Hogyan lehet rizsgombát termeszteni és enni

1

1447

Cikk besorolása

A rizsgomba olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gyógyítják az emberi egészséget. Az ivásra utal, otthon termesztik, és terápiás és profilaktikus célokra alkalmazható.

Hogyan lehet rizsgombát termeszteni és enni

Összetétel és előnyök

A tengeri rizsnek nevezett gomba baktériumai gélszerű nyálkahártyát (zoogley) alkotnak, amely egyes átlátszó szemcsékből áll, megjelenésében hasonló a rizsszemekhez, amelyekről a gomba tulajdonképpen a nevét kapta. Szerkezete szerint baktériumokból és más mikroorganizmusokból álló szimbiotikus organizmus, amely képes szerves savak, enzimek és vitaminok szintézisére a cukor alapján.

Néhány megkülönbözteti a fajtákat és ugyanazon terméknek tulajdonítja őket. Vannak azonban, akik úgy gondolják, hogy életkörülményeik kissé eltérnek:

• Indiai rizgomba: tejben szaporodik, vízzel hígított száraz tejpor alkalmas az életére, erjesztett tejet kapnak egy indiai gomba élete során;
• Kínai rizs gomba: édesített vízben aktiválódik és él, amelyhez mazsolát adnak, ami elindítja az erjedési folyamatot.

Kémiai összetételében ehhez a gombához a tea és a kefir gomba tenyészetei állnak a legközelebb.

Az összetételben található savas baktériumoknak köszönhetően a tengeri rizsgomba szintetizálja az egészségre előnyös savakat és enzimeket, ezért számos betegség kezelésére alkalmas:

• a keményítőt lebontó amiláz miatt a cukorszint csökken, ezért alkalmas cukorbetegség kezelésére;
• csökkenti és normalizálja a vérnyomás szintjét, hatékony gyógyszerként működik a magas vérnyomás ellen;
• gyógyító előnyökkel jár a keringési rendszer számára, és küzd az érelmeszesedés ellen;
• a benne lévő koenzim aktív hatású és elősegíti a szívizomsejtek helyreállítását;
• a B12-vitaminok és a folsav miatt, amelyek idegimpulzusok vezetőiként működnek, alkalmazható az idegsejtek munkájának stimulálására;
• a citromsav vizelethajtó tulajdonságai miatt segít eltávolítani a köveket a vesékből és az epehólyagból;
• a készítményben található glükuronsav a toxikus elemek semlegesítőjeként működik, és megtisztítja a májat a méreganyagoktól;
• erős antioxidánsok - klorogén és kumarinsavak - lelassítják és megállítják a rákos sejtek növekedését;
• hasznos enzimek, amelyek szabályozzák a biokémiai reakciókat, normalizálják az emésztési és anyagcsere folyamatokat, kezelik a gyomor-bélrendszeri betegségeket.

A terápiás és megelőzési célokra használt indiai gomba segít az allergiás reakciók súlyosságának gyengítésében. Javasoljuk, hogy hatékony gyógymódként használja az általános tónus javítására. Előnyei a test belső tartalékainak aktiválása a benne lévő folsav és számos aminosav miatt. Kozmetikai célokra külsőleg maszkok formájában alkalmazzák a bőr tónusának növelése érdekében.

Egy hasznos gombaital ízében nem marad el a kvassnál, és észrevehetően meghaladja a bejövő komponensek számát és a hasznos tulajdonságokat tekintve.A test elsődleges pozitív változásai 20-30 nap múlva figyelhetők meg.

Hogyan lehet növekedni

A rizsgomba különböző méretben kapható:

• a „semmiből” nagy növekedés sokkal nehezebb, de íze puha, gazdag tej,
• kicsi, hogy gyorsabban növekedjen, de az íze hasonló a kvas italhoz, és csípős.

A rizsgomba jótékony tulajdonságai függetlenek a szemmérettől.

Az élő kínai gomba infúziójának klasszikus változata magában foglalja a vízben történő termesztését, ahol szárított gyümölcsöket adnak hozzá, miközben gyakran megengedett, hogy mazsola helyett szárított barackot, szárított almát, körtét vagy aszalt szilvát vegyenek.

Növekvő folyamat

1 evőkanál a gombát üvegedénybe tesszük, és 0,5 l forrázatlan vizet adunk hozzá, amelyben 2 ek ekkor feloldódnak. Szahara. Egy maréknyi szárított gyümölcsöt egy üvegbe is tesznek a növekedés felgyorsítása érdekében. Sötét helyre teszik, ahol a hőmérsékletet + 23 ... + 27 ° С hőmérsékleten tartják. Minél magasabb a levegő hőmérséklete, annál gyorsabban készül az infúzió és nő a tengeri rizs. + 16 ... + 18 ℃ alatti állandó hőmérsékleten a rizs kisebb lesz és elpusztulhat. Ennek elkerülése érdekében hagyja az edényt elektromos vízforraló vagy tűzhely közelében.

Amikor a hőmérséklet +17 ° C-ra csökken, a gomba növekedése leáll.

2 nap múlva a kész infúziót cheesecloth-on öntjük, a szemeket leszűrjük, a szárított gyümölcsöket kidobjuk. A gombát folyó vízben mossuk, ismét 0,5 l vizet adunk hozzá, szárított gyümölcsöket adunk hozzá, és új infúziót kapunk. A kész ital 4-5 napon belül fogyasztható, feltéve, hogy hűtőszekrényben tárolja.

Alkalmazás és adagolás

Az ital használata az alkalmazás céljától függ:

• az erjesztett tejet gombával napi 1-2 alkalommal, 20 napos tanfolyamon, 10 napos szünetet tartva, ezt követően megismételve a kezelést;
• gyógynövényt kínai rizsgombával naponta 3 vagy több alkalommal használnak, megengedett, hogy egész évben, időközönként inni.

Adagolás

Általában kvasat isznak az utasításoknak megfelelően, étkezés előtt fél órával 100 ml-t. Az Ön érzésétől függően a megengedett egyszeri adag legfeljebb 200 ml. Ugyanakkor a gyermekek számára egyetlen adag nem ajánlott 50 ml-nél több italnál.

Irina Selyutina (biológus):

Az otthoni tengeri rizst gyakorolók által általában ajánlott:

• Általában két adag tengeri rizst ajánlott otthon tartani: míg az egyik "dolgozik", a második ilyenkor egy üvegedényben van a hűtőszekrényben - "pihen".
• Ne felejtsük el, hogy az indiai rizzsel ízesített első ízű ital telítettsége és szénsavtartalma gyenge lesz.
• A száraz savanyú almán alapuló infúzió gyógyító tulajdonságai gyengébbek lesznek, mint a füge, szárított barack vagy mazsola felhasználásával készültek.

Ha nyaralni megy, természetes, hogy az indiai rizst nem hagyhatja "működő" állapotban. Hogyan menthetem el? Ehhez használja a következő tippeket:

1. Engedje le az infúziót, és alaposan öblítse le a tengeri rizst.
2. Engedje le a vízből, hogy gyakorlatilag száraz legyen.
3. Helyezze a tengeri rizst ételtartóba (edénybe, edénybe), szorosan zárja le a fedelet, és tegye az alsó polcra a hűtőszekrénybe.

Ebben az "alvás" állapotban károsodás nélkül tárolható egy hónapig. Amikor visszatér, öblítse le a rizst, hogy eltávolítsa a kapott ecetsavat, majd ízesítse a szokásos módon.

Ellenjavallatok

A rizs gomba italnak ellenjavallatai vannak:

• inzulinfüggőség (I. típusú cukorbetegség);
• gyomorfekély (gyomor, nyombélfekély);
• krónikus vesebetegség.

Az ital nem képes egészségkárosodást okozni, azonban egyes esetekben mellékhatásokat okoz:

• átmeneti rendellenesség az emésztőrendszerben;
• erős vízhajtó hatás;
• kellemetlen érzés a felső légutakban.

A mellékhatások általában egy idő után elmúlnak. Hosszan tartó kényelmetlenség jelenlétében az ital adagolása csökken. Az ellenjavallatok között szerepel az 1 év alatti gyermekek életkora is.

Következtetés

A tengeri gomba bakteriális jellegű. Számos egészségügyi előnye van. Alkalmas számos betegség kezelésére. Könnyű otthon termeszteni, egyszerű gondozni, a lényeg az alapvető követelmények teljesítése. Javasolt adagokban használni - a napi adagot nem szabad túllépni. Az adagolás megfigyelésekor a rizsgomba nem káros az egészségre, bár néha átmeneti mellékhatásokat okoz. Számos ellenjavallattal rendelkezik.