemények és kemények, ezért eldobják őket.

A fajtától függően a növény magassága 40 és 90 cm között változik.

Vöröslevelű ürülék

A vörös galléros zöldek rendkívül dekoratívak. Csipkés levelek lila színnel. 50-75 cm magasságot ér el, ellenáll -15 ° C hőmérséklet-csökkenésnek.

Ez a növény az évszak közepi éves fajtákhoz tartozik. Dísz- és takarmánynövényként termesztik. A vörös káposzta egyedülálló vitamin- és ásványianyag-összetételének köszönhetően kiválóan alkalmas étrendi táplálkozásra.

Rendszeres használat esetén az immunitás növekszik, a test minden hasznos komponenssel telített.

Fogalmazás:

• nyomelemek - magnézium, kalcium;
• A-, C-, K-vitamin;
• antioxidánsok.

Növekvő jellemzők

Kétféle módon lehet vöröslevelű kelkáposzta-zöldet termeszteni - palántát és magot.

Palánta módszer

A magokat kora tavasszal ültetjük, amikor a hő stabilizálódott. A palánták meglehetősen sikeresen csíráznak 4-5 ° hőmérsékleten. A palánták ültetését a kerti ágyba később - április végén - május elején hajtják végre.

Mag módszer

Az ősszel meglazult és megtermékenyített talajba magokat, valamint palántákat kell ültetni. A parcella korhadt trágyával vagy komposzttal van meghintve - 1 m2 / 1 vödör. Az ásványi műtrágyákból hamu és foszfor kerül felhasználásra (egyenként 100 g). Ezt követően a helyszínt kiásják, és tavasszal gereblyével kiegyenlítik.

A kelkáposzta fajta magjait egymástól 50 cm távolságra, a sorok között - 55 cm távolságra kell ültetni. Ezután az ültetést öntözik: a gyökérnél a palántákat, a palántákat permetező palackból öntözik.

A palánták csírázásának felgyorsítása érdekében az ültetéseket átlátszó fóliával vagy üveggel borítják. 5-6 nap elteltével együtt csíráznak. Ezt követően eltávolíthatja a menedéket és eltávolíthatja a gyenge hajtásokat.

Gondoskodás

A növény gondozása nem nehéz

A fő gondozás a rendszeres öntözés, a talaj lazítása, gyomlálás és etetés. Öntözni kell, amikor a talaj kiszárad. Az öntözés után 2 nappal talajlazító eljárást hajtanak végre.

A komplex műtrágyákkal történő főtöltést szezonban 3-szor végezzük

• amikor 2 levél jelenik meg;
• két héttel az első etetés után;
• három héttel a második után.

Aratás

A leveleket a nyári szezonban vágják.Néhány kertésznek sikerül télen megtartania az ültetvényeket, lucfenyő ágakkal, tűkkel vagy fűrészporral borítva. A fagy hatására a növények levelei gazdag lila színt kapnak. Ízét tekintve az áttelelt levelek még finomabbá és szaftosabbá válnak.

Redbor

A redbor leveles káposzta f1 a díszes göndör levelű zöldségfajták közé tartozik. Az e fajta zöldkáposzta eléri az 1-1,5 m magasságot. A levelek nagyok, lila színűek, egy foglalatba gyűjtöttek. Megjelenésében a Redbor fajta pálmafára hasonlít.

Ez egy kétéves hibrid, amely az ültetés utáni második évben kezd megtermékenyülni.

A redbor kelkáposzta gazdag vitamin-összetételű:

• C vitamin;
• cukor;
• növényi fehérje;
• karotin.

A jellemzői szerint a Redbort könnyen felhasználják a főzés során különféle saláták készítéséhez és különféle ételek díszítéséhez.

Leszállási szabályok

A növény méretei a magok ültetésének idejétől függenek. Ültetésük előtt a talajt szerves anyagokkal trágyázzák, kiásják és jól öntözik. E kultúra termesztését napos területen végzik.

Az f1 vörösború változást március utolsó évtizedében 2-2,5 m távolságra kell vetni. Minden lyukba több magot helyeznek, és csírázás után a gyenge palántákat eltávolítják.

Amikor a zöld palánták felnőnek és megerősödnek (kb. Egy hónap múlva), állandó helyre ültetik át őket.

A további gondozás nem különbözik más kelkáposzta-fajták gondozásától. Ez egy télálló növény, ezért könnyen elviseli a súlyos fagyokat és havas eséseket. Télelés után a zöldkáposzta szaftosabb és édesebb lesz.

Reflex

A zöldség sok vitamint tartalmaz

A leveles káposzta reflex f1-et dekorációs célokra és fogyasztásra egyaránt termesztik. Közepesen késő érésű zöldség hullámos levelekkel és édes ízzel. 80-90 cm magas. Magas ellenállás alacsony hőmérsékletnek - -18 ° -ig.

Ha maggal vagy palántával ültetjük, nagyon fontos betartani a sémát - 65x75 cm. Ez egy nagyon kényes növény, amelytől az alsó leveleket a növekedés során nem lehet letépni, különben elpusztul.

