Hogyan kezeljük a gomba allergiát

0

1347

Cikk besorolása

Bármelyik, még a legártalmatlanabb kinézetű termék is elutasíthatja az ételt. A gombaallergia az összetételében lévő specifikus fehérje miatt jelenik meg. Gyermekeknél a betegség néhány év alatt eltűnik. Felnőtteknél ezt a betegséget kezelni kell.

Gombaallergia kezelése

Az előfordulás okai

A betegség okai:

• levegővel a irritáló anyag behatolása a testbe (légzőrendszerbe);
• gombákat tartalmazó ételek fogyasztása: penészes sajt, tejtermékek;
• allergia van a hajon, körömön, bőrön és nyálkahártyán élő gombákra;
• nagy érzékenység a kedvtelésből tartott gombák iránt.

A foglalkozás és az allergia valószínű típusa között szoros összefüggés van. A gombák allergiásak a sörfőzőkre, a bányászokra, a mezőgazdasági szektor képviselőire, a dohánygyárakra vagy azokra az iparágakra, ahol gombát használnak munkájuk során.

Tünetek

A gomba allergia gyakori tünetei:

• irritáció és viszketés a légzőrendszerben;
• tüsszent;
• hajlam a rendszeres megfázásra, torokfájásra;
• állandó fáradtság;
• fejfájás;
• táskák, sötét karikák a szem alatt;
• orrfolyás;
• rekedtség a tüdőben, bőrkiütés.

A betegség szövődményei

Az allergiát többféleképpen fejezik ki:

1. A felső légúti allergiás nátha: tüsszögés, köhögés, kiütés, a nyálkahártya rühe jelenik meg. Ilyen tünetek akkor jelentkeznek, amikor a gombák spóráit belélegzik.
2. Étkezési reakció: a tünetek hasonlóak az ételmérgezéshez, amelynek eredményeként az embernek folyamatosan migrénje, hányása, láza, szédülése és kiütése van a testen.
3. Anafilaxiás sokk: Ez az ételallergia legnehezebb kifejeződése, amikor a vérnyomás csökken, a légutak gyulladnak és duzzanat jelenik meg, emiatt a levegő megszűnik bejutni a tüdőbe.

Diagnosztika és kezelés

A tünetek egyértelműen kifejeződnek azoknál az embereknél, akiknek közérzete bizonyos körülmények között romlik - nedves és párás helyiségekben, légkondicionálás nélkül.

Tünetek akkor jelentkezhetnek, ha az ember gombával fogyaszt egy terméket. Az allergiások nem érzik jól magukat tavasszal vagy ősszel a kertben. Az év más szakaszaiban a reakció ritkább, a tünetek könnyebbek.

Különböző bőrvizsgálatokat és vérvizsgálatokat alkalmaznak a betegség és a kórokozó típusának meghatározására. A kezelés megkezdése előtt átfogó vizsgálaton kell átesnie.

Kezelés

Csak orvos képes kezelni az allergiát.

A gomba allergia kezelése hosszú és bonyolult folyamat. Az első dolog, hogy távolítsa el az allergént az étrendből. Nem csak a gombák, hanem a gombás formákat tartalmazó ételek fogyasztását is le kell állítania:

• füstölt húsok;
• élesztő kenyér;
• erjesztett tejtermékek;
• sör és kvas;
• savanyú káposzta;
• penészes sajt.

Miután orvos megvizsgálta, gyógyszereket írnak fel (általában antihisztaminokat).

Irina Selyutina (biológus):

A test gombákkal szembeni allergiás reakciójának kezelésekor különféle antihisztaminok (cetrin, zyrtec vagy dezloratadin) írhatók fel kiegészítő terápiaként,glükokortikoszteroidok (nazonex) és szorbensek (enterosgel). Az antihisztaminokat és a glükokortikoidokat olyan tartós tünetek esetén írják fel, amelyek jelentős kényelmetlenséget okoznak a betegnek. A szorbenseket toxikus-allergiás reakciók, emésztési rendellenességek esetén alkalmazzák. Sürgősségi ellátás esetén Quincke ödéma, valamint anafilaxiás sokk esetén prednizolont, dexametazont, szuprasztint, adrenalint, adrenalint alkalmaznak.

A gyógyszereket csak orvos választhatja ki. Ilyen esetben jobb elkerülni az "önálló tevékenységet", mert sok gyógyszer mellékhatásokat okoz. A 2. és 3. generációs gyógyszerek biztonságosabbak. Ezenkívül az orvos tüneti kezelést ír elő - megszünteti az orrfolyást, a köhögést és a kötőhártya-gyulladást.

A leghatékonyabb kezelés az immunterápia. Az embert szubkután injekciózzák kis dózisú allergénnel, fokozatosan növelve ezeket, ez segít az ellenálló képesség kialakulásában.

A gélek, kenőcsök és szuszpenziók használata hatékony. Ezek a gyógyszerek segítenek megállítani a betegség külső megnyilvánulásait - kiütés és duzzanat. Különösen nehéz esetekben hormonterápiát írnak elő. Segít elkerülni az angioödémát és az anafilaxiás sokkot. Minden kezelést az adott személy állapota és tünetei alapján írnak fel. Az allergiások kórházba kerülnek, ha a kezelés nem segít, és a betegség életveszélyes.

A betegség kialakulásának megakadályozása érdekében meg kell szabadulnia a házban található allergén lehetséges forrásaitól, és el kell utasítania a gombákat vagy származékaikat tartalmazó ételeket.

Biztonságos gomba

Erdei gombák fogyasztásakor ismernie kell azokat a fajokat, amelyek a legkevésbé károsak az egészségre:

1. Csiperkegomba: ideális az allergiások számára. Sok vitamint, aminosavat és egyéb nélkülözhetetlen elemet tartalmaznak. A sampinyonk könnyen emészthetők és nem terhelik az emésztőrendszert.
2. Vaj és méz galóca: a test számára is biztonságosak. Legfőbb előnyük, hogy nem szívnak fel különféle káros anyagokat, ezért nem okozhatnak allergiás reakciót.

Tájékoztatásul. Sok ember abban bízik rókagomba A leghasznosabb gomba. Ez részben igaz, de nem szabad elfelejteni, hogy az élénk színű gombák gyakran erős allergének. A rókagomba is hozzájuk tartozik.

Hogyan válasszunk gombát

Gomba főzése előtt gondosan meg kell vizsgálni és szét kell válogatni. A penészes, férges és rossz szagú gombákat nem szabad enni. Ezeket a termékeket azonnal meg kell semmisíteni. A többi gombát alaposan ki kell öblíteni és fel kell forralni. Főzés után meg lehet enni.

Ha boltban vásárol gombát, ellenőrizze, hogy betartották-e szállításuk és tárolásuk szabályait. Csak ebben az esetben fogyaszthatja őket félelem nélkül.

Következtetés

A gomba tartalmaz egy specifikus fehérjét, amely allergiás reakciót válthat ki. Az ilyen betegség azonosítása orvos segítségével lehetséges, aki segít meghatározni az allergia kezelésére és megelőzésére irányuló további intézkedéseket is.