Növekvő vargánya az ablakpárkányon

0

5953

Cikk besorolása

A vargánya, vagy ahogy általában nevezik - vargánya, az egyik legfinomabb. Sok vitamint, rostot és növényi fehérjét tartalmaznak. Ez egy szezonális gomba, amely csak akkor jelenik meg, amikor az ősz meleg. Lehetséges azonban a vargánya termesztése az ablakpárkányon.

Növekvő vargánya az ablakpárkányon

A vargányagomba termesztésének jellemzői

A vargánya otthoni termesztése elég nehéz. Szimbiózisra van szükségük a természetes élőhelyükre jellemző fás fajokkal: tölgyekkel, nyírokkal vagy tűlevelűekkel, valamint vastag mohafedéllel.

Ezek a gombák nagyon válogatósak az éghajlattal szemben, jó megvilágításra, párás levegőre van szükségük. Nem könnyű otthon ilyen körülményeket teremteni.

A helyiségekkel szemben támasztott követelmények

A vargányagombát otthon is termesztik az ablakpárkányon. A jó növekedés érdekében a hőt és nedvességet jól visszatartó helyiség alkalmas számukra. Szüksége van speciális felszerelésre is:

• Fűtési rendszer hőmérséklet-szabályozással: ennél a gombatípusnál az optimális hőmérsékleti változat a + 15 ... + 17 ° С közötti ingadozás.
• Szellőztető rendszer: friss levegő szükséges a termesztéshez. Nedves levegővel ellátott zárt helyiségben a vargánya növekedése jelentősen lelassul.
• Világítás: a micéliumnak a termőtestek fejlődése során jól meg kell világítani. Megfelelőek az üvegházakban használt diffúz fényű (nappali) lámpák.

A micélium ültetése előtt a helyiséget fertőtlenítik. Fertőtlenítésre általában aktív gyógyszerek vizes oldatait alkalmazzák, amelyek a mikroorganizmusok sejtmembránjára hatnak és elpusztítják azokat.

Irina Selyutina (biológus):

A fertőtlenítés során fontos megjegyezni:

1. A szokásos háztartási fertőtlenítőszerek, például a "fehérség" vagy a mosószerek nem alkalmasak: nem nyújtanak tartós hatást.
2. A legbiztonságosabb a füstbombák használata.
3. Minél jobb a készítmény minősége, annál rövidebb a fertőtlenítési idő, azaz. a gyógyszer expozíciója.
4. Leggyakrabban fertőtlenítésre használják Lizoformin-3000, orvosi hidrogén-peroxid (30-40%), kloramin vagy fehérítő.
5. A fertőtlenítés során ügyeljen arra, hogy:

• védőfelszerelések, leggyakrabban gumikesztyűk jelenléte;
• kerülje mind a koncentrált, mind a hígított oldatok bőrfelületével vagy nyálkahártyájával való érintkezést.

Az ablakpárkányokat, amelyeken a vargányát termesztik, különösen gondosan dolgozzák fel. Ehhez használjon 0,4% -os réz (II) -szulfát-oldatot. Fülünk számára ismertebb neve - réz-szulfát. A falakat és a mennyezeteket mészzel kezeljük réz-szulfát hozzáadásával. Füstbombával történő feldolgozás nem fog ártani.

Az aljzat előkészítése

E faj termesztésének legfőbb nehézsége a vargányák természetes élőhelyéhez közeli körülmények megteremtése. Az ültetési aljzat készen kapható a kerti boltokban, vagy saját maga is elkészítheti. Ehhez tegye a következőket:

• száraz tölgy vagy nyírfa levelek;
• tűlevelűek kis ágai;
• száraz moha (egy kicsit).

Minden összetevőt összetörünk, szitált homokot és száraz agyagot adunk hozzá 4: 1 arányban. Ahhoz, hogy sok vargánya nőjön otthon az ablakpárkányon, az aljzatot 14 napig meleg és mindig száraz helyiségben kell infundálni.

A micélium kiválasztása

A vargánya gomba vetéséhez használjon kész bolti vagy otthon készített micéliumot. Az önkészítéshez érett gombát vesznek, még kissé elkorhadt példányok is alkalmasak. Csak az a fontos, hogy a kalap ép legyen.

A kalapokat gondosan levágják a lábakról, húsdarálón átengedik vagy éles késsel aprítják. Ezután a kapott masszát 3-4 órán át oldatban hagyjuk:

• kálium-permanganát - 1 g-ot veszünk 10 literre;
• cukor - 10-13 kocka.

Ennek eredményeként vizes oldatot kap spórákkal - egyfajta folyékony készítmény ültetésre.

Gombaültetés

Az első betakarítás egy hónap alatt elérhető.

Könnyebb otthon vargányát termeszteni egy ablakpárkányon, előkészített edényekben. Az aljzat egyenletesen oszlik el cserépben, a vastagságnak legalább 25-30 cm-nek kell lennie.A felső réteget kézzel enyhén megnyomják - a felületnek nagyjából egyenletesnek kell lennie.

A tartály aljára 3-4 cm vastag vízelvezető réteget helyeznek, ami segíti a talaj jó légzését. Ezután a micélium egyenletesen oszlik el, vagy folyékony, spórákkal rendelkező munkadarab ömlik ki. Szórja rá a tetejére egy réteg aljzatot (3-5 cm), anélkül, hogy megnyomná. Az ültetés során a helyiségnek legalább 25 ° C-osnak kell lennie, ugyanazt a hőmérsékletet kell fenntartani az első hajtások megjelenéséig.

A tartályban lévő kész szerkezetnek így kell kinéznie (alulról indulva):

• vízelvezetés 3-4 cm;
• szubsztrát (25-30 cm);
• micélium;
• az aljzat felületi rétege (3-5 cm).

Gondoskodás

Körülbelül egy hét múlva jelennek meg az első vargányás hajtások a lakásban. Ehhez tartson bizonyos helyiségnedvességet, optimális hőmérsékletet és jó megvilágítást. Ezután a hőmérsékletet 15-17 ° C-ra csökkentik.

A talajt naponta permetező palackkal permetezik. Melegítők használata esetén vízzel ellátott edényeket tesznek melléjük, vagy nedves törülközőket akasztanak fel. Ez segít fenntartani a szoba magas páratartalmát.

A helyiségben jó légáramlásnak kell lennie ahhoz, hogy a palánták elegendő oxigént biztosítsanak. A vargányagomba imádja a fényt is, ezért a lámpákat minden nap 6-7 órán át kapcsolják be.

Az első termés megjelenése után a micélium gyakran a talaj felszínére emelkedik. Annak érdekében, hogy ne száradjon ki, és a jövőben jó legyen a gombagyűjtés, vékony szubsztráttal kell megszórni. A nagyobb hozam érdekében ammónium-nitrátot adnak a talajhoz 1: 5 arányban.

Aratás

Az első termés a micélium ültetése után 25-30 nappal jelenik meg. A vargányagomba 35-45 napon belül 2 hetes szünettel terem. Késes vágás helyett ajánlatos óvatosan megcsavarni őket, hogy a micélium ne sérüljön meg.

Az üres kutakat szubsztráttal megszórják: így megvédi a micéliumot, és hamarosan új gombák nőnek ki bennük. Megfelelő gondozás mellett 1 m²-től akár 20-25 kg is betakarítható.

Következtetés

A fehér gomba az egyik legelőnyösebb az emberi test számára. Finom íze és kellemes aromája van. Számos vitamint és hasznos nyomelemet tartalmaz.

Otthon is lehet jó vargányát termeszteni, de ez rendkívül fáradságos folyamat, és nem minden sikerülhet először. Fontos a megfelelő körülmények biztosítása: megfelelő megvilágítás, hőmérséklet és magas páratartalom. Az első termés 3 hét múlva jelenik meg.