Fogalmazás

Ez a zöldség gazdag:

• szénhidrátok;
• rost;
• ásványi anyagok (kalcium, foszfor, magnézium, kálium);
• kénsók;
• fitoncidek;
• B, A, C, PP csoport vitaminjai;
• nitrogénvegyületek.

Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék. A reflex zöldség csak 25 kcal / 100 g.

A reflex f1 fajtát gyakran használják diétás ételekben. A finom és dúsított saláták elkészítéséhez a kimenet belsejében található leveleket használják. Lédúsabbak és édesebbek. A reflex leveleket különféle húsételek és harapnivalók díszítésére használják.

Egyéb típusok

A collard zöldeknek más fajtái vannak:

1. Göndör. A termés nagyon édes és lédús. A levelek ropogósak, hullámos szélekkel, lila színűek. A kerti parcellákat ezzel a növényrel díszítik, és csoportos ültetésekbe ültetik más dísznövényekkel.
2. Kék törpe. Ez a gallérzöld egy törpe faj, magas termelékenységgel és termelékenységgel. A levelek lédúsak, édes ízűek, tökéletesek bármilyen hús - sertés, bárány, marha - kiegészítéseként. E fajta leveleiből örmény étel készül - lahana és még sok más.
3. Fekete Toszkána. Jellemzője szerint a sötét zöld színű, szürke viaszos virágzású gumós és sűrű levelek különösen vonzóak és kellemesek a szem számára. E hibrid leveleinek textúrája némileg emlékeztet a Savoyard fajta lombjára. A betakarítást a nyár folyamán késő őszig végzik.
4. Peking. Kétéves növény, 30-40 cm magas kis rozettát alkot. A levelek világoszöldek, hullámos szélűek, világos viaszos virágzással fényesek. A gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalom miatt ez a zöldség nagyon ízletes és egészséges.
5. Scarlett. Ez egy galléros zöldkáposzta, közepesen késő érési periódusú.A lombozat göndör, sötétzöld színű, lila árnyalatú. Az éghajlati viszonyoktól függően eléri a 85–125 cm magasságot. A fajta fagyálló (-20 ° -ig). Télelés után a lomb különösen édes, lédús és ropogós lesz.
6. Szibériai. Ez a fajta a legellenállóbb a betegségekkel szemben, fokozott fagyállósággal rendelkezik, és Szibériában és az Uralban termesztésre szánják. Levelei sötétzöldek, lédúsak, hullámos szélűek. Az első termés már az ültetés után 80 nappal betakarítható. A fagyállóság ellenére a növények talajra mulcsozzák.
7. Tintoretto. A futamidő átlagos. Levelei sötétzöldek, göndörek. Ezt a növényt a zamatos lombozat finom betakarításáért termesztik. A Tintoretto kelkáposzta gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Nyáron az ilyen zöldek egyszerűen szükségesek a testünk számára. A növény fagyálló - tolerálja a hőmérséklet -17 ° C-os csökkenését. A zöld tömeget nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is használják a szív- és érrendszer számos betegségének kezelésére, a rák megelőzésére.
8. Hobotan. A fajta jellegzetessége a rózsaszín lombozat. Megjelenésében ez a növény egy nagy virágra hasonlít. Átmérője elérheti a 75-90 cm-t.A levelek hullámosak, kettősek, smaragd színűek, nem alkotnak káposztafejet. A termesztést ugyanazzal a technológiával hajtják végre, mint a gallérzöldek más fajtáinak termesztését.

Takarmányfajták

Hazánk északnyugati részén gyakran takarmánynövényeket ültetnek. Jelenleg több népszerű típus létezik:

1. Zöld agy siverskaya. A növények nagyok, ráncos, hosszú, zöld levelekkel. Állatonként frissen és eliszapolva egyaránt használják. A fajta gyengén ellenáll a betegségeknek.
2. Kék agy siverskaya. Jellemzője a magas hozam, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni alacsony ellenálló képesség. A növények enyhén levelesek, az állatok friss táplálására és szilázs készítésére szolgálnak. Levelei és szárai lilás-zöld színűek.
3. Ezer fejű gallérzöld. Közepes hozamú, fagyálló fajta. A növények hatalmasak, sűrű levelűek. A levelek ráncosak, halványzöld színűek. Az előző fajtákhoz hasonlóan sokoldalúan használható. A betegségekkel és a hideggel szembeni nagy ellenálló képesség jellemzi.

Hasznos tippeket

Az alábbi irányelvek segítenek a különféle gallérzöldek termesztésében:

1. A keresztesvirágúak más növényfajaihoz hasonlóan a kelkáposzta is nedvességkedvelő növény. Minden bőséges öntözés után az ágyakat kis lyukakkal kell földelni a terület teljes kerületén. Ez blokkolja a víz áramlását és biztosítja a gyökerek megfelelő hidratáltságát.
2. Az öntözés után 2-3 nappal a zöld tömeg növekedésének stimulálása érdekében meg kell lazítani a növények körüli talajt.
3. Ne feledkezzen meg a kötésekről, amelyeket szezonban háromszor alkalmaznak. A komponensek és az adagok részleteit fentebb írtuk.

Ennek a kultúrának a betakarítását egész télen frissen lehet tartani - legfeljebb egy hétig, és fagyasztva